Cách nấu cháo tôm măng tây cho bé ăn dặm, đảm báo bé yêu ăn là ghiền
Cháo tôm măng tây cực kì tốt cho bé yêu, là món cháo mà các mẹ nên tham khảo ngay để chế biến, làm phong phú thực đơn món ăn cho các bé và hơn hết các bé ăn dặm cũng rất thích món này. Vào bếp trổ tài ngay nhé!
Nguyên liệu làm Cháo tôm măng tây
Gạo tẻ 1 muỗng canh
Tôm tươi 100 gr
Măng tây 3 cây
Ngò rí 3 nhánh
Muối ăn dặm cho bé 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm ăn dặm cho bé 1/2 muỗng cà phê
Muối 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua tôm tươi ngon
Tôm tươi có vỏ trong suốt, mình tôm cứng chắc, dáng tôm thẳng, chân và đầu gắn chắc vào mình tôm. Bên cạnh đó, tôm có mùi tanh thoang thoảng của hải sản chứ không phải mùi hôi ươn.Tôm để lâu có màu đục, bóp vào thấy mềm nhũn, dáng tôm cong vòng, đầu và chân không gắn chặt vào mình tôm hoặc chuyển màu đen, mùi tôm hôi khó chịu.
Cách chọn mua măng tây ngon
Măng tây tươi có thân cứng cáp, chắc bóng, thân măng thẳng, không mùi. Bên cạnh đó, màu măng sẽ đậm dần từ gốc lên tới ngọn, phần gốc thì khô ráo.Không mua những cây măng tây bị gãy, héo, úa mềm, có mùi hôi, có đốm đen hay có dấu hiệu ẩm mốc. Đặc biệt, nếu cây măng tây đã nở hoa thì không sử dụng được, cần vứt bỏ.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay cầm tay, bếp, chảo, dao, thớt,…
Cách chế biến Cháo tôm măng tây
1
Sơ chế tôm và măng tây
Tôm mua về rửa sạch, sau đó cắt bỏ phần đầu tôm, lột sạch vỏ và dùng dao rạch 1 đường chính giữa để lấy phần chỉ đen ra, cắt phần đuôi còn lại và đem đi rửa lại lần nữa rồi để ráo.
Video đang HOT
Măng tây cắt bỏ phần già dưới gốc, lấy phần non đem đi rửa sạch với nước muối.
Ngò rí mua về bỏ rễ, rửa lại với nước, để ráo và cắt nhuyễn.
2
Vo gạo và nấu cháo
Cho 1 muỗng canh gạo vào tô nhỏ vo với nước 2 – 3 lần cho sạch. Sau đó cho 250ml nước và gạo đã vo vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa lớn cho gạo nở ra.
3
Nấu và xay tôm với măng tây
Cho tôm và măng tây vào chảo, thêm một ít nước rồi bắc lên bếp nấu với lửa vừa để tôm và măng tây chín.
Tiếp đến, lấy tất cả phần tôm và măng tây đã nấu chín cho vào máy xay cầm tay, thêm 2 muỗng canh nước lọc vào xay nhuyễn khoảng 3 phút rồi cho ra chén.
4
Nấu cháo tôm với măng tây
Gạo đã nở nhuyễn rồi thì giảm lửa vừa, cho tôm và măng tây đã xay vào cháo, khuấy đều lên sau đó cho vào thêm hỗn hợp nguyên liệu gồm: 1/2 muỗng cà phê muối ăn dặm cho bé và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm ăn dặm cho bé, 1 ít ngò cắt nhuyễn để món cháo được thơm và hấp dẫn hơn.
Cuối cùng, nêm nếm lại theo chế độ ăn của bé, tắt bếp, lấy cháo ra chén chờ nguội bớt là có thể cho bé thưởng thức.
5
Thành phẩm
Món cháo có mùi thơm của măng tây và vị ngọt của tôm, bên cạnh đó còn cung cấp thêm canxi. Hương vị thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng của cháo tôm măng tây khiến bé ăn hoài không chán.
Cách làm hai loại kẹo mút cực ngon cho bé
Kẹo mút là một món ăn vặt khoái khẩu không chỉ của các bé mà chắc hẳn ngay cả người lớn cũng vậy, bởi vị ngọt lịm cùng màu sắc cực bắt mắt. còn gì tuyệt hơn khi bạn có thể tự tay làm những chiếc kẹo mút thật lạ và độc đáo cho các bé yêu của nhà mình nhỉ?
Không quá khó mà còn thật đảm bảo nữa đấy. Nhanh tay cùng vào bếp với Tối Nay Ăn Gì học cách làm hai loại kẹo mút cực ngon cho bé nhé!
1. Kẹo mút từ mật ong và chanh:
Kẹo mút từ mật ong và chanh thu hút không chỉ bởi mùi vị cực hấp dẫn mà còn là một bài thuốc đơn giản làm dịu cơn ho cho các bé nhà bạn. Thay vì vất vả giỗ dành các bé uống thuốc thì một chiếc kẹo mút sẽ dễ dàng hơn rất nhiều phải không nào?
Nguyên liệu làm kẹo mút từ mật ong và chanh:
- Đường: 50gr
- Nước: 2 thìa canh
- Mật ong nguyên chất: 50ml
- Giấy nến
- Chanh: 1 quả
Cách làm kẹo mút từ mật ong và chanh:
- Cho đường, nước, mật ong vào nồi đun ở lửa nhỏ đến khi đường tan hết thì bật lửa to tới khi dùng nhiệt kế nấu ăn đo nhiệt độ đạt 150 độ, lúc này hỗn hợp sẽ chuyển thành màu vàng trong.
- Tắt bếp, đổ hỗn hợp ra bình, hòa thêm 2 thìa nước cốt chanh, trộn đều, nhanh tây đổ hỗn hợp ra khuôn có trải giấy nến, khi hỗn hợp còn ấm và dính, đặt que kẹo vào giữa và rắc một chút kẹo lên trên cho thêm bắt mắt.
2. Kẹo mút oreo:
Oreo từ những chiếc bánh, bạn có thể sáng tạo thành những chiếc kẹo mút cực xinh xắn và lạ miệng.
Nguyên liệu làm kẹo mút oreo:
- Bánh oreo: 1 phong
- Socola trắng: 1 phong
- Cốm màu
- Giấy nến
Cách làm kẹo mút oreo:
- Sococola trắng cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi đun cách thủy cho soocola chảy hết.
- Bánh oreo nhẹ nhàng tách đôi, đặt que kẹo vào phần có kem, phết lên phần que 1 chút socola trắng, rồi kẹp nửa bánh còn lại vào, nhẹ nhàng ấn để cố định phần que kẹo. Rồi để yên khoảng 10 phút để socola cứng lại và phần que chắc chắn.
- Nhúng que kẹo vào phần socola trắng cho bánh ngập socola, dùng thìa loại bỏ phần socola thừa trên que.
- Cốm màu đổ ra bát, khi socola quanh bánh còn mềm, nhúng qua lớp cốm để cốm bám đều socola.
Vậy là bạn đã hoàn thành 2 loại kẹo mút cực lạ và đáng yêu cho các bé rồi.
Chúc các bạn thành công với hai cách làm kẹo mút này nhé!
Cách làm măng tây nướng giòn cho bữa tối ngon cơm Món măng tây nướng giòn là một trong những ít món ăn sử dụng nguyên liệu từ rau củ để tẩm bột và nướng giòn. Nhưng cũng chính bởi vậy, khi ăn măng tây nướng giòn, các bạn sẽ không hề cảm thấy ngấy như khi chiên hay hương vị khá nhạt như khi luộc. Với công thức làm măng tây nướng giòn...