Cách nướng bánh Trung thu không bị nứt bí quyết thú vị không phải ai cũng biết

Theo dõi VGT trên

Cách nướng bánh Trung thu không bị nứt đòi hỏi các bạn phải tỉ mỉ ngay từ những khâu chọn nguyên liệu của quá trình làm bánh.

Đối với những ai chỉ vừa tập tành học nghề chắc hẳn vẫn còn khá bối rối khi mẻ bánh ra lò rạn vỡ, không như kỳ vọng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khắc phục điều này với những bí quyết “vi diệu” không phải ai cũng biết.

1. Cách nướng bánh Trung thu không bị nứt cần lưu ý những điểm nào?

Cách nướng bánh Trung thu không bị nứt hiệu quả nhất là tuân thủ các bí quyết như sau.

1.1. Trứng phải để ở nhiệt độ phòng khi làm bánh

Không sử dụng trứng còn đang lạnh (trứng vừa lấy trong tủ lạnh ra). Bởi vì, khi làm bánh bằng trứng này, bánh sẽ bị xẹp, không được xốp mịn. Bạn nên lấy trứng ra khỏi tủ lạnh, để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng trước khi làm bánh.

1.2. Cân chỉnh lượng bột vỏ bánh

Cách nướng bánh trung thu không bị nứt tốt nhất là trước khi trộn bột, phải sử dụng cân hoặc các dụng cụ cân đo nguyên liệu. Mục đích là để có được một lượng bột chính xác theo công thức. Bột làm vỏ bánh trung thu nướng quá đặc thì bánh sẽ bị khô. Ngược lại, bột quá loãng thì khi nướng xong, bánh sẽ bị xẹp.

1.3. Đặt bánh nướng đúng vị trí

Bánh được nướng ở rãnh giữa của lò sẽ đều nhiệt. Không nên để khuôn bánh nướng trung thu chạm vào thành lò nhé. Bởi vì, nhiệt độ lúc đó không đủ chuẩn cũng sẽ khiến bánh bị nứt mặt.

Cách nướng bánh Trung thu không bị nứt - bí quyết thú vị không phải ai cũng biết - Hình 1
Dàn bánh lên khay thật ngay ngắn rồi đặt vào giữa lò nướng. Ảnh Internet

1.4. Xoay khuôn bánh trong quá trình nướng

Thời gian nướng bánh trung thu bao lâu hợp lý nhất thường kéo dài từ 15 phút trở lên. Khi nướng, bạn hãy xoay khuôn bánh sao cho vỏ chiếc bánh nào cũng được chín đều. Mục đích là để tránh trường hợp bánh có sống, chưa vàng, có chỗ bị cháy. Khi xoay khuôn, bạn nhớ phải thật nhanh tay để tránh việc chênh lệch nhiệt độ khi cửa lò mở. Đây là cách nướng bánh trung thu không bị nứt giúp khắc phục tình trạng bánh bị xẹp, phồng lẫn lộn.

1.5. Quét hỗn hợp trứng hợp lý

Dùng cọ sợi nhỏ loại thiếc (hoặc cọ quét sơn) dùng tốt hơn cọ silicon sợi to (cọ silicon chỉ dùng quét khuôn là tốt nhất). Quét trứng sau khi đã nướng tái, lúc này mặt bánh đã có tia vàng. Quét trứng lúc mặt bánh khô, ko dính nước. Nếu bánh còn ướt mặt mà đã quét trứng thì mặt bánh sẽ không sắc nét, không bóng đẹp.

Cách nướng bánh Trung thu không bị nứt - bí quyết thú vị không phải ai cũng biết - Hình 2
Quét hỗn hợp trứng trên bề mặt bánh ở lượng nhất định sẽ không lo bị nứt. Ảnh Internet

Trứng chỉ quét một lớp thật mỏng, quét dày quá sẽ tạo bong bóng trên mặt bánh. Cách nướng bánh trung thu không bị nứt tốt nhất nên quẹt loại bỏ bớt phần hỗn hợp nước trứng vào thành bát trước khi quét lên bánh. Thông thường, mỗi mẻ bánh cần 2 lần quét là đủ.

1.6. Làm nóng lò nướng

Để nhiệt độ trong lò nướng bánh trung thu đạt chuẩn, đúng với nhiệt độ để làm chín bánh và tránh việc thay đổi nhiệt độ có thể dẫn đến việc bánh chín không đều, làm cho bánh xẹp và lõm bề mặt, bạn nhất thiết phải làm nóng lò ít nhất 10 phút trước khi nướng. Đồng thời, điều chỉnh nhiệt độ nướng bánh trung thu ở mức đạt chuẩn để làm nóng lò phù hợp.

Video đang HOT

2. Một số yếu tố khác quyết định đến chất lượng nướng bánh Trung thu

2.1. Nhân bánh

Bánh dạng nhân thập cẩm thì các bạn nên tìm mua ở những nơi cửa hàng uy tín. Thông tin sản phẩm thuộc về thương hiệu nổi tiếng đảm bảo an toàn thực phẩm mới đảm bảo quy trình cách nướng bánh trung thu không bị nứt. Bạn cũng có thể tự tay làm tất cả nguyên liệu cho nhân bánh trung thu từ mỡ heo, chà bông gà, lạp xưởng, trứng muối…

Cách nướng bánh Trung thu không bị nứt - bí quyết thú vị không phải ai cũng biết - Hình 3
Tuy làm nhân thập cẩm tốn khá nhiều thời gian nhưng hương vị lại cực kì hấp dẫn. Ảnh Internet

Với nguyên liệu làm bánh nướng trung thu nhân đậu xanh thì cần canh chỉnh thời gian ngâm đậu phù hợp. Bạn nên ngâm đậu trước đó một đêm, hoặc nếu có thể ngâm nước nóng để đậu nhanh chín khi hấp. Lượng đường trộn trong đậu cần cho vào sớm, hoặc khi sên, đảo đều để đường được tan vào đậu. Tương tự với dầu ăn, dầu ăn cũng cho vào từ sớm khi hỗn hợp nhân còn lỏng, tránh hiện tượng chảy ngược dầu.

2.2. Nước đường làm vỏ bánh nướng

Sử dụng nước đường vừa phải để cho thành phẩm vị ngon, đẹp mắt nhất. Nếu nấu nước đường làm bánh trung màu, bánh sẽ khô và cháy. Ngược lại, nước đường lạt làm bánh dễ bị nhão và chảy xệ. Nước đường càng mới thì bánh càng dễ nhão. Nếu xảy ra vấn đề nước đường bị đọng hạt li ti trong quá trình nấu, dùng muỗng khuấy cho tới khi đường tan hẳn đi. Nước đường để lâu, màu vỏ bánh trông sắc nét hơn.

Cách nướng bánh Trung thu không bị nứt - bí quyết thú vị không phải ai cũng biết - Hình 4
Nên nấu nước đường từ nhiều ngày trước khi trộn bột vỏ bánh để tạo độ sẫm màu cánh gián đúng chuẩn. Ảnh Internet

2.3. Bánh khô cứng hoặc bị ướt khi nướng

Bánh nướng bị khô nguyên nhân là do bạn nướng bánh quá kỹ hoặc nướng bánh ở nhiệt độ lò quá cao. Phần nhân và phần bánh ít dầu, hoặc dầu chưa ngấm được vào phần nhân cũng có thể dẫn đến tình trạng này. Ngoài ra, nếu trộn bột làm bánh nướng trung thu tỷ lệ quá chênh lệch với nhân cũng khiến mặt bánh dễ nứt.

Trường hợp chỉ phần vỏ bánh bị cứng thôi, thì bạn phải xem lại phần nước đường quá đặc. Hãy vặn nhiệt độ nướng bánh khác nhau tùy theo kích thước, trọng lượng của mỗi chiếc bánh, tỷ lệ vỏ bánh với nhân bánh. Đây cũng chính là bí quyết cách nướng bánh trung thu không bị nứt mà bạn cần lưu ý.

Cách nướng bánh Trung thu không bị nứt - bí quyết thú vị không phải ai cũng biết - Hình 5
Nhiệt độ nướng bánh lần 1 thường là 180 – 190 độ C là tốt nhất. Ảnh Internet

Cách làm bánh trung thu nướng mới ra lò sẽ cho thành phẩm hơi cứng như bánh quy. Để 2-3 tuần, lớp dầu của nhân bánh ngấm vào phần vỏ sẽ khiến bánh mềm, ngon. Còn nếu khi nướng bánh xong lấy ra, bánh có vỏ mềm liền thì duy trì đến 2-3 ngày là bánh sẽ bị ướt ở vỏ, tức là chưa đạt. Ngoài ra, chúng ta thường xịt thêm nước vào các lần nướng vừa phải. Nếu bạn xịt nhiều nước quá cũng khiến bánh bị ướt đấy.

Cách nướng bánh Trung thu không bị nứt yêu cầu kết hợp nhuần nhuyễn từng giai đoạn như Webnauan.vn vừa trình bày ở trên. Bạn cứ nhẫn nại chế biến, đừng quá vội vã mà sinh ra những sơ sót đáng tiếc. Chúc các bạn thực hiện những mẻ bánh đầu tiên thật thành công để làm quà trao gởi yêu thương đến người thân vui lễ đoàn viên nhé!

Cách làm bánh trung thu trà xanh đơn giản độc đáo

Tết trung thu đã đến gần có điều gì tuyệt vời hơn khi tự tay chúng ta làm những chiếc bánh thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.

Có rất nhiều loại bánh trung thu như bánh thập cẩm truyền thống, bánh đỗ xanh, bánh trung thu nhân trứng muối...Các bạn đã trổ tài làm bánh trung thu trà xanh chưa?

Hôm nay hãy cùng Ameovat.com khám phá cách làm bánh trung thu trà xanh mới lạngay tại ngôi nhà của mình mà không cần đến các cửa hàng mua bánh về nhé.

Cách làm bánh trung thu trà xanh đơn giản độc đáo - Hình 1

Bánh trung thu trà xanh vị ngon trên từng miếng bánh

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu trà xanh thơm ngon

Phần chuẩn bị nguyên liệu có thể làm được 4 chiếc bánh 150gam, hoặc cách làm bánh trung thu 125gam thì các bạn tự giảm trọng lượng của mỗi nguyên liệu nhé.

Bột mì: 150gam

Bột trà xanh: 10gam

Nước đường: 90gam

Nhân đậu xanh hoặc hạt sen nhuyễn: 250gam

Sữa tươi không đường: 30ml

Cách tiến hành cách làm bánh trung thu trà xanh hấp dẫn

Bước 1: Làm phần vỏ bánh

Để có cách làm vỏ bánh trung thu mềm, đầu tiên các bạn trộn đều bột mì với bột trà xanh, rồi đổ nước đường vào nhào đến khi có thể nặn được.

Muốn có màu đẹp mắt các bạn có thể cho ít phẩm màu xanh vào nước đường. Sau đó bọc bột lại bằng màng co cho vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 60 phút. (để đảm bảo an toàn thực phẩm các bạn lên sử dụng màng bọc thực phẩm có bán tại các siêu thị)

Cách làm bánh trung thu trà xanh đơn giản độc đáo - Hình 2

Khuấy đều bột mì và bột trà xanh trong bát

Bước 2: Kết hợp phần vỏ bánh và nhân

Chia bột và nhân thành các phần bằng nhau. Nếu làm bánh nước thường nhân và vỏ sẽ bằng nhau hoặc vỏ ít hơn nhân một ít.

Dùng chai sành hoặc dụng cụ cán bột, cán mỏng bột và đặt nhân vào giữa rồi vo thật tròn lại.

Cách làm bánh trung thu trà xanh đơn giản độc đáo - Hình 3

Nhào bánh trung thu trà xanh để bánh thật mịn và dẻo

Bước 3: Hoàn thiện bánh

Quét một chút dầu ăn vào khuôn, cho bánh đã vo tròn trước đó vào khuôn và ấn thật chặt. Sau đó gỡ từ từ bánh ra khỏi khuôn làm bánh.

Các bạn có thể làm cách sên nhân đậu đỏ, và cách làm nhân đậu xanh đều được

Cách làm bánh trung thu trà xanh đơn giản độc đáo - Hình 4

Cho bánh trung thu trà xanh vào khuôn thôi nào

Bước 4: Nướng bánh

Sau khi đã tạo khuôn cho bánh xong, chuẩn bị lò nướng và chỉnh nhiệt độ là 180 độ C. Nướng bánh trong khoảng thời gian là 8-10 phút

Khi bánh chín có mùi thơm thoang thoảng của bánh thì lấy bánh ra, quét đều sữa tươi lên rồi cho bánh vào nướng thêm trong khoảng thời gian là 9-10 phút. Hoặc bạn có thể nướng đến khi bánh chín hẳn.

Cách làm bánh trung thu trà xanh đơn giản độc đáo - Hình 5

Nướng bánh trung thu trà xanh trong mức là 180 độ C

Những lưu ý và cách bảo quản bánh trung thu trà xanh

Lưu ý:

Khi trộn bột mỳ cần đảo đều và nặn bánh cần cán mịn bột. Bởi như vậy phần vỏ bánh sẽ dẻo hơn ăn sẽ ngon hơn.

Trước khi cho bánh trung thu đậu xanh vào lò thì xịt thêm một ít nước trên về mặt bánh để bánh không vị vỡ hoặc nứt bánh khi nướng.

Khi nướng bánh cần chú ý bánh không nhất thiết phải theo đúng thời gian hướng dẫn, các bạn cần theo dõi quá trình nướng bánh vì tránh trường hợp làm khuôn bánh nhỏ quá và to quá khiến bánh chín nhanh và cũng có thể là lâu chín hơn.

Cách bảo quản:

Bánh vớt từ lò ra đóng hộp khoảng 2 ngày là ăn được.

Bánh trung thu trà xanh sẽ để được từ 5-7 ngày.

Muốn giữ bánh được lâu phải để bánh luôn được khô thoáng tránh ẩm ướt và tốt nhất lên sử dụng càng sớm bánh sẽ càng thơm ngon hơn.

Cách làm bánh trung thu trà xanh đơn giản độc đáo - Hình 6

Bánh trung thu trà xanh đã được hoàn thiện và chờ thưởng thức

Ameovat.com đã hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu trà xanh rồi, rất thơm ngon độc đáo và vô cùng đơn giản phải không nào? Ngoài cách làm bánh trung thu trà xanh các bạn có thể học cách làm nhân đậu xanh hay còn được gọi là cách làm nhân đậu xanh Chu Thanh Thơ. Các bạn hãy theo dõi kênh Ameovat.com của chúng tôi để cập nhật thêm cách hướng dẫn làm nhiêu loại bánh thơm ngon ngay ngày hôm nay nhé.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làmMê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
11:54:33 24/03/2025
Cách nấu canh hẹ thanh mátCách nấu canh hẹ thanh mát
06:07:54 25/03/2025
Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổiMùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
12:43:20 25/03/2025
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợpCơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp
06:05:09 25/03/2025
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy
06:04:11 25/03/2025
4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh
12:43:58 25/03/2025
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệngChống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng
06:04:33 26/03/2025
Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thưDùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư
06:05:13 26/03/2025

Tin đang nóng

Mẹ chồng lương hưu 50 triệu/tháng từ chối trông cháu để tiếp tục kiếm tiền: Số dư tài khoản 0 đồng, lý do gây sốcMẹ chồng lương hưu 50 triệu/tháng từ chối trông cháu để tiếp tục kiếm tiền: Số dư tài khoản 0 đồng, lý do gây sốc
05:19:32 26/03/2025
Xuất hiện bức thư tay có chi tiết nghi Kim Sae Ron yêu Kim Soo Hyun từ khi còn là trẻ vị thành niênXuất hiện bức thư tay có chi tiết nghi Kim Sae Ron yêu Kim Soo Hyun từ khi còn là trẻ vị thành niên
07:31:36 26/03/2025
Nhìn món chả cuốn bị cháy đen, chồng định bê mâm cơm đổ đi nhưng bố chồng chỉ vào bụng của con dâu, nói một câu cả nhà bừng tỉnhNhìn món chả cuốn bị cháy đen, chồng định bê mâm cơm đổ đi nhưng bố chồng chỉ vào bụng của con dâu, nói một câu cả nhà bừng tỉnh
05:13:20 26/03/2025
Video trên máy bay về Jisoo (BLACKPINK) gây phẫn nộVideo trên máy bay về Jisoo (BLACKPINK) gây phẫn nộ
10:52:35 26/03/2025
Top 4 nàng WAGs Việt giàu có, xinh đẹp, giỏi giang nhưng lại vô cùng kín tiếng, cái tên thứ 4 rất bất ngờTop 4 nàng WAGs Việt giàu có, xinh đẹp, giỏi giang nhưng lại vô cùng kín tiếng, cái tên thứ 4 rất bất ngờ
11:37:04 26/03/2025
Nửa đêm, điện thoại của chồng rung lên, tôi giật mình với dòng tin nhắn chỉ vỏn vẹn 5 từ: Tức đến mất ngủ và có ý định ly hônNửa đêm, điện thoại của chồng rung lên, tôi giật mình với dòng tin nhắn chỉ vỏn vẹn 5 từ: Tức đến mất ngủ và có ý định ly hôn
05:16:02 26/03/2025
Visual nét căng của dâu hào môn MC hot số 1 VTV, hé lộ lý do sắp "vỡ chum" mới khoe bộ ảnh bầuVisual nét căng của dâu hào môn MC hot số 1 VTV, hé lộ lý do sắp "vỡ chum" mới khoe bộ ảnh bầu
08:18:54 26/03/2025
Nhờ chị dâu chăm con mấy hôm để lo chồng nằm viện, quay về tôi sốc nghẹn khi biết cái giá phải trả cho "công sức trông con"Nhờ chị dâu chăm con mấy hôm để lo chồng nằm viện, quay về tôi sốc nghẹn khi biết cái giá phải trả cho "công sức trông con"
05:09:58 26/03/2025

Tin mới nhất

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

06:06:54 26/03/2025
Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, ngũ vị hương, mật ong, xì dầu... đã tạo nên lớp áo vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ, thấm sâu vào từng thớ thịt.
Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

06:03:14 26/03/2025
Sườn nướng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng công thức sườn nướng nước tương ngon bất bại này thì không phải ai cũng biết.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025
Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

06:13:34 24/03/2025
Xôi dẻo, bùi, thơm lừng lại có chút lạ miệng nhờ loại bánh này, đúng chuẩn xôi xéo phiên bản nâng cấp đảm bảo bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

06:04:51 24/03/2025
Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

06:02:26 24/03/2025
Với gan cháy sém cạnh thơm lừng, nước dùng đậm đà, món phở gan cháy này hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

05:57:44 24/03/2025
Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

14:58:36 23/03/2025
Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

06:03:37 23/03/2025
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?

Có thể bạn quan tâm

MC Mai Ngọc sẵn sàng cho thiên chức làm mẹ

MC Mai Ngọc sẵn sàng cho thiên chức làm mẹ

Sao việt

12:13:32 26/03/2025
MC Mai Ngọc chia sẻ bộ ảnh bầu ở tháng cuối của thai kỳ, sẵn sàng cho một thiên chức làm mẹ. Cô chia sẻ 35 tuổi mới chuẩn bị bước vào thiên chức làm mẹ nên làm gì cũng cẩn thận và kĩ lưỡng.
Dự kiến sáp nhập 52 tỉnh, giữ nguyên 11 tỉnh thành

Dự kiến sáp nhập 52 tỉnh, giữ nguyên 11 tỉnh thành

Tin nổi bật

12:10:48 26/03/2025
Dự kiến sáp nhập 52 tỉnh thành và 11 tỉnh thành còn lại giữ nguyên gồm: Hà Nội, Huế, Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Cao Bằng, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh.
Ukraine ủng hộ thỏa thuận ngừng bắn do Mỹ làm trung gian, nêu điều kiện nếu Nga vi phạm

Ukraine ủng hộ thỏa thuận ngừng bắn do Mỹ làm trung gian, nêu điều kiện nếu Nga vi phạm

Thế giới

12:01:24 26/03/2025
Bộ trưởng Quốc phòng Ukraine Rustem Umerov cho biết nước này ủng hộ hai thỏa thuận ngừng bắn với Liên bang Nga được công bố ngày 25/3, trong đó bao gồm việc ngừng sử dụng vũ lực trên Biển Đen và ngừng tấn công các cơ sở hạ tầng năng lượ...
Kiên Giang: Xét xử cựu Giám đốc Vườn quốc gia U Minh Thượng

Kiên Giang: Xét xử cựu Giám đốc Vườn quốc gia U Minh Thượng

Pháp luật

11:58:37 26/03/2025
Cựu Giám đốc Vườn Quốc gia U Minh Thượng cùng 3 đồng phạm đã bị TAND tỉnh Kiên Giang đưa ra xét xử do liên quan đến sai phạm gây thiệt hại lớn ngân sách.
Quang Tuấn: Tôi vô cùng biết ơn khán giả ủng hộ "Quỷ nhập tràng"

Quang Tuấn: Tôi vô cùng biết ơn khán giả ủng hộ "Quỷ nhập tràng"

Hậu trường phim

11:54:03 26/03/2025
Không chỉ là một ông hoàng phim kinh dị trên màn ảnh, Quang Tuấn còn là một người chồng, người cha tận tâm - luôn biết cách dung hòa giữa đam mê và trách nhiệm trong cuộc sống.
Dùng gấu giả dọa gấu thật và cái kết bất ngờ

Dùng gấu giả dọa gấu thật và cái kết bất ngờ

Lạ vui

11:52:33 26/03/2025
Một người đàn ông ở Asheville, Bắc Carolina, Mỹ đã tìm ra một phương pháp độc đáo và hiệu quả để đuổi một con gấu đen thường xuyên xuất hiện trong sân sau nhà mình.
Rộ tin thí sinh hot nhất cuộc thi nam Vương Campuchia sắp tới Việt Nam, chính chủ bỗng "đăng đàn" tiết lộ một điều

Rộ tin thí sinh hot nhất cuộc thi nam Vương Campuchia sắp tới Việt Nam, chính chủ bỗng "đăng đàn" tiết lộ một điều

Netizen

11:49:18 26/03/2025
Lai Thai - thí sinh gây chú ý nhất tại cuộc thi Nam vương Campuchia 2025 - vừa khiến fan Việt xôn xao khi thông báo đã làm xong hộ chiếu và sẵn sàng cho chuyến đi đến Việt Nam.
Mặc kệ drama, Quang Hải hạnh phúc cùng vợ con cày view cho Hoà Minzy, vóc dáng Chu Thanh Huyền qua "cam thường" ra sao?

Mặc kệ drama, Quang Hải hạnh phúc cùng vợ con cày view cho Hoà Minzy, vóc dáng Chu Thanh Huyền qua "cam thường" ra sao?

Sao thể thao

11:35:57 26/03/2025
Sau trận đấu, Quang Hải hạnh phúc chia sẻ khoảnh khắc bình yên bên vợ con lên mạng xã hội. Trong đó, Hải con bế con trai Lido (tên thật Nguyễn Quang Minh) cùng cày view cho người chị - nữ ca sĩ Hoà Minzy.
Mẹ đảm ở TP HCM chia sẻ cách bảo quản rau củ cả tuần trong tủ lạnh vẫn tươi roi rói, mang cả chợ về nhà vẫn vô tư!

Mẹ đảm ở TP HCM chia sẻ cách bảo quản rau củ cả tuần trong tủ lạnh vẫn tươi roi rói, mang cả chợ về nhà vẫn vô tư!

Sáng tạo

11:20:08 26/03/2025
Rau củ tươi là linh hồn của mỗi bữa ăn gia đình, nhưng làm sao để giữ chúng tươi ngon suốt cả tuần mà không lo héo úa hay mất chất? Đừng lo, chỉ với vài mẹo đơn giản dưới đây, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian,
Diện váy trắng cho mùa hè đầy nắng

Diện váy trắng cho mùa hè đầy nắng

Thời trang

10:27:00 26/03/2025
Chính vì thế nàng đừng bao giờ chần chừ trước một chiếc váy mang gam màu trắng tinh khiết, đẹp mơ màng và khi mặc vào có cảm giác như chúng được làm cho riêng mình.
Lên lịch khám phá Nam đảo Phú Quốc dịp nghỉ lễ tháng 4

Lên lịch khám phá Nam đảo Phú Quốc dịp nghỉ lễ tháng 4

Du lịch

10:25:16 26/03/2025
Nếu bạn đang tìm một điểm đến có thể gói trọn đặc trưng của Phú Quốc trong kỳ nghỉ ngắn ngày, Nam đảo Phú Quốc là lựa chọn lý tưởng