Cách nấu trứng vịt lộn um bầu bổ dưỡng, thanh mát
Cách nấu trứng vịt lộn um bầu rất đơn giản và nhanh, đây chính là món ăn lý tưởng cho bạn và gia đình cùng quay quần thưởng thức. Nghe tên có vẻ lạ và cầu kỳ nhưng bạn sẽ dễ dàng chế biến được hột vịt lộn um bầu trong tik tak.
Thay vì luộc hột vịt đơn điệu hãy tham khảo cách nấu trứng vịt lộn um bầu này để có thêm món ngon cho mọi người bạn nhé. Trứng vịt lộn bổ dưỡng nấu cùng bầu và mồng tơi thanh mát, món ăn này có hương vị ngọt nhẹ, thanh đạm, không quá đậm đà nên phù hợp với hầu hết mọi người kể cả trẻ em.
Nguyên liệu nấu trứng vịt lộn um bầu
Trứng vịt lộn: 5 quả
Bầu: 200g
Mồng tơi: 100g
Hành tím băm: 1 muỗng canh
Hạt nêm: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách nấu trứng vịt lộn um bầu
Bắc nồi nước lên bếp cho trứng vịt lộn vào luộc chín (khoảng 25 phút).Trứng chín lấy ra để nguội bớt thì bóc vỏ.Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh hành tím băm vào phi thơm.Cho trứng vịt lộn vào xào vài phút cho thơm.Cho 200ml nước lọc vô, nấu sôi.
Nấu hột vịt lộn với nước cho sôi
Video đang HOT
Nêm nếm 1 muỗng canh hạt nêm.Cho bầu vào nấu 3 phút.Cho tiếp rau mồng tơi vô, nấu thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.
Lần lượt cho bầu và mồng tơi vào
Thưởng thức trứng vịt lộn um bầu như một món canh
Cách nấu trứng vịt lộn um bầu như thế là hoàn thành, thật đơn giản vô cùng. Món ăn này có thể dùng như món canh ăn với cơm trắng hoặc ăn chơi chấm muối tiêu chanh ớt đều ngon hết ý – đây cũng là một ý tưởng mới lạ, hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn. Chúc bạn thành công với cách nấu trứng vịt lộn um bầu và ngon miệng!
Theo Nauankhongkho
Cách nấu cháo trứng vịt lộn độc đáo, hấp dẫn khó quên
Cách nấu cháo trứng vịt lộn sẽ giúp bạn trổ tài vào bếp chế biến nên món ăn vừa quen vừa lạ cho gia đình. Sự kết hợp mới lạ, độc đáo này hứa hẹn sẽ mang đến sự thú vị cho cả nhà đấy.
Cháo là món ăn thường được dùng để tẩm bổ, giúp người bệnh lại sức và cách nấu cháo trứng vịt lộn đặc biệt này sẽ giúp bạn có món ăn "độc chiêu" khiến ai cũng trầm trồ đấy. Nguyên liệu cũng như cách nấu cháo trứng vịt lộn không khó, bạn sẽ dễ dàng nấu được món ăn này trong căn bếp gia đình.
Nguyên liệu nấu cháo trứng vịt lộn
Gạo: 1 chén
Trứng vịt lộn: 6 quả
Nấm rơm: 200g
Gừng: 1 nhánh
Hành lá: 4 nhánh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Muối: 1,5 muỗng cà phê
Đường: 3 muỗng canh
Bột ngọt: 1,5 muỗng cà phê
Hành lá: vài nhánh
Tiêu xay
Rau răm
Rau đắng
Cách nấu cháo trứng vịt lộn
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Gạo rang cháy vàng.
Hành tím bào mỏng.
Gừng thái sợi.Hành lá xắt nhỏ. Nấm rơm ngâm qua nước muối loãng, cắt bỏ chân nấm, xả lại nước lạnh, để ráo.Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng hành tím vào phi thơm vàng xong vớt hành tím ra làm hành phi.Tận dụng lại chảo dầu, cho gừng vô, phi thơm rồi cho nấm vào, nêm nếm muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt, xào săn lại.
Xào nấm
Bước 3. Nấu cháo
Bắc nồi lên bếp cho gạo cùng một lượng nước lưng nồi, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa lại nấu đến khi gạo nở.Đập trứng vịt lộn vào nồi cháo nóng, nấu chín. Hoặc bạn luộc chín hột vịt lộn rồi bóc vỏ cho vào cháo.
Cho trứng vịt lộn vào
Cho nấm rơm vào, đảo đều.
Thêm nấm rơm
Nêm nếm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình.Cháo chín tắt bếp, cho hành lá vào.
Cho hành lá vào
Cháo trứng hột vịt lộn
Cách nấu cháo trứng vịt lộn như vậy là hoàn thành, thưởng thức món ăn khi nóng cùng rau răm, rau đắng, rắc thêm tiêu xay, hành phi và vài lát ớt, gừng tươi nếu bạn thích ăn cay. Chúc bạn thành công với cách nấu cháo trứng vịt lộn và ngon miệng!
Theo Nauankhongkho
Cách làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc độc đáo bổ dưỡng tại nhà Cách làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc là một trong những phương thức nấu hột vịt lộn mới lạ tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng lại có hương vị mới lạ. Hôm nay hãy khám phá ngay món ăn nhiều thú vị này bạn nhé! Hột vịt lộn là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam nhưng chắc...