Cách nấu cơm gà biryani chuẩn vị Ấn Độ, đơn giản, ăn là ghiền

Nguyễn Đào Minh18:46 29/12/2021

Trổ tài bếp núc với món cơm gà Biryani nổi tiếng ở Ấn Độ. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm chuẩn hương vị đâu nhé. Vì thế, cùng bạn vào bếp để hướng dẫn chi tiết món cơm gà Biryani thật ngon, ăn là ghiền ngay nhé!

Nguyên liệu làm Cơm gà biryani

Thịt gà đã bỏ da 300 gram

Gạo Basmati Ấn Độ 300 gr (loại hạt dài)

Trứng luộc 4 quả

Hành tây 1 củ (hoặc thay bằng hành tím khoảng 3 – 4 củ)

Cà chua 1 quả

Sữa đông 100 gr (là sữa tươi không đường đã đun nóng và đậy nắp để nguội)

Bột gia vị Ấn Độ 1 muỗng (bột Garam masala)

Bột ớt 1 muỗng canh

Bột rau mùi 1 muỗng canh

Bột thì là 1 muỗng canh

Bột nghệ 1/2 muỗng canh

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Rau mùi tây 50 gr

Tỏi băm 2 muỗng canh

Ớt xanh 2 quả

Gừng băm 2 muỗng canh

Nguyệt quế 1 lá

Bạch đậu khấu 4 hạt

Bạc hà 4 lá Hoa hồi 2 cái

Quế 2 nhánh

Đinh hương 3 nhánh (có hoặc không đều được)

Hạt tiêu đen 1 ít

Muối 3 muỗng canh

Dầu ăn 1 ít Bơ thực vật 4 muỗng canh

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Chọn gà có thịt màu đỏ hồng, không có mùi hôi hay mùi lạ, trên da gà không bị tụ máu hay bầm tím, không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.Dùng tay ấn vào vị trí (đùi, lườn), kiểm tra gà có bị bơm nước không, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì không mua.Màu da gà vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì chắc chắn rằng gà đã được nhuộm màu không nên mua.

Muốn chọn gà ta ngon, chọn những miếng thịt có da gà ta vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng, thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp.Đối với những loại thịt gà đông lạnh trong siêu thị, cần kiểm tra nguồn gốc xuất xứ uy tín, thời hạn sử dụng trên bao bì để đảm bảo chất lượng

. Cách chọn mua các loại gia vị và nguyên liệu khác
Bạn có thể tìm mua những nguyên liệu cho món ăn này như: hoa hồi, đinh hương, bột thì là, lá bạc hà, bạch đậu khấu,… tại các tiệm gia vị thuốc Bắc hoặc trên các trang thương mại điện tử một cách dễ dàng nhé.

Bột Garam Masala: là một loại bột gồm các gia vị cay như rau mùi, cây thì là, cây bạch đậu khấu, cây đinh hương, tiêu đen, quế và hạt nhục đậu khấu. Bột gia vị này sẽ chuyên dùng cho các món Ấn Độ để món ăn được đúng chuẩn hương vị hơn. Bạn có thể tìm mua bột garam masala tại trang thương điện mại tử, các cửa hàng thực phẩm

Video đang HOT

. Gạo Basmati Ấn Độ: có thể mua được dễ dàng ở các cửa hàng thực phẩm, siêu thịt hoặc trên các trang thương mại điện tử. Đây là loại gạo đặc trưng dùng để chế biến món ăn này cũng như được sử dụng nhiều trong các món ăn Ấn Độ. Nếu sử dụng gạo thường sẽ làm món ăn không mang được hương vị đặc trưng, hạt gạo sẽ bị quá khô hoặc quá nhão.

Cách chế biến Cơm gà biryani

Sơ chế thịt gà

Để loại bỏ mùi hôi của gà, sau khi mua về, các bạn nhổ bỏ lông măng (lông tơ, nhỏ, đen còn ghim trên da gà), xát một ít muối hoặc chanh lên da gà cho gà sạch, rồi rửa lại với nước cho sạch, để ráo nước.

Sau đó, khứa các đường thẳng lên thịt gà để khi ướp thịt gà sẽ thấm gia vị hơn.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây bóc vỏ, cắt thành các lát mỏng. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn ngập khoảng 1/2 lóng tay so với mặt chảo, khi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm.

Gạo vo sạch, đổ nước xăm xắp phần gạo và ngâm khoảng 30 phút trước khi nấu.

Rau mùi bỏ phần cuống, giữ lại phần lá, rồi cắt nhỏ. Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu.

Ướp thịt gà

Cho lần lượt 2 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh gừng băm, 2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột garam masala (bột gia vị Ấn Độ), 1 muỗng canh bột rau mùi, 1 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng canh bột thì là, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 100gr sữa đông, 1/2 lượng rau mùi băm nhỏ, 2 lá bạc hà, 1/3 lượng hành tím phi vào tô thịt gà. Trộn đều và ướp trong khoảng 1 tiếng để thịt thấm gia vị.

Lưu ý:

Nếu bạn không tìm mua được sữa đông thì có thể không cho vào nguyên liệu ướp cũng không sao nhé. Nhưng nếu có thì sẽ giúp thịt gà mềm và béo, món ăn sẽ ngon hơn.Nếu nhà có các bạn nhỏ, bạn nên bỏ bột ớt ra để bé có thể ăn được nha.

Xào thịt gà

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu phi hành vào chảo. Dầu nóng thì cho cà chua cắt nhỏ vào chảo, xào trên lửa vừa khoảng 3 – 5 phút đến khi cà chua chín thì trút hết thịt gà đã ướp vào xào cùng.

Thịt gà bắt đầu săn lại thì đổ thêm 1/2 chén nước vào chảo. Đậy nắp lại, hạ lửa nhỏ và đun khoảng 20 phút, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc gà ra dĩa.

Nấu cơm và trộn với gà

Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, đặt nồi lên bếp. Kế đến cho vào nồi hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, bạch đậu khấu và một ít hạt tiêu đên. Đậy nắp lại, đun sôi ở lửa vừa.

Tiếp theo cho gạo vào trong nồi, canh lượng nước ngập khoảng 1 đốt ngon tay so với mặt gạo là được. Nấu chín gạo được khoảng 70 – 80% trong khoảng 20 phút thì chắt bỏ nước và múc 1/2 lượng gạo dàn đều đáy nồi.

Sau đó, xếp gà đã nấu lên trên, rắc một ít hành phi, rau mùi tây, lá bạc hà. Cuối cùng cho hết phần gạo còn lại vào trong nồi, phủ lên trên bề mặt thịt gà rồi cho hết hành phi, rau mùi tây, lá bạc hà lên bên trên.

Đun chảy bơ lạt rồi pha với vài giọt màu đỏ thực phẩm hoặc saffron, khuấy đều. Sau đó, rưới lên trên bề mặt cơm. Đậy nắp lại, đun tiếp khoảng 30 – 40 phút ở lửa nhỏ cho cơm chín hoàn toàn thì tắt bếp.

Hoàn thành

Món ăn sau khi đã nấu chín, bạn trộn đều cơm và thịt gà lại lần nữa.

Múc cơm ra dĩa, cắt đôi trứng luộc xếp lên trên, rắc thêm một ít rau mùi tây lên để món ăn thêm đẹp mắt.

Thành phẩm

Cơm mềm, thơm. Thịt gà mềm, được nêm nếm vừa phải. Món ăn được hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị độc đáo, lạ miệng sẽ làm cho bạn thích mê ngay lần thử đầu tiên đó nha.

Diễn biến COVID-19 tới 6h sáng 17/5:Mỹ vượt 600.000 ca tử vong; Ấn Độ vẫn trên 4.000 người chết/24 giờ

Theo trang mạng worldometer.info, trong vòng 24 giờ qua, thế giới ghi nhận trên 519.000 ca bệnh COVID-19 và trên 9.200 ca tử vong. Tổng số ca bệnh từ đầu dịch tới nay đã là 163,6 triệu ca, trong đó trên 3,39 triệu ca tử vong.

Ba quốc gia có số ca mắc trong 24 giờ qua cao nhất thế giới là Ấn Độ (281.860 ca), Brazil (36.862 ca) và Argentina (16.350 ca).

Ba quốc gia có số ca tử vong trong 24 giờ qua cao nhất thế giới là Ấn Độ (4.092 ca), Brazil (899 ca) và Nga (391 ca).

Như vậy, điểm nóng Ấn Độ chứng kiến số ca mắc mới giảm xuống dưới 300.000 trong 24 giờ qua, nhưng số ca tử vong mới vẫn trên ngưỡng 4.000 ca.

Mỹ đã tạm không nằm trong danh sách ba quốc gia đứng đầu về số ca mắc và tử vong trong 24 giờ qua. Nhưng xét về tổng số ca từ đầu dịch, Mỹ vẫn là quốc gia chịu ảnh hưởng nhất bởi dịch bệnh, với số ca tử vong đã vượt mốc 600.000 trong tổng số 33,7 triệu ca mắc. Tiếp đó là Ấn Độ với 274.411 ca tử vong trong số 24,9 triệu ca mắc. Đứng thứ ba về tổng ca mắc từ đầu dịch là Brazil với trên 15,6 triệu ca, trong đó 435.751 ca tử vong.

Số ca nhiễm trong 24 giờ qua ở Ấn Độ giảm xuống dưới 300.000 ca

Nhân viên y tế lấy mẫu xét nghiệm COVID-19 cho người dân tại Hyderabad, Ấn Độ ngày 11/5/2021. Ảnh: THX/TTXVN

Trong 24 giờ qua, số ca mắc mới ở Ấn Độ đã giảm xuống dưới ngưỡng 300.000 ca nhưng số ca tử vong vẫn trên 4.000 ca. Trong khi ngày trước đó, giới chức y tế Ấn Độ cho biết có thêm 311.170 ca mắc mới COVID-19.

Trong bối cảnh dịch bệnh vẫn hoành hành, Ấn Độ đẩy mạnh xét nghiệm mà riêng ngày 15/5 đã có 1.832.950 xét nghiệm được thực hiện. Song song với đó là những nỗ lực tăng cường tiêm chủng vaccine phòng COVID-19, với hơn 180 triệu người được tiêm phòng kể từ khi bắt đầu chương trình vào ngày 16/1 năm nay. Từ đầu tháng này, giai đoạn tiêm phòng thứ 3 được triển khai với tất cả người trưởng thành trên 18 tuổi. Tuy nhiên, nhiều địa phương chưa thực hiện được hoặc với tốc độ chậm do tình trạng thiếu hụt vaccine.

Đến thời điểm hiện tại, Ấn Độ vẫn chưa áp đặt phong tỏa toàn quốc như năm ngoái trong khi nhiều bang áp đặt lệnh giới nghiêm, phong tỏa một phần vào cuối tuần hoặc phong tỏa toàn diện nhằm ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh.

Từ ngày 16/5, lệnh phong tỏa 14 ngày sẽ có hiệu lực với bang West Bengal, miền Đông nước này.
Bang Delhi và Haryana đã gia hạn thêm 1 tuần lệnh phong tỏa, vốn dự kiến kết thúc vào ngày 17/5. Bang Kerala - vốn đã thông báo gia hạn biện pháp phong tỏa trước đó, cũng đã siết chặt hơn các hạn chế ở một số huyện trong ngày 15/5, theo đó sẽ bắt giữ những ai không đeo khẩu trang tại những nơi được yêu cầu hoặc vi phạm các quy định phòng dịch. Nhà chức trách bang này cũng đã sử dụng thiết bị bay không người lái để giúp xác định người vi phạm.

Bangladesh phong tỏa toàn quốc thêm 1 tuần

Người dân đeo khẩu trang phòng lây nhiễm COVID-19 tại Dhaka, Bangladesh, ngày 20/6/2020. Ảnh: THX/TTXVN

Quốc gia láng giềng của Ấn Độ là Bangladesh cũng đã gia hạn lệnh phong tỏa đến ngày 23/5 tới.

Trước đó, nhằm khống chế dịch COVID-19, Bangladesh đã tuyên bố phong tỏa toàn quốc trong 8 ngày từ ngày 14/4-21/4, sau đó gia hạn biện pháp này đến ngày 16/5. Như vậy, đây là lần thứ 2, quốc gia Nam Á này gia hạn biện pháp phong tỏa. Bangladesh cũng đã gia hạn việc đóng cửa toàn bộ các cấp học từ trung học cơ sở trở lên.

Trong 24 giờ qua, nước này ghi nhận thêm 363 ca mắc và 25 ca tử vong do COVID-19, đưa tổng số ca mắc và tử vong lần lượt là 780.159 và 12.149.

Số ca mắc ở Thái Lan vượt 100.000 ca

Nhân viên y tế lấy mẫu xét nghiệm COVID-19 cho người dân tại Bangkok, Thái Lan ngày 13/5/2021. Ảnh: THX/TTXVN

Số ca mắc COVID-19 tại Thái Lan đã vượt ngưỡng 100.000 ca khi giới chức nước này ngày 16/5 thông báo thêm 2.302 ca nhiễm mới cùng 24 ca tử vong vì dịch bệnh này.

Như vậy, kể từ khi đại dịch COVID-19 xuất hiện ở Thái Lan đầu năm ngoái, quốc gia Đông Nam Á này đã ghi nhận tổng cộng 101.447 ca nhiễm, trong đó có 589 người không qua khỏi.

Về ổ dịch trong các nhà tù, Cục Cải huấn Thái Lan tối 15/5 cho biết đã có thêm 1.219 tù nhân được phát hiện nhiễm COVID-19 tại 3 trại giam ở vùng Bangkok mở rộng. Đến nay, đã có gần 5.000 tù nhân trên toàn quốc được xác nhận nhiễm COVID-19.

Trong khi đó, Trung tâm Xử lý Tình hình COVID-19 (CCSA) của Chính phủ Thái Lan đã điều chỉnh bản đồ phân vùng các tỉnh có bệnh nhân COVID-19, giảm số lượng các tỉnh thuộc Vùng đỏ sẫm thuộc diện kiểm soát tối đa xuống còn 4 tỉnh là Bangkok, Nonthaburi, Samat Prakan và Pathum Thani. Các tỉnh còn lại gồm 17 tỉnh thuộc Vùng đỏ và 56 tỉnh thuộc Vùng da cam.

Kể từ ngày 17/5, các quán ăn và nhà hàng tại 4 tỉnh thuộc Vùng đỏ sẫm sẽ được phép phục vụ ăn uống tại chỗ tới 21h với 25% tổng số ghế ngồi. Các quán ăn tại 17 tỉnh Vùng đỏ sẽ được phép hoạt động tới 23h mà không bị hạn chế về số ghế phục vụ khách, trong khi các quán ăn tại các tỉnh thuộc Vùng da cam được phép nối lại hoạt động bình thường. Tuy nhiên, đồ uống có cồn chưa được phép được phục vụ tại tất cả các cơ sở trên toàn quốc.

Lào trừng trị nghiêm hành vi tiếp tay nhập cảnh trái phép

Nhân viên y tế làm nhiệm vụ tại điểm xét nghiệm COVID-19 ở Viêng Chăn, Lào ngày 7/5/2021. Ảnh: THX/TTXVN

Bộ Y tế Lào chiều 16/5 thông báo nước này đã ghi nhận thêm 21 ca mắc COVID-19, trong đó có 11 ca lây nhiễm trong cộng đồng và 10 ca nhập cảnh được cách ly ngay.

Sau 25 ngày áp dụng lệnh phong tỏa, thủ đô Viêng Chăn của Lào vẫn ghi nhận 11 ca lây nhiễm trong cộng đồng. Đặc biệt, Viêng Chăn tiếp tục xuất hiện các điểm lây nhiễm mới với những ca bệnh mất dấu F0. Tuy nhiên, việc hầu hết các tỉnh, thành còn lại không ghi nhận các ca mới hoặc nếu có đều là các ca nhập cảnh, được cách ly ngay cho thấy tình hình dịch tại Lào đang có xu hướng lắng dịu dù vẫn còn các yếu tố nguy cơ từ các ổ dịch chưa được truy vết hết và đặc biệt là từ các trường hợp nhập cảnh trái phép.

Trước tình hình dịch bệnh tại các nước láng giềng, đặc biệt là Thái Lan, đang có diễn biến ngày càng phức tạp, chính quyền các cấp của Lào đã có nhiều biện pháp để ngăn chặn người nhập cảnh trái phép, trong đó không phạt các công dân Lào lao động trái phép ở nước ngoài trở về nước, tăng cường tuần tra biên giới và nghiêm trị các trường hợp nhập cảnh trái phép hoặc tiếp tay cho hoạt động nhập cảnh trái phép.

Mới đây, Bộ Công An Lào vừa ra quyết định tước quân tịch, đồng thời tước vĩnh viễn toàn bộ phúc lợi và chế độ của 2 sĩ quan công an ở tỉnh Savannakhet vì đã tiếp tay cho người nhập cảnh trái phép.

Phát biểu tại cuộc họp báo chiều 16/5, đại diện Bộ Y tế Lào cảnh báo tình trạng người mắc COVID-19 là trẻ em và phụ nữ đang gia tăng, đồng thời cho biết bộ đang chuẩn bị nhân sự để sẵn sàng đối phó với làn sóng lây nhiễm thứ 3 tại Lào. Cũng theo đại diện Bộ Y tế Lào, tiến độ tiêm vaccine phòng COVID-19 tại nước này đang tiến triển tốt và tiêm vaccine là cách duy nhất để thoát khỏi đại dịch hiện nay.

Tính đến nay, Lào đã ghi nhận tổng cộng 1.591 ca nhiễm, trong đó có trên 1.400 ca là lây nhiễm cộng đồng và phần lớn được ghi nhận từ cuối tháng 4 đến nay.

Singapore tăng cường phòng dịch tại sân bay Changi

Du khách tại sân bay quốc tế Changi, Singapore ngày 15/3/2021. Ảnh: AFP/TTXVN

Nhằm hạn chế dịch COVID-19 lây lan, giới chức sân bay Singapore thông báo Cảng hàng không Changi sẽ tách hành khách đến từ các nước có nguy cơ cao nhằm giảm thiểu tiếp xúc với nhân viên và các hành khách khác. Theo đó, các chuyến bay từ các quốc gia có nguy cơ lây nhiễm cao sẽ được bố trí lối đi xuống máy bay riêng và hành khách trên các chuyến bay này sẽ sử dụng các khu vực nhập cảnh, băng chuyền hành lý và nhà vệ sinh riêng.

Những hành khách này cũng sẽ được giám sát chặt chẽ trong suốt thời gian di chuyển ở sân bay và họ sẽ được làm xét nghiệm COVID-19 khi đến tại các địa điểm riêng biệt. Bên cạnh đó, khoảng 8.000 nhân viên văn phòng làm việc trong các tòa nhà nhà ga hành khách của sân bay Changi sẽ được xét nghiệm COVID-19 trong vài ngày tới. Nơi làm việc của nhân viên trong các khu vực này, chẳng hạn như nhân viên nhập cư, cũng sẽ được làm vách ngăn và phân cách theo khu vực. Sẽ có các khu vực nghỉ ngơi riêng biệt cho các nhóm làm việc khác nhau và những người trong khu vực giao dịch với hành khách từ các khu vực có nguy cơ cao hơn sẽ được phục vụ ăn uống tại chỗ. Ngoài ra, tất cả nhân viên sân bay làm việc ở các vị trí có nguy cơ lây nhiễm COVID-19 cao hơn sẽ được xét nghiệm 7 ngày một lần, bất kể tình trạng tiêm chủng của họ như thế nào, thay vì 14 ngày hiện nay.

CAAS cũng cho biết gần 10.000 người làm việc tại sân bay đã được xét nghiệm kể từ ngày 9/5. Trong số này, 35 người có kết quả xét nghiệm dương tính với virus SARS-CoV-2 và không ai trong số họ ở trong tình trạng nghiêm trọng. Đến nay, khoảng 90% nhân viên hàng không tuyến đầu đã được tiêm chủng.

Sân bay Changi đã trở thành ổ dịch COVID-19 lớn nhất của Singapore, với 68 ca mắc tính đến hết ngày 15/5. Nước này có 12 ổ dịch khác, trong đó có các ổ dịch lớn liên quan đến bệnh viện Tan Tock Seng và Cơ quan quản lý xuất nhập cảnh.

Saudi Arabia bỏ yêu cầu cách ly với du khách đã tiêm chủng

Người dân đeo khẩu trang phòng lây nhiễm COVID-19 tại Mecca, Saudi Arabia, ngày 13/3/2020. Ảnh: AFP/TTXVN

Saudi Arabia ngày 16/5 thông báo rằng du khách nước ngoài nhập cảnh qua đường hàng không từ hầu hết các quốc gia trên thế giới sẽ không cần phải cách ly ở nước này nếu đã được tiêm chủng vaccine COVID-19. Tuy nhiên, thông báo cũng cho hay du khách đến từ hơn 20 nước, gồm Mỹ, Ấn Độ, Anh, Đức, Pháp và Các tiểu vương quốc Arab Thống nhất (UAE) sẽ bị cấm nhập cảnh vào Saudi Arabia theo các biện pháp nhằm ngăn chặn dịch bệnh lây lan.

Theo cơ quan quản lý hàng không dân sự (GACA), từ ngày 20/5, những người nhập cảnh bằng đường hàng không mà không phải công dân Saudi Arabia, nếu đã được tiêm chủng đầy đủ hoặc từng mắc COVID-19 và khỏi bệnh, sẽ không cần phải cách ly 7 ngày tại các khách sạn đã dược chính phủ chấp nhận nếu xuất trình được chứng nhận đã tiêm chủng trước khi đến.

Trước khi có quy định mới, mọi du khách nhập cảnh Saudi Arabia sẽ cần phải cách ly trong khoảng thời gian từ 7-14 ngày, tùy thuộc vào điểm xuất phát và có kết quả xét nghiệm PCR âm tính.

Cùng ngày, Bộ Nội vụ Saudi Arabia thông báo công dân nước này bị cấm đến 13 quốc gia, qua các đường bay trực tiếp hoặc gián tiếp, mà không được phép của của nhà chức trách do nguy cơ về COVID-19. Những nước này gồm Libya, Syria, Liban, Yemen, Iran, Thổ Nhĩ Kỳ, Armenia, Somalia, Cộng hòa Dân chủ Congo, Afghanistan, Belarus, và Ấn Độ.

CDC Mỹ khuyến nghị tiếp tục đeo khẩu trang ở trường học

Du khách đeo khẩu trang phòng dịch COVID-19 tại Washington, D.C., Mỹ ngày 14/5/2021. Ảnh: THX/TTXVN

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) của Mỹ đã ban hành một hướng dẫn mới, trong đó khuyến nghị các trường học ở nước này tiếp tục thực hiện quy định bắt buộc đeo khẩu trang cho năm học 2020-2021 do không phải tất cả học sinh đều được tiêm phòng COVID-19 đầy đủ.

Theo khuyến nghị mới nhất của CDC Mỹ, tất cả các trường từ mẫu giáo đến trung học nên thực hiện các chiến lược phòng dịch COVID-19 đồng thời ưu tiên áp dụng quy định đeo khẩu trang và giãn cách. Cơ quan trên nêu rõ giáo viên và học sinh cần đeo khẩu trang mọi lúc trong khuôn viên trường học và trên xe buýt, đồng thời duy trì khoảng cách tối thiểu 2 mét.

Hướng dẫn trên được đưa ra sau khi CDC Mỹ ngày 13/5 thông báo những người đã tiêm phòng COVID-19 đầy đủ và sau hai tuần của mũi tiêm phòng bắt buộc thứ hai sẽ không cần phải đeo khẩu trang ở trong nhà hoặc bên ngoài cũng như không cần phải thực hiện giữ khoảng cách vật lý. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều điều cần được giải đáp xung quanh hướng dẫn này như cách thức triển khai hay định nghĩa thế nào là tiêm phòng đầy đủ. Hiện nhiều bang tại Mỹ đang bắt đầu dỡ bỏ quy định bắt buộc đeo khẩu trang.

CDC Mỹ nới lỏng quy định đeo khẩu trang trong bối cảnh Mỹ đang triển khai mạnh mẽ các chương trình tiêm chủng và chính quyền của Tổng thống Joe Biden đang nỗ lực thúc đẩy phục hồi sau đại dịch. Dữ liệu của CDC Mỹ cho thấy đã có 58,9% số người trưởng thành ở nước này được tiêm ít nhất một liều vaccine phòng COVID-19, trong khi tỷ lệ tiêm chủng đầy đủ là 45%. Tuy nhiên, hàng triệu người Mỹ vẫn chưa được tiêm chủng. Vaccine của Pfizer/BioNTech đã được cấp phép tiêm cho thanh thiếu niên từ 12-15 tuổi tại Mỹ.

Chật vật đối phó COVID-19, Ấn Độ lại lo sơ tán hàng chục nghìn người để tránh bão Ít nhất 4 người đã thiệt mạng do mưa to và gió lớn trong khi nhà chức trách Ấn Độ đang chuẩn bị sơ tán hàng chục nghìn người để tránh bão Tauktae - cơn bão nhiệt đới lớn đầu tiên trong mùa mưa bão năm nay. Cơ quan khí tượng Ấn Độ ngày 16/5 cho biết bão Tauktae đang di chuyển hướng...