Cách nấu cháo gà thơm ngon “ăn một lại muốn ăn hai”, cả nhà đánh hết veo

Nông Mạnh Hùng11:02 03/03/2020

Theo dõi VGT trên

Với cách nấu cháo dưới đây giúp bạn có được món ăn thơm ngon đậm vị, bồi bổ sức khỏe tốt.

Nguyên liệu cho món cháo gà

Một con gà 1.5 kg

100g gạo tẻ

100g gạo nếp

Hành khô: 3 củ, 1 quả chanh

Rau thơm: hành lá, tía tô, rau mùi

Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay.

Cách nấu cháo gà ngon

Bước 1: Đầu tien bạn hãy trộn gạo nếp và gạo tẻ lại với nhau. Đem ngâm trong nước khoảng 1 giờ. Tiếp sau đó đãi sạch. Với món gà làm sạch, loại bỏ ruột rồi luộc chín. Rồi sau đó vớt ra, để nguội, lược bỏ xương, thịt xẻ nhỏ.

Tiếp đó, bạn hãy lấy phần rau thơm đem nhặt bỏ cuống, lá úa, rửa sạch và thái nhỏ. Với củ hành khô bóc vỏ, đập dập

Cách nấu cháo gà ngon

Bước 2: Bạn hãy cho gạo đã ngâm vào nồi nước luộc gà cùng với một nửa số gà vừa xé nhỏ, xương gà và hành khô vào nồi để hầm cho đến khi nhừ, hạt gạo nở bung. Bạn hãy lấy phần xương gà bỏ ra ngoài, nêm một chút gia vị cho vừa miệng và cho rau thơm vào.

Bước 3: Rồi sau đó bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi nóng phi hành khô cho thơm. Tiếp theo sau đó cho gà xé còn lại vào xào cùng. Nêm nếm nước mắm và gia vị cho vừa ăn, xào cho đến khi thịt gà săn lại.

Bạn hãy múc cháo ra tô, cho thịt gà lên trên và thêm chút hành, tiêu là có món cháo gà hấp dẫn. Món cháo gà ăn nóng sẽ thơm ngon giúp giải cảm, an thai, bồi bổ sức khỏe rất tốt.

Video đang HOT

Món cháo gà thơm ngon đậm vị

Lưu ý: Vì trong cháo cũng đã có nêm nếm gia vị rồi nên khi cho gia vị vào thịt gà nên cho vừa phải, cẩn thận không cháo sẽ bị mặn làm món ăn kém ngon.

Theo Phunutoday

Cách nấu cháo gà thơm ngon giàu dinh dưỡng

Một trong những món ăn dồi dào dinh dưỡng, phù hợp mọi đối tượng được chế biến từ thịt gà mà chúng ta không thể bỏ qua đó chính là cháo gà.

Thịt gà là loại thực phẩm chất lượng cao với đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: vitamin A, B1, canxi, chất sắt. Ngoài ra, theo đông y thịt gà còn có tác dụng chữa băng huyết, bổ khí, bổ huyết, bổ thận. Vì vậy, thịt gà luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ cho các bữa ăn hằng ngày của gia đình. Và một trong những món ăn đậm chất dinh dưỡng được chế biến từ thịt gà mà chúng ta không thể bỏ qua đó là "cháo gà". Hãy cùng tìm hiểu tuyệt chiêu chế biến các loại "cháo gà" cực đơn giản, thơm ngon và đầy bổ dưỡng nhé.

Cách nấu cháo gà ngon

Nguyên liệu chế biến:

Một con gà ta (gà ta thịt sẽ ngọt và ngon hơn, khoảng 1,5kg)100gr gạo nếp. 100gr gạo tẻ3-4 củ hành khôMột quả chanhGia vị: hạt nêm, muối, tiêuHành lá, rau mùi, tía tô

Hướng dẫn cách nấu cháo gà giàu dinh dưỡng (Nguồn: Internet)

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu:

Gạo: Gạo nếp và gạo tẻ trộn lẫn và ngâm với nước khoảng 1 tiếng, sau đó vo sạch gạo.Gà: Làm gà thật sạch, sau đó cho gà vào nồi luộc tầm khoảng 25 - 30 phút. Lấy đũa chọc xuyên qua được mình gà thì gà đã chín, vớt ra rổ để ráo nước và nguội. Sau đó lọc thịt và xé nhỏ, bỏ xương.

Lưu ý: Giữ lại nước luộc gà để nấu cháo.

Hành lá, rau mùi, tía tô đem rửa sạch và thái nhỏ.Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và đập dập.

Tiến hành nấu cháo gà

Bước 1: Cho gạo đã vo sạch, xương, thịt gà và hành đã băm nhỏ vào nồi nước luộc gà ban đầu và ninh nhừ khoảng 1 - 1,5 tiếng. Đến khi thấy cháo chín có độ sánh thì vớt bỏ xương ra.

Bước 2: Cho phần thịt gà đã xé nhỏ vào nồi cháo và đảo đều, cháo sôi lại thì tắt bếp. Thêm hành lá, rau mùi... và rắc thêm muối tiêu.

Bước 3: Múc ra tô và thưởng thức khi còn nóng.

Cháo gà đậu xanh cho bà bầu

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu xanh không chỉ tốt cho sức khỏe của người mẹ mà cả em bé trong bụng mẹ. Vì vậy, đậu xanh được lọt vào top những loại thực phẩm dành cho các bà bầu. Đậu xanh có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, trong đó phải kể đến "cháo gà đậu xanh". Một món ăn được ưa thích và bổ dưỡng dành riêng cho các bà bầu. Sau đây là công thức để có món "cháo gà đậu xanh" hết sức đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon bổ dưỡng:

Nguyên liệu

Gạo tẻ: 50grGạo nếp: 50gr2-3 đùi gà lớn100gr đậu xanh còn nguyên vỏGia vị: hành lá, muối , hành khô, tiêu, rau mùi...

Hướng dẫn cách nấu cháo gà cho bà bầu (Nguồn: Internet)

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh: Đậu xanh đãi sạch, ngâm từ 4 - 5 tiếng. Sau đó cho vào nước lạnh, nấu đến khi hạt đậu nở bung và mềm ra.Thịt gà: Thịt gà rửa sạch với nước muối, cho nước vào và luộc lên. Để cho thơm chúng ta sẽ cho thêm một ít hành khô nướng. Khi thịt gà chín vớt ra để cho nguội, sau đó xé thịt gà nhỏ ra đĩa. Phần nước luộc để nấu cháo.Gạo: Đãi sạch gạo nếp, gạo tẻ để ra rổ cho ráo. Sau đó đem rang gạo với hành cho đến khi hạt gạo khô ráo, ngà vàng thì ngưng.

Nấu cháo

Bước 1: Cho gạo đã rang vào nồi nước luộc gà ban đầu và ninh nhừ. Liên tục khuấy đều để cháo không bị dính ở đáy xoong, để lửa riu riu.

Bước 2: Khi thấy gạo nở mềm, cho đậu xanh, thịt gà đã xé vào. Tiếp tục đun và khuấy đều, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, đun thêm khoảng 15 - 20 phút. Sau đó, tắt bếp rồi cho hành ngò , rau mùi cho thơm.

Bước 3: Múc ra chén và thêm 1 ít tiêu, dùng nóng sẽ ngon hơn.

Cách nấu cháo gà cho bé

"Cháo gà" luôn là món ăn dinh dưỡng dành cho các bé yêu. Nhưng để nấu món "cháo gà" vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà lại tiết kiệm thời gian thì không phải bà mẹ nào cũng biết. Hãy bỏ túi công thức nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng mà không tốn quá nhiều thời gian sau đây nhé:

Nguyên liệu:

Gà: 500gr - 600grGạo: 50gr gạo nếp, 50gr gạo tẻHành tây: 1/4 củBí đỏ: 300grCà rốt: 2 củGia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu, muối

Hướng dẫn cách nấu cháo gà cho bé (Nguồn: Internet)

Sơ chế nguyên liệu:

Cà rốt: Rửa sạch, cạo vỏ, cắt làm 4 và cắt khúc (khoảng 4cm)Bí đỏ: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc như cà rốtGà: làm sạch và rửa với nước muốiGạo: Vo sạch, để ráo nước. Sau đó, cho vào chảo rang lên đến khi hạt gạo se lại Cách nấu cháo gà cho trẻ em

Bước 1: Cho thịt gà vào nồi nước, cho thêm 1 ít muối rồi luộc chín. Sau khi gà chín, vớt gà ra rổ cho nguội. Sau đó lọc hết thịt gà bỏ ra 1 cái đĩa riêng, còn phần xương tiếp tục để lại vào nồi nước luộc.

Bước 2: Cho cà rốt, bí đỏ, gạo rang, hành tây vào nồi gà luộc có xương, tiếp tục đun sôi. Khi thấy nước luộc sôi lên, bạn vặn nhỏ lửa để ninh cháo cho nhừ (nếu thấy ít nước có thể cho thêm). Khi thấy cháo sánh lại thì vớt xương gà bỏ ra ngoài.

Bước 3: Khi cháo nhừ, nêm nếm thêm một chút gia vị. Tiếp tục cho phần thịt gà đã xé nhuyễn vào. Thêm chút hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp. Và bây giờ có thể múc ra chén và đút cho bé yêu của mình rồi.

Lưu ý:

Bé dưới 1 tuổi không nêm gia vị vào cháoThịt gà và rau củ có thể cắt nhỏ hoặc dầm nhuyễn tùy theo độ tuổi và sức nhai của bé

Hy vọng với những chia sẻ trên bạn có thể tự nay nấu món cháo gà thơm ngon bổ dưỡng rồi nhé. Chúc các bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức mới về ẩm thực.

Theo VOH

Cách nấu cháo gà đơn giản mà ngon Cháo gà với vị ngọt mềm từ thịt gà, thơm nức mùi gạo cùng vị cay cay của hành, tiêu, gừng. Cách nấu món này cũng rất đơn giản mà lại bổ sung đủ dinh dưỡng cho mọi người. Nguyên liệu nấu cháo gà cho 2 người ăn : - Gạo nếp : 200g - Thịt gà : 200g - Nướng dùng gà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Clip sốc: Triệu Lộ Tư kiệt quệ không đi nổi, mặt trắng bệch thở oxy trong phòng cấp cứu00:41

Vô tình nói 6 chữ trên livestream, Trấn Thành lộ dấu hiệu đang mắc 1 căn bệnh không ai ngờ00:31

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57

Sân khấu "đáng xấu hổ" nhất của G-Dragon: Dân mạng Hàn chỉ trích, fan phẫn nộ vì một lý do07:42

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình04:18

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội02:50

Bí ẩn nhất showbiz Việt 2024: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu cưới và đón con đầu lòng khi nào?04:19

Gia thế của Hoa hậu Quốc gia Việt Nam - Nguyễn Ngọc Kiều Duy05:50

Bạn gái khóc nức nở sau khi trượt ngôi Hoa hậu, sao nam Vbiz nói 1 câu hút 4 triệu lượt xem!00:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn

16:55:12 30/12/2024

4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn. Hương vị ngon miệng, hấp dẫn của từng món ăn khiến bữa tối của gia đình bạn được cả nhà yêu thích.

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024

Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024

Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

06:07:53 30/12/2024

Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.

Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

06:07:12 30/12/2024

Cách làm đậu phụ tẩm hành cũng rất đơn giản. Tuy nhiên, nếu có trong tay một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ phải ngạc nhiên về thành phẩm món ăn này của mình.

Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình

16:28:21 28/12/2024

Để có một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng bên gia đình thân yêu thì nhất định bạn hãy thử ngay thực đơn dưới đây nhé!

Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình

10:32:47 28/12/2024

Chả cá chiên giòn, nóng hổi, hòa quyện cùng nước sốt cay ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn thơm ngon không thể cưỡng lại.

Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

06:09:08 28/12/2024

Mùa đông với tiết trời se lạnh sẽ cần những món ăn ấm nóng, bồi bổ cơ thể, dưới đây là gợi ý để bạn làm 3 món hầm bổ dưỡng.

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

06:07:32 28/12/2024

Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.

Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

06:01:14 28/12/2024

Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách làm món cải thảo om sò điệp thơm ngon lại bổ dưỡng mà dễ chế biến này nhé!

Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

06:00:48 28/12/2024

Phở gà không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc những bữa đổi món cho cả gia đình.

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

06:00:10 28/12/2024

Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .

Có thể bạn quan tâm

Cô gái hát bolero khiến Quang Lê, Tố My thẳng thắn nhắc nhở

Tv show

21:26:33 30/12/2024

Trình diễn tại Solo cùng bolero , Mỹ Châu nhận những lời nhắc nhở nghiêm khắc từ Quang Lê. Trong khi đó, Tố My bất ngờ truyền bí kíp để thí sinh tự tin hơn.

Bộ sưu tập 4,2 triệu con bướm lớn nhất châu Phi

Uncat

21:24:36 30/12/2024

Được cha mẹ khuyến khích, ông bắt đầu xây dựng bộ sưu tập của mình bằng một chiếc vợt bắt bướm được tặng. Năm 15 tuổi, tôi đã đi đến các quốc gia khác như Nigeria để tìm hiểu thêm về bướm , ông Collins kể lại.

Dự báo những yếu tố gây bất ổn toàn cầu năm 2025

Thế giới

21:22:34 30/12/2024

Mỹ không phải là quốc gia duy nhất chứng kiến sự thay đổi chính trị mạnh mẽ trong năm nay. Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã kêu gọi một cuộc bầu cử quốc hội bất thường vào mùa Hè, dẫn đến việc chính phủ thiểu số sụp đổ vào đầu tháng n...