Cách nướng mực khô bằng lò vi sóng dai ngon siêu nhanh siêu dễ

P.V19:20 16/11/2021

Còn gì bằng vào những ngày mưa lạnh giá được nhâm nhi một món nướng, nhất là mực khô nướng thơm ngon , dai dai hấp dẫn đúng không nào.

Nguyên liệu làm Mực khô nướng

Mực khô 2 con

Cách chọn mua mực khô ngon an toàn

Nên chọn những con có lớp phần màu trắng trên bề mặt dày, lớn, vì những con được phơi nhiều dưới ánh nắng mặt trời mới có được lớp phấn này nhé!

Khi sờ vào, bạn cảm nhận được sự khô ráo, độ đàn hồi và khi ngửi có mùi thơm tự nhiên đặc trưng.Không nên chọn những miếng đã bị chảy nhớt, bề mặt có nhiều lốm đốm màu đen bất thường.

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, giá đỡ, kéo, đĩa, chén,…

Cách chế biến Mực khô nướng

Nướng mực khô

Video đang HOT

Mực khô bạn cắt làm đôi theo chiều ngang. Bật lò lên, cho mực vào lò, để trên một cái giá đỡ để mực chín đều. Tiếp đến, chọn chế độ nướng và nướng mực trong khoảng 1 phút.

Sau 1 phút, mực đã chín, bạn xé nhỏ, cho ra đĩa và thưởng thức nhé!

Thành phẩm

Mực khô nướng sau khi hoàn thành vẫn giữ được độ dẻo dai, mềm chớ không hoàn toàn bị khô. Bên cạnh đó, hương thơm nồng nàn đặc trưng lan tỏa vô cùng hấp dẫn, chấm cùng xíu tương ớt là ngon không cưỡng.

Vịt nướng nước cốt dừa

Một món nướng mới với nước cốt dừa, thịt vịt mềm thấm vị cùng mùi thơm của sả, lá chanh tạo nên vị đậm đà béo nhẹ và thơm rất đặc trưng của nước cốt dừa cùng vị cay cay của ớt.

Lại là một món nướng ngon tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà khiến ai cũng sẽ phải trầm trồ trước món ăn vừa quen vừa lạ này.

NGUYÊN LIỆU

Vịt xiêm 1/2 con (1.2kg)

Nước cốt dừa 1 chén

Sả bằm 2M

Lá sả tươi 30g

Ớt trái khô 30g

Hành tím băm 1M

Riềng non băm 1M

Lá chanh cắt nhuyễn 1M

Muối, nước mắm, mật ong, dầu điều

Nước tương

Hạt nêm

Bột ngọt

SƠ CHẾ

Lá sả cắt đôi. Ớt khô cho vào nước luộc 5 phút vớt ra để ráo.

THỰC HIỆN

- Xay xốt: Cho ớt khô, 1M hành tím băm, 1M sả băm, 1M riềng băm, 1M dầu điều, 1 chén nước cốt dừa, 1M mật ong, 1m muối, 1M nước mắm, 1M nước tương "Phú Sĩ", 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO vào, xay nhuyễn, cho vịt vào, trộn đều, để 20 phút cho thấm.

- Nướng vịt: Làm nóng lò nướng, nhiệt độ 185 độ C, cho lá sả vào khay, rồi xếp thịt vịt lên trên, giữ lại xốt ướp. Cho khay vịt vào lò nướng 30 phút, thỉnh thoảng trở miếng vịt và phết xốt ướp lên, vịt chín lấy ra chặt miếng vừa ăn, xếp lên dĩa rắc lá chanh lên trên khi thịt vịt còn nóng.

CÁCH DÙNG

Dùng kèm vịt nướng với bánh mì hoặc cơm trắng và muối tiêu lá chanh.

MÁCH NHỎ

- Dùng lá sả cho vào khay nướng vịt, để thịt vịt không bị cháy và thơm hơn khi ăn.

- Để nguội thịt vịt 2-3 phút rồi chặt vịt để giữ được độ ngọt

- Quan trọng: Dùng nĩa xăm thịt vịt để gia vị thấm đều vào thịt vịt và chín nhanh hơn khi nướng.

Cách làm cá saba nướng mỡ hành thơm lừng mềm ngon đơn giản tại nhà Cá saba nướng mỡ hành thơm phức quyện lẫn trong vị beo béo của mỡ hành và thịt cá tươi ngọt là một món nướng vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu làm Cá saba nướng mỡ hành. Cá saba 2 con. Hành lá 5 nhánh. Tỏi 5 tép. Hành tím 2 củ. Ớt 2 trái. Chanh 1 trái. Đậu phộng rang 20 gr....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: tương ớt thực đơn món ăn vặt thơm ngon mẹo nấu ăn món nướng ngon cách nướng mực khô cách nướng mực

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tống Y Nhân công khai sự thật về Vu Mông Lung, lộ chi tiết nói dối?02:46

NSND Thanh Hoa U80 có lỗi với chồng con, cuối đời 'tiếc nuối' vì bỏ lỡ điều này?03:01

Hyun Bin và Son Ye Jin xuất hiện giữa tin đồn ly hôn, thái độ khiến ai cũng sốc?02:35

Phóng pin khỏi xe, thử nghiệm chống cháy ô tô điện gây sốc tại Trung Quốc00:10

Lý do Hong Kong không thiệt hại nặng trước sức gió 195km/h của bão Ragasa00:43

Mưa Đỏ bất ngờ rút rạp, số tiền doanh thu 700 tỷ đi về đâu?02:43

'Tình cũ ViruSs' nghi hẹn hò với 1 soái ca quân nhân, lộ ảnh thân mật khó chối!02:49

Bình Minh "nam thần showbiz" một thời, nay lộ diện nhan sắc gây hoang mang02:44

HIEUTHUHAI bị Lê Dương Bảo Lâm "chơi xấu" ở thử thách nước, kết sốc02:48

Jennie lén V (BTS) hẹn hò Kai (EXO), sự thật sốc02:37

"Tổng tài" nhắn nhủ đàn em vừa bị bắt, mẹ nhân viên quán cà phê liền nói sốc?02:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

09:57:01 26/09/2025

Chỉ cần áp dụng những mẹo đơn giản sau đây, bạn hoàn toàn có thể giữ ốc tươi sống đến hôm sau, không gầy mà vẫn tươi ngon

Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

09:53:04 26/09/2025

Cá rô kho tộ - ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết

09:50:43 26/09/2025

Mướp đắng chứa nhiều triterpenoids, polyphenol và flavonoid, ngoài ra nó cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp cân bằng đường huyết, ngăn ngừa các tế bào ung thư.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm 3 món hấp dẫn cho bữa tối

17:55:10 25/09/2025

Thực đơn chỉ với 3 món mà hấp dẫn và thơm ngon cho bữa tối. Không quá cầu kỳ nhưng mâm cơm này đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Mùa thu khô hanh dễ mệt mỏi, thử ngay món hấp làm cực đơn giản mà ấm bụng cả nhà

12:58:03 25/09/2025

Một món ăn đơn giản như gà hấp khoai tây không chỉ ngon miệng mà còn dưỡng sinh, ít béo, giàu dinh dưỡng, cực kỳ hợp để chăm sóc sức khỏe cả nhà.

Mẹo xào miến không vón cục, dính hoặc nát

12:53:45 25/09/2025

Với những mẹo xào miến không dính chảo, không vón cục này, bạn sẽ đảm bảo cả độ ngon và tính thẩm mỹ của món ăn.

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

15:20:52 24/09/2025

Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dễ nấu lại ngon miệng

16:12:14 23/09/2025

Mâm cơm hôm nay mang hương vị dân dã, giản dị mà đậm đà khó quên. Món nào cũng đơn giản, dễ làm nhưng trôi cơm vô cùng.

Ăn một miếng đã nghiện: Món rau màu tím hơn cả thuốc bổ, dân sành ăn thề "không ăn là tiếc cả đời"!

15:20:17 23/09/2025

Có một loại rau màu tím vừa đẹp mắt vừa lạ miệng, ăn ngon đến mức dân sành ăn coi như báu vật, lại còn là vị thuốc trong Đông y.

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

15:17:44 23/09/2025

Cà ri thịt bò là món ăn ngon, có hương thơm nồng nàn, thịt bò mềm và nước dùng đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức cùng cơm hoặc bánh mình.

Bí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa "dưỡng nhan", đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnh

15:15:19 23/09/2025

Đây là 6 loại thực phẩm giàu đạm, dễ chế biến, ngon miệng, lại cực kỳ hợp với mùa thu, ăn thường xuyên giúp cơ thể thêm rắn rỏi, tinh thần phấn chấn và sức đề kháng vững vàng.