Cách nấu cháo gà thơm ngon “ăn một lại muốn ăn hai”, cả nhà đ.ánh hết veo
Với cách nấu cháo dưới đây giúp bạn có được món ăn thơm ngon đậm vị, bồi bổ sức khỏe tốt.
Nguyên liệu cho món cháo gà
Một con gà 1.5 kg
100g gạo tẻ
100g gạo nếp
Hành khô: 3 củ, 1 quả chanh
Rau thơm: hành lá, tía tô, rau mùi
Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay.
Cách nấu cháo gà ngon
Bước 1: Đầu tien bạn hãy trộn gạo nếp và gạo tẻ lại với nhau. Đem ngâm trong nước khoảng 1 giờ. Tiếp sau đó đãi sạch. Với món gà làm sạch, loại bỏ ruột rồi luộc chín. Rồi sau đó vớt ra, để nguội, lược bỏ xương, thịt xẻ nhỏ.
Tiếp đó, bạn hãy lấy phần rau thơm đem nhặt bỏ cuống, lá úa, rửa sạch và thái nhỏ. Với củ hành khô bóc vỏ, đ.ập dập
Cách nấu cháo gà ngon
Bước 2: Bạn hãy cho gạo đã ngâm vào nồi nước luộc gà cùng với một nửa số gà vừa xé nhỏ, xương gà và hành khô vào nồi để hầm cho đến khi nhừ, hạt gạo nở bung. Bạn hãy lấy phần xương gà bỏ ra ngoài, nêm một chút gia vị cho vừa miệng và cho rau thơm vào.
Bước 3: Rồi sau đó bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi nóng phi hành khô cho thơm. Tiếp theo sau đó cho gà xé còn lại vào xào cùng. Nêm nếm nước mắm và gia vị cho vừa ăn, xào cho đến khi thịt gà săn lại.
Bạn hãy múc cháo ra tô, cho thịt gà lên trên và thêm chút hành, tiêu là có món cháo gà hấp dẫn. Món cháo gà ăn nóng sẽ thơm ngon giúp giải cảm, an thai, bồi bổ sức khỏe rất tốt.
Video đang HOT
Món cháo gà thơm ngon đậm vị
Lưu ý: Vì trong cháo cũng đã có nêm nếm gia vị rồi nên khi cho gia vị vào thịt gà nên cho vừa phải, cẩn thận không cháo sẽ bị mặn làm món ăn kém ngon.
Theo Phunutoday
Cách nấu cháo gà thơm ngon giàu dinh dưỡng
Một trong những món ăn dồi dào dinh dưỡng, phù hợp mọi đối tượng được chế biến từ thịt gà mà chúng ta không thể bỏ qua đó chính là cháo gà.
Thịt gà là loại thực phẩm chất lượng cao với đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: vitamin A, B1, canxi, chất sắt. Ngoài ra, theo đông y thịt gà còn có tác dụng chữa băng huyết, bổ khí, bổ huyết, bổ thận. Vì vậy, thịt gà luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ cho các bữa ăn hằng ngày của gia đình. Và một trong những món ăn đậm chất dinh dưỡng được chế biến từ thịt gà mà chúng ta không thể bỏ qua đó là "cháo gà". Hãy cùng tìm hiểu tuyệt chiêu chế biến các loại "cháo gà" cực đơn giản, thơm ngon và đầy bổ dưỡng nhé.
Cách nấu cháo gà ngon
Nguyên liệu chế biến:
Một con gà ta (gà ta thịt sẽ ngọt và ngon hơn, khoảng 1,5kg)100gr gạo nếp. 100gr gạo tẻ3-4 củ hành khôMột quả chanhGia vị: hạt nêm, muối, tiêuHành lá, rau mùi, tía tô
Hướng dẫn cách nấu cháo gà giàu dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu:
Gạo: Gạo nếp và gạo tẻ trộn lẫn và ngâm với nước khoảng 1 tiếng, sau đó vo sạch gạo.Gà: Làm gà thật sạch, sau đó cho gà vào nồi luộc tầm khoảng 25 - 30 phút. Lấy đũa chọc xuyên qua được mình gà thì gà đã chín, vớt ra rổ để ráo nước và nguội. Sau đó lọc thịt và xé nhỏ, bỏ xương.
Lưu ý: Giữ lại nước luộc gà để nấu cháo.
Hành lá, rau mùi, tía tô đem rửa sạch và thái nhỏ.Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và đ.ập dập.
Tiến hành nấu cháo gà
Bước 1: Cho gạo đã vo sạch, xương, thịt gà và hành đã băm nhỏ vào nồi nước luộc gà ban đầu và ninh nhừ khoảng 1 - 1,5 tiếng. Đến khi thấy cháo chín có độ sánh thì vớt bỏ xương ra.
Bước 2: Cho phần thịt gà đã xé nhỏ vào nồi cháo và đảo đều, cháo sôi lại thì tắt bếp. Thêm hành lá, rau mùi... và rắc thêm muối tiêu.
Bước 3: Múc ra tô và thưởng thức khi còn nóng.
Cháo gà đậu xanh cho bà bầu
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu xanh không chỉ tốt cho sức khỏe của người mẹ mà cả em bé trong bụng mẹ. Vì vậy, đậu xanh được lọt vào top những loại thực phẩm dành cho các bà bầu. Đậu xanh có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, trong đó phải kể đến "cháo gà đậu xanh". Một món ăn được ưa thích và bổ dưỡng dành riêng cho các bà bầu. Sau đây là công thức để có món "cháo gà đậu xanh" hết sức đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon bổ dưỡng:
Nguyên liệu
Gạo tẻ: 50grGạo nếp: 50gr2-3 đùi gà lớn100gr đậu xanh còn nguyên vỏGia vị: hành lá, muối , hành khô, tiêu, rau mùi...
Hướng dẫn cách nấu cháo gà cho bà bầu (Nguồn: Internet)
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh: Đậu xanh đãi sạch, ngâm từ 4 - 5 tiếng. Sau đó cho vào nước lạnh, nấu đến khi hạt đậu nở bung và mềm ra.Thịt gà: Thịt gà rửa sạch với nước muối, cho nước vào và luộc lên. Để cho thơm chúng ta sẽ cho thêm một ít hành khô nướng. Khi thịt gà chín vớt ra để cho nguội, sau đó xé thịt gà nhỏ ra đĩa. Phần nước luộc để nấu cháo.Gạo: Đãi sạch gạo nếp, gạo tẻ để ra rổ cho ráo. Sau đó đem rang gạo với hành cho đến khi hạt gạo khô ráo, ngà vàng thì ngưng.
Nấu cháo
Bước 1: Cho gạo đã rang vào nồi nước luộc gà ban đầu và ninh nhừ. Liên tục khuấy đều để cháo không bị dính ở đáy xoong, để lửa riu riu.
Bước 2: Khi thấy gạo nở mềm, cho đậu xanh, thịt gà đã xé vào. Tiếp tục đun và khuấy đều, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, đun thêm khoảng 15 - 20 phút. Sau đó, tắt bếp rồi cho hành ngò , rau mùi cho thơm.
Bước 3: Múc ra chén và thêm 1 ít tiêu, dùng nóng sẽ ngon hơn.
Cách nấu cháo gà cho bé
"Cháo gà" luôn là món ăn dinh dưỡng dành cho các bé yêu. Nhưng để nấu món "cháo gà" vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà lại tiết kiệm thời gian thì không phải bà mẹ nào cũng biết. Hãy bỏ túi công thức nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng mà không tốn quá nhiều thời gian sau đây nhé:
Nguyên liệu:
Gà: 500gr - 600grGạo: 50gr gạo nếp, 50gr gạo tẻHành tây: 1/4 củBí đỏ: 300grCà rốt: 2 củGia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu, muối
Hướng dẫn cách nấu cháo gà cho bé (Nguồn: Internet)
Sơ chế nguyên liệu:
Cà rốt: Rửa sạch, cạo vỏ, cắt làm 4 và cắt khúc (khoảng 4cm)Bí đỏ: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc như cà rốtGà: làm sạch và rửa với nước muốiGạo: Vo sạch, để ráo nước. Sau đó, cho vào chảo rang lên đến khi hạt gạo se lại Cách nấu cháo gà cho t.rẻ e.m
Bước 1: Cho thịt gà vào nồi nước, cho thêm 1 ít muối rồi luộc chín. Sau khi gà chín, vớt gà ra rổ cho nguội. Sau đó lọc hết thịt gà bỏ ra 1 cái đĩa riêng, còn phần xương tiếp tục để lại vào nồi nước luộc.
Bước 2: Cho cà rốt, bí đỏ, gạo rang, hành tây vào nồi gà luộc có xương, tiếp tục đun sôi. Khi thấy nước luộc sôi lên, bạn vặn nhỏ lửa để ninh cháo cho nhừ (nếu thấy ít nước có thể cho thêm). Khi thấy cháo sánh lại thì vớt xương gà bỏ ra ngoài.
Bước 3: Khi cháo nhừ, nêm nếm thêm một chút gia vị. Tiếp tục cho phần thịt gà đã xé nhuyễn vào. Thêm chút hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp. Và bây giờ có thể múc ra chén và đút cho bé yêu của mình rồi.
Lưu ý:
Bé dưới 1 t.uổi không nêm gia vị vào cháoThịt gà và rau củ có thể cắt nhỏ hoặc dầm nhuyễn tùy theo độ t.uổi và sức nhai của bé
Hy vọng với những chia sẻ trên bạn có thể tự nay nấu món cháo gà thơm ngon bổ dưỡng rồi nhé. Chúc các bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức mới về ẩm thực.
Theo VOH
Cách nấu cháo gà đơn giản mà ngon Cháo gà với vị ngọt mềm từ thịt gà, thơm nức mùi gạo cùng vị cay cay của hành, tiêu, gừng. Cách nấu món này cũng rất đơn giản mà lại bổ sung đủ dinh dưỡng cho mọi người. Nguyên liệu nấu cháo gà cho 2 người ăn : - Gạo nếp : 200g - Thịt gà : 200g - Nướng dùng gà...