Cách nấu súp bí đỏ sữa tươi thơm ngon, béo ngậy cho bé ăn dặm
Để tr.ẻ e.m có thể phát triển tốt thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng. Món cháo là một trong những món dễ ăn nhưng vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng dành cho trẻ.
Nguyên liệu làm Súp bí đỏ sữa tươi
Bí đỏ 350 gr
Hành tây 1/2 củ
Bơ mặn 20 gr
Sữa tươi 300 ml
Muối 1 ít
Kem tươi 1 ít
Ngò rí 1 ít
Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon
Để chọn được những quả bí đỏ ngon, bạn nên chọn mua những trái có vỏ màu vàng cam, xanh sẫm và khi cầm lên cảm thấy nặng tay.Phần cuống còn tươi, lớp vỏ phải lành lặn, không bị sứt mẻ, trên bề mặt lát cắt có một ít mủ là những trái bí đỏ ngon.
Nếu bạn mua bí để dành thì nên chọn những quả bí còn cuống để bảo quản được lâu hơn. Còn nếu bạn mua miếng cắt sẵn thì nên chọn những miếng còn màu vàng hoặc cam, ruột đặc vì đó là bí ngon và chất lượng.
Dụng cụ thực hiện
Nồi, máy xay sinh tố, đĩa, muỗng,…
Cách chế biến Súp bí đỏ sữa tươi
1
Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ mua về, bạn bỏ hạt, gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành lát mỏng. Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, lấy nửa củ đem băm nhuyễn.
Video đang HOT
2
Xào hành tây
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 20gr bơ mặn vào, để lửa vừa cho bơ chảy ra. Sau đó, bạn cho hành tây vào xào đều đến khi mềm, rồi đậy nắp lại nấu trên lửa nhỏ thêm khoảng 3 phút.
3
Hầm bí đỏ
Sau 3 phút, bạn cho bí đỏ và 100ml nước lạnh vào, đậy nắp lại hầm trên lửa vừa khoảng 15 phút để bí được mềm.
4
Xay nhuyễn bí đỏ với sữa
Khi bí đỏ đã mềm, bạn cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố cùng với 300ml sữa tươi rồi xay nhuyễn.
5
Nấu hỗn hợp
Bạn bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp bí đỏ đã xay nhuyễn vào, nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối khuấy đều trên lửa vừa đến khi súp sôi thì tắt bếp.
Lưu ý: Nếu bé dưới 1 tuổ.i thì bạn không nên cho muối vào nhé!
6
Thành phẩm
Cuối cùng, bạn đổ súp ra đĩa và có thể thêm 1 ít kem tươi hoặc ngò lên trên để trang trí tùy theo sở thích. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món súp bí đỏ sữa tươi dành cho bé rồi đó.
Súp bí đỏ sánh mịn, sền sệt với sự kết hợp hoàn hảo giữa bí đỏ mềm ngọt và sữa tươi beo béo chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích mê.
Món bí ngô nhồi trứng độc đáo mới lạ
Món bí ngô nhồi trứng là món ăn ngon của người dân Campuchia. Với cách làm đơn giản nhưng mang lại một món ăn hấp dẫn từ cái tên đến mùi vị, màu sắc.
Món bí ngô nhồi trứng độc đáo mới lạ
Nguyên liệu làm món bí ngô nhồi trứng:
1 quả bí đỏ loại
2 kg.4 quả trứng.
200ml sữa tươi.
1 bát nhỏ đường.
1 muỗng cafe vani hoặc lấy nước của
2 lá dứa( còn gọi là lá cơm nếp)
Cách làm món bí ngô nhồi trứng:
Bước 1:
Bí đỏ bạn cắt nó thành cái nắp theo chiều cắm thẳng dao xuống chạy theo vòng quả, bỏ hết ruột phần nắp cũng như phần trong quả.
Sơ chế bí đỏ
Cho trứng, sữa, đường, vani vào 1 cái tô rồi đán.h tan.
Đán.h tan trứng
Bước 2:
Sau khi ta đã có hỗn hợp gồm trứng, sữa, đường, vani, ta đổ cả hỗn hợp vào quả bí.
Tiếp theo, cho quả bí đã được đổ hỗn hợp vào nồi hấp, hấp khoảng 45 phút là chín hoặc bạn có thể thăm chừng bằng cách dùng đĩa hoặc nĩa, thấy phần kem không bị ứa nước và kết lại là được.
Trước khi thưởng thức, bạn cắt đều quả bí ra rồi thưởng thức cùng với cơm nóng bạn nhé.
Đổ cả hỗn hợp vào quả bí
Lưu ý khi làm món bí ngô nhồi trứng:
Cách chọn bí ngon, bạn nên chọn bí già ăn sẽ ngon và bùi hơn.Khi hấp bí bạn chọn nồi hấp chứa cả quả bí và nắp bí bạn để lật ngửa, không đậy nắp bí vào quả.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách nấu súp cua bí đỏ thơm ngon, bắt mắt không thua ngoài hàng Súp cua bí đỏ là một trong những món ăn bổ dưỡng để các bé khỏe và chóng lớn. Bài viết vào bếp dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu súp cua bí đỏ thơm ngon, bắt mắt không thua ngoài hàng. Nguyên liệu làm Súp cua bí đỏ Bông cải trắng 1 cái Bí đỏ 200 gr Cua biển 1 con...