Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè
Một trong những món chè ngon được nhiều người yêu thích vào mùa đông đó chính là món chè khoai sọ nhưng hôm nay chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu cho bạn một mẹo nhỏ nữa để biến món chè khoại sọ này thành một món chè ngon thích hợp giải nhiệt trong mùa hè này nhé.
Nguyên liệu làm món chè khoai sọ cho 6 người:
- 300g khoai sọ
-40g trân châu
-10ml nước cốt dừa
-50g đường
Cách làm chè khoai sọ cho 6 người:
Sơ chế nguyên liệu làm chè khoai sọ :
-Khoai sọ rửa sạch cả vỏ cho vào luộc chín tới, sau đó chút ra rổ để ráo nước gọt vỏ.
-Để riêng khoai ra một bát sạch.
Các bước làm chè khoai sọ cho 6 người:
Video đang HOT
-Cho trân châu vào nước sôi luộc đến khi trân châu chuyển sang màu trong suốt, nổi lên mặt, vớt trân châu ra để ngâm vào bát nước lạnh khuấy đều cho trân châu không dính vào với nhau.
-Dùng muôi nghiền nát khoai sọ, trộn đều khoai với nước cốt dừa sau đó thêm khoảng 1l nước sôi vào hòa cùng khoai.
-Đổ khoai vào nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi, cho thêm đường vừa đun vừa khuấy đều để khoai không bị cháy dưới đáy nồi.
-Khi chè khoai sọ sôi cho thêm trân châu vào đun cùng thêm một lúc nữa thì bắc xuống.
-Múc chè khoai ra bát và thưởng thức cùng đá bào lạnh.
Lưu ý khi làm món chè khoai sọ:
-Khoai sọ dùng để nấu chè nên chọn loại khoai mán, củ nhỏ loại khoai này thường rất thơm và bở.
-Khoai sọ bạn có thể gọt khô, sau đó xóc qua một chút muối, xả sạch với nước để ra bớt nhựa. Cho khoai sọ lên hấp nhờ thế khoai sẽ thơm hơn.
-Muốn tạo độ dẻo cho món chè khoai, khi chè khoai sọ sôi bạn có thể hòa 1 thìa cà phê bột sắn dây vào một bát con nước rồi cho vào cùng chè khoai sọ khuấy đều.
Với món chè khoai sọ này bạn sẽ không chỉ được giải thoát khỏi cái nắng nóng mùa hè mà còn có thể bổ sung một lượng ngũ cốc lớn cho cơ thể, vì vậy khi trời quá nóng bạn muốn tránh ăn những món ăn nóng bỏng như cơm, bún một bát chè khoai sọ sẽ là lựa chọn thích hợp để bạn bổ sung năng lượng đấy.
Hướng dẫn cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa
Khoai sọ bùi ngậy luôn là món ưa thích của rất nhiều người. Khoai sọ kết hợp với nước cốt dừa lại càng thơm ngon.
Cùng học cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa nhé. Cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa cũng không hề khó chút nào.
Chuẩn bị nguyên liệu làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:
- 400g khoai sọ
- 20g bột báng khô
- 250g đường kính
- 200ml nước cốt dừa
- trân châu
Cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:
Sơ chế nguyên liệu làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:
- Khoai sọ gọt sạch vỏ, ngâm vào nước cho ra bớt nhựa khoai.
- Cắt miếng khoai hình vuông vừa ăn
- Bột báng đem ngâm nước cho mềm
Các bước làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:
- Bước 1: Đặt nồi lên bếp, cho vào đường, khoai với 1 bát tô nước.
Đun sôi cho khoai chín mềm rồi để lửa vừa phải khoảng 20 phút, cho khoai nhừ, đảo lên cho khoai không bị cháy.
- Bước 2: Cho bột báng và nước cốt dừa vào nồi, thả trân châu vào và đun sôi.
Tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn nêm thêm đường cho vừa ăn nhé.
- Cuối cùng là múc chè ra bát và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:
- Khoai sọ khi chế biến rất dễ bị ngứa, thậm chí là nổi mụn, vì vậy, bạn có thể dùng găng tay khi chế biến hoặc luộc sơ khoai với nước muối loãng hoặc nướng sơ khoai trước khi làm.
- Khi đun nhừ khoai, bạn có thể đánh khoai cho nhuyễn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa .
Cách nấu chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa siêu ngon Khoai sọ bùi bùi thơm thơm vị béo ngậy luôn là món ưa thích của rất nhiều người. Khoai sọ có thể dùng được trong những món ăn mặn cũng như món ngọt đấy. Bạn có thể nấu chè khoai sọ kết hợp cùng nước cốt dừa và bột báng, đảm bảo ngon không kém cạnh các món chè ở ngoài hàng đâu...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức
Có thể bạn quan tâm

1 Anh trai gặp động đất ở Thái, kể phút kinh hoàng, chỉ kịp cầm thứ này chạy đi
Sao việt
16:23:06 29/03/2025
"Gã trai hư si tình của Cbiz" kiếm hơn 5.200 tỷ nhờ bán xúc xích
Sao châu á
16:07:30 29/03/2025
"Khi cuộc đời cho bạn quả quýt" kết đẫm nước mắt, là phim gia đình đáng xem
Phim châu á
16:04:27 29/03/2025
Tới cả Suzy cũng bị Kim Soo Hyun lừa đau đớn, tan nát hình tượng chỉ vì 1 giây quái dị nhất cuộc đời
Hậu trường phim
15:53:08 29/03/2025
Nhóm nữ "lì đòn" nhất Kpop: Bị cả Hàn Quốc ghét bỏ vì hát live thảm hoạ, tìm được cơ may hồi phục danh tiếng
Nhạc quốc tế
15:50:24 29/03/2025
Cú lừa của HIEUTHUHAI
Nhạc việt
15:41:08 29/03/2025
Bé trai 6 tuổi tử vong nghi do rơi từ lầu chung cư ở TPHCM
Tin nổi bật
15:08:10 29/03/2025
Nam thanh niên bị chém trên phố đã qua cơn nguy kịch
Pháp luật
15:05:47 29/03/2025
4 món đồ tưởng tầm thường nhưng dùng rồi thì mê đắm, tôi sẵn lòng mua đi mua lại 1000 lần
Sáng tạo
14:14:30 29/03/2025
Hàn Quốc: Cháy rừng bùng phát trở lại trong đêm
Thế giới
14:08:09 29/03/2025