Cách nướng mực khô bằng lò vi sóng dai ngon siêu nhanh siêu dễ
Còn gì bằng vào những ngày mưa lạnh giá được nhâm nhi một món nướng, nhất là mực khô nướng thơm ngon, dai dai hấp dẫn đúng không nào.
Nguyên liệu làm Mực khô nướng
Mực khô 2 con
Cách chọn mua mực khô ngon an toàn
Nên chọn những con có lớp phần màu trắng trên bề mặt dày, lớn, vì những con được phơi nhiều dưới ánh nắng mặt trời mới có được lớp phấn này nhé!
Khi sờ vào, bạn cảm nhận được sự khô ráo, độ đàn hồi và khi ngửi có mùi thơm tự nhiên đặc trưng.Không nên chọn những miếng đã bị chảy nhớt, bề mặt có nhiều lốm đốm màu đen bất thường.
Dụng cụ thực hiện
Lò vi sóng, giá đỡ, kéo, đĩa, chén,…
Cách chế biến Mực khô nướng
1
Nướng mực khô
Video đang HOT
Mực khô bạn cắt làm đôi theo chiều ngang. Bật lò lên, cho mực vào lò, để trên một cái giá đỡ để mực chín đều. Tiếp đến, chọn chế độ nướng và nướng mực trong khoảng 1 phút.
Sau 1 phút, mực đã chín, bạn xé nhỏ, cho ra đĩa và thưởng thức nhé!
2
Thành phẩm
Mực khô nướng sau khi hoàn thành vẫn giữ được độ dẻo dai, mềm chớ không hoàn toàn bị khô. Bên cạnh đó, hương thơm nồng nàn đặc trưng lan tỏa vô cùng hấp dẫn, chấm cùng xíu tương ớt là ngon không cưỡng.
Vịt nướng nước cốt dừa
Một món nướng mới với nước cốt dừa, thịt vịt mềm thấm vị cùng mùi thơm của sả, lá chanh tạo nên vị đậm đà béo nhẹ và thơm rất đặc trưng của nước cốt dừa cùng vị cay cay của ớt.
Lại là một món nướng ngon tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà khiến ai cũng sẽ phải trầm trồ trước món ăn vừa quen vừa lạ này.
NGUYÊN LIỆU
Vịt xiêm 1/2 con (1.2kg)
Nước cốt dừa 1 chén
Sả bằm 2M
Lá sả tươi 30g
Ớt trái khô 30g
Hành tím băm 1M
Riềng non băm 1M
Lá chanh cắt nhuyễn 1M
Muối, nước mắm, mật ong, dầu điều
Nước tương
Hạt nêm
Bột ngọt
SƠ CHẾ
Lá sả cắt đôi. Ớt khô cho vào nước luộc 5 phút vớt ra để ráo.
THỰC HIỆN
- Xay xốt: Cho ớt khô, 1M hành tím băm, 1M sả băm, 1M riềng băm, 1M dầu điều, 1 chén nước cốt dừa, 1M mật ong, 1m muối, 1M nước mắm, 1M nước tương "Phú Sĩ", 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO vào, xay nhuyễn, cho vịt vào, trộn đều, để 20 phút cho thấm.
- Nướng vịt: Làm nóng lò nướng, nhiệt độ 185 độ C, cho lá sả vào khay, rồi xếp thịt vịt lên trên, giữ lại xốt ướp. Cho khay vịt vào lò nướng 30 phút, thỉnh thoảng trở miếng vịt và phết xốt ướp lên, vịt chín lấy ra chặt miếng vừa ăn, xếp lên dĩa rắc lá chanh lên trên khi thịt vịt còn nóng.
CÁCH DÙNG
Dùng kèm vịt nướng với bánh mì hoặc cơm trắng và muối tiêu lá chanh.
MÁCH NHỎ
- Dùng lá sả cho vào khay nướng vịt, để thịt vịt không bị cháy và thơm hơn khi ăn.
- Để nguội thịt vịt 2-3 phút rồi chặt vịt để giữ được độ ngọt
- Quan trọng: Dùng nĩa xăm thịt vịt để gia vị thấm đều vào thịt vịt và chín nhanh hơn khi nướng.
Cách làm cá saba nướng mỡ hành thơm lừng mềm ngon đơn giản tại nhà Cá saba nướng mỡ hành thơm phức quyện lẫn trong vị beo béo của mỡ hành và thịt cá tươi ngọt là một món nướng vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu làm Cá saba nướng mỡ hành Cá saba 2 con Hành lá 5 nhánh Tỏi 5 tép Hành tím 2 củ Ớt 2 trái Chanh 1 trái Đậu phộng rang 20 gr...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon
Có thể bạn quan tâm

Phát hiện con vắt sống trong mũi người đàn ông suốt nhiều ngày
Sức khỏe
05:50:01 30/03/2025
Động đất như bom nguyên tử ở Myanmar: Số người chết tăng vọt lên 1.644
Thế giới
01:17:46 30/03/2025
Chuyển Cơ quan điều tra vụ Trường quốc tế Mỹ bị "vỡ nợ" sau khi đã huy động vài nghìn tỷ đồng
Pháp luật
01:09:20 30/03/2025
Động đất 7,7 độ có sức phá hủy như thế nào?
Tin nổi bật
01:04:52 30/03/2025
Sang tháng 4, có 4 con giáp may mắn vượt bậc, thu hút tài lộc, dễ "hái" ra tiền còn dễ gặp quý nhân
Trắc nghiệm
23:52:43 29/03/2025
Stranger Things, One Piece và những bộ phim "tốn kém" nhất trên Netflix
Hậu trường phim
23:22:37 29/03/2025
Visual của "ông hoàng" G-Dragon làm MXH náo loạn, khẳng định ngôi vương bằng vương miện bạc tỷ!
Nhạc quốc tế
23:17:15 29/03/2025
Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt và cho khán giả tuyệt tác hay nhất 2025
Phim châu á
23:02:12 29/03/2025
'Lưỡi hái tử thần: Huyết thống': Tử thần đã quay trở lại, hứa hẹn gieo rắc nỗi khiếp sợ mới vào mùa hè này
Phim âu mỹ
22:56:41 29/03/2025
Chương trinh truyền hình thực tế Hàn Quốc bị hủy bỏ vì bóc lột trẻ em
Tv show
22:42:11 29/03/2025