Cách nấu thịt ba chỉ kho dứa ngon lạ miệng cho bữa cơm hoàn hảo

Cách nấu thịt ba chỉ kho dứa ngon là công thức chế biến món thịt với trái dứa cho bữa ăn hằng ngày thêm phong phú và lạ miệng hơn.

Nếu ai đã từng có sở thích ăn thịt ba chỉ thì tại sao lại không đổi vị với chút dứa chua chua ngọt ngọt nhỉ. Món ăn này tuy không quá cầu kì trong khâu thực hiện cũng như lựa chọn nguyên liệu nhưng khi làm thành công nó sẽ mang lại một hương vị rất đặc trưng của thịt và dứa hòa lẫn vào nhau khiến bạn cảm thấy thích thú và ăn thật nhiều cơm hơn đấy. Còn gì tuyệt vời hơn khi tự mình vào bếp và trổ tài thực hiện để cùng gia đình thưởng thức món ăn ngon lành này.

Nguyên liệu chính cần có để thực hiện món thịt ba chỉ kho dứa thơm lừng bao gồm:

400gram thịt ba chỉ

2 củ hành khô

3 tép tỏi

200-300gram dứa tươi

Nước dừa tươi

Nước mắm, đường, tiêu

Cách làm món thịt ba chỉ kho dứa được thực hiện qua 4 quy trình bên dưới đây:

1. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn (kho thịt thì nên thái miếng thịt dày một chút sẽ ngon hơn). Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, xát qua chút muối rồi rửa lại bằng nước lạnh cho sạch. Cắt dứa thành miếng to hơn miếng thịt một chút.

2. Ướp thịt với mắm, đường, tiêu, hành tỏi băm nhỏ. Để khoảng 30-60 phút cho ngấm.

3. Bắc nồi thịt lên bếp, để lửa to. Đảo cho thịt chín sơ. Khi thịt hết màu đỏ của thịt sống thì đổ nước dừa tươi vào. Đợi nước sôi thì hớt hết bọt. Nêm thêm nước mắm nếu cần.

4. Vặn nhỏ lửa kho thịt đến khi thịt mềm. Cho dứa vào, đun tiếp đến khi dứa mềm (nhưng không bị nhũn hay nát). Thi thoảng đảo đều cho nước dứa và thịt được trộn đều.

Với cách nấu thịt ba chỉ kho dứa ngon được hướng dẫn và chia sẻ trên đây, tin chắc rằng các bạn sẽ có thể thực hiện thành công để mang lại cho gia đình của mình một món ăn lạ miệng mà lại hấp dẫn bởi hương thơm nồng nàn mà mó mang lại. Món thịt kho ba chỉ với dứa này khi được dùng kèm với cơm trắng thì còn gì tuyệt hảo hơn. Lưu ý món này không nên nêm nếm quá mặn vì nó có thể làm mất đi hương vị rất riêng của món ăn này. Hãy vào bếp và bắt tay ngày vào để thực hiện món mặn này cho ông xã và các con yêu của bạn thưởng thức nhé!

Theo Mecuti