Cách nấu gà sốt cam tươi siêu hấp dẫn

Gà sốt cam tươi ngọt vị thịt, thơm vị cam thanh mát, đậm đà gia vị ướp cuốn hút bất cứ ai khi đã thưởng thức.

Cách làm món gà sốt cam cũng rất đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, giá thành rẻ, đủ chất, hương vị lại rất thơm ngon nên đây là món ăn luôn được ưu tiên trong bữa ăn gia đình. Cùng căn bếp Hôm Nay Ăn Gì học cách nấu món gà sốt cam tươi siêu hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!

Nguyên liệu nấu gà sốt cam tươi dành cho 4 người ăn:

- 500 gr ức gà

- 2 quả trứng (chỉ lấy lòng trắng)

- 30 ml dấm gạo

- 60 gr bột ngô

- 3 gr bột nở

- dầu ăn, muối, tiêu

Nguyên liệu àm nước sốt cam:

- 33o ml nước lọc (nếu có nước hầm xương gà thì càng ngon)

- 1-2 quả cam

- 70 ml nước cốt chanh

- 100 ml dấm gạo

- 50 gr đường cát

- 50 gr đường nâu

- 30 gr bột ngô

- Ớt, gừng băm nhỏ

- Hành lá, vừng trắng

- Xì dầu, dầu mè

Cách nấu gà sốt cam tươi dành cho 4 người ăn:

Bước 1: Gà mua về, các bạn đem rửa sạch với nước muối loãng rồi thái thành các miếng vừa ăn. Sau đó để dáo nước cho vào bịch đựng thực phẩm (hoặc bát cũng được) ướp với 2 lòng trắng trứng bột bắp giấm gạo bột nở chút muối tiêu ít nhất 30 phút

Bước 2: Cam rửa sạch, đem bào lấy 1 ít vỏ sau đó đem vắt nước lấy được 30 ml nước cốt cam

Bước 3: Cho vỏ cam và gừng căm nhỏ vào chảo, phi thơm lên

Bước 4: Cho nốt các nguyên liệu làm nước sốt vào chảo (trừ hành lá và mè), nấu tới khi chúng ta được 1 hỗn hợp đặc sánh

Bước 5: Đem gà đã ướp đi chiên giòn, khi các mặt miếng thịt chuyển sang màu nâu vàng thì vớt ra để lên giấy thấm dầu cho dáo mỡ

Bước 6: Cho gà rán vào nồi nước sốt trộn đều, nấu thêm vài phút để nước sốt ngấm đều, nhớ để lửa nhỏ

Bước 7: Múc gà ra bát, rắc 1 ít hành lá thài nhỏ và vừng trắng lên trên

Món gà sốt cam tươi đã xong rồi ! Ăn cùng với cơm nóng thì thật tuyệt

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gà sốt cam tươi này nhé!

Theo Homnayangi