Cách nấu cháo gà bí đao bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Nếu không có nhiều thời để làm những món ăn thật hấp dẫn cho con yêu thì mẹ vẫn có thể chế biến món cháo thịt gà bí đao thơm ngon bổ dưỡng. Hãy theo dõi bài viết để nấu món cháo này cho bé nhé.
Thịt gà nhiều dưỡng chất cộng với bí đao thanh mát ngày hè rất tốt cho sự phát triển của con ở độ tuổi ăn dặm. Chỉ với vài bước đơn giản là mẹ đã có ngay món cháo thơm ngon và bổ dưỡng cho bé rồi. Bắt tay vào thực hiện nào!
Nguyên liệu
Bí đao: cắt khúc vừa đủ
Thịt gà: 200g
Gạo tẻ: 100g
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách nấu cháo gà bí đao
1Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà mua về rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn.
Bí đao gọt vỏ, bỏ lõi rồi rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn.
2 Nấu cháo
Bước 1: Nấu cháo trắng
Vo gạo cho sạch rồi cho gạo vào nồi, thêm nước rồi bật bếp nấu đến khi cháo nhừ.
Bước 2: Xào thịt gà
Trong lúc chờ cháo nhừ thì bật một cái bếp khác, đặt chảo lên cho thêm một ít dầu ăn, khi chảo nóng thì cho thịt gà vào xào đến khi chín.
Video đang HOT
Bước 3: Nấu cháo thịt gà bí đao
Khi thịt gà đã chín thì cho thịt gà và bí đao vào nồi cháo rồi khuấy đều tay.
Nêm thêm gia vị cho vừa miệng, đậy nắp nồi nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Vậy là chúng ta đã có ngay bát cháo thơm ngon cho bé yêu rồi. Mẹ nhớ cho bé ăn lúc cháo còn ấm nhé.
Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản là mẹ đã có một món cháo thịt gà bí đao thơm ngon bổ dưỡng trong thực đơn ăn dặm của con rồi. Chúc mẹ thành công nhé!
Cách làm món gà kho mặn ngọt đậm đà bắt cơm thơm ngon khó cưỡng
Gà kho mặn ngọt có lẽ là một món kho quen thuộc của nhiều gia đình, thế nhưng bạn đã biết kho gà thế nào cho đúng điệu chưa? Bạn hãy cùng vào bếp ngay để bỏ túi cách làm gà kho mặn ngọt vừa đẹp mắt vừa bắt cơm này nhé!
Nguyên liệu làm Gà kho mặn ngọt
Thịt gà 1.2 kg
Hành tím 8 củ
Ớt 1 trái
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Đường 3 muỗng canh
Nước mắm 3 muỗng canh
Dầu ăn 1/2 chén
Nước 1 ít
Cách chọn mua gà tươi ngon
Những con gà tươi ngon sẽ có lớp da mỏng, màu vàng nhạt. Phần thịt có độ săn chắc, khi ấn tay vào sẽ cảm giác có sự đàn hồi và nhìn bề ngoài không có vết thâm sạm.Bạn nên chọn mua những con gà còn sống rồi tự mổ thịt vì sẽ đảm bảo được độ tươi ngon của thịt và dễ dàng kiểm tra chất lượng. Còn những con ở siêu thị hoặc các cửa hàng tiện lợi, bạn cần xem kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng trước khi mua nhé!Ngoài ra, bạn cũng không nên chọn những con gà có mùi hôi tanh bất thường, thịt có màu tái nhợt, bề mặt da chảy nhớt, vì đây là dấu hiệu cho biết thịt gà đã bị ươn.
Cách chế biến Gà kho mặn ngọt
1
Sơ chế gà
Với 1.2kg gà sau khi mua về, bạn nhổ kỹ các phần lông còn lại bao gồm cả lông tơ. Kế đến, bạn rửa thật sạch lại nhiều lần nước và cắt thành từng khúc vừa ăn.
2
Ướp gà
Ở bước này, bạn ướp gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm. Bạn dùng đũa và đảo đều cho gà ngấm đều các gia vị nhé!
3
Sơ chế các nguyên liệu khác
Về phần hành củ và ớt, bạn rửa sạch, lột vỏ hành và cho hết vào cối xay cầm tay rồi xay nhuyễn.
Nếu không có cối xay, bạn hãy băm thật nhuyễn ớt và hành nhé.
4
Kho gà mặn ngọt
Trước hết, bạn bắc chảo lên bếp và để mức lửa nhỏ. Sau đó, bạn cho vào khoảng 1/2 chén dầu ăn (chén ăn cơm) và thêm 1 - 1.5 muỗng canh đường rồi đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián (khoảng 3 phút) thì tắt bếp ngay.
Tiếp theo, bạn cho hết hành củ, ớt nhuyễn vào và đảo đều cho thơm vàng. Kế đến, bạn cho gà vào chung rồi bật bếp với lửa vừa.
Bạn xào đều tay cho đến khi gà săn lại thì thêm vào khoảng 1/2 chén nước rồi đậy lại. Cứ tầm 5 phút, bạn mở nắp vung ra, đảo đều rồi tiếp tục kho.
Sau khoảng 15 - 20 phút, gà kho sẽ rút hết nước, bạn tiếp tục đảo đều tay khoảng 5 phút nữa cho da gà giòn và lên màu đẹp mắt là có thể tắt bếp được rồi đó!
5
Thành phẩm
Món gà kho mặn ngọt vàng nâu óng ánh, đẹp mắt. Hương vị mặn mặn ngọt ngọt từ các gia vị kết hợp với độ dai của thịt và độ giòn của da gà làm cho người thưởng thức thích mê.
Bạn hãy thử ngay món gà này cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé, chắc hẳn bạn và người thân sẽ hài lòng lắm đấy!
Cách làm món xơ mít xào thịt heo thơm ngon lạ miệng cực hấp dẫn Xơ mít xào thịt heo là một món ăn thơm ngon với hương vị đậm đà, hấp dẫn lạ miệng mà bạn nên thử làm một lần để cùng thưởng thức với gia đình. Hôm nay, vào bếp để cùng bạn tham khảo công thức món xào này nhé! Nguyên liệu làm Xơ mít xào thịt heo Xơ mít 300 gr Thịt heo...