cách nấu nước dùng trong

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore

Ẩm thực

16:12:59 25/10/2018
Ghé thăm Quốc đảo sư tử Singapore, bạn như lạc vào một Nhật Bản thu nhỏ với những nhà hàng ramen trứ danh mang đậm hương vị truyền thống.

Lâu lâu đổi vị với những món ăn kiểu trộn vừa độc vừa lạ nhưng không kém phần thơm ngon ở Sài Gòn

Lâu lâu đổi vị với những món ăn kiểu trộn vừa độc vừa lạ nhưng không kém phần thơm ngon ở Sài Gòn

Ẩm thực

09:58:45 25/10/2018
Không nóng sốt khiến bạn phải xì xụp như kiểu nước, những phiên bản trộn này quyến rũ vị giác thực khách theo một cách rất riêng.

Nếu bạn lười uống nước thì đây chính là giải pháp bổ sung nước đầy đủ cho cơ thể bạn!

Nếu bạn lười uống nước thì đây chính là giải pháp bổ sung nước đầy đủ cho cơ thể bạn!

Sức khỏe

14:37:12 21/10/2018
Rất nhiều người vẫn luôn khổ sở với suy nghĩ không thích uống nước thì phải làm sao để cấp nước cho cơ thể đầy đủ? Giải pháp hóa ra đơn giản và hiệu quả đến bất ngờ.

Quán bún ốc cổ truyền, đông nghịt khách ở Hà Nội mỗi khi gió lạnh về

Quán bún ốc cổ truyền, đông nghịt khách ở Hà Nội mỗi khi gió lạnh về

Ẩm thực

09:03:35 16/10/2018
Chỉ có bún trắng, vài con ốc béo ngậy, giòn sật cùng một miếng cà chua, hành lá, tía tô, nước dùng sóng sánh, nóng hổi mà những quán bún ốc này đã gây thương nhớ cho biết bao người...

Phở truyền thống của người Việt trên trang ẩm thực nước ngoài

Phở truyền thống của người Việt trên trang ẩm thực nước ngoài

Ẩm thực

09:04:48 14/10/2018
Trong suy nghĩ của người nước ngoài, phở có nước dùng hầm từ xương bò, miền Nam ăn kèm với giá đỗ, rau húng.

Ăn lẩu gì, ở đâu và đáp án cho hội mê ăn uống ở Hà Nội

Ăn lẩu gì, ở đâu và đáp án cho hội mê ăn uống ở Hà Nội

Ẩm thực

09:33:42 12/10/2018
Không phải ngẫu nhiên giới trẻ gọi mùa lạnh là "mùa lẩu". Giữa trời se lạnh của Hà Nội, còn gì tuyệt vời hơn khoảnh khắc xì xụp bên nồi lẩu ấm áp cùng nhóm bạn thân.

Phở gánh, mì gà giữa lòng phố cổ – món ăn dành cho “cú đêm” ở Hà thành

Phở gánh, mì gà giữa lòng phố cổ - món ăn dành cho "cú đêm" ở Hà thành

Ẩm thực

21:11:56 11/10/2018
Phở gánh ở ngã tư Hàng Chiếu Hàng Đường, mì gà tần nằm trên khu phố cổ đã làm nên "thương hiệu" ẩm thực ở Hà thành. Những quán ăn này luôn tấp nập thực khách dù bán lúc đêm khuya.

Phở xào, món sinh ra cho riêng những chiều tối se trời của Hà Nội, ăn ở 2 quán này là nổi tiếng nhất

Phở xào, món sinh ra cho riêng những chiều tối se trời của Hà Nội, ăn ở 2 quán này là nổi tiếng nhất

Ẩm thực

20:31:44 07/10/2018
Đĩa phở xào với những sợi bánh phở mềm quyện cùng bò xào vừa tới giòn ngọt quả là món tuyệt vời nhất trong những buổi chiều tối se lạnh.

Quán mì thử thách lòng kiên nhẫn của khách ở Nhật Bản

Quán mì thử thách lòng kiên nhẫn của khách ở Nhật Bản

Ẩm thực

16:12:19 06/10/2018
Dù 11h nhà hàng bán mì ramen ở Tokyo mới mở cửa, nhiều thực khách đã xếp hàng đợi từ 6h.

Quán bún ốc phá cách, khách sành ăn phải chờ tới lượt

Quán bún ốc phá cách, khách sành ăn phải chờ tới lượt

Ẩm thực

11:09:24 03/10/2018
Bát bún ốc của một quán ở Hà Nội được cho thêm sườn nhưng vẫn giữ nguyên vị chua thanh vốn có của món ăn truyền thống.

Lạc lối với những món ăn mang vị núi rừng ở chợ phiên nguyên sơ vùng cao Bắc Hà

Lạc lối với những món ăn mang vị núi rừng ở chợ phiên nguyên sơ vùng cao Bắc Hà

Ẩm thực

18:08:36 19/09/2018
Nếu mùa này bạn muốn lên ngắm lúa vàng miền Tây Bắc, đừng vội bỏ qua phiên chợ Bắc Hà thường họp vào chủ nhật hàng tuần, từ sáng đến 2 giờ chiều.

Ăn tôm, cua xong tôi không bao giờ đổ vỏ bởi có thể chế ra thứ nước dùng ngon ngọt giúp nồi canh tôi nấu lúc nào cũng hết veo

Ăn tôm, cua xong tôi không bao giờ đổ vỏ bởi có thể chế ra thứ nước dùng ngon ngọt giúp nồi canh tôi nấu lúc nào cũng hết veo

Ẩm thực

13:25:01 12/09/2018
Nhờ những mảnh vỏ tôm, cua tưởng như chỉ có thể cho vào thùng rác mà tôi đã nắm trong tay bí quyết chế biến nước dùng độc nhất vô nhị luôn.

Quán bún mọc gà cứ đến giờ mở hàng là khách đứng vòng trong, vòng ngoài chờ, tốc độ hết hàng nhanh đến chóng mặt trên phố Hàng Ngang

Quán bún mọc gà cứ đến giờ mở hàng là khách đứng vòng trong, vòng ngoài chờ, tốc độ hết hàng nhanh đến chóng mặt trên phố Hàng Ngang

Ẩm thực

11:51:55 08/09/2018
Quán bún mọc gà này chất lượng đến mức, bác trông xe cách đó một con phố khi tình cờ biết nơi chúng tôi sẽ ghé chẳng ngại ngần khen rằng biết ra quán đấy ăn là tinh mồm lắm đấy!

Ăn cháo thế nào để khỏe mạnh và sống lâu

Ăn cháo thế nào để khỏe mạnh và sống lâu

Sức khỏe

11:21:30 30/08/2018
Người làm việc văn phòng nên ăn cháo nấu với đậu xanh, người nhìn trên máy tính nhiều thì thêm thực phẩm màu đậm như cà rốt, hạt kê.

Bữa sáng cuối tuần no căng bụng với bún tôm Hải Phòng

Bữa sáng cuối tuần no căng bụng với bún tôm Hải Phòng

Ẩm thực

16:45:50 12/08/2018
Bún tôm nóng hổi, tươi ngon, màu sắc bắt mắt, nước dùng thanh ngọt thật thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.

Bật mí 9 mẹo nấu bếp đơn giản mà dân trong nghề thường xuyên sử dụng

Bật mí 9 mẹo nấu bếp đơn giản mà dân trong nghề thường xuyên sử dụng

Ẩm thực

11:28:12 08/08/2018
Đây là những mẹo nấu bếp vô cùng hữu ích và đơn giản mà bất cứ chị em nào biết cũng thấy thích thú vô cùng.

Tận dụng vỏ tôm cua và rau củ để làm nước dùng ngọt thanh, trong vắt

Tận dụng vỏ tôm cua và rau củ để làm nước dùng ngọt thanh, trong vắt

Ẩm thực

10:34:15 07/08/2018
Bằng cách tận dụng vỏ tôm cua như thế này, nước dùng sẽ có vị ngọt tự nhiên, giàu canxi, đậm chất dinh dưỡng và ngon hơn rất nhiều so với khi dùng gia vị.

3 quán bánh canh nổi tiếng là tấp nập khách, tốc độ hết hàng rất nhanh ở Sài Gòn

3 quán bánh canh nổi tiếng là tấp nập khách, tốc độ hết hàng rất nhanh ở Sài Gòn

Ẩm thực

17:20:10 30/07/2018
Mỗi quán mỗi loại bánh canh, giờ giấc bán hàng cũng khác nhưng có điểm chung là rất đông khách. Đặc biệt quán số 3 thuộc hàng đắt đỏ với mặt bằng lề đường.

6 quán ăn ngon, độc đáo đặc biệt dành cho người chịu tìm tòi ở Sài Gòn

6 quán ăn ngon, độc đáo đặc biệt dành cho người chịu tìm tòi ở Sài Gòn

Ẩm thực

13:38:57 25/07/2018
Sài Gòn nhiều hẻm hóc, bởi nên cũng nhiều góc quán ngon mà chắc chỉ dân cư khu đó mới biết. Song song với đó là một số quán ăn vì chất lượng và giá rẻ nên hết hàng rất nhanh.

Không chỉ mận Tam Hoa, đặc sản này của Bắc Hà cũng khiến người ta thương nhớ dài lâu

Không chỉ mận Tam Hoa, đặc sản này của Bắc Hà cũng khiến người ta thương nhớ dài lâu

Ẩm thực

10:25:56 18/07/2018
Trông không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.

Quán vỉa hè Sài Gòn bán gần 1.000 tô bánh canh cua mỗi ngày

Quán vỉa hè Sài Gòn bán gần 1.000 tô bánh canh cua mỗi ngày

Ẩm thực

18:00:42 17/07/2018
Quán trên đường Tô Hiến Thành mở cửa được gần chục năm nay và thường xuyên kín chỗ vào khoảng 6h chiều.

Ghim ngay 5 hàng bún bò Huế tuyệt ngon để đổi gió cho những ngày hè bỗng nhiên mát mẻ của Hà Nội

Ghim ngay 5 hàng bún bò Huế tuyệt ngon để đổi gió cho những ngày hè bỗng nhiên mát mẻ của Hà Nội

Ẩm thực

14:42:26 16/07/2018
Thời tiết mát mẻ thế này, chẳng gì tuyệt bằng được xì xụp tô bún bò Huế cay dịu, thơm lừng mùi mắm ruốc. Và bạn đã biết muốn ăn bún bò Huế ngon thì tới đâu chưa?

Canh cá nấu theo kiểu mới này đảm bảo ai cũng mê say

Canh cá nấu theo kiểu mới này đảm bảo ai cũng mê say

Ẩm thực

15:14:18 14/07/2018
Món canh cá nấu nấm có phần nước dùng đậm đà, cay cay ăn xuýt xoa rất ngon. Món ăn càng hấp dẫn hơn với phần thịt cá thơm mềm cùng nấm và giá đỗ ngọt mát ăn rất ấn tượng.

7 phiên bản phá lấu nghe thì lạ tai mà nếm vào thì ngon không tưởng của Sài Gòn

7 phiên bản phá lấu nghe thì lạ tai mà nếm vào thì ngon không tưởng của Sài Gòn

Ẩm thực

17:43:23 12/07/2018
Ngoài phá lấu truyền thống, phá lấu còn có nhiều biến tấu mới mẻ và rất đáng thú vị như phá lấu nướng, phá lấu chiên...

Bí quyết để nấu canh nấm hải sản tuyệt ngon chính là đây!

Bí quyết để nấu canh nấm hải sản tuyệt ngon chính là đây!

Ẩm thực

12:40:02 10/07/2018
Món canh nấm hải sản nấu nhanh mà ăn cũng ngon sẽ giúp bạn no bụng lại không sợ béo.

Chửa con gái bị nhà chồng hắt hủi cô gái phải xin nước dùng thừa ở quán phở về ăn

Chửa con gái bị nhà chồng hắt hủi cô gái phải xin nước dùng thừa ở quán phở về ăn

Góc tâm tình

15:49:37 23/01/2018
Bầu bí vẫn phải đi làm cực nhọc, không có thứ gì ăn ngoài nước dùng thừa xin được chan với cơm. Mẹ chồng biết nhưng vẫn lờ đi, đôi khi bà mẹ chồng còn buông lời cay đắng: "Chửa con...

Quán hủ tiếu cá gần 70 năm ở Sài Gòn

Quán hủ tiếu cá gần 70 năm ở Sài Gòn

Tin nổi bật

07:42:09 09/06/2016
Nếu không thích hải sản, bạn có thể gọi một phần hủ tiếu gà để cảm nhận vị giòn của tóp mỡ, vị ngọt của miếng thịt gà xé sợi, vị chua nhẹ của dấm đỏ và nước tương.

Vàng thế giới tăng 1,5 triệu đồng/lượng, trong nước đứng im

Vàng thế giới tăng 1,5 triệu đồng/lượng, trong nước đứng im

Kinh tế

07:52:48 04/05/2016
Như vậy, chưa đầy một tuần kể từ khi kết thúc cuộc họp của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (FED), giá vàng thế giới đã tăng khoảng 60 USD/ounce, tương đương 1,5 triệu đồng/lượng. Tuy vậy, ...

Lộ “bảo bối” Armenia chưa dùng trong cuộc chiến với Azerbaijan

Lộ "bảo bối" Armenia chưa dùng trong cuộc chiến với Azerbaijan

Thế giới

23:05:51 07/04/2016
Dù có đôi chút thua kém với Azerbaijan nhưng hiện nay quân đội Armenia đang sở hữu nhiều vũ khí chiến lược có thể khiến đối thủ khiếp sợ.

Nấu nước ‘hạ hỏa’ theo kiểu dân gian

Nấu nước 'hạ hỏa' theo kiểu dân gian

Sức khỏe

09:46:17 31/03/2015
Nếu đang vất vả tìm cách ăn uống giải nhiệt, bạn có thể học người "nhà quê" nấu những loại nước mát từ những nguyên liệu dễ tìm.

Nước dùng ngọt thơm, cần có bí quyết

Nước dùng ngọt thơm, cần có bí quyết

Ẩm thực

13:44:34 17/03/2015
Với các món hủ tiếu, cháo, phở, bánh canh, bún riêu, bún mắm, xúp hay lẩu... nước dùng ngon quyết định đến 80% chất lượng món ăn. Làm sao để nước dùng ngọt thơm đậm đà?

[ Chế biến] – Đậm đà bánh canh hẹ Phú Yên

[ Chế biến] - Đậm đà bánh canh hẹ Phú Yên

Ẩm thực

06:54:58 14/03/2015
Món bánh canh ngọt nước nấu với cá thu, nấm rơm.

Bí quyết nấu lẩu Thái cực ngon

Bí quyết nấu lẩu Thái cực ngon

Ẩm thực

10:08:23 12/10/2014
Nước lẩu Thái với vị chua cay là loại nước lẩu ngon, phổ biến mà bạn có thể dùng để nhúng nhiều nguyên liệu như: hải sản, bò, gà, cá, các loại nấm... Bếp trưởng Nguyễn Văn Thuận củ...

[Chế biến] – Hủ tiếu tôm

[Chế biến] - Hủ tiếu tôm

Ẩm thực

17:37:03 17/08/2014
Một món ăn đơn giản, nhanh chóng với hương vị thơm ngon vô cùng nhưng nguyên liệu thì lại rất đơn giản.

Bánh bèo miền Trung giữa lòng Hà Nội

Bánh bèo miền Trung giữa lòng Hà Nội

Ẩm thực

17:31:09 11/08/2014
Bún, phở, mỳ... có thể không mấy xa lạ với nhiều người, nhưng bánh bèo Hà Tĩnh giữa Thủ đô chắc chắn là món ngon mà bạn khó bỏ qua. Cũng chẳng biết từ bao giờ, món bánh này được gọ...

Đến Nguyễn Du tìm ăn bún riêu ốc bò

Đến Nguyễn Du tìm ăn bún riêu ốc bò

Ẩm thực

17:23:37 11/08/2014
Những sợi bún mềm mại cứ thế theo tay người thưởng thức tan dần trong miệng cộng hưởng với vị giòn giòn của giò tai, ngòn ngọt của thịt bò, thịt cua... vô cùng thú vị.

Kinh hoàng “viên bún mắm” 5.000 đồng pha nước dùng trăm bát phở

Kinh hoàng "viên bún mắm" 5.000 đồng pha nước dùng trăm bát phở

Tin nổi bật

15:25:51 11/07/2014
Khảo sát tại chợ đêm Kỳ Lừa, chợ Đông Kinh..., PV phát hiện nhiều loại phẩm màu độc đáo như màu gạch tôm, tạo màu cho nem. Có những bột tạo màu được đựng trong những túi nilon, khô...

[Chế biến] – Canh tôm rau đắng

[Chế biến] - Canh tôm rau đắng

Ẩm thực

13:20:56 01/06/2014
Tôm sú lột vỏ, đập giập, ướp hạt nêm, tiêu, cọng ngò băm.

Lẩu sen Hà Nội

Lẩu sen Hà Nội

Ẩm thực

14:19:20 20/05/2014
Các loại thực phẩm, nước uống được chế biến từ Sen luôn có sức hấp dẫn riêng nhờ vị thanh nhẹ, phảng phất mùi hương dìu dịu vốn có của loài Sen...

Mách bạn cách nấu thực đơn dậy vị chỉ với sườn

Mách bạn cách nấu thực đơn dậy vị chỉ với sườn

Ẩm thực

16:38:52 14/10/2013
Chỉ với một nồi sườn ninh sẵn từ sáng là đến tối bạn đã có thể chuẩn bị bữa cơm ngon cho cả nhà rồi!

Vì vợ con, chồng sẽ thay đổi

Vì vợ con, chồng sẽ thay đổi

Góc tâm tình

12:28:04 28/09/2013
Nhớ hồi mới cưới, vợ chồng mình luôn quấn quýt bên nhau, ra đường cũng có đôi có cặp. Nhưng chỉ được một thời gian, chồng than chán, ra đường tìm bạn bè.

[Chế biến] – Canh chả mực thì là

[Chế biến] - Canh chả mực thì là

Ẩm thực

22:34:50 14/08/2013
Là món canh rất bổ dưỡng bởi vì mực có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, các vitamin B1, B2, canxi, phospho, sắt...

ậu tương giúp các chị U50… hào hứng

ậu tương giúp các chị U50... hào hứng

Kiến thức giới tính

13:14:37 25/07/2013
Ở tuổi mãn kinh, hàm lượng oestrogen trong cơ thể phụ nữ giảm mạnh, kéo theo nhiều hệ lụy như loãng xương, cơn bốc hỏa, khô rát âm đạo...

Cách bảo quản nước xương đông lạnh dùng lâu ngày

Cách bảo quản nước xương đông lạnh dùng lâu ngày

Ẩm thực

22:31:50 15/07/2013
Muốn có nước dùng ngon, phải chọn loại xương ngon và sạch sẽ. Sau đó chặt thành từng miếng nhỏ, dùng nước sôi trần qua để loại bỏ vi khuẩn. Vớt ra rửa lại và cho vào nồi theo tỷ lệ...

Bí quyết giúp bạn có món nước dùng gà ngon ngọt

Bí quyết giúp bạn có món nước dùng gà ngon ngọt

Ẩm thực

20:49:15 09/07/2013
Nhiều người thường mua những lon nước dùng gà có bán rất nhiều ở các siêu thị; với bài viết dưới đây bạn sẽ thấy việc tự nấu nước dùng gà tại nhà vừa ngon vừa rẻ hơn rất nhiều!

[Chế biến] – Nước dùng món phở bò

[Chế biến] - Nước dùng món phở bò

Ẩm thực

20:46:46 08/07/2013
Nước phở ngon trong, ngọt đậm đà, thơm dịu mùi hồi thảo quả, một chút cay nhè nhẹ của gừng quế.

[Chế biến] – Đậm đà cá diêu hồng chưng tương

[Chế biến] - Đậm đà cá diêu hồng chưng tương

Ẩm thực

09:56:03 03/07/2013
Món ăn có hương vị đậm đà lại thoang thoảng hương thơm của tương hột rất hấp dẫn và lạ miệng.

Hành trình đi tìm sức khỏe

Hành trình đi tìm sức khỏe

Sức khỏe

13:49:53 10/02/2013
Đó là một con đường chông gai, đầy rẫy "cám dỗ ngọt ngào" mà bạn cần phải làm chủ bản thân để không bị sa ngã. Hãy lên lịch từng ngày một, thay đổi dần thói quen về dinh dưỡng nếu ...

Cách làm nước dùng chay ngon

Cách làm nước dùng chay ngon

Ẩm thực

22:23:31 25/01/2013
Nước dùng nấm, nước dùng rau, nước dùng từ hạt ... là những nguyên liệu quan trọng để chế biến nên các món chay ngon miệng cho gia đình bạn.

Bún sườn chua ngon như mẹ nấu

Bún sườn chua ngon như mẹ nấu

Ẩm thực

12:10:46 16/01/2013
Chỗ ngồi ngoài mặt đường, để xe cũng trên đường luôn nhưng quán bún sườn mọc không vì thế mà vắng khách những ngày đông buốt giá.