Cách nấu chè hạt sen tươi ngon dễ làm nhất

P.V10:36 01/09/2022

Món chè hạt sen tươi ngon mát lạnh thưởng thức thì thật là tuyệt vời. Điều đặc biệt hơn nữa chính là món chè hạt sen này lại là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, thanh mát và giải nhiệt cho cơ thể rất tốt.

Một món ăn ngon và có tác dụng tốt như vậy không có lý do gì mà chúng ta không tìm cách nấu chè hạt sen cho cả gia đình cùng thưởng thức vào dịp hè nóng bức này phải không? Hãy cùng ameovat.com tìm hiểu xem cách nấu chè hạt sen tươi ngon bổ dưỡng nhất ngay trong bài viết này các bạn nhé!

Món chè hạt sen tươi ngon bổ dưỡng tự nấu tại nhà đánh tan cái nóng ngày hè

Nguyên liệu và dụng cụ để nấu chè hẹt sen

Hạt sen tươi: 200 gram.

Đường phèn: 30 gram.

Nồi nước, chén, ly…

Cách nấu chè hạt sen tươi

Bước 1: Luộc hạt sen

Bạn mua hạt sen tươi ở ngoài chợ về đem rửa thật sạch với nước lạnh nhiều lần. Sau đó bạn cho hạt sen vào nồi nước và đặt lên trên bếp luộc hạt sen trong khoảng 10 phút đồng hồ cho hạt sen được mềm.

Rửa sạch hạt sen nhiều lần với nước lạnh và đặt lên trên bếp đun cho hạt sen

Bước 2: Nấu đường phèn

Bạn tiếp tục đặt một nồi nước khác nên trên bếp và cho đường phèn vào rồi bật bếp đun sôi lên.

Video đang HOT

Cho đường phèn vào nồi nước đặt lên bếp đun sôi lên – Cách nấu chè hạt sen tươi ngon

Bước 3: Đun hạt sen nước đường phèn

Khi hạt sen đun ở bước 1 đã mềm thì bạn lấy muôi thủng vớt hạt sen sang nồi nước đường phèn và bạn đun cho đến khi thấy sôi lên là được.

Bước 4: Thưởng thức món chè hạt sen

Bạn để cho nồi hạt sen nguội hẳn rồi đem đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào bạn thích ăn thì chỉ cần lấy muôi và múc hạt sen ra ly hoặc chén rồi cho thêm một ít đá vào dầm cùng thì món chè hạt sen sẽ mát lạnh và thơn ngon hơn mỗi khi thưởng thức.

Múc chè hạt sen ra bát và cho thêm đá vào dầm cùng sẽ mát lạnh và ngon hơn

Trên đây là cách nấu chè hạt sen tươi ngon bổ dưỡng và đặc biệt rất dễ làm mà kênh cẩm nang đời sống ameovat.com, chuyên mục món ngon dễ làm và các món ăn vặt muốn chia sẻ đến các bạn. Hãy thử vào bếp và nấu món chè hạt sen tươi ngon này để chiêu đãi cả gia đình mình vào những ngày hè nắng nóng này nhé!

Thành phẩm món chè hạt sen sau khi thực hiện xong cách nấu chè hạt sen tươi ngon bổ dưỡng này

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè hạt sen tươi ngon này cùng tất cả các món chè ngon khác cho ngày hè thanh mát và cả gia đình luôn có một sức khỏe tốt nhé!

Cách nấu 2 món chè ngon, bổ, rẻ, bỏ qua tiếc hùi hụi

Bé yêu và các thành viên trong gia đình bạn rất thích ăn món chè hạt sen, nhưng bạn lo lắng về chất lượng vệ sinh của những món chè bán ở hàng quán, vậy thì sao không tìm hiểu cách nấu chè hạt sen tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức nhỉ?

Cách nấu chè hạt sen

Trước hết, ta cũng nên tìm hiểu chút ít về công dụng của hạt sen chứ nhỉ? Hạt sen tươi mà không qua sấy khô có nhiều chất dinh dưỡng như tinh bột, đường, chất béo, protein, canxi, sắt...có tác dụng vô cùng tuyệt vời trong việc thanh lọc cơ thể, giải độc gan, an thần và được dùng nhiều để trị chứng mất ngủ. Với những công dụng bổ dưỡng cho cơ thể thì chè hạt sen luôn là món ưa thích không chỉ đối với trẻ em mà còn đối với cả người lớn nữa. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu chè hạt sen đơn giản dưới đây nào!

Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen ngon

Cách nấu chè hạt sen

Nguyên liệu nấu chè hạt sen

1. Hạt sen tươi: 200 gam

2. Đường phèn: 30 gam (tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể tăng, giảm lượng đường cho thích hợp)

Hướng dẫn nấu chè hạt sen

Khi nhắc tới chè hạt sen nhiều người cứ nghĩ cách làm sẽ vô cùng phức tạp, nhiều bước và tốn nhiều thời gian, công sức. Thực ra, cách nấu lại vô cùng đơn giản và cực dễ làm đấy bạn ạ. Hãy cùng học cách nấu chè hạt sen ngon đúng chuẩn qua những bước dưới đây nhé!

- Bước 1: Để đảm bảo vệ sinh, trước khi nấu chè bạn hãy rửa hạt sen tươi nhiều lần cho thật sạch, vớt lên rổ rồi để ráo nước.

Ngâm hạt sen

- Bước 2: Bạn đun một nồi nước sôi rồi bỏ hạt sen vào, luộc trong khoảng 10 phút nhé để hạt sen mềm và bở hơn.

- Bước 3: Bạn lại bắc 1 nồi nước khác, cho đường phèn vào rồi đun cho sôi, khuấy đều để đường tan ra.

- Bước 4: Khi hạt sen đã mềm, bạn dùng muôi thủng lỗ vớt hạt sen ra rồi đổ vào nồi vừa khuấy đường phèn, khuấy thật đều để đường ngấm vào hạt sen một cách dễ dàng, sau đó đun lại cho đến khi chè sôi là được.

Chỉ với các bước đơn giản trên, lúc này bạn đã nấu xong chè hạt sen rồi đấy, cực đơn giản phải không nào, nhưng hương vị lại không chê vào đâu được đâu, bạn hãy thử làm rồi thưởng thưởng hương vị do chính mình tạo ra nhé! Ngoài cách nấu chè hạt sen tươi, nguyên chất trên đây bạn cũng có thể kết hợp hạt sen với các loại nguyên liệu khác như công thức nấu chè hạt sen đậu xanh, cách nấu chè hạt sen nước cốt dừa hay nấu chè hạt sen với nha đam, nhãn lồng...cũng đem lại những mùi vị vô cùng độc đáo và bổ dưỡng nữa đấy!

Món chè hạt sen

Bạn đã bỏ túi được cách nấu chè hạt sen ngon, bổ, rẻ trên đây chưa nào? Có thời gian rảnh rỗi thì hãy áp dụng công thức trên đây để nấu cho gia đình những bát chè hạt sen ngon tuyệt vời ngay nhé! Khi thưởng thức, bạn nên ăn chè lúc nguội, bỏ thêm đá nữa là tuyệt vời rồi. Giờ thì cùng tạm biệt nắng nóng trong mùa hè sắp tới này với bát chè hạt sen tươi thanh mát, ngọt bùi đầy mùi vị của hương sen tinh khiết nhé!

Mùa hè sắp đến với cái nắng chói chang, cái nóng oi ả, làm thế nào để cơ thể bớt bức bối với thời tiết mùa hè, ngay lúc đó mà có một cốc chè đậu xanh với đá có phải là sảng khoái không? Nhưng trời nắng nóng nên làm bạn rất ngại ra ngoài, lại còn lết chân vào hàng quán đông người nữa khiến bạn không thoải mái, thế thì hãy học cách nấu chè đậu xanh tại nhà để thưởng thức nhé!

Đậu xanh là nguyên liệu dễ tìm và được sử dụng để chế biến thành nhiều món khác nhau như bánh đậu xanh và chè đậu xanh các loại. Đậu xanh với thành phần dinh dưỡng rất cao, bên cạnh thành phần chính là protid, chất béo, tinh bột, đậu xanh còn chứa nhiều vitamin B, C, A, K và các khoáng chất như Caxin, Magie...có tác dụng trong việc thanh nhiệt, giải độc, điều hòa ngũ tạng, làm mát cơ thể và đặc biệt là điều trị rất tốt các bệnh ung thư vú, ung thư dạ dày, bệnh gút, ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả. Với những công dụng trên, thì món chè đậu xanh là món khoái khẩu của nhiều người. Vậy công thức nấu chè đậu xanh thế nào, cùng tìm hiểu các bước thực hiện nhé!

Cách nấu chè đậu xanh

Cách nấu chè đậu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Đậu xanh bóc vỏ: 400g

2. Đường trắng: 100g

3. Dừa đã nạo: 300g hoặc nước cốt dừa mua sẵn

4. Bột năng

5. 1 thìa cà phê muối

6. Lá dứa

Hướng dẫn nấu chè đậu xanh

Đậu xanh có thể được chế biến thành nhiều món chè khác nhau và nhiều người thường hay học cách nấu nhiều món như cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt, cách nấu chè đậu xanh đánh...tuy nhiên chè đậu xanh nước cốt dừa vẫn là món được nhiều người thích thú hơn cả. Dưới đây sẽ trình bày cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa, chúng mình cùng tìm hiểu nhé!

- Bước 1: Các bạn lấy đậu xanh đã bóc vỏ vo sạch, rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 3 - 4 tiếng nhằm làm cho đậu mềm hơn và nở to ra, loại bỏ hạt thối nổi lên trên, sau đó đổ ra rổ và để ráo nước.

- Bước 2: Bạn tiến hành lấy nước cốt dừa bằng cách cho dừa đã nạo vào một túi vải, đổ 1 chén nước ấm, vắt kiệt lấy nước cốt, rồi để riêng ra. Để lấy nước nấu chè có mùi vị thơm ngon, bạn cho thêm 400ml nước ấm nữa và vắt tiếp lấy nước dừa nạo.

- Để tạo mùi thơm thanh mát, bạn dùng lá dứa đã rửa sạch vào nước đang sôi, đun thêm khoảng 5 phút cho lá dứa ra mùi thơm, rồi cho thêm đường vào, đun khoảng 5 phút nữa thì vớt lá dứa ra.

- Bước 3: Để thực hiện nấu chè đậu xanh, bạn bỏ đậu xanh vào nồi đang đun, cho thêm 1 thìa cà phê muối, đun tiếp trong 30 - 40 phút, nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể bỏ thêm đường để tăng độ ngọt, cho đường ngấm vào đậu xanh dễ dàng, khi thấy đậu xanh đã chín mềm thì bạn cho tiếp 2 thìa bột năng đã khuấy nước lạnh vào, bạn đánh cho thật đều rồi vừa đổ vừa khuấy, cho đến khi nào nước chè sánh lại thì thôi, nhưng đừng để đặc quá bạn nhé! Để đậu xanh nhìn đẹp và vị ngon hơn, khi nấu đậu xanh thường hay có các váng bọt, lúc đó bạn nhớ vớt ra nhé!

Lúc này thì bạn đã hoàn thành món chè đậu xanh rồi đấy, chỉ cần múc ra bát, rồi trộn với nước cốt dừa bạn đã tách sẵn là đã có bát chè đậu xanh ngon lành rồi nha. Hoặc bạn cũng có thể ăn lạnh bằng cách bỏ thêm đá bào vào, lúc này thì cái nóng mùa hè đã tan biến hết cả rồi.

Cách nấu chè đậu xanh thật đơn giản và dễ làm phải không nào! Mùi vị thơm ngon, thanh mát của dứa kết hợp vị béo ngậy cộng thêm độ sền sệt, mềm mềm của đậu xanh nữa chắc hẳn sẽ rất hấp dẫn, cùng làm món chè đậu xanh này cho cả gia đình mình cùng thưởng thức vào những ngày hè oi ả sắp tới nha!

Bỏ túi cách nấu chè hạt sen đơn giản tại nhà Khi những bông sen được những người gánh hàng rong đi qua các con đường cũng là lúc những hạt sen tươi được thu hoạch để trở thành món chè sen thơm ngon. Hãy cùng khám phá cách nấu chè hạt sen tốt cho sức khỏe! 1. Chè hạt sen nấu đường phèn Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 250g hạt sen tươi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28

Team qua đường "tóm dính" cặp chị - em Vbiz ở sân bay, đưa nhau về ra mắt gia đình hậu hẹn hò bí mật?00:16

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức05:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!

Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'

06:16:20 06/02/2025

Sau Tết xôi còn thừa nhiều đừng vội vứt bỏ cực lãng phí, đem biến tấu thành 3 món dưới đây, đảm bảo cả nhà đều mê.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025

Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

06:20:28 04/02/2025

Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

06:19:53 04/02/2025

Nem thính thịt luộc thêm ít lá chanh tươi, tạo nên món ăn hấp dẫn, khiến trẻ con hay người lớn đều thích mê. Hãy tham khảo công thức sau nhé!

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

06:19:10 04/02/2025

Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025

Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025

Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Gần 600 cây rừng bị đốn hạ dọc tuyến đường tuần tra biên giới

Pháp luật

09:52:41 06/02/2025

Lực lượng chức năng tỉnh Đắk Nông phát hiện dọc tuyến đường tuần tra biên giới khu vực Đồn Biên phòng Bu Cháp có 569 cây rừng bị cưa hạ.

Bánh kẹo, đồ ăn nhanh chất cao "như núi" ở bãi rác xã La Phù

Tin nổi bật

09:42:28 06/02/2025

Tại bãi rác tự phát của xã La Phù, Hoài Đức, Hà Nội, hàng tấn bánh kẹo, đồ ăn nhanh bị vứt bỏ, chất cao như núi , làm ảnh hưởng đến môi trường và việc đi lại của người dân.

Công Phượng gặp chuyện kém vui, lỡ hẹn cùng ĐT Việt Nam?

Sao thể thao

09:14:23 06/02/2025

Theo thông tin mới nhất, Công Phượng, tiền đạo đang có phong độ cao trong mùa giải 2024/2025, khả năng sẽ không thể góp mặt ở đợt tập trung sắp tới của đội tuyển Việt Nam do một chấn thương không lường trước được.