Cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh hôi

P.V14:32 27/09/2021

Cháo chim bồ câu là một loại cháo dinh dưỡng và thơm ngon, ngọt vị nên được rất nhiều người yêu thích.

Tuy nhiên, nếu không biết cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh này, bạn sẽ khó có thể làm thỏa mãn được những thực khách sành ăn nhất. Ngay sau đây, chắc chắn rằng với những hướng dẫn chi tiết từ NgonAZ, bạn sẽ trở thành một người đầu bếp đại tài trong mắt mọi người xung quanh đấy nhé.

Giờ thì hãy chuẩn bị nguyên liệu để sẵn sàng bắt tay vào thực hiện ngay cùng chúng tôi nhé!

Nguyên liệu cần có

Chim bồ câu ra ràng: 2 con

Gạo tẻ: nửa lon

Đậu xanh: 50 gr

Cà rốt: nửa củ nhỏ

Gừng tươi, hành lá

Gia vị: 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê tiêu bột, 2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê hạt nêm và nửa thìa muối.

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon

Bước 1: Sơ chế chim bồ câu

Chim bồ câu ra ràng sau khi đã được làm sạch lông và moi hết ruột rồi, bạn rửa sạch với nước. Sau đó, bạn dùng muối cùng với chanh hoặc giấm ăn để chà sát lên toàn bộ mình chim. Để như thế khoảng 5 phút sau thì bạn rửa sạch lại với nước một lần nữa rồi vớt ra rổ cho thật ráo nước. Mục đích của việc sát muối với chanh là để khử mùi hôi tự nhiên, giúp món cháo nấu xong sẽ không bị tanh.

Khi chim bồ câu đã ráo nước, bạn tiến hành lọc thịt ở hai bên đùi và hai bên lườn, đồng thời cắt bỏ phần hậu môn, chặt bỏ mỏ và chân chim đi nhé. Sau khi lọc thịt xong, bạn cho phần xương chim vào một nồi nước để ninh lấy nước dùng.

Bước 2: Ướp thịt chim bồ câu

Thịt chim bồ câu sau khi lọc xong thì bạn băm nhỏ rồi cho tất cả vào một chiếc bát, thêm chút bột canh, nước mắm, hạt tiêu rồi trộn đều lên.

Bước 3: Ninh cháo trắng

Với nước dùng có được từ việc ninh xương chim, bạn cho hỗn hợp gạo hạt sen đậu xanh đã được vo sạch vào rồi đun sôi lên. Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa để ninh cháo liu riu trong khoảng 30 – 45 phút cho đến khi cháo chín nhừ.

Video đang HOT

Bước 4: Xào thịt chim bồ câu

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu vào rồi phi thơm hành khô băm nhỏ. Sau đó, bạn trút thịt chim bồ câu đã ướp ở trên vào để xào chín.

Bước 5: Hoàn thiện nồi cháo chim bồ câu

Khi cháo đã nhừ, bạn trút phần thịt chim bồ câu đã xào vào, đun thêm khoảng 5 phút nữa rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn. Sau đó, bạn tắt bếp và chỉ việc múc cháo ra bát để mời cả nhà thưởng thức nhé.

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon đơn giản không bị tanh này cũng không có gì quá phức tạp so với cách nấu cháo thông thường phải không nào? Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè, người thân nữa nhé!

Các món ăn sáng đơn giản cho bé 1- 5 tuổi giàu dinh dưỡng, đủ chất xơ

Danh sách các món ăn sáng đơn giản cho bé 1- 5 tuổi giàu dinh dưỡng, đủ chất xơ, vitamin hẳn là sẽ giúp ích cho các bậc cha mẹ bận rộn mà con lại biếng ăn.

Ở độ tuổi mầm non, rất nhiều trẻ rơi vào tình trạng biếng ăn, ăn không đủ chất và đặc biệt là không hợp tác ăn sáng trước khi tới trường. Bởi vậy, cha mẹ có thể tham khảo ngay danh sách thực đơn phong phú các món ăn sáng đơn giản phù hợp trẻ 1-5 tuổi dưới đây nhé!

Bữa sáng với trứng

Trứng không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, phù hợp khẩu vị trẻ nhỏ mà còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn đơn giản, thơm ngon.

Trứng có thể chế biến thành vô số món ăn sáng thơm ngon

Trứng luộc, trứng ốp la: Món ăn này nên kết hợp cùng các loại rau xanh để bữa ăn đủ chất.

Bánh xốp nướng trứng và rau: Trộn trứng, muối, gia vị vào bát, thêm rau xanh cắt nhỏ, sau đó đổ vào khuôn bánh và nướng ở 200 độ C trong từ 12 đến 15 phút.

Trứng trong lỗ: Sử dụng khuôn cắt bánh quy tròn, cắt một lỗ ở giữa một lát bánh mì nguyên hạt và đặt vào chảo rán với một ít dầu ô liu hoặc bơ tan chảy. Đập một quả trứng vào phần lỗ đã tạo và chờ cho đến khi trứng chín.

Trứng Frittata cùng thịt nguội và phô mai: Chỉ cần đánh 1 quả trứng với một gia vị rồi đổ vào chảo chống dính. Rắc giăm bông và bất kỳ loại phô mai vụn nào lên trên, sau đó nấu ở nhiệt trung bình cho đến khi trứng săn lại, không cần lật trứng.

Taco trứng đảo: Để tăng phần thú vị cho món ăn của trẻ, bạn có thể chế biến món trứng đảo và trình bày với vỏ taco, sau đó trang trí thêm phô mai, các loại đậu hoặc rau xanh để thêm hương vị.

Bữa sáng với cháo

Các món cháo hoặc súp dường như là bữa sáng truyền thống của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, cha mẹ nên kết hợp với các hương vị thực phẩm khác nhau để món ăn thêm hấp dẫn.

Cháo cao lương lê: Trộn cao lương nấu chín với bất kỳ loại sữa nào và phủ lên trên bằng quả lê chín thái lát. Bạn cũng có thể dùng bất kỳ loại trái cây theo mùa nào trong món ăn này.

Hướng dẫn làm các món cháo dinh dưỡng (Các mẹ nên nấu cháo trắng, sơ chế các nguyên liệu từ hôm trước để bữa sáng chỉ cần nấu lại, nêm gia vị vừa miệng trong vài phút):

Cháo chim bồ câu

Cháo gà

Cháo ếch

Cháo thịt bò

Cháo lươn

Cháo là món ăn sáng phổ biến của trẻ em

Bữa sáng với bánh mì

Bánh mì là món ăn tiện dụng có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác như trứng, thịt nguội, pate, các loại mứt hoa quả...

Để bổ sung vitamin và chất xơ, cha mẹ nên chuẩn bị thêm một ít dưa leo, cà chua cắt mỏng để kẹp chung vào bánh mì. Ngoài ra, các đồ uống như sữa, nước cam, sinh tố hoa quả cũng là lựa chọn đi kèm rất tốt cho bữa sáng với bánh mì.

Bánh mì kẹp tiện lợi cho bữa sáng của người lớn và trẻ nhỏ.

Bữa sáng với các loại bánh, xôi

Việt Nam là 'thiên đường' của các bữa sáng tiện dụng. Mẹ có thể mua các loại bánh như bánh giò, bánh bao, bánh nếp, bánh trưng và rất nhiều loại xôi thơm ngon dành cho trẻ ăn sáng.

Tuy nhiên, mẹ hãy lưu ý bổ sung hoa quả tráng miệng vì các món ăn này thường quá nhiều tinh bột.

Việt Nam có vô số loại xôi ngon hấp dẫn trẻ nhỏ

Bữa sáng với các món mì, nui

Hầu như đứa trẻ nào cũng đều thích mì, nui vì độ mềm và hương vị thơm ngon khi kết hợp với các thực phẩm khác.

Mẹ có thể làm món mì nước hoặc xào đơn giản khi kết hợp với thị bằm, rau củ.

Trẻ em luôn yêu thích các món mì.

Bữa sáng uống giàu năng lượng, vitamin

Thi thoảng cha mẹ hãy đổi vị cho trẻ bằng một bữa sáng đồ uống nhanh gọn nhé.

Sinh tố chuối và bơ đậu phộng: Xay hỗn hợp sinh tố gồm một quả chuối, một muỗng bơ đậu phộng, 1 muỗng canh bột ca cao không đường và sữa.

Sinh tố dâu tây và bơ hạnh nhân: Xay dâu tây đông lạnh với một ít bơ hạnh nhân và sữa.

Sinh tố rau xanh và trái cây kỳ lân: Để có được các lớp màu cầu vồng bắt mắt giúp kích thích trẻ ăn, mẹ hãy xay riêng từng loại thực phẩm và đổ vào ly. Nhẹ nhàng kéo một ống hút qua các lớp để các lớp màu liên kết lại với nhau.

Sinh tố sữa chua: Đổ một ly sinh tố sữa chua vào một cái bát và phủ lên trên cùng với trái cây và các loại hạt.

Với những trẻ lười nhai thì bữa sáng uống thích thú hơn nhiều.

Bữa sáng lạ miệng

Cha mẹ đừng chăm chăm lặp lại các thực đơn cũ cho trẻ, đôi khi những sự kết hợp mới mẻ lại đem lại hiệu quả tích cực.

Ví dụ như một bữa sáng với đậu hũ xào rau: Món ăn này phù hợp cho những trẻ không thích ăn trứng nhưng muốn có một bữa sáng giàu đạm. Cha mẹ chỉ cần xào đậu hũ với hành tây băm nhỏ, bổ sung thêm các loại rau như nấm, rau chân vịt hoặc cà chua.

Một số trẻ lại đặc biệt hào hứng với bữa sáng bằng một chiếc bánh pancake (vị mặn với các loại thịt, rau của và vị ngọt mứt, mật ong hoặc trái cây).

Món bánh pancake dễ làm, phù hợp bữa sáng cho trẻ.

4 món ngon với chim bồ câu Xôi chim câu, nem chim, chim câu xào rau răm... là những món cực ngon được nhiều người ưa chuộng. Xôi chim bồ câu Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet Nguyên liệu: Gạo nếp: 0,5 kg Chim bồ câu: 1 con Đường: 1 thìa cà phê (tùy khẩu vị từng người) Muối: 1/2 thìa cà phê Mỡ : 1 thìa cà phê Hành...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành là "nạn nhân" của 1 Hoa hậu Vbiz: Khoảnh khắc lia camera 5 giây lộ 1 bí mật muốn chôn vùi!00:20

Con cháu đào được 2 hộp đựng vàng của ông bà trong vườn đúng ngày giá leo đỉnh, số lượng bất ngờ04:35

Chị Phiến là ai mà netizen cứ đòi đổ mọi drama trên cuộc đời này cho chị?01:11

Chu Thanh Huyền muốn Quang Hải ngày đi đá bóng, tối về livestream phụ vợ kiếm tiền00:38

"Tôi là nạn nhân của nghỉ hưu": Clip 30 giây của 1 cụ ông khiến 4,5 triệu người cười sái quai hàm00:32

Cô dâu rơi tõm xuống nước khi đi qua cầu khỉ, chú rể nhất quyết không nhảy xuống cứu: 14 triệu người hóng cái kết01:30

Cảnh tượng khủng khiếp bóp nghẹt trái tim người mẹ: Gần như phát điên với 2 con sinh đôi00:54

Không thể nhận ra Noo Phước Thịnh trong bộ dạng này06:52

Bị nói "nhờ ViruSs mới hết flop", nữ rapper Top 1 Trending làm 1 điều khiến antifan câm nín!03:21

Fan nữ ôm SOOBIN tại concert Chông Gai bất ngờ lên tiếng xin lỗi, chuyện gì đã xảy ra?01:23

Người phụ nữ ở Quy Nhơn bị vợ chồng hàng xóm vác chổi lao sang tận nhà hành hung: Nghe lý do càng gây bức xúc04:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

12:16:06 27/03/2025

Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025

Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

06:06:59 27/03/2025

Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025

Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025

Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

12:43:58 25/03/2025

4 công thức món ăn bổ sung sắt này rất dễ làm và giàu dinh dưỡng. Chị em có thể làm thường xuyên để giúp làn da hồng hào, khỏe mạnh và xinh đẹp nhé!

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi

12:43:20 25/03/2025

Hôm nay, hãy cùng khám phá 4 chiến binh bổ kali tuyệt vời dành cho mùa xuân, kèm theo những công thức nấu ăn đơn giản, dễ làm nhé!

Cách nấu canh hẹ thanh mát

06:07:54 25/03/2025

Canh hẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Cách nấu canh hẹ khá dễ. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh hẹ thanh mát, đơn giản tại nhà.

Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

06:05:09 25/03/2025

Món ăn sử dụng toàn những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi đặt trên bàn ăn sẽ khiến người ta chỉ nhìn thôi cũng chảy nước miếng!

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025

Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.