Cách nấu món: Gà chiên lá dứa
Một sự kết hợp mới lạ tưởng chừng như không liên quan với nhau từ thịt gà và lá dứa sẽ mang tới cho vị giác của gia đình bạn những trải nghiệm bất ngờ, đầy thú vị. Món gà chiên lá dứa này sẽ đán.h gục cả thành viên khó tính nhất của nhà bạn đấy! Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa nào?
Nguyên liệu
Đùi gà 500 gr
Lá dứa 30 lá
Mè trắng 10 gr (Rang)
Hành tím băm 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1/2 lít
Dầu mè 1/2 cái
Dầu hào 1 muỗng canh
Nước mắm 1/2 muỗng canh
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Sốt Mayonnaise 1 muỗng canh
Video đang HOT
Sa tế 1/2 muỗng cà phê
Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1
Thịt gà lọc hết xương rửa thật sạch, cắt miếng vuông vuông vừa ăn.
Bước 2
Ướp thịt gà với 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, hành tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh nước mắm.
Bước 3
Lá dứa rửa sạch, để ráo.
Lá dứa tuy chỉ là nguyên liệu thứ yếu dùng để tạo màu và hương vị cho món ăn. Nhưng nếu thiếu đi chúng, món ăn sẽ không còn trọn vẹn nữa.
Bước 4
Sau khi thịt gà đã ngấm gia vị, bạn lấy lá dứa bọc lấy từng miếng thịt gà rồi dùng tăm ghim cố định lại.
Bước 5
Đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào chiên, lật đều tay đến khi thấy thịt gà chín vàng cả hai mặt thì vớt thịt gà ra. Món gà chiên lá dứa này sẽ hấp dẫn hơn nếu dùng kèm sốt mayonnaise trộn với mè trắng rang và sa tế ớt đấy.
Theo cooky
Nai Nướng Lá Chuối Xốt Rượu Vang
Hương thơm từ ống tre, lá chuối kết hợp với chút xốt rượu vang tạo hơi ấm nồng cho những ngày đầu năm, và đó cũng là món quà ý nghĩa giúp bạn dễ dàng đán.h thức vị giác của thực khách.
Ảnh minh họa
Nguyên Liệu:
400g phi lê nai, 100g mè trắng rang vàng, 100g đầu hành, 1 củ hành tây xắt múi cau, 10g tiêu xanh, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa ca phê muối tiêu, 1 thìa súp dầu ăn.
Ống tre, là chuối để nướng
Xốt rượu vang: Thắng 3 thìa súp đường caramen, 2 thìa súp rượu vang đỏ, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa ca phê muối tiêu vào, đun nhỏ lửa, khuấy đều rượu và đường đến khi thấy xốt sệt lại là được.
Thực Hiện:
Phi lê nai thái miếng nhỏ vừa ăn. Xay nhuyễn đầu hành, hành tây, tiêu xanh, dầu ăn, ớt hiểm, tỏi băm, đường, muối tiêu
Cho thịt nai vào ướp với các gia vị trên khoảng 10 phút
Lá chuối rửa sạch, để héo. Ống tre rửa sạchđể ráo
Đặt một lớp lá chuối bên trong ống tre, sau đó cho thịt nai vào, cuốn chặt phần lá chuối bên ngoài ống tre, cột chặt, đem nướng chín
Cho nai nướng ra đĩa, rắc đều mè trắng và ăn kèm với xốt rượu vang.
Mách Nhỏ: Để lá chuối không bị gãy, dễ cuốn, bạn nên luộc qua lá chuối, hoặc phơi héo dưới ánh nắng, hay hơ nhẹ trên lửa nhỏ để lá được mềm khi cuốn.
Theo monngonvietnam
Cháo trắng lá dứa hột vịt muối đúng chuẩn Tối qua lão chồng nhà mình thèm cháo trắng hột vịt muối nhưng chạy loanh quanh không thấy ai bán thôi thì trưa nay đãi ổng vậy. Nguyên Liệu 1 nắm lá dứa 1 nắm gạo 2 trứng vịt muối Các bước Rửa sạch lá dứa và cho vào máy xay sinh tố xay nhẹ rồi lọc bã lấy nước. Vo gạo rồi...