Cách pha nước chấm gỏi cuốn từ tương đen cực ngon
Cách pha nước chấm gỏi cuốn từ tương đen là một trong những phương pháp đơn giản, nhanh chóng, tiện lợi để bạn có món chấm cực ngon. Nguyên liệu chính gồm tương đen, bơ đậu phộng và gia vị.
Gỏi cuốn là món ăn được rất nhiều người yêu thích và lý do chính tạo nên hương vị quyến luyến khó quên đó chính là nhờ nước chấm. Cách pha nước chấm gỏi cuốn có gì đặc biệt, hãy xem ngay công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu pha nước chấm gỏi cuốn
Tương đen: 100g
Bơ đậu phộng: 1 muỗng cà phê
Hành tím: 1 củ (băm nhuyễn)
Ớt tươi: 2 trái (băm nhuyễn)
Đậu phộng: 2 muỗng canh (rang vàng, giã nhỏ)
Nước mắm: muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh
2. Làm dưa chua
Cà rốt: củ
Video đang HOT
Củ cải trắng: củ
Giấm gạo: 1 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Cách pha nước chấm gỏi cuốn
Bước 1. Làm dưa chua
Củ cải trắng, cà rốt thái sợi.
Cho 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường vào cà rốt, trộn đều.Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để yên 2-4 tiếng là hoàn thành dưa chua.
Làm dưa chua
Bước 2. Nấu tương đen
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi cho hành tím vô phi thơm.
Cho 100g tương đen, chén nước, 1 muỗng canh bơ đậu phộng vô, nấu sôi.Nêm nếm 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê nước mắm, nấu sôi lần nữa rồi tắt bếp.
Nấu tương đen
Cho ớt băm, đậu phộng và dưa chua vào là hoàn thành nước chấm.
Cách pha nước chấm gỏi cuốn thật đơn giản, từ nay với bí quyết này chúng ta đã có thể thỏa thích cuốn gỏi cuốn tại nhà mà không lo thất bại. Nauankhongkho.vn cũng đã từng chia sẻ về cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon, gỏi cuốn bự, nhìn hấp dẫn các bạn có thể xem qua để làm ngay một món ăn vặt ngon và hấ dẫn cho cả nhà. Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm gỏi cuốn!
Theo Nauankhongkho
Cách pha nước chấm gỏi cuốn ngon mà đơn giản
Nước chấm là một món quan trọng đặc trưng trong mâm cơm của người Việt. Cách pha nước chấm cũng không hề khó khăn nhưng cũng tùy vào từng món ăn để điều chỉnh gia vị phù hợp.
Cùng Homnayangi.vn học cách pha nước chấm cho món gỏi cuốn ngon đúng điệu nhé...
Nguyên liệu pha 1 bát nước chấm gỏi cuốn :
- Nước mắm ngon : 1 thìa
- Đường : 1 thìa
- Nước lọc : 5 thìa
- Giấm ngon : 1 thìa
- Tỏi : 3 tép
- Ớt : 1-2 quả
- Hạt tiêu : 1/3 thìa
Cách pha 1 bát nước chấm gỏi cuốn :
Sơ chế nguyên liệu pha nước chấm gỏi cuốn :
- Tỏi bóc vỏ , bắm nhuyễn, ớt băm nhỏ.
- Chuẩn bị bát sạch để đựng nước chấm.
Các bước pha nước chấm gỏi cuốn :
Bước 1 : Pha nước chấm theo tỉ lệ 1:1:1:5 , tức là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước. Đây là tỉ lệ cân bằng nhất giúp bạn có bát nước chấm cân bằng, hài hòa.
Bước 2 : Cho nước mắm vào bát, thêm đường, giấm khuấy đều.
Bước 3 : Thêm nước vào, tiếp tục khuấy cho đường tan, sau đó thêm tỏi, ớt bắm vào.
Lưu ý khi pha nước chấm gỏi cuốn :
- Các chị em có thể thay đổi theo tỉ lệ khác, tùy sở thích để thêm hoặc bớt nguyên liệu, nếu có trẻ nhỏ thì có thể giảm ớt hoặc tiêu.
- Cần khuấy cho tan đường, tránh để đường cặn dưới đáy.
Một bát nước chấm gỏi cuốn đầy đủ gia vị sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món gỏi cuốn của bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công...
Theo Homnayangi
10 món ăn giúp bạn nhanh chóng giảm cân sau Tết Việc giảm cân sau Tết thực sự là một khó khăn đáng kể. Nhưng thực ra vẫn có rất nhiều món ăn hợp lý, hãy lưu ý ngay 10 món có thể đưa vào thực đơn giảm cân sau những ngày dư thừa chất. Hãy lưu ý ngay 10 món ăn có thể giúp bạn nhanh chóng giảm cân sau Tết 1. Salad...