Bánh bông lan là món ngon rất được ưa chuộng nhờ lớp bánh mềm mịn cực hấp dẫn. Nhưng bạn không có lò nướng mà lại muốn tự làm món bánh hấp dẫn này tại nhà thì phải làm sao?
Biết được điều đó, góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay xin cung cấp cách chế biến món bánh bông caramen dừa tươi không cần lò nướng cho các bạn tham khảo đây. Bánh bông lan mềm xốp thơm mùi caramen lại phủ thêm những sợi dừa tươi trắng ngọt nhẹ nhàng cực hài hoà với màu nâu óng của bánh khiến món bánh không chỉ cực hấp dẫn mà còn cực bắt mắt nữa chứ. Vậy còn ngại ngùng gì mà không thử vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen ngay bây giờ để thêm một món bánh hấp dẫn cho thực đơn tráng miệng chứ!
1. Nguyên liệu làm món bánh bông lan carame n dừa tươi cho 4 người ăn
200g bột mì
5g bột nở
2g muối nở
4 thìa sữa bột.
4 quả trứng
75g đường cát trắng
.50g dừa nạo.
1 nhúm muối nhỏ.
Phần caramen:
Video đang HOT
100ml nước lọc,
200g đường cát trắng.Khuôn đựng bánh nhỏ hoặc tùy ý.
2. Cách làm món bánh bông lan caramel dừa tươi cho 4 người ăn
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món bánh bông lan caramen dừa tươi
Nạo vụn dừa tươi rồi đem trộn với một ít muối.
Đập trứng ra bát.
Rây lại bột mì cho mịn.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh bông lan caramen dừa tươi
Bắc một nồi lên bếp, bật bếp để nhỏ lửa rồi cho 200g đường cát trắng vào. Khuấy đường lên tục để đường tan chảy. Khi đường chuyển màu nâu cánh gián rồi tắt bếp để đổ caramen ra bát. Cho thêm 100ml nước lọc vào hoà tan.
Bước tiếp theo, các bạn cho 75g đường cát trắng vào bát trứng và đánh thật mạnh tay để trứng và đường bông tơi hết lên. Kế đó bạn đổ nước vào nồi hấp, bắc lên bếp đun sôi nước.
Thời gian chờ nước sôi thì chúng ta làm bột bánh. Các bạn trộn bột mì, bột nở, muối nở, sữa bột vào với nhau. Sau đó các bạn đổ phần nước caramen chúng ta đã chuẩn bị vào bột bánh. Các bạn dùng phới trộn bột cho thật đều và thật mịn.Tiếp theo bạn cho phần bột bánh caramen vào phần trứng đã đánh và tiếp tục khuấy đều bột.
Bạn bôi lớp dầu mỏng lên từng khuôn bánh nhằm chống dính khi nướng. Bạn đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh. Khi nước trong nồi hấp đã sôi rồi thì ta đặt bánh vào nồi hấp cho chín. Bạn hấp khoảng 15 đến 25 phút là được. Sau thời gian ấy bạn lấy bánh ra, rắc chút dừa nạo vụn lên trên là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.
Vậy là món bánh bông lan caramen dừa tươi đã hoàn thành rồi. Bạn cũng có thể trộn ít nho khô hoặc lạc rang vào bột bánh khi chế biến sẽ giúp món ăn thêm phần thú vị đấy. Món bánh bông lan caramen dừa tươi mang đến hương vị thơm ngon, mềm mịn thơm lừng mùi caramen. Khi ăn ta còn thấy được cái ngọt dịu dàng của nước cốt từ dừa tươi, hương vị bánh trở nên béo và ngọt ngào hơn bao giờ hết. Đảm bảo món ngon này sẽ hút hồn các thành viên trong gia đình bạn thôi. Góc ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn món bánh bông lan caramen dừa tươi nhé!
Theo Huongsen
Công thức hướng dẫn cách làm bánh bông lan tại nhà
Bánh bông lan mềm mềm, ngọt ngọt, vào miệng đã tan là món ăn khoái khẩu của mọi lứa tuổi. Thay vì ra nhà hàng mua, sao chúng ta không tự tay làm bánh bông lan cho gia đình và bạn bè? Hãy cùng Homnayangi.vn giúp bạn làm món bánh này nhé.
Nguyên liệu:
40g bột bắp40g bột mì4 quả trứng gà80g đường xay30g dầu ăn15g sữa tươiKhuôn tròn, giấy thấm dầuChanh
Cách làm:
Bước 1: Trộn bột bắp và bột mì, rây mịn
Bước 2: Tách lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng riêng
Buớc 3: Cho 1 chút muối vào lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ thấp nhất đến khi xuất hiện bong bóng khí lớn. Rồi cho thìa nước cốt chanh. Đánh với tốc độ trung bình đến khi tạo thành bọt li ti, trắng và mịn như xà phòng. Rồi cho từ từ đường vào, đánh với tốc độ trung bình. Sau khi hết đường thì cho đánh tốc độ cao, đến khi tạo thành chóp nhọn, dẻo và cong, không chảy xuống.
Bước 4: Cho từng quả lòng đỏ trứng vào lòng trắng trứng trên, đánh với tốc độ thấp.
Bước 5: Cho dầu ăn, sữa tươi, thìa vani vào khuấy đều rồi cho vào hỗn hợp trên. Cho từ từ từng chút một vào hỗn hợp trên. Đánh tốc độ thấp nhất.
Bước 6: Cho 1/3 hỗn hợp bột vào trứng. Dùng cây đánh trứng khuấy đều kết hợp trộn đều từ dưới lên. Tiếp theo cho tiếp 1/3 hỗn hợp bôt và làm tương tự cho đến hết. Trộn đều từ dưới lên.
Bước 7: Lót giấy thấm dầu vào khuôn. Đổ bột vào khuôn từ từ để bóng khí lớn vỡ ra giúp thớ bánh khi chín mịn màng. Làm mịn mặt bánh. Gõ khuôn xuống bàn nhiều lần cho vỡ bóng khí và bột mịn.
Bước 8: Nướng bánh ở 155 độ C, khoảng 35 -45 phút
Bước 9: Lấy khuôn ra, úp xuống khoảng 5 phút. Dùng dao dóc xung quanh thành bánh và lấy bánh ra.
Chỉ cần bỏ chút thời gian làm chúng ta đã có những chiếc bánh bông lan thơm ngon.
Chúc các bạn thành công.
Theo Homnayangi
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nướng đơn giản nhưng ngon tuyệt Món bánh bông lan là sở thích của nhiều bạn nữ, không cần phải tốn nhiều tiền để mua bánh ngoài tiệm, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Bài viết dưới đây sẽ chỉ cho bạn tất tần tật cách làm bánh bông lan nướng vô cùng đơn giản và ngon, đừng bỏ qua chi tiết nào để có thể thành...
Tin mới nhất
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Có thể bạn quan tâm
Thủ tướng Đức chia sẻ về cuộc điện đàm với Tổng thống đắc cử Trump
Năm ngày sau cuộc điện đàm với Tổng thống đắc cử Trump, Thủ tướng Scholz đã trao đổi qua điện thoại với nhà lãnh đạo Nga Vladimir Putin. Đây là cuộc điện đàm đầu tiên giữa Tổng thống Nga Putin và Thủ tướng Đức Scholz trông gần 2 năm qua...
Chiếm trọn điểm 10 ấn tượng với trang phục đồng bộ
Dù là set áo quần, áo váy hay bộ đồ thể thao, trang phục đồng bộ dễ dàng tạo ấn tượng mạnh và giúp người mặc tiết kiệm thời gian phối đồ mà vẫn nổi bật và thời thượng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích phong cách sành điệu...
Người đàn ông luôn ngồi ở cửa nhà đợi con gái làm ăn xa trở về: Đến năm thứ 5, khi cánh cửa mở ra tất cả không thốt nên lời
Tốc độ thành công của bạn nhất định phải vượt qua tốc độ già đi của bố mẹ - là câu nói chắc hẳn chúng ta nghe ít nhất một lần trong đời.
Bắt giữ nhiều đối tượng trộm cắp cà phê ở Lâm Đồng
Ngày 18/11, Công an huyện Đức Trọng (Lâm Đồng) cho biết, đã bắt giữ người trong trường hợp khẩn cấp đối với Lưu Xuân Kiên (1997, thường trú tại thị trấn Cát Thành, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định) để điều tra về hành vi trộm cắp tài sản.
Vì sao nên uống chanh mật ong vào buổi sáng?
Ngoài ra, mật ong hoạt động như một chất prebiotic, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi. Sự kết hợp này có thể giúp làm giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi và táo bón, tạo tiền đề cho một ngày thoải mái hơn.
Chụp MRI, phát hiện điều không ngờ nhờ uống trà xanh
Chế độ ăn Địa Trung Hải nhìn chung cũng cung cấp nguồn polyphenol dồi dào vì phong phú rau củ, trái cây, cá, các nguồn đạm thực vật, ngũ cốc nguyên cám, dầu thực vật lành mạnh...
Pep thay đổi bộ mặt Ngoại hạng Anh thế nào
Từ khi Pep Guardiola đặt chân tới Ngoại hạng Anh vào năm 2016, một làn sóng thay đổi lớn đã cuốn qua giải đấu hàng đầu xứ sở sương mù.
Cứu bé 7 tuổi bị cửa cuốn kẹp cổ, ngừng tuần hoàn
Hiện tại, bệnh nhi được hỗ trợ thở máy, glasgow 12 điểm. Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ đang hội chẩn với Bệnh viện Nhi Trung ương để định hướng điều trị tiếp theo.
9 "tuyệt chiêu" lưu trữ giúp mẹ tôi không tốn đồng nào mà nhà vẫn luôn gọn gàng một cách không ngờ
Sau khi đến tuổi trung niên, họ thường điềm tĩnh, nhìn nhận mọi việc rõ ràng hơn, nói năng dịu dàng, làm việc có nề nếp và quan trọng là luôn giữ được nhà cửa gọn gàng mà không hề tốn công sức hay tiền bạc.
Tình trạng của Hòa Minzy giữa nghi vấn mang thai lần 2
Hậu chia tay bạn trai thiếu gia vào giữa năm 2022, Hòa Minzy vẫn sống một mình. Cô tập trung vào công việc và chăm lo cho bé Bo - cậu con trai 5 tuổi của cô.
Sao nam hạng A có hơn 18000 tỷ đồng bỏ mặc chị gái sống như ăn mày?
Châu Nhuận Phát mang tiếng ngược đãi người thân khi chị gái ăn mặc lôi thôi, ngủ trên ghế đá công viên. Tuy nhiên bả Châu Thông Linh đã đứng ra giải thích thay cho em trai