Cách nấu lẩu tôm hùm chua cay ngon tuyệt đỉnh tại nhà

Hôm nay, MRLVN sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Lẩu tôm hùm chua cay ngon tại nhà đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!.

Lẩu đã dần dần trở thành một món ăn được khá nhiều người ưa chuộng không chỉ vì sự dễ dàng về công thức mà nó còn là sự tiện lợi trong ăn uống hằng ngày.

Có khá nhiều loại lẩu ví dụ như lẩu thái chua cay, lẩu kim chi, ….Nhưng bài viết hôm nay sẽ giới thiệu cho các bạn một món lẩu khá hay ho cho ngày mưa đó là món lẩu tôm hùm. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy Cùng xem nhé

Nguyên liệu làm món lẩu tôm hùm chua cay

Tôm hùm: 2 con

Bún tươi: 1 kg

Cà chua: 2 quả

Tỏi, hành băm: 3 muỗng cà phê

Dầu ăn: 3 muỗng canh

Hạt nêm: 2 muỗng canh

Thơm: 1 nửa quả

Hành lá: 100 gam

Nước dùng: 3 lít

Rau muống chẻ ngọn: 300 gam

Me: 100 gam

Khế: 3 trái, ớt với nước mắm 1 muỗng canh và bột ngọt là 1 muỗng cà phê.

Các bước nấu lẩu tôm hùm chua cay

Bước 1:

Bạn phải tiến hành sơ chế và làm sạch tôm hùm và bày chúng ra đĩa sao cho đẹp mắt nhất để món lẩu tôm hùm của bạn có hình thức bắt mắt

Bước 2:

Me bạn cho vào một ít nước ấm và loại bỏ hột đi. Cà chua thì bạn cắt theo hình múi cau, khế thì cắt mỏng là được. Thơm(dứa) bạn cho vào máy xay và tiến hành xay nhuyễn để lấy nước nhé.

Bước 3:

Bún nhúng nước sôi để ráo rồi cho ra đĩa

Bước 4:

Rau muống chẻ ngọn, hoa chuối rửa sạch và để lên đĩa. Món lẩu không thể thiếu được chính là hoa chuối nó là một thứ rau ăn kèm đặc sắc nhất cho món lẩu. Cho hoa chuối và rau muống lên đĩa.

Bước 5:

Phi hành tỏi thơm lên, cho nước dùng cộng nước thơm, nước me, cà chua vào và đun sôi lên nên nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Lưu ý nước dùng lẩu là nước linh từ xương nhé, khi linh bạn nên linh khoảng 4-5 tiếng và vớt bọt để nước dùng lẩu trong và ngon hơn.

Bước 6:

Dọn bàn ăn thôi, để rau ăn kèm, bún và tôm lên bàn ăn kèm nồi lẩu dậy mùi thơm của dứa cùng với sự cay nồng của ớt và sa tế bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được sự tinh tế và đậm đà của món ăn này.

Thông tin nấu lẩu tôm ngon chuẩn vị

Thời gian chuẩn bị : 35M

Thời gian nấu : 30M

Tổng thời gian : 65M

Số lượng người ăn : 4

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 570 calories

Trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách nấu lẩu tôm hùm chua cay cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!