Cách nấu món đuôi bò hầm rau củ cho bữa cơm gia đình
Đuôi bò hầm rau củ không chỉ là món ăn dinh dưỡng mà hơn thế món đuôi bò hầm rau củ còn rất dễ ăn, giúp bữa cơm thêm hấp dẫn.
Đuôi bò hầm rau củ là món ngon mỗi ngày cho các gia đình.
Nguyên liệu:
- Đuôi bò: 500 – 600gr (Tùy lượng người ăn)
- Bí đỏ: 300gr
- Khoai tây: 2 – 3 củ nhỏ
- Cà rốt: 1, 2 củ
- Tỏi: vài nhánh
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Hành hoa, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu.
Lưu ý: Nguyên liệu trên dành cho 4 người ăn.
Cách làm:
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu:
Đuôi bò đem xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bí đỏ, cà rốt đem gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn.
Khoai tây đem gọt bỏ vỏ, bổ miếng vừa ăn, ngâm vào bát nước để khoai khỏi thâm.
Hành hoa thái nhỏ, gường, tỏi bóc vỏ đập dập.
Thực hiện:
Bước 1: Cho đuôi bò vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi khoảng 2 phút rồi chắt bỏ nước, rửa lại với nước lạnh 1 lần nữa.
Bước 2: Ướp đuôi bò với 1 ít gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, gừng và tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Phi thơm 1 ít gừng, tỏi cho đuôi bò vào xào qua. Sau đó đổ ngập nước rồi ninh cho đến khi đuôi bò chín thật mềm.
Bước 4: Khi đuôi bò đã mềm thì cho khoai tây vào ninh tiếp cho khoai chín tới. Sau đó mới cho tiếp tới bí đỏ và cà rốt.
Bước 5: Khi bí đỏ chín tới thì cho hành hoa thái nhỏ vào.
Nêm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng là được.
Cuối cùng bạn cho canh đuôi bò ra tô rồi ăn với cơm.
Chúc bạn và gia đình ngon cơm với đuôi bò hầm rau củ!
Già trẻ ai cũng thích món này, hệ miễn dịch lại được bảo vệ toàn diện
Thời điểm này, việc chọn lựa các món ăn dinh dưỡng để tăng sức đề kháng là điều ưu tiên trong bữa ăn của mỗi gia đình. Vì vậy, với món thạch bí đỏ hấp này, chị em hoàn toàn yên tâm, bởi nó cực kỳ lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu
- 800gr bí đỏ
- 220ml sữa tươi
- 100gr bột bắp
- 20gr đường
- Một ít mật ong
Cách thực hiện
Cho sữa vào bột bắp, khuấy đều rồi đặt sang 1 bên
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng cho vào nồi hấp. Sau khi bí chín thì cho vào máy xay sinh tố cùng với đường
Cho bí đỏ vào một cái nồi nhỏ, bật lửa liu riu
Trong khi đang khuấy bí đỏ thì cho bột sữa lúc nãy vào, đổ từ từ để tránh vón cục. Hỗn hợp bắt đầu đặc sệt lại thì tắt lửa
Lót 1 miếng giấy dầu vào đáy khuôn, phết 1 lớp dầu mỏng bên trong rồi cho hỗn hợp bột vào
Khi bánh nguội hoàn toàn thì cho vào tủ lạnh trong 5 tiếng. Lúc này bánh đã cứng, đem khuôn thủy tinh ra úp ngược lên thớt, khối bột sẽ tự động rơi ra, gỡ bỏ giấy thấm dầu và cắt thành từng miếng nhỏ
Cuối cùng là rưới mật ong lên trên bánh. Bánh chín có mùi thơm dễ chịu, vị ngọt vừa phải, rất thích hợp cho trẻ em và người già ăn
Phan Hằng
Món ngon dễ làm, tăng cường sức đề kháng mùa dịch Trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, bên cạnh các biện pháp dự phòng lây nhiễm theo khuyến cáo của Bộ Y tế và Tổ chức Y tế thế giới (WHO), việc bảo đảm chế độ dinh dưỡng đầy đủ và duy trì một lối sống tích cực, lành mạnh đóng vai trò quan trọng, giúp tăng sức đề kháng...