Cách pha cà phê trứng tại nhà cực ngon cực chuẩn vị

P.V21:07 25/09/2022

Thưởng thức cà phê mỗi buổi sáng, hay những buổi làm việc mệt nhọc là sở thích của rất nhiều bạn trẻ hiện nay. Có rất nhiều loại cà phê ngon và mang lại cảm giác đặc biệt cho người thưởng thức như cafe trứng feedy, cà phê trứng đá, cafe cốt dừa..

Loại cà phê mang lại cảm giác mới lạ giúp cho mọi người được thoải mái khi thưởng thức nhất đó là cà phê trứng. Sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng của cà phê và hương vị béo ngậy của trứng sẽ là sự lựa chọn bổ dưỡng cho khẩu vị của các bạn.

Hôm nay các bạn hãy cùng Ameovat.com học cách pha cà phê trứng để nhâm nhi sau những buổi làm việc vất vả và căng thẳng mà không cần đi ra bất kỳ cửa hàng nào nhé!

Cách pha cà phê trứng ngon tuyệt

Nguyên liệu để pha cà phê trứng

Trứng gà tươi: 1 quả

Bột cà phê nguyên chất (coffee tree): 200 gam

Sữa đặc có đường: 3 thìa

Mật ong

Đường trắng

Nước sôi

Cách pha cà phê trứng đơn giản ngay tại nhà

Bước 1: Đánh lòng đỏ trứng

Trứng gà khi mua về tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 cốc khác nhau. Sau đó đánh phần lòng đỏ trước. Cho vào vài giọt mật ong. Đánh bằng máy cho đến khi bông lên. Các bạn ngửi thấy mùi thơm như mùi bánh là được.

Đánh lòng trắng trứng gà

Video đang HOT

Bước 2: Đánh phần lòng trắng trứng

Rửa sạch dụng cụ đánh trứng ở bước (1). Đánh tiếp phần lòng trắng trứng. Các bạn cho một ít đường, vài giọt mật ong rồi đánh thật kỹ cho đến khi lòng trắng trứng mịn như bông. Có mùi thơm ngậy là được.

Đánh lòng trắng trứng gà

Bước 3: Pha cà phê

Cà phê đen pha nóng, cafe pha máy càng tốt vì nhiệt độ cao hơn khi pha phin. Các bạn đổ ra tách chứa 3 thìa sữa đặc bên trong. Đổ ngay phần lòng đỏ đã đánh trước ở bước (1) và vớt phần lòng trắng trứng phủ lên trên.

Tiến hành pha cà phê nhé

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Khi pha cafe xong, các bạn có thể dùng cây vẽ họa tiết bên trên cho đẹp, hoặc rắc thêm bột ca cao phía trên.

Cà phê trứng đã hoàn thành

Lưu ý: Tùy người thưởng thức có thể khuấy lên uống hoặc là uống từng lớp để thưởng thức từng phần. Các bạn tránh khuấy nhiều sẽ làm cho lớp cafe bên dưới mau nguội. Trứng dễ bị tanh và khó uống.

Cafe pha càng nóng thì cafe trứng sẽ càng ngon. Các bạn giữ nóng bằng một ít nước nóng trong chén rồi đăt ly cafe trứng vào trong.

Và lên sử dụng cà phê nguyên chất của coffee tree để đảm bảo độ tươi của của cafe vừa mới rang. Cafe vừa thợm ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Cùng nhâm nhi thưởng thức tách cà phê thơm lừng

Chỉ trong tích tắc đồng hồ là bạn đã có ngay một ly đồ uống với vị ngậy béo của trứng quyện với mùi thơm đặc trưng của cà phê để nhâm nhi trong ngày làm việc rồi. Vị đắng nhẹ của cafe sẽ hòa quyện hoàn hảo với hương vị béo ngậy, thơm lừng của trứng gà sẽ khiến bạn thích uống đến mê mẩn đấy!

Như vậy là Ameovat.com đã hướng dẫn xong các bạn cách pha cà phê trứng cực đơn giản tại nhà. Rất nhanh mà thơm ngon phải không ạ? Ngoài cách pha cafe trứng mà Ameovat hướng dẫn còn có bài viết về cách làm cafe trứng feedy, cà phê trứng đá, cà phê trứng tphcm, cà phê trứng hà nội, lịch sử cà phê trứng, thành phần cà phê trứng, cà phê trứng review, cách làm cafe cốt dừa…và rất nhiều cách pha cafe hấp dẫn chờ bạn khám phá.

Chúc các bạn thực hiện thành công và nhâm nhi tách cafe thật ngon nhé!

Thức uống của Việt Nam "nức lòng" khách Tây: Giá rẻ bất ngờ, hương vị tuyệt đỉnh!

Du khách vô cùng thích thú với trải nghiệm uống cà phê tại Việt Nam. Tờ Lonely Planet cho biết, cà phê Việt Nam có hương vị đậm đà và được biến tấu thành nhiều thức đồ uống vô cùng linh hoạt. Việc sử dụng cà phê thường xuyên từ lâu đã trở thành thói quen của người dân địa phương.

Với cách biến tấu linh hoạt, sử dụng cà phê cùng sữa chua, trứng và thậm chí cả trái cây, cà phê Việt Nam đã phát triển theo một cách rất riêng.

Bí mật của cà phê Việt

Lonely Planet đánh giá, quá trình pha chế cũng như quá trình rang hạt đã mang lại cho cà phê Việt Nam một phong cách rất riêng.

Nhưng điều gì đã làm cho cà phê Việt Nam có hương vị thơm ngon như vậy? Trang này phân tích, một số người cho rằng bí mật nằm ở cách rang hạt cà phê theo từng lượng nhỏ, tuy nhiên trên thực tế, cách rang truyền thống cũng đã tạo ra được hương vị vô cùng khác biệt: ở nhiều nơi tại Việt Nam, người ta rang cà phê với rượu, một chút muối và bơ.

Cà phê xay được cho vào một "bộ lọc" nhỏ là phin cà phê. Người pha cho nước nóng chảy từ từ vào phin và đậy nắp.

Các loại cà phê ở Việt Nam

Tờ tạp chí nước ngoài nhận xét, ở Việt Nam, cách người ta biến tấu cà phê từ lâu đã khiến loại đồ uống này vượt qua bản chất của một thức uống đơn thuần.

Cách đơn giản nhất là uống cà phê là sữa đặc. Tuy nhiên, vào những năm 1940, khi sữa trở nên khan hiếm, Hà Nội đã có một "phát minh" vô cùng độc đáo đó là sử dụng trứng để thay thế. Cà phê trứng Hà Nội đã trở thành thức uống không chỉ nổi tiếng với người dân địa phương mà còn đối với cả khách du lịch tới Việt Nam.

Cà phê trứng. Ảnh: Lonely Planet

Lonely Planet cũng liệt kê, một loại cà phê vô cùng phổ biến và được ưa chuộng đó là cà phê cốt dừa. Cà phê đen được pha với sữa đặc, nước cốt dừa và đá xay. Vị thơm của cà phê, sữa và dừa hòa quyện có thể "đốn tim" bất cứ người dùng nào.

Trong những năm gần đây, cà phê thậm chí còn được đưa vào trong các đồ uống sinh tố. Cà phê được trộn với trái cây tươi, đôi khi có thể cho thêm sữa chua hoặc hạt điều.

Cà phê được cho thêm vào sinh tố. Ảnh: Lonely Planet

Khách Tây hết lời khen cà phê Việt Nam

Trong chuyến thăm Việt Nam của mình, cặp đôi vlogger du lịch đến từ Thụy Điển và Wales là Adriana và Dylan (chủ kênh Youtube 2Passports 1Dream) đã thử cà phê tại rất nhiều địa điểm.

Ngày đầu tiên dừng chân ở Thành phố Hồ Chí Minh, Adriana và Dylan đã ngay lập tức phải trải nghiệm cà phê trứng. Adriana đã tìm hiểu trước nguồn gốc của loại cà phê này và rất hào hứng khi nói về các nhiên liệu có trong thức uống: "Thực ra đây chính là cà phê thông thường thôi, nhưng có thêm một lớp trứng đánh bông phía bên trên. Chúng tôi đã gọi một cốc cà phê nóng và một cốc lạnh để có thể thưởng thức loại đồ uống này một cách đầy đủ nhất."

Cốc cà phê nóng của Adriana

"Trông lớp trứng dày không này, và cà phê thì thật đặc. Tớ nghĩ đây là loại cà phê đặc nhất mà tớ đã từng được uống," Adriana nói với Dylan. "Hương vị thật sự rất tuyệt, cậu cần phải thử đi."

Tới lượt Dylan, anh nhận xét cà phê trứng thật không giống với những gì anh đã hình dung. "Nó cứ như là một món tráng miệng vậy, không phải chỉ là đồ uống nữa. Đây nhất định là món tôi có thể uống hằng ngày. Chỉ có thể nói là quá tuyệt vời."

Cặp đôi thích thú thưởng thức cà phê trứng tại Thành phố Hồ Chí Minh

Tới Đà Lạt, cặp đôi lại tiếp tục thưởng thức cà phê trứng và liên tục khẳng định: "Chúng tôi sẽ tiếp tục thưởng thức loại đồ uống này ở nhiều thành phố khác ở Việt Nam nữa. Bởi nó quá ngon, chúng tôi có thể uống mỗi ngày loại đồ này. Ở Đà Lạt, người ta để cốc cà phê trên một ngọn nến bởi thời tiết ở đây lạnh!".

Cà phê trứng được hâm nóng trực tiếp bằng nến

Khi tới Đà Lạt, cặp đôi tự nhận rằng mình rất "nghiện cà phê" này, đã không thể bỏ lỡ loại đồ uống tuyệt vời của Việt Nam là cà phê cốt dừa. Adriana nhận xét "Mức giá thật là quá rẻ cho một cốc cà phê ngon thế này. Cốc cà phê cốt dừa này ngay từ khi ngửi mùi, tôi đã thấy rất phấn khích. Thức uống có vị béo ngậy, ấm, thơm mùi dừa và cà phê thì khỏi phải bàn. Cà phê Việt Nam thì quá đỉnh rồi."

Cặp đôi vlogger đã không thể bỏ lỡ món bạc xỉu đá và cà phê nâu sữa. Adriana thốt lên: "Các bạn có thể tìm thấy cà phê ở gần như là mọi ngóc ngách tại Việt Nam. Và giá cả thì rất phải chăng."

Adriana thích thú khoe 2 cốc cà phê mà cô và bạn trai sẽ thưởng thức

Adriana và Dylan đã có trải nghiệm rất tuyệt với mọi loại cà phê 2 người đã uống tại Việt Nam, từ giá cả đến hương vị và cũng không khỏi bất ngờ với cách biến tấu cà phê vô cùng thú vị tại đây.

Cách làm bạc xỉu cafe cốt dừa, sủi bọt 3 tầng đẹp mắt Cách làm bạc xỉu là một trong những công thức pha cafe nổi tiếng của Việt Nam với hương vị đặc trưng của nguyên liệu sữa đặc. Với kỹ thuật pha chế đặc biệt, nhưng vô cùng đơn giản, bạc xỉu không chỉ có vị ngọt cực ngon, mà còn sở hữu "ngoại hình" 3 lớp màu sắc lung linh, hương cafe thơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.