Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè

Theo dõi VGT trên

Một trong những món chè ngon được nhiều người yêu thích vào mùa đông đó chính là món chè khoai sọ nhưng hôm nay chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu cho bạn một mẹo nhỏ nữa để biến món chè khoại sọ này thành một món chè ngon thích hợp giải nhiệt trong mùa hè này nhé.

Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè - Hình 1

Nguyên liệu làm món chè khoai sọ cho 6 người:

Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè - Hình 2

- 300g khoai sọ

-40g trân châu

-10ml nước cốt dừa

-50g đường

Cách làm chè khoai sọ cho 6 người:

Sơ chế nguyên liệu làm chè khoai sọ :

Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè - Hình 3

-Khoai sọ rửa sạch cả vỏ cho vào luộc chín tới, sau đó chút ra rổ để ráo nước gọt vỏ.

-Để riêng khoai ra một bát sạch.

Các bước làm chè khoai sọ cho 6 người:

Video đang HOT

-Cho trân châu vào nước sôi luộc đến khi trân châu chuyển sang màu trong suốt, nổi lên mặt, vớt trân châu ra để ngâm vào bát nước lạnh khuấy đều cho trân châu không dính vào với nhau.

Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè - Hình 4

-Dùng muôi nghiền nát khoai sọ, trộn đều khoai với nước cốt dừa sau đó thêm khoảng 1l nước sôi vào hòa cùng khoai.

Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè - Hình 5

-Đổ khoai vào nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi, cho thêm đường vừa đun vừa khuấy đều để khoai không bị cháy dưới đáy nồi.

-Khi chè khoai sọ sôi cho thêm trân châu vào đun cùng thêm một lúc nữa thì bắc xuống.

-Múc chè khoai ra bát và thưởng thức cùng đá bào lạnh.

Lưu ý khi làm món chè khoai sọ:

Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè - Hình 6

-Khoai sọ dùng để nấu chè nên chọn loại khoai mán, củ nhỏ loại khoai này thường rất thơm và bở.

-Khoai sọ bạn có thể gọt khô, sau đó xóc qua một chút muối, xả sạch với nước để ra bớt nhựa. Cho khoai sọ lên hấp nhờ thế khoai sẽ thơm hơn.

-Muốn tạo độ dẻo cho món chè khoai, khi chè khoai sọ sôi bạn có thể hòa 1 thìa cà phê bột sắn dây vào một bát con nước rồi cho vào cùng chè khoai sọ khuấy đều.

Với món chè khoai sọ này bạn sẽ không chỉ được giải thoát khỏi cái nắng nóng mùa hè mà còn có thể bổ sung một lượng ngũ cốc lớn cho cơ thể, vì vậy khi trời quá nóng bạn muốn tránh ăn những món ăn nóng bỏng như cơm, bún một bát chè khoai sọ sẽ là lựa chọn thích hợp để bạn bổ sung năng lượng đấy.

Hướng dẫn cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa

Khoai sọ bùi ngậy luôn là món ưa thích của rất nhiều người. Khoai sọ kết hợp với nước cốt dừa lại càng thơm ngon.

Cùng học cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa nhé. Cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa cũng không hề khó chút nào.

Hướng dẫn cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa - Hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:

- 400g khoai sọ

- 20g bột báng khô

- 250g đường kính

- 200ml nước cốt dừa

- trân châu

Hướng dẫn cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa - Hình 2

Cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:

Sơ chế nguyên liệu làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:

- Khoai sọ gọt sạch vỏ, ngâm vào nước cho ra bớt nhựa khoai.

- Cắt miếng khoai hình vuông vừa ăn

Hướng dẫn cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa - Hình 3

- Bột báng đem ngâm nước cho mềm

Các bước làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:

- Bước 1: Đặt nồi lên bếp, cho vào đường, khoai với 1 bát tô nước.

Hướng dẫn cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa - Hình 4

Đun sôi cho khoai chín mềm rồi để lửa vừa phải khoảng 20 phút, cho khoai nhừ, đảo lên cho khoai không bị cháy.

- Bước 2: Cho bột báng và nước cốt dừa vào nồi, thả trân châu vào và đun sôi.

Tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn nêm thêm đường cho vừa ăn nhé.

Hướng dẫn cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa - Hình 5

- Cuối cùng là múc chè ra bát và thưởng thức.

Những lưu ý khi làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:

- Khoai sọ khi chế biến rất dễ bị ngứa, thậm chí là nổi mụn, vì vậy, bạn có thể dùng găng tay khi chế biến hoặc luộc sơ khoai với nước muối loãng hoặc nướng sơ khoai trước khi làm.

- Khi đun nhừ khoai, bạn có thể đánh khoai cho nhuyễn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa .

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừngHôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng
16:48:38 02/04/2025
30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình
11:21:43 03/04/2025
Tháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏaTháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏa
06:09:52 03/04/2025
Cách làm tôm tít rang muối ngon tại nhàCách làm tôm tít rang muối ngon tại nhà
06:07:06 03/04/2025
3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc
06:07:38 03/04/2025
Chả cá chiên cốm quen mà lạ, ăn rồi mới tiếc sao không thử sớm hơnChả cá chiên cốm quen mà lạ, ăn rồi mới tiếc sao không thử sớm hơn
06:08:08 03/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng "đắt khách"Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng "đắt khách"
17:01:36 03/04/2025
7 mẹo hay làm bún tại nhà tươi ngon, không bị bở hay dính7 mẹo hay làm bún tại nhà tươi ngon, không bị bở hay dính
23:31:50 03/04/2025

Tin đang nóng

Cuối cùng, cũng hiểu được nguyên nhân khiến Trần Hiểu quyết tâm rời bỏ cuộc hôn nhân với Trần Nghiên HyCuối cùng, cũng hiểu được nguyên nhân khiến Trần Hiểu quyết tâm rời bỏ cuộc hôn nhân với Trần Nghiên Hy
20:52:08 03/04/2025
Tại sao Khánh Vy bị chỉ trích vì tương tác với Jisoo (BLACKPINK)?Tại sao Khánh Vy bị chỉ trích vì tương tác với Jisoo (BLACKPINK)?
21:37:32 03/04/2025
Hóa ra Thái Hòa lấy vai nam chính Địa Đạo từ tay sao nam này, nghe tên ai cũng đồng tình "đổi là đúng!"Hóa ra Thái Hòa lấy vai nam chính Địa Đạo từ tay sao nam này, nghe tên ai cũng đồng tình "đổi là đúng!"
23:44:14 03/04/2025
Huỳnh Anh Tuấn hé lộ sự thật là "anh em cùng cha khác mẹ" với một sao nam đình đám?Huỳnh Anh Tuấn hé lộ sự thật là "anh em cùng cha khác mẹ" với một sao nam đình đám?
22:31:31 03/04/2025
Vợ Tuấn Hưng lên tiếng về biểu cảm 'lạ' gây tranh cãiVợ Tuấn Hưng lên tiếng về biểu cảm 'lạ' gây tranh cãi
22:03:38 03/04/2025
Nguyên nhân biệt thự dát vàng hơn 1000 tỷ tại TP.HCM của nam danh ca nổi tiếng bị cắt điện 2 lầnNguyên nhân biệt thự dát vàng hơn 1000 tỷ tại TP.HCM của nam danh ca nổi tiếng bị cắt điện 2 lần
23:19:58 03/04/2025
Phim Việt có nhân vật còn khổ hơn cả Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt, khán giả "khóc đến mức nhập viện"Phim Việt có nhân vật còn khổ hơn cả Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt, khán giả "khóc đến mức nhập viện"
23:41:36 03/04/2025
Sở Văn hóa nhắc nhở ý thức ứng xử trên mạng sau vụ ồn ào của ViruSsSở Văn hóa nhắc nhở ý thức ứng xử trên mạng sau vụ ồn ào của ViruSs
21:17:51 03/04/2025

Tin mới nhất

Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng

Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng

06:15:14 02/04/2025
Để chế biến được món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon thì bạn phải có bí quyết riêng, hãy cùng bài viết sau đây vào bếp nấu ngay món ngon này cho cả nhà.
6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

06:14:17 02/04/2025
Chuối là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt mà nó sở hữu. Hãy cùng tìm hiểu 6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối nhé!
Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

06:12:20 02/04/2025
Măng tây có vị thanh nhẹ, hơi ngọt, kết hợp với nấm mỡ mềm, thơm và thịt ba chỉ mằn mặn, béo ngậy sẽ hòa quyện, thấm vào nhau. Khiến cho món ăn trở nên đậm đà, ngon hơn.
7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

06:00:55 02/04/2025
Lẩu là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào những dịp quây quần bên gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, để có nồi lẩu ngon chuẩn vị, nước dùng chính là yếu tố quyết định.
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngày

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngày

06:00:08 02/04/2025
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn 150 mâm cơm gia đình ngon, dễ làm, giúp bữa cơm luôn hấp dẫn và đủ dinh dưỡng. Đảm bảo đưa cơm, tiết kiệm, phù hợp với mọi khẩu vị.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

16:46:22 01/04/2025
Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết. Dù không cầu kỳ hay đắt tiền nhưng bữa cơm này sẽ khiến cả nhà hài lòng vì rất ngon.
Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ

Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ

11:09:19 01/04/2025
Hãy cùng khám phá bốn món ăn tuyệt vời trong mùa xuân, vừa thơm ngon vừa giúp phụ nữ điều hòa cơ thể, nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong để luôn tự tin với vẻ đẹp của mình.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

06:04:17 01/04/2025
Bước này không chỉ giúp đậu nhanh nhừ mà còn làm dậy mùi thơm tự nhiên, khiến món cháo trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể

3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể

06:03:23 01/04/2025
Chúng ta hãy cùng bổ sung vào danh sách thực đơn gia đình thêm 3 công thức món ăn dễ chế biến từ loại rau dân dã này nhé - rau cải cúc!
Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần

Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần

06:02:48 01/04/2025
Dưới đây là 2 công thức bữa sáng được thiết kế tỉ mỉ, vừa đảm bảo cân đối dinh dưỡng, vừa nhẹ nhàng và thân thiện với dạ dày.
Tự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệng

Tự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệng

06:02:02 01/04/2025
Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và một chút thời gian, bạn đã có thể tự tay làm ra những mẻ lạp xưởng thơm ngon, góp phần làm phong phú bữa cơm gia đình.
Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

12:02:48 31/03/2025
Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Xác minh nhóm đòi nợ thuê, Công an xã phát hiện đối tượng truy nã

Xác minh nhóm đòi nợ thuê, Công an xã phát hiện đối tượng truy nã

Pháp luật

06:28:35 04/04/2025
Trong quá trình xác minh nhóm đối tượng đòi nợ xảy ra ở địa phương, Công an xã đã phát hiện và bắt giữ đối tượng Phùng Công Tài (SN 1990, ngụ tỉnh Cà Mau) có lệnh truy nã đặc biệt.
'Ngoại giao hoa' thúc đẩy tình hữu nghị Việt Nam - Nhật Bản

'Ngoại giao hoa' thúc đẩy tình hữu nghị Việt Nam - Nhật Bản

Thế giới

06:23:20 04/04/2025
Điểm nhấn của buổi lễ là nghi thức trồng cây hoa anh đào (sakura) kỷ niệm do Công chúa Takamado, Phu nhân Thủ tướng cùng các vị khách Nhật Bản khác thực hiện trong khuôn viên Đại sứ quán.
Bom tấn Địa Đạo cán mốc 18 tỷ dù chưa chiếu chính thức, netizen nức nở "là người Việt Nam nhất định phải xem"

Bom tấn Địa Đạo cán mốc 18 tỷ dù chưa chiếu chính thức, netizen nức nở "là người Việt Nam nhất định phải xem"

Hậu trường phim

06:20:25 04/04/2025
Trong 2 ngày chiếu sớm đầu tiên, phim đã khi nhận thành tích khủng với doanh thu lên tới hơn 18 tỷ đồng (tính tới 23h ngày 3/4).
Phim Hàn chưa chiếu đã khiến cõi mạng u mê: Nữ chính là mỹ nhân hoàn hảo tuyệt đối từ nhan sắc tới body

Phim Hàn chưa chiếu đã khiến cõi mạng u mê: Nữ chính là mỹ nhân hoàn hảo tuyệt đối từ nhan sắc tới body

Phim châu á

06:10:52 04/04/2025
Chưa chính thức công chiếu nhưng bộ phim đã nhận được sự chú ý đặc biệt nhờ vào kịch bản hấp dẫn, pha hành động kịch tính và yếu tố kinh dị siêu nhiên cực kỳ lôi cuốn.
Anh trai vừa dẫn bạn gái về nhà ra mắt, bố mẹ tôi đã giục cưới vội vì lý do này

Anh trai vừa dẫn bạn gái về nhà ra mắt, bố mẹ tôi đã giục cưới vội vì lý do này

Góc tâm tình

05:19:57 04/04/2025
Cuối tuần vừa rồi nhà tôi vui như hội, khi anh trai tôi đưa bạn gái về ra mắt, chưa kịp biết lai lịch cô gái ấy thế nào, nhưng bố mẹ tôi đã vội giục anh trai tôi sớm cưới để ông bà có cháu.
MONO chạy đến ôm Phương Thanh cực tình, còn rối rít xin lỗi vì đã "skinship" với gái Thái

MONO chạy đến ôm Phương Thanh cực tình, còn rối rít xin lỗi vì đã "skinship" với gái Thái

Nhạc việt

23:38:21 03/04/2025
MONO chạy lên khu ghế khách mời, trao cái ôm nhẹ nhàng nhưng cực tình dành cho đàn chị. Tương tác giữa 2 nghệ sĩ thu hút sự quan tâm lớn từ giới truyền thông và khách mời có mặt tại buổi họp báo.
1 Hoa hậu Vbiz "đẹp vượt thời gian" bị soi loạt hint mang thai con đầu lòng

1 Hoa hậu Vbiz "đẹp vượt thời gian" bị soi loạt hint mang thai con đầu lòng

Sao việt

23:17:43 03/04/2025
Dù diện váy giấu dáng nhưng một số netizen tinh mắt nhận thấy vòng 2 của Hoa hậu H Hen Niê trông to hơn trước đây
Park Han Byul 'sống như địa ngục' sau khi chồng đại gia vướng scandal chấn động

Park Han Byul 'sống như địa ngục' sau khi chồng đại gia vướng scandal chấn động

Sao châu á

22:16:59 03/04/2025
Xuất hiện sau 6 năm vắng bóng, Park Han Byul chia sẻ cô từng trải qua chuỗi ngày sống như địa ngục khi chồng - doanh nhân Yoo In Suk, vướng bê bối Burning Sun
Cuộc 'lột xác' tuổi trung niên của Leonardo DiCaprio

Cuộc 'lột xác' tuổi trung niên của Leonardo DiCaprio

Sao âu mỹ

22:11:53 03/04/2025
Tài tử đoạt giải Oscar - Leonardo DiCaprio, vừa xuất hiện với một diện mạo hoàn toàn mới, giữa lúc rộ lên tin đồn anh đã đính hôn với bạn gái - người mẫu Vittoria Ceretti.
Nhà sản xuất '2 ngày 1 đêm' ra mắt chương trình sinh tồn

Nhà sản xuất '2 ngày 1 đêm' ra mắt chương trình sinh tồn

Tv show

21:55:08 03/04/2025
Sau thời gian giữ kín, chương trình Đấu trường gia tốc chính thức ra mắt khán giả. Đây là một chương trình truyền hình thực tế nhập vai sinh tồn được mua bản quyền từ Nhật Bản.
Hình ảnh Madam Pang ở Việt Nam

Hình ảnh Madam Pang ở Việt Nam

Netizen

21:48:05 03/04/2025
Trưa 3/4, Madam Pang có mặt ở Việt Nam chuẩn bị dự khán trận giao hữu quốc tế giữa U17 nữ Việt Nam và U17 nữ Thái Lan diễn ra cùng ngày tại sân bóng Học viện Cảnh sát .