Cách nấu món ăn ngon đơn giản: bò lúc lắc

Theo dõi VGT trên

Bò lúc lắc là món ăn hấp dẫn bởi màu sắc và hương vị thơm ngon của thịt bò hòa lẫn cùng các loại rau củ đi kèm.

Bò lúc lắc là món ăn hấp dẫn bởi màu sắc và hương vị thơm ngon của thịt bò hòa lẫn cùng các loại rau củ đi kèm.

Tuy nấu món bò lúc lắc không khó nhưng món ăn này rất dễ bị khô và dai.

Dân Việt sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món bò lúc lắc nhanh gọn và hấp dẫn nhất.

Nguyên liệu:

Thịt thăn bò: 400g

Ớt chuông: 1 quả

Hành tây: củ

Dầu ăn, dầu hào, tiêu xay

Video đang HOT

Nước mắm (thay bằng nước tương, hoặc gia vị khác tuỳ thích)

Mì chính, tỏi bóc vỏ để nguyên nhánh.

Sốt mayonnaise: 1 thìa

Tương cà: 2 thìa.

Khoai tây (khoai tây túi 1kg thái sẵn siêu thị): 300g

Cách làm:

Cách nấu món ăn ngon đơn giản: bò lúc lắc - Hình 1

Thịt thăn bò thái bản to dầy cỡ 1cm sau đó dùng búa đập tỏi đập thịt nhẹ 2-3 cái đều cả miếng thịt cho mềm chút. Rồi thái tiếp thành hình quân cờ. Ướp thịt bò đã thái cùng 1 thìa dầu ăn, 1,5 thìa dầu hào, 1/4 thìa nước mắm, và chút xíu mì chính, tiêu xay. Ướp chừng 30-45p

Đặt chảo lên bếp cho khoảng 1,5 thìa dầu ăn cho tỏi nhánh vào đảo thơm vàng. Đổ thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 3-4p (thời gian dài hay ngắn tuỳ khẩu vị vì xào lâu sẽ dai), cho ớt chuông và hành tây, sốt mayonnaise, tương cà vào.

Đảo tiếp thật nhanh tay đến khi hành chín tới thì tắt bếp.

Cách nấu món ăn ngon đơn giản: bò lúc lắc - Hình 2

Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu ở 160 độ 1 phút, tiếp lần 2 ở 200 độ 5 phút.

Múc bò lúc lắc lên đĩa và rắc thêm tiêu . Ăn nóng kèm khoai tây và salad.

Lưu ý: Lửa luôn ở mức to nhất và thìa ước lượng nguyên liệu bên trên là thìa dùng ăn cơm phở.

Cách nấu món ăn ngon đơn giản: bò lúc lắc - Hình 3

Chúc các bạn thành công.

Cà sáy Tiên Yên

Cách Hạ Long hơn 70km, huyện Tiên Yên cũng là vùng đất thường xuyên đón rất nhiều lượt khách du lịch. Đây cũng là nơi nổi tiếng với nhiều món ăn ngon như: gà đồi, cà sáy, bánh gật gù, bò lúc lắc...

Cà sáy Tiên Yên - Hình 1

Tuy nhiên, cà sáy một món vừa lạ vừa quen đối với mỗi người dân Việt Nam. Nói đến cái tên này chắc không ai có thể hình dung đây là món ăn gì. Cái tên vô cùng lạ khiến cho du khách khó hình dung ra món ăn. Chính vì vậy cà sáy luôn gây tò mò cho du khách trong các tour du lịch.

Cà sáy là một ăn đặc sản của tỉnh Quảng Ninh (nổi tiếng nhất ở vùng Tiên Yên). Theo người dân địa phương nơi đây cho biết, cà sáy được lai tạo từ 2 loại gia cầm vô cùng quen thuộc là vịt và ngan được người dân nuôi từ rất lâu. Cũng bởi sự lai tạo đặc biệt này nên cà sáy có được 2 ưu điểm nổi trội của món ăn trên. Thịt cà sáy vừa thơm ngọt, đậm sắc và đặc biệt không có mùi tanh của vịt. Cà sáy có thể chế biến được nhiều món ăn như bất kỳ giống gia cầm nào nhưng thịt ngon và thơm hơn hẳn. Ai đã ăn một lần sẽ cảm thấy có hương vị thân quen và rất đặc biệt.

Cà sáy được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nướng, nấu cháo, luộc, quay... nhưng hương vị thực sự nổi bật. Thịt cà sáy rất thơm ăn vào ngọt tự nhiên rất đậm đà, nếu nấu cháo thì nước dùng ngọt thơm, hương vị vô cùng ngây ngất.

Cà sáy kho hay cà sáy nướng đều béo ngậy nhờ lớp da dày, vàng óng, sần sật ngon miệng nhưng phần thịt lại chắc ngọt, không quá dai, không quá bở, ăn vã đã ngon và ăn với cơm gạo nếp cũng ngon.

Cà sáy Tiên Yên - Hình 2

Cà sáy luộc nguyên con là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Con cà sáy sau khi luộc được chặt từng miếng hoặc tự xé chấm nước mắm gừng ngon ngất ngây. Thịt cà sáy không mềm, béo như vịt, không cứng, dày, khô như ngan. Có lẽ là sự trung gian nhưng hơi nghiêng về phía ngan. Tuy vậy thịt cà sáy có hương vị riêng mềm vừa phải, ngọt thịt, không tanh.

Người Tiên Yên làm thịt cà sáy và chế biến món nước chấm chuyên dùng cho món ăn ngon miễn chê. Nước mắm được sử dụng ở đây là nước mắm thương hiệu Cái Rồng, Vạn Yên, Cát Hải đậm đà muối biển mặn mòi hòa quyện với vị cay nồng của gừng, thêm một chút sả dậy mùi núi rừng.

Có thể nói cà sáy Tiên Yên có thể không phải là món ăn ngon đặc trưng nhất ở Quảng Ninh, nhưng lại là món đáng để thử nhất khi đặt chân đến vùng đất này mà không nơi nào có được. Vị ngon ngọt vừa lạ vừa quen của thịt cà sáy kết hợp với vị ngon của nước mắm tạo nên món cà sáy ngon không thể nào cưỡng được. Vì vậy, nếu có dịp tới với Quảng Ninh vào mùa du lịch lễ hội, du khách đừng bỏ qua món đặc sản này của vùng đất Quảng Ninh.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngánBật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán
21:50:37 18/03/2025
Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanhMẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh
17:30:57 19/03/2025
Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhàHướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà
06:04:40 19/03/2025
Cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngonCách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon
06:07:57 18/03/2025
Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mêCách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê
21:43:31 18/03/2025
Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhàĐây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà
06:12:42 19/03/2025
Món canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thểMón canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thể
13:40:53 18/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!
16:37:27 18/03/2025

Tin đang nóng

Người thân đau đớn kể lại vụ xe tang chở quan tài anh trai đè chết người emNgười thân đau đớn kể lại vụ xe tang chở quan tài anh trai đè chết người em
20:38:21 19/03/2025
Hậu ồn ào, Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải gắt gỏng "rồng mắc cạn cũng không ngang hàng với tép tôm", chuyện gì đây?Hậu ồn ào, Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải gắt gỏng "rồng mắc cạn cũng không ngang hàng với tép tôm", chuyện gì đây?
19:31:40 19/03/2025
Nam nghệ sĩ cả nước biết mặt: Ngoài 50 vẫn sống với bố mẹ, kết hôn gần 10 năm vẫn giấu mặt vợNam nghệ sĩ cả nước biết mặt: Ngoài 50 vẫn sống với bố mẹ, kết hôn gần 10 năm vẫn giấu mặt vợ
22:33:38 19/03/2025
Xôn xao thông tin cố nghệ sĩ Kim Sae Ron từng bí mật kết hôn tại MỹXôn xao thông tin cố nghệ sĩ Kim Sae Ron từng bí mật kết hôn tại Mỹ
21:50:12 19/03/2025
Những dấu hiệu bí ẩn Kim Sae Ron để lại trước khi mấtNhững dấu hiệu bí ẩn Kim Sae Ron để lại trước khi mất
22:48:40 19/03/2025
"Nữ thần thanh xuân" cố chấp mang thai ở tuổi 42 để giữ chân chồng đại gia sau nghi vấn ngoại tình?"Nữ thần thanh xuân" cố chấp mang thai ở tuổi 42 để giữ chân chồng đại gia sau nghi vấn ngoại tình?
20:21:47 19/03/2025
Sao nam trở thành kẻ thù của 80 triệu khán giả chỉ sau 1 đêm, xấu đến mức bị kêu gọi phong sátSao nam trở thành kẻ thù của 80 triệu khán giả chỉ sau 1 đêm, xấu đến mức bị kêu gọi phong sát
22:16:44 19/03/2025
Chồng Hồ Hạnh Nhi lên tiếng sau khi lộ ảnh ôm ấp nhiều phụ nữChồng Hồ Hạnh Nhi lên tiếng sau khi lộ ảnh ôm ấp nhiều phụ nữ
22:03:40 19/03/2025

Tin mới nhất

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025
Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.
Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025
Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.
Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

06:06:15 19/03/2025
Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm.
Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

22:00:42 18/03/2025
Nước chấm xoài là một vị sốt ăn cùng với xoài non và xoài xanh, tạo nên sự kích thích, mang hương vị đậm đà giúp ngon miệng.
Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

21:53:15 18/03/2025
Xoài lắc là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, với nguyên liệu đơn giản, dễ làm ăn lạ miệng, kích thích vị giác mạnh.
5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

21:48:17 18/03/2025
Nhiều người gặp phải tình trạng kem bị dăm đá, cứng, không mịn màng. Để có món kem mịn mượt, xốp mềm, hãy áp dụng ngay 5 bí quyết quan trọng sau đây.
6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

21:41:17 18/03/2025
Với 6 mẹo đơn giản trên, bạn có thể tự làm sữa hạt tại nhà vừa thơm ngon, mịn màng, không bị lợn cợn hay tách nước. Hãy thử ngay để cả gia đình có một thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhé!
Hai cách làm món sườn non kho trứng cút siêu ngon và mềm thơm

Hai cách làm món sườn non kho trứng cút siêu ngon và mềm thơm

06:06:59 18/03/2025
Để bữa ăn với gia đình trở nên phong phú và bổ dưỡng, bài viết dưới đây sẽ mách cho bạn cách làm sườn non kho trứng cút dễ làm, siêu ngon.
Hãy ăn thật nhiều 3 món từ loại rau này: Vừa rẻ lại giúp ngủ ngon, giảm nóng gan, giúp giải độc và làm ẩm phổi

Hãy ăn thật nhiều 3 món từ loại rau này: Vừa rẻ lại giúp ngủ ngon, giảm nóng gan, giúp giải độc và làm ẩm phổi

06:05:30 18/03/2025
3 công thức món ăn này đều khéo léo kết hợp các nguyên liệu với rau cải cúc. Bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn cho gia đình nhằm tăng cường sức khỏe nhé!
3 món ngon từ lá đinh lăng dễ làm, tốt cho sức khỏe

3 món ngon từ lá đinh lăng dễ làm, tốt cho sức khỏe

06:03:45 18/03/2025
Các món gà hấp lá đinh lăng, canh lá đinh lăng nấu tôm, chả trứng lá đinh lăng không chỉ ngon, lạ miệng mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Đến Kon Tum đừng quên thưởng thức những đặc sản núi rừng Tây Nguyên

Đến Kon Tum đừng quên thưởng thức những đặc sản núi rừng Tây Nguyên

22:05:02 17/03/2025
Kon Tum - vùng đất cao nguyên Tây Nguyên đầy nắng gió, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn sở hữu nền ẩm thực độc đáo.
Nên hấp ngao trong bao lâu?

Nên hấp ngao trong bao lâu?

22:00:48 17/03/2025
Không phải người nội trợ nào cũng biết nên hấp ngao trong bao lâu để món ăn có hương vị thơm ngon nhất, đủ chín, diệt khuẩn mà phần thịt không bị teo, khô.

Có thể bạn quan tâm

Phát hiện tờ giấy gấp 4 trong túi áo của bố chồng, tôi hốt hoảng mở cuộc họp gia đình gấp: Các anh chồng cũng bất bình

Phát hiện tờ giấy gấp 4 trong túi áo của bố chồng, tôi hốt hoảng mở cuộc họp gia đình gấp: Các anh chồng cũng bất bình

Góc tâm tình

05:20:11 20/03/2025
Lúc trước các anh chồng khuyến khích bố đi bước nữa để có người chăm lo tuổi già nhưng giờ thì phản đối khi nhìn thấy tờ giấy.
Chồng của Từ Hy Viên không bị phạt vi phạm hợp đồng vì ngừng làm việc

Chồng của Từ Hy Viên không bị phạt vi phạm hợp đồng vì ngừng làm việc

Sao châu á

22:55:05 19/03/2025
Sau khi ngôi sao quá cố Từ Hy Viên qua đời vào đầu tháng 2, chồng cô - nghệ sĩ Hàn Quốc Koo Jun Yup - đã dừng mọi hoạt động đã được lên kế hoạch trước đó.
Năm 2025 bùng nổ tour lưu diễn của các ngôi sao ca nhạc

Năm 2025 bùng nổ tour lưu diễn của các ngôi sao ca nhạc

Nhạc quốc tế

22:44:46 19/03/2025
Beyoncé, Billie Eilish, Kendrick Lamar & SZA, Sabrina Carpenter, Usher, Coldplay, Bad Bunny, BLACKPINK, Ed Sheeran... sẽ khiến khán giả vô cùng hào hứng và bận rộn.
ViruSs - Ngọc Kem: Mối tình chú cháu lệch 11 tuổi kết thúc trong ồn ào, ai cũng thấy mình là "nạn nhân"

ViruSs - Ngọc Kem: Mối tình chú cháu lệch 11 tuổi kết thúc trong ồn ào, ai cũng thấy mình là "nạn nhân"

Netizen

22:44:44 19/03/2025
Vào khoảng đầu tháng 4/2024, netizen tóm dính ViruSs và Ngọc Kem có cử chỉ tình tứ khi đi ăn kem cùng nhau tại Hà Nội. Thời điểm này, cả hai đã không ít lần livestream, tương tác chung trên mạng
Vụ cướp chấn động tại Paris của Kim Kardashian chuẩn bị xét xử

Vụ cướp chấn động tại Paris của Kim Kardashian chuẩn bị xét xử

Sao âu mỹ

22:41:48 19/03/2025
Gần 10 năm sau vụ cướp kim cương trị giá hơn 10 triệu USD gây chấn động thế giới, nhóm tội phạm từng khống chế và đe dọa Kim Kardashian bằng súng tại Paris chuẩn bị đối mặt với phiên tòa xét xử.
Triệu Lệ Dĩnh lại gây bão MXH nhờ 1 hành động không ai ngờ, đỉnh lưu hàng thật giá thật là đây!

Triệu Lệ Dĩnh lại gây bão MXH nhờ 1 hành động không ai ngờ, đỉnh lưu hàng thật giá thật là đây!

Hậu trường phim

22:30:42 19/03/2025
Triệu Lệ Dĩnh là ngôi sao hàng đầu hiện tại nên mỗi hành động của cô đều thu hút sự quan tâm của hàng triệu khán giả.
Giá trị của những chương trình hoài niệm

Giá trị của những chương trình hoài niệm

Tv show

22:09:17 19/03/2025
Loạt chương trình như Cine 7 - Ký ức phim Việt, Kỷ niệm thanh xuân, Đời nghệ sĩ... được đánh giá là làn gió mới cho người xem
Triệt phá đường dây 'xẻ thịt' xe máy ở Hà Nội mang đi tiêu thụ

Triệt phá đường dây 'xẻ thịt' xe máy ở Hà Nội mang đi tiêu thụ

Pháp luật

22:08:32 19/03/2025
Đường dây chuyên trộm cắp xe máy ở Hà Nội mang đi bán cho chủ cửa hàng sửa chữa xe để tháo dỡ phụ tùng rồi tiêu thụ, vừa bị Công an TP Hà Nội triệt phá.
Kỷ luật cảnh cáo 5 cán bộ ở Bắc Ninh vì đánh bài ăn tiền

Kỷ luật cảnh cáo 5 cán bộ ở Bắc Ninh vì đánh bài ăn tiền

Tin nổi bật

22:05:47 19/03/2025
Ủy ban Kiểm tra Huyện ủy Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh vừa thi hành kỷ luật 5 cán bộ ở xã Long Châu vì đánh bài ăn tiền.
Phan Đinh Tùng: Vợ kém tuổi làm hậu phương, ủng hộ tôi trở lại với nghề

Phan Đinh Tùng: Vợ kém tuổi làm hậu phương, ủng hộ tôi trở lại với nghề

Nhạc việt

21:58:55 19/03/2025
Phan Đinh Tùng chia sẻ một trong những động lực giúp anh tích cực trở lại với âm nhạc chính là nhờ vào sự ủng hộ của người bạn đời là ca sĩ Thái Ngọc Bích.
Hoa hậu Đặng Thu Thảo viên mãn tuổi 34, Quang Lê trải nghiệm du thuyền triệu đô

Hoa hậu Đặng Thu Thảo viên mãn tuổi 34, Quang Lê trải nghiệm du thuyền triệu đô

Sao việt

21:47:58 19/03/2025
Hoa hậu Đặng Thu Thảo kín tiếng, tận hưởng cuộc sống nàng dâu hào môn . Ca sĩ Quang Lê thích thú trải nghiệm du thuyền triệu đô của giới siêu giàu ở Dubai.