Cách nấu chè ngô ngon ngọt, dẻo thơm mời gọi ngày mới
Chè ngô (chè bắp) là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cũng như phát huy công dụng chăm sóc vẻ đẹp làn da từ bên trong cực kỳ hiệu quả.
Vì vậy hãy bổ sung ngay món ngon này vào thực đơn nhà bạn nhé!
Món chè ngô thơm ngon, hấp dẫn mời gọi cả nhà
Nguyên liệu cần có cho món chè ngô
- 3-4 bắp ngô
- Một chút muối
- 110g đường
- 1-2 lá nếp hoặc dầu hoa bưởi
- 1 hộp nước cốt dừa
- 1 thìa cafe bột ngô
Video đang HOT
- Vừng rang
Cách làm chè ngô khá đơn giản, chỉ vài bước nhỏ là bạn có thể hoàn thành xong món chè ngon ngọt cho cả nhà. Cùng thực hành ngay nhé!
Cách làm chè ngô thơm ngon
Bước 1: Đầu tiên chúng mình rửa sạch ngô, luộc chín. Sau khi ngô chín, bạn vớt ra để ráo nước và nguội bớt.
Bước 2: Sau đó bạn dùng dao thái mỏng các hạt ngô rồi bỏ lõi.
Cách chế biến nguyên liệu
Bước 3:
Bạn đặt 1 nồi nước lên bếp, cho lá nếp đã rửa sạch vào đun sôi nếu không mua được dầu hoa bưởi. Trong lúc chờ sôi, bạn hòa bột năng và bột sắn vào bát nước với tỷ lệ 1:3. Khi nước sôi, đổ hỗn hợp bột này vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Nếu nồi chè loãng hay đặc bạn có thể gia giảm bột sắn cho thích hợp, miễn là nồi chè sánh vừa phải.
Sau đó cho thêm đường vừa miệng, thêm một chút muối cho đậm đà. Cuối cùng, đổ ngô vào đun khoảng 5 -10 phút là được.
Cách làm chè ngô thơm ngon khá đơn giản, bạn có thể làm ngay
Vớt lá nếp ra, múc chè ra từng bát rồi rưới nước cốt dừa lên trên, bạn nào thích ăn vừng có thể rắc thêm cho thơm nhá.
Vậy là đã hoàn thành xong món chè ngô thơm ngon cho gia đình thưởng thức rồi, cách làm chè ngô thật đơn giản phải không nào?
Món chè ngô thơm ngon ăn mùa nào cũng ngon
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của ngô, vị béo của nước cốt dừa, hương vị thơm ngon của vừng hòa quyện với nhau làm nên vị ngon đặc biệt của món chè ngô.
Hướng dẫn cách làm chè ngô nước cốt dừa thơm ngọt, béo ngậy!
Món chè ngô nước cốt dừa mà mình chia sẻ ngày hum nay xứng đáng là 1 món tráng miệng "không thể dễ hơn" được ý.
Chỉ với vài bước đơn giản thôi là các nàng đã có ngay 1 bát chè ngô cốt dừa đảm bảo thơm ngọt đến giọt cuối cùng, thanh mát cho ngày hè rùi ý. Dễ như nào thì hãy cùng tham khảo công thức mà mình chia sẻ sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị :
2-3 cái bắp ngô
1 bát con bột sắn dây
50 gram đường,100 ml nước cốt dừa
Gia vị: 1 thìa nhỏ bột bắp, 1 thìa nhỏ đường, 1/2 thìa muối
Phần thực hiện:
Bước 1: Nguyên liệu ngô các nàng có thể chọn cho món ăn này là ngô nếp vì hạt mềm, thơm, khi nấu sẽ nhanh mềm và hạt dẻo. Ngô mua về vì ngô nếp hạt khá dẻo và non nên để tiết kiệm thời gian, thay vì tẽ từng hạt một thì các nàng dùng dao gọt lấy phần hạt ngô, phần lõi ngô để riêng ra để sử dụng chứ đừng bỏ đi nhé, vì phần lõi này khi ninh sẽ rất ngọt ý
Bước 2: Chuẩn bị 1 cái nồi để ninh ngô, đổ vào đó 2 bát con nước lọc, cho lõi ngô và hạt ngô vào ninh, đun đến khi nếm thử thấy hạt ngô nhừ (khi nếm thử cẩn thận kẻo bỏng nhé vì lúc này hạt ngô rất nóng ý) thì bỏ phần lõi ngô đi, cho tiếp 50 gram đường vào, đun liu riu nhỏ lửa để đường từ từ thấm vào ngô (các nàng có thể tăng lượng đường nếu thích ăn chè ngọt nhé)
Bước 3: Hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh, đổ từ từ bột sắn dây đã được hòa tan vào nồi ngô đang ninh, khuấy đều cho đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt thì các nàng tắt bếp nhé. Cuối cùng là trút 100 ml nước sữa dừa, 1/2 thìa nhỏ muối, 1 thìa bột bắp, tiếp tục đặt lên bếp đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều đến khi nước cốt dừa đặc lại là đã hoàn thành rùi ý
Chỉ với 3 bước đơn giản, các nàng đã có ngay món chè ngô nước cốt dừa thơm ngon hảo hạng rùi đấy. Món ăn này các nàng có thể dùng nóng hay dùng lạnh hương vị cũng đều thơm ngon, đặc biệt ý, đặc biệt món tráng miệng này dùng cho mùa hè có tác dụng giải nhiệt rất tốt, vì bột sắn dây có tính mát, rất tốt cho cơ thể trong những ngày hè ý. Cùng bổ sung món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe này vào thực đơn hàng ngày các nàng nhé, chúc cả nhà ngon miệng
Về Quế Sơn ăn bánh tráng sắn với cá nục hấp Bánh tráng sắn Quế Sơn thì phải đi đôi với cá nục hấp cuốn với ngọn rau muống vượt. Ai đã từng ăn qua một lần thì chỉ có khen ngon hết biết. Ngoài món phở sắn đặc sản Quế Sơn, Quảng Nam trong hàng lô những sản phẩm được làm từ bột sắn của Quế Sơn thì còn phải kể thêm món...