Cách nấu xôi xoài ngon bằng nồi cơm điện

P.V09:24 18/05/2021

Cách nấu xôi xoài ngon vô cùng đơn giản, đặc biệt là nấu bằng nồi cơm điện. Cùng Amthucquan.net làm món xôi xoài Thái Lan dẻo thơm này nhé.

Hướng dẫn cách nấu xôi xoài ngon bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu nấu xôi xoài

Cho 2 người ăn

- 150 g gạo nếp

- 1 trái xoài chín

- 1 chén nước cốt dừa

Dụng cụ nấu xôi xoài

- Nồi cơm điện

Cách nấu xôi xoài ngon tại nhà

Video đang HOT

Bước 1

Đầu tiên, vo sạch nếp rồi để cho ráo nước (hình 1).

Cho nếp vào nồi cơm điện, thêm 250 ml nước lạnh (hình 2). Bấm nút COOK để nấu.

Bạn phải đong nước chuẩn vì nếu nhiều nước quá xôi sẽ bị nhão, với lượng nước vừa đủ xôi của bạn sẽ dẻo, thơm ngon hơn.

Hướng dẫn cách nấu xôi xoài ngon bằng nồi cơm điện tại nhà

Bước 2

Khi nồi cơm nhảy sang nút WARM, bạn chờ thêm 10 phút nữa thì lấy xôi ra khỏi nồi, cho 1 chén nước cốt dừa vào xôi và trộn đều cho xôi và nước dừa hòa quyện (hình 3).

Cuối cùng cho xôi ra dĩa ăn kèm xoài cắt miếng (hình 4).

Hoàn thành

Như vậy, bạn đã biết cách nấu xôi xoài ngon bằng nồi cơm điện rồi. Thành phẩm là món xôi xoài với sự kết hợp hoàn hảo của hương vị, từ vị thơm beo béo của nước cốt dừa, dẻo của nếp tới vị chua ngọt của xoài chín.

Chúc bạn thực hiện thành công.

Rảnh rỗi làm món xôi chiên giòn ngon cho cả nhà thưởng thức!

Cách làm món xôi chiên giòn ngon cho cả nhà thưởng thức.

Xôi luôn là một trong những món ăn sáng quen thuộc và rất phổ biến, được nhiều người iu thích lựa chọn. Có khá nhiều loại xôi đê chúng mình lựa chọn như xôi xéo, xôi lạc, xôi đỗ... loại nào cũng ngon và đặc biệt biệt dùng đê ăn sáng thì rất chắc bụng và đủ dinh dưỡng nữa. Thế nhưng các bạn đã bao giờ thử món xôi chiên giòn vừa giòn vừa thơm chưa, đây là một trong những món xôi mà mình và gia đình yêu thích nhất đấy

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp: 500 g

Đỗ xanh không vỏ: 100 g

Nước cốt dừa: 100 ml

Đường, dầu ăn, muối...

Cách làm:

Bước 1: Bước đầu tiên, chúng mình sẽ đem đỗ xanh đi vo thật sạch vỏ và sạn, sau đó đem ngâm với nước ấm trong khoảng ít nhất 6 tiếng để đỗ xanh nở ra và mềm hơn, sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Công đoạn này mất khá nhiều thời gian, các bạn nên thực hiện việc ngâm đỗ xanh từ tối hôm trước cho đỡ tốn thời gian nhé.

Tương tự, gạo nếp chúng mình cũng đem vo nhặt sạch rồi ngâm với nước ấm trong khoảng ít nhất 6 tiếng. Ngâm gạo được càng lâu thì càng tốt nhé, nên cũng như đỗ xanh chúng mình nên ngâm gạo qua đêm.

Bước 2: Sau khi công đoạn ngâm gạo và đỗ xanh đã hoàn tất, các bạn đem đõ xanh đi hấp chín trong khoảng 20 phút, sau đó khi đỗ còn nóng và mềm các bạn tiến hành nghiền đỗ đến khi thật nhuyễn nát. Tiếp theo đem đỗ xanh đi trộn thật đều với gạo nếp cùng với 1 muỗng cà phê đường 1 chút xíu muối 1 muỗng dầu ăn, các bạn lưu ý xóc và trộn kỹ để khi hoàn thành món xôi được đều vị, không bị chỗ mặn chỗ nhạt nhé.

Bước 3: Đổ hỗn hợp đậu xanh gạo nếp vào nồi (chõ) và bắt đầu nấu như khi nấu xôi nhé, đến khi thấy gạo nếp trở nên mềm dẻo thì các bạn rưới đều 100 ml nước cốt dừa nên bề mặt, rồi dùng muôi đũa xới đều lên để xôi nhanh chín hơn, nước cốt dừa sẽ khiến cho món xôi của chúng mình thêm hương vị thơm ngon, bùi béo rất hấp dẫn đấy.

Bước 4: Sau khi xôi đã chín, các bạn đổ xôi ra 1 khay, đợi xôi nguội đi một chút rồi nặn xôi thành những viên tròn dẹt có độ dày khoảng 2 - 3 cm (nếu khéo tay các bạn có thể nặn xôi thành những hình dạng đáng yêu hơn như hình con cá, hinh bông hoa...), nhưng chúng mình nhớ lưu ý "tạo hình" khi xôi còn nóng ấm nhé, xôi nguội sẽ bị cứng rời hạt hơn, khó nặn và mất độ kết dinh.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu vào chảo rồi đun nóng, đến khi thấy dầu sôi lăn tăn các bạn thả từng viên xôi vào chảo chiên vàng giòn hai mặt, chú ý chiên với lửa nhỏ vừa nha để tránh xôi bị cháy. Khi thấy xôi đã được chiên vàng đều các mặt thì chúng mình gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để xôi bớt ngấy và cũng tốt cho sức khỏe hơn. Giờ chỉ cần đợi xôi nguội bớt là cả nhà đã có bữa ăn sáng cực lạ miệng và đủ đầy rùi.

Về cơ bản thì cách làm xôi chiên không quá khó, đơn giản là chúng mình chỉ cần nấu xôi rồi đem xôi đi chiên chỉ có điều món này mất khá nhiều thời gian nên mình chỉ làm khi có thời gian rảnh rỗi hoặc nếu không phải dậy khá sớm để chuẩn bị. Thế nhưng bù lại hương vị của món xôi chiên đúng là ngon tuyệt: xôi chiên có lớp vỏ ngoài vàng giòn hấp dẫn, nhưng bến trong phần gạo nếp vẫn giữ được độ mềm dẻo, thêm vào nữa là mùi thơm bùi béo của đỗ xanh và nước cốt dừa làm món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Một món ăn ngon thế này thì có lý gì mà chúng mình không cố gắng một chút để chế biến cho bản thân và gia đình thưởng thức nhỉ
.

Nấu xôi vò bằng lò vi sóng vừa nhanh vừa dễ lại ngon Cách nấu xôi vò ngon mà không hề phức tạp, chỉ cần một chút thời gian tìm hiểu và chế biến bạn đã có ngay một đĩa xôi vò thơm ngon rồi. Hãy cùng mẹ Lâm Anh Đào nấu xôi vò bằng lò vi sóng nhé. Nguyên liệu: 200 gr gạo nếp 150 gr đậu xanh không vỏ 10 gr đường 1 chút...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Hoa hậu Ý Nhi được dự đoán đăng quang Miss World 202500:41

Người làm nên bản hit 3 tỷ views dịp 30/4 bật khóc nhận giấy khen đặc biệt, hứa quyên góp hết doanh thu nhạc số01:10

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Hành trình 'tìm' con của Ngô Thanh Vân: Có những lúc tuyệt vọng, suy sụp17:39

Bộ trưởng quốc phòng Israel cảnh báo Houthi lẫn Iran08:02

'Viết tiếp câu chuyện hòa bình': Đông Hùng bị chê lép vế so với Võ Hạ Trâm02:28

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Vụ nữ sinh Vĩnh Long tử vong: Gia đình nhận thông báo kết quả giải quyết09:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

17:48:11 10/05/2025

Hãy cùng khám phá 5 món ăn quen mà không hề nhàm chán trong bữa cơm tối tưởng bình thường mà lại không hề tầm thường ấy.

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

05:57:25 10/05/2025

Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025

Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

05:55:52 10/05/2025

Ba món ăn dưới đây, đều sử dụng nguyên liệu màu trắng làm chủ đạo - không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

06:14:51 08/05/2025

Không chỉ dùng để nấu canh hoặc các món truyền thống khác như chiên, hấp, luộc... mà khoai môn còn là nguyên liệu để làm nên món gỏi hải sản cực độc đáo.

Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

06:00:57 08/05/2025

Lòng se điếu hấp dẫn người ăn với độ giòn sần sật, vị ngọt thanh mát, tạo nên trải nghiệm hương vị khó quên dù giá có cao đến mấy.

Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực

06:00:03 08/05/2025

Chè cá rô có độ giòn béo của má đầu heo xắt hạt lựu, thêm vị bùi của lòng đỏ trứng gà ta, thịt cá rô ngọt mát quyện với nước bột củ bình tinh sánh vàng.

Các mẹo luộc lòng lợn giòn, trắng, thơm

05:59:10 08/05/2025

Một trong những bí quyết luộc lòng lợn giòn, ngon nằm ở việc kiểm soát thời gian, với lòng non, thời gian luộc từ 5- 7 phút là lý tưởng.

Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly

17:44:21 07/05/2025

Nếu bạn từng thắc mắc lòng se điếu là gì, nấu thế nào cho ngon mà không tanh? , thì bài viết này sẽ là cuốn cẩm nang đầy đủ, dễ hiểu và cực kỳ hữu dụng.