Cách nấu cháo gà đơn giản mà ngon
Cháo gà với vị ngọt mềm từ thịt gà, thơm nức mùi gạo cùng vị cay cay của hành, tiêu, gừng. Cách nấu món này cũng rất đơn giản mà lại bổ sung đủ dinh dưỡng cho mọi người.
Nguyên liệu nấu cháo gà cho 2 người ăn :
- Gạo nếp : 200g
- Thịt gà : 200g
- Nướng dùng gà : 500ml
- Gừng : 50g
- Hành lá : 50g
- Gia vị : muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè,…
Cách làm món cháo gà cho 2 người ăn :
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo gà :
- Gà sơ chế thật sạch , rửa với muối và rửa lại với nước sạch.
- Cho khoảng 500-650ml nước sạch vào nồi áp suất, thêm chút muối và hạt nêm. Sau đó cho gà vào hầm khoảng 20-30 phút cho tới khi gà mềm.
Video đang HOT
- Gừng , hành rửa sạch, gừng băm nhỏ, hành xắt khúc nhỏ.
- Thịt gà sau khi hầm vớt ra để ráo nước, xé nhỏ thịt gà.
Các bước nấu cháo gà :
Bước 1 : Vo gạo thật sạch, cho vào nồi đổ nước xâm xấp đun chín.
Bước 2 : Khi thấy gạo nở, đổ thêm nước dùng gà vào, nêm thêm muối, hạt nêm, đậy nắp, đun nhỏ lửa khoảng 1-2 tiếng.
Bước 3 : Cho gừng, hành và gà xé nhỏ vào nấu cháo, nêm thêm dầu mè và gia vị cho vừa ăn.
Lưu ý khi nấu cháo gà :
- Gà cần được sơ chế sạch sẽ trước khi nấu, gạo phải được ninh nhừ.
- Nến tận dụng nước dùng gà để nấu cháo để cháo có vị ngọt hơn.
Cháo gà thơm ngon bổ dưỡng, cách làm thì nhanh và dễ dàng. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này…
Theo Homnayangi
Hướng dẫn làm món cháo gà bổ dưỡng
Cách nấu chào gà ngon bổ dưỡng mà đơn giản thì không phải ai cũng biết. Đặc biệt là cháo gà đậu xanh, sườn non ngon dành cho bé hay bà bầu hoặc là người mới ốm.
Và hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bà nội trợ cách nấu cháo gà ngon theo kiểu miền tây từ gà ta hay gà ác ngon tuyệt bằng nồi cơm điện. Thật đơn giản phải không các bạn, nào cùng xắn tay áo lên và lăn vào bếp làm món gà nhé.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo gà, bao gồm:
1/2 con gà.
Gạo nếp và gạo tẻ.
1 củ hành tây.
1 quả chanh.
Mùi tàu, hành lá, ngò gai.
Gia vị: Muối, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu xay.
Cách làm
Thịt gà rửa sạch, rồi cho gà vào nồi luộc cùng với hành củ nướng đập dập. Gà chín vớt ra để nguội bỏ xương, xé thành miếng nhỏ. Nước luộc gà vớt bỏ hành đi dùng để nấu cháo.
Ngâm gạo nếp cùng gạo tẻ khoảng 15 phút trong nước lạnh, để ráo rồi cho vào nồi nước luộc gà, thêm 1 muỗng cà phê muối, nấu với lửa vừa, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều tránh gạo đứng nồi gây cháy.
Hành tây cắt nhỏ, mùi tàu, ngò gai, hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
Ướp gà cùng với hạt nêm, muỗng mì chính, 2 muỗng cà phê hạt tiêu xay.
Khi ăn bỏ hành tây cùng rau vào tô, múc cháo vào, thêm thịt gà đã ướp cùng với các gia vị, vắt chanh, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Cháo gà dễ ăn và nhẹ bụng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối. Thông thường khi nấu cháo bạn phải canh nồi thật cẩn thận vì sơ sểnh chút là cháo có thể bị trào hết ra bếp, rất mất công chùi rửa. Với cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện như thế này bạn không cần phải lo cháo trào ra ngoài nữa mà có thể tranh thủ thời gian nấu cháo để làm các công việc khác.
Theo Homnayangi.
6 món cháo cho ngày Hà Nội trở rét Hà Nội có nhiều món ngon để bạn chọn lựa như các loại cháo vịt, lòng, trai, gà, cá... Hương vị vừa ấm áp, lại êm bụng và rất hợp làm bữa lót dạ hay quà vặt khi dạo phố phường. Với phần đông người Hà Nội, cháo là món được ưa chuộng bất kể thời điểm nào trong ngày. Thú vị nhất...