Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè
Một trong những món chè ngon được nhiều người yêu thích vào mùa đông đó chính là món chè khoai sọ nhưng hôm nay chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu cho bạn một mẹo nhỏ nữa để biến món chè khoại sọ này thành một món chè ngon thích hợp giải nhiệt trong mùa hè này nhé.
Nguyên liệu làm món chè khoai sọ cho 6 người:
- 300g khoai sọ
-40g trân châu
-10ml nước cốt dừa
-50g đường
Cách làm chè khoai sọ cho 6 người:
Sơ chế nguyên liệu làm chè khoai sọ :
-Khoai sọ rửa sạch cả vỏ cho vào luộc chín tới, sau đó chút ra rổ để ráo nước gọt vỏ.
-Để riêng khoai ra một bát sạch.
Các bước làm chè khoai sọ cho 6 người:
Video đang HOT
-Cho trân châu vào nước sôi luộc đến khi trân châu chuyển sang màu trong suốt, nổi lên mặt, vớt trân châu ra để ngâm vào bát nước lạnh khuấy đều cho trân châu không dính vào với nhau.
-Dùng muôi nghiền nát khoai sọ, trộn đều khoai với nước cốt dừa sau đó thêm khoảng 1l nước sôi vào hòa cùng khoai.
-Đổ khoai vào nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi, cho thêm đường vừa đun vừa khuấy đều để khoai không bị cháy dưới đáy nồi.
-Khi chè khoai sọ sôi cho thêm trân châu vào đun cùng thêm một lúc nữa thì bắc xuống.
-Múc chè khoai ra bát và thưởng thức cùng đá bào lạnh.
Lưu ý khi làm món chè khoai sọ:
-Khoai sọ dùng để nấu chè nên chọn loại khoai mán, củ nhỏ loại khoai này thường rất thơm và bở.
-Khoai sọ bạn có thể gọt khô, sau đó xóc qua một chút muối, xả sạch với nước để ra bớt nhựa. Cho khoai sọ lên hấp nhờ thế khoai sẽ thơm hơn.
-Muốn tạo độ dẻo cho món chè khoai, khi chè khoai sọ sôi bạn có thể hòa 1 thìa cà phê bột sắn dây vào một bát con nước rồi cho vào cùng chè khoai sọ khuấy đều.
Với món chè khoai sọ này bạn sẽ không chỉ được giải thoát khỏi cái nắng nóng mùa hè mà còn có thể bổ sung một lượng ngũ cốc lớn cho cơ thể, vì vậy khi trời quá nóng bạn muốn tránh ăn những món ăn nóng bỏng như cơm, bún một bát chè khoai sọ sẽ là lựa chọn thích hợp để bạn bổ sung năng lượng đấy.
Hướng dẫn cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa
Khoai sọ bùi ngậy luôn là món ưa thích của rất nhiều người. Khoai sọ kết hợp với nước cốt dừa lại càng thơm ngon.
Cùng học cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa nhé. Cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa cũng không hề khó chút nào.
Chuẩn bị nguyên liệu làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:
- 400g khoai sọ
- 20g bột báng khô
- 250g đường kính
- 200ml nước cốt dừa
- trân châu
Cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:
Sơ chế nguyên liệu làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:
- Khoai sọ gọt sạch vỏ, ngâm vào nước cho ra bớt nhựa khoai.
- Cắt miếng khoai hình vuông vừa ăn
- Bột báng đem ngâm nước cho mềm
Các bước làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:
- Bước 1: Đặt nồi lên bếp, cho vào đường, khoai với 1 bát tô nước.
Đun sôi cho khoai chín mềm rồi để lửa vừa phải khoảng 20 phút, cho khoai nhừ, đảo lên cho khoai không bị cháy.
- Bước 2: Cho bột báng và nước cốt dừa vào nồi, thả trân châu vào và đun sôi.
Tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn nêm thêm đường cho vừa ăn nhé.
- Cuối cùng là múc chè ra bát và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:
- Khoai sọ khi chế biến rất dễ bị ngứa, thậm chí là nổi mụn, vì vậy, bạn có thể dùng găng tay khi chế biến hoặc luộc sơ khoai với nước muối loãng hoặc nướng sơ khoai trước khi làm.
- Khi đun nhừ khoai, bạn có thể đánh khoai cho nhuyễn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa .
Cách nấu chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa siêu ngon Khoai sọ bùi bùi thơm thơm vị béo ngậy luôn là món ưa thích của rất nhiều người. Khoai sọ có thể dùng được trong những món ăn mặn cũng như món ngọt đấy. Bạn có thể nấu chè khoai sọ kết hợp cùng nước cốt dừa và bột báng, đảm bảo ngon không kém cạnh các món chè ở ngoài hàng đâu...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng

6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngày

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ

Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể

Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần

Tự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệng

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị
Có thể bạn quan tâm

Xác minh nhóm đòi nợ thuê, Công an xã phát hiện đối tượng truy nã
Pháp luật
06:28:35 04/04/2025
'Ngoại giao hoa' thúc đẩy tình hữu nghị Việt Nam - Nhật Bản
Thế giới
06:23:20 04/04/2025
Bom tấn Địa Đạo cán mốc 18 tỷ dù chưa chiếu chính thức, netizen nức nở "là người Việt Nam nhất định phải xem"
Hậu trường phim
06:20:25 04/04/2025
Phim Hàn chưa chiếu đã khiến cõi mạng u mê: Nữ chính là mỹ nhân hoàn hảo tuyệt đối từ nhan sắc tới body
Phim châu á
06:10:52 04/04/2025
Anh trai vừa dẫn bạn gái về nhà ra mắt, bố mẹ tôi đã giục cưới vội vì lý do này
Góc tâm tình
05:19:57 04/04/2025
MONO chạy đến ôm Phương Thanh cực tình, còn rối rít xin lỗi vì đã "skinship" với gái Thái
Nhạc việt
23:38:21 03/04/2025
1 Hoa hậu Vbiz "đẹp vượt thời gian" bị soi loạt hint mang thai con đầu lòng
Sao việt
23:17:43 03/04/2025
Park Han Byul 'sống như địa ngục' sau khi chồng đại gia vướng scandal chấn động
Sao châu á
22:16:59 03/04/2025
Cuộc 'lột xác' tuổi trung niên của Leonardo DiCaprio
Sao âu mỹ
22:11:53 03/04/2025
Nhà sản xuất '2 ngày 1 đêm' ra mắt chương trình sinh tồn
Tv show
21:55:08 03/04/2025