Cách nấu gà tiềm ớt hiểm thơm thơm, cay cay 30p là xong

Sương Ma07:05 12/04/2021

Dưới đây là cách nấu gà tiềm ớt hiểm đơn giản nhanh chóng chỉ 30 phút là bạn đã có một món ăn cay nồng, hương thơm quyến rũ và hấp dẫn một cách kì lạ rồi đấy.

Gà tiềm ớt hiểm là một món ăn kết hợp vị ngon đặc trưng của gà với vị cay nồng của ớt hiểm. Vị cay thơm quyến rũ đó không chỉ có sức hấp dẫn kì lạ người thưởng thức mà còn có tác dụng hữu hiệu trong bồi bổ sức khỏe. Gà tiềm ớt hiểm có thể làm thành lẩu gà hiểm ăn kèm với bún tươi và trụng với rau mùng tơi ăn rất ngon. Ngày hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp và tìm hiểu cách nấu gà tiềm ớt hiểm này nhé!

Nguyên liệu:

1 con gà mái đã được làm sạch (khoảng 1,2 kg)

400gr nấm tuyết

200gr nấm đông cô

200gr ớt hiểm (ớt xanh hay ớt đỏ đều được)

1 củ hành tím

1,5 lít nước dùng gà

Rau mùng tơi

Bún tươi

Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu.

Cách nấu gà tiềm ớt hiểm:

Video đang HOT

- Gà làm sạch, để nguyên con chứ không chặt nhỏ nhé. Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp và cho gà vào chiên vàng. Với cách làm này thịt gà sẽ được ngọt và săn hơn.

- Rau mùng tơi bạn nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo.

- Ớt hiểm bỏ cuống, rửa sạch và vớt ra để ráo.

- Hành tím bóc vỏ, đập dập.

- Nấm tuyết, nấm đông cô bạn rửa sạch, cắt chân và ngâm trong nước muối loãng. Vớt nấm ra đĩa.

- Sau khi đã chiên vàng, bạn cho gà vào nồi áp suất cùng với hành tím, ớt hiểm, nấm đông cô rồi đổ nước xâm xấp mặt gà và hầm khoảng 5-8 phút.

- Gà sau khi hầm bạn cho sang nồi lẩu, cho nước dùng gà đã chuẩn bị vào cùng, nêm thêm chút đường, 1 thìa cafe muối, 2/3 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa café tiêu (hoặc bạn có thể tùy chỉnh vị theo sở thích và khẩu vị của gia đình) và đun sôi nồi lẩu.

- Cuối cùng, bạn bày bún, rau mùng tơi cùng nấm tuyết ra đĩa. Khi ăn bạn cho nấm và rau mùng tơi vào nhúng và ăn kèm với bún tươi.

Ngoài rau mùng tơi bạn có thể thay thế bằng một số loại rau xanh khác chẳng hạn như rau cải xoong, cải ngọt…. Nếu bạn là người yêu thích những món ăn cay, vậy thì bạn đùng bỏ qua món ngon này.

Cứ cuối tuần là tôi nấu món chè dưỡng nhan này vì ăn mãi không chán mà da lại mướt mát trắng hồng

Món chè dưỡng nhan này khác hẳn so với các món chè khác, hương vị nhẹ nhàng và tinh tế lại có tác dụng làm đẹp khá hiệu quả. Nhất là trong những ngày mùa xuân nóng ẩm, ăn món chè này sẽ giúp giải nhiệt cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Nấm tuyết 1/2 cây

2. Hạt sen 80g

3. Hạt ý dĩ 80g

4. Lê 1 quả5. Đường phèn 20g

6. Táo tàu 4 quả

7. Kỉ tử vài quả

Ngày nay, rất nhiều người chú trọng đến sức khỏe thể chất, những món ăn thơm ngon bổ dưỡng luôn là sự lựa chọn không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Món chè truyền thống thường khá ngọt do nhiều đường, khi ăn nhiều sẽ khiến bạn tăng cân và không có lợi cho sức khỏe.

Tuy vậy, nếu bạn có sở thích ăn chè thì có thể lựa chọn những nguyên liệu thay thế để chế biến như món chè dưỡng nhan dưới đây. Món chè sử dụng các loại ngũ cốc như hạt sen, ý dĩ và nấm tuyết cùng trái lê. Đây đều là những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại ít calo. Vì thế, cho dù bạn không thực hiện chế độ ăn kiêng đi chăng nữa thì cũng hãy thường xuyên ăn món chè dưỡng nhan này nhé.

Cách nấu chè dưỡng nhan

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm tuyết ngâm nước cho mềm sau đó rửa sạch lại, cắt bỏ chân rồi xé nhỏ.

Cách nấu chè dưỡng nhan

Ý dĩ, hạt sen rửa sạch ngâm qua đêm cho nở, táo đỏ rửa sạch.

Cách nấu chè dưỡng nhan

Lê gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái thành khối vừa ăn.

Cách nấu chè dưỡng nhan

Nấu chè

Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi sau đó thêm nấm tuyết, hạt sen, ý dĩ, táo đỏ vào nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó thêm lê và đường phèn vào nấu cùng.

Hoàn thành

Nấu khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp, thêm vài quả kỷ tử vào là xong.

Thành phẩm

Vào những ngày thời tiết vừa nắng vừa nồm tương đối ẩm ướt khiến cơ thể dễ nổi cáu. Vì vậy, một bát chè dưỡng nhan với lê, nấm tuyết và hạt sen chắc chắn thích hợp để giúp làm thư giãn cơ thể. Chè có vị ngọt thanh, hạt sen và ý dĩ bùi bùi lại thêm chút giòn ngon của nấm tuyết và trái lê. Mặt khác, món chè dưỡng nhan này còn giúp lưu thông máu, giúp làm đẹp da hiệu quả.

Để làm được món chè dưỡng nhan trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 30.000 đồng và khoảng 15 phút thực hiện, thời gian còn lại là đợi chè chín mà thôi.

Món chè thanh mát giúp da mịn màng căng tràn sức sống Món chè nấm tuyết thơm ngon thanh mát này sẽ khiến làn da của bạn cải thiện hơn rất nhiều đấy. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Nấm tuyết 4g 2. Bột gạo nếp 45g 3. Bột khoai lang tím 3g 4. Đường phèn 6g 5. Nước ấm 40g 6. Kỷ tử Một ít 7. Nước 900ml Chè nấm tuyết với phần nấm trắng...