Cách nấu cháo cá ngừ bổ dưỡng thơm ngon [ AI ĂN CŨNG MÊ ]
Cách nấu cháo cá ngừ bổ dưỡng của monngonchuabenh.com bất cứ ai ăn cũng sẽ mê ngay, nhất là vào những buổi sáng mùa đông cả gia đình ngồi quây quần bên nồi cháo cá vừa ăn vừa xuýt xoa, thật là ấm cúng thì còn gì bằng.
Không để các bạn chờ đợi lâu chúng ta bắt tay vào làm thôi.
Cách nấu cháo cá ngừ bổ dưỡng thơm ngon
Nguyên liệu cần cho cách nấu cháo cá ngừ:
- Cá ngừ chỉ lấy phần thân: 300gram.
- Gạo tẻ loại thơm ngon: 200gram.
- Gạo nếp thơm: 60gram.
- Cà rốt: 1 củ to.
- Hành tây: 1 củ vừa.
- Hành khô, hành lá.
- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.
- Giá đỗ, chanh tươi.
- Gia vị: Muối, tiêu bột, đường cát, nước dùng hoặc xương để nấu nước dùng.
Nguyên liệu cần cho cách nấu cháo cá ngừ
Video đang HOT
Trình tự tiến hành cách nấu cháo cá ngừ thơm ngon bổ dưỡng:
Bước 1: Sơ chế cá ngừ
- Để có cách nấu cháo cá ngừ ngon thì chúng ta nên chọn những khoanh cá ở phần thân giữa, nhiều thịt ít xương và thịt dai ngon hơn.
- Sau đó mang cá ra rửa sạch, rồi xắt thành các miếng vuông hình quân cờ. Tiếp đó ta ướp cá với các loại gia vị gồm có: 1 muỗng cà phê đường cát, muỗng nhỏ muối tinh, muỗng nhỏ tiêu bột và muỗng nhỏ hạt nêm. Trộn cho chúng hòa quyện đều vào nhau rồi để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút cho cá ngấm gia vị rồi mang ra nấu tiếp.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
- Cà rốt gọt vỏ xong rửa sạch rồi xắt hạt lựu. Gừng rửa sạch gọt vỏ rồi thái thành sợi nhỏ.
- Hành lá, giá đỗ nhặt sạch rồi vớt ra để riêng.
Sơ chế nguyên liệu nấu cháo cá ngừ
Bước 3: Thực hiện nấu cháo cá ngừ
- Bắc một cái nồi nhỏ lên bếp cho khoảng 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng, khi dầu ăn sôi già thì ta cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, rồi đổ cả gạo nếp lẫn gạo tẻ vào rang, dùng đũa đảo đều đến khi nào gạo ngả sang màu đục thì đổ chừng 1,5 lít nước dùng vào đun tới khi sôi.
- Để cách nấu cháo cá ngừ ngon hơn chúng ta có thể mua xương heo hoặc xương gà về để ninh nước dùng sẽ đảm bảo hơn.
- Khi thấy nồi cháo bắt đầu sôi thì ta bỏ tiếp củ hành tây bổ làm hai phần vào cùng với vài cọng gốc hành màu trắng vào nấu chung, khuấy đều.
- Đến khi nào thấy hạt gạo nếp và gạo tẻ chín mềm thì trút hết cà rốt với gừng xắt sợi nhỏ vào. Lưu ý trong cách nấu cháo cá ngừ ta nên thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều để cháo không bị khê ở dưới đáy nồi.
- Cuối cùng ta trút hết cá vào nồi và đảo đều, đợi nồi cháo sôi lại thì nêm nếm gia vị cho phù hợp khẩu vị rồi tắt bếp.
Trong quá trình nấu nếu thích chúng ta có thể làm thêm một tô nước mắm để chấm cá. Nếu các bạn cho các bé ăn thì chú ý coi chừng hóc xương cá đấy nha. Ẩm thực 3 miền vừa chia sẻ các bạn cách nấu cháo cá ngừ ngon bổ dưỡng cho cả người lớn và trẻ em rồi đó. Chúc cả nhà ngon miệng! và hãy luôn ủng hộ tụi mình nhé!
Cách pha nước chấm nem rán ngon quá trời quá đất
Món nem rán muốn hoàn hảo thì không thể không nhắc đến cách pha nước chấm nem. Nước chấm có thể xem là linh hồn của món ăn này nên chúng ta không phải thích làm thế nào cũng được đâu.
Nước chấm cũng phụ thuộc rất nhiều vào khẩu vị của từng miền, như người miền Nam thì thiên về vị nhạt và ngọt, còn người Bắc thì thiên về vị mặn và chua. Vì thế chúng ta dựa vào đặc điểm này mà có cách pha nước chấm nem rán hợp lý nha. Nếu ai chưa rành thì có thể cùng monngonchuabenh.com khám phá thêm một công thức pha nước chấm nữa nhé.
Cách pha nước chấm nem rán ngon quá trời quá đất
Nguyên liệu cần cho cách pha nước chấm nem rán:
- Nước đun sôi để nguội hoặc nước lọc
- Chanh tươi: 1 quả.
- Tỏi khô, ớt trái, tiêu bột.
- Gia vị: Nước mắm, đường, giấm chua.
Nguyên liệu cần cho cách pha nước chấm nem rán
Thực hiện cách pha nước chấm nem rán:
- Trước hết ta phải sơ chế các nguyên liệu gồm: Tỏi khô bóc hết vỏ, ớt cắt bỏ phần cuống rồi băm nhỏ ớt và tỏi rồi cho vào cái chén. Các bạn chú ý ở cách pha nước chấm nem này chúng ta không phải đập dập tỏi, ớt trái xắt từng lát nhỏ nữa mà là băm nhỏ để cho ớt và tỏi có thể nổi lên trên bề mặt nước chén nước chấm. Muốn chén nước chấm nhìn bắt mắt hơn nữa thì những trái ớt ta nên bỏ hết hạt trước khi băm nhuyễn nha.
- Nước chấm ngon đòi hỏi phải có sự hài hòa của các gia vị, không quá chua hay không quá ngọt, quá mặn. Vì thế chúng ta phải trộn gia vị theo một tỉ lệ hợp lý, mà điều này có được là do kinh nghiệm pha nhiều lần mà có được. Tôi xin chia sẻ với các bạn một tỉ lệ chuẩn như sau: 1 chua, 1 ngọt, 1 mặn, 4 nước, các bạn cứ hiểu nôm na là cứ 1 muỗng nước chanh trộn cùng với 1 muỗng đường cát và 1 muỗng nước mắm ngon cuối cùng là 4 muỗng nước lọc. Muỗng để đong các bạn có thể dùng muỗng cà phê hay muỗng ăn cơm tùy các bạn bởi điều này còn phụ thuộc vào số lượng người ăn mà, nhưng miễn sao phải đảm bảo tỉ lệ trên là được.
- Tuy nhiên không nhất thiết cứ phải cứng nhắc như thế mà chúng ta có thể linh động tùy thuộc vào khẩu vị của từng người. Ví dụ ai thích ăn ngọt thì cho nhiều đường một chút, ai thích ai chua thì cho nhiều chanh một tí...
- Tóm lại công thức chuẩn là thế nhưng chúng ta phải luôn chế biến nó phù hợp với khẩu vị đặc trưng của mình và gia đình thì mới ngon được. Chứ mọi người khen ngon nhưng bản thân mình không thấy ngon thì điều đó cũng chưa trọn vẹn lắm.
- Nhớ phải khuấy đều liên tục để cho các gia vị tan hết và hòa quyện vào nhau nha.
- Chúng ta phải biết canh thời gian của việc chế biến món ăn mà pha nước chấm cho kịp thời nhé để tránh tình trạng món ăn thì chuẩn bị xong hết rồi mà nước chấm thì chưa thấy đâu như vậy cũng sẽ ảnh hưởng tới chất lượng món ăn, làm giảm độ giòn ngon của một số món rán.
Yêu cầu thành phẩm của món cách pha nước chấm nem rán
- Nước chấm nem rán đậm vị tăng thêm sự hấp dẫn và ngon miệng hơn cho món nem rán đấy.
- Vị chua chua, cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt hòa quyện với nước mắm tỏi tạo nên hương vị khó cưỡng.
- Nước chấm nem rán màu sắc hấp dẫn mùi thơm thoang thoảng nhìn thôi đã thấy ngon rồi.
Thực hiện cách pha nước chấm nem rán
Lưu ý khi pha nước chấm nem rán
- Khi pha nước chấm để được ngon các bạn cần lựa chọn loại nước mắm ngon thượng hạng đậm vị, tỏi ớt băm nhuyễn hoặc giã nát sẽ thơm hơn.
- Cho thêm đường để tạo độ chua ngọt cho nước chấm sẽ kích thích vị giác của các bạn đấy nhé.
Với cách pha nước chấm nem rán này đảm bảo món nem rán sẽ ngon trọn vẹn. Những ai mà đau bao tử hoặc không ăn được cay thì cho ít ớt thôi nhé. Monngonchuabenh.com vừa trình bày xong cách pha nước chấm nem rán ngon quá trời quá đất bà con ơi. Chúc các bạn ngon miệng!
Cách nấu sườn xào chua ngọt thơm ngon mà rất đơn giản ai ăn cũng thèm Sườn xào chua ngọt có thể nói là một món ăn phổ biến rộng khắp cả ba miền Bắc, miền Trung, miền Nam đều có. Cũng rất khó để phán xét xem cách làm sườn xào chua ngọt ở miền nào ngon hơn miền nào được, bởi khẩu vị của mỗi miền khác nhau nên gu ẩm thực của họ cũng hoàn toàn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức
Có thể bạn quan tâm

Syria và Liban ký thỏa thuận an ninh biên giới
Thế giới
12:15:14 29/03/2025
ViruSs tung timeline "tà lưa" với Pháo và Ngọc Kem, nhờ ChatGPT ra định nghĩa thế nào là hẹn hò nhưng chưa yêu
Netizen
12:01:53 29/03/2025
Kroos 'trở lại' Real Madrid
Sao thể thao
11:45:41 29/03/2025
Phát hiện thành phố ngầm khổng lồ bên dưới kim tự tháp Giza của Ai Cập
Lạ vui
11:34:57 29/03/2025
Lý do Hà Nội, TPHCM cách Myanmar hơn 1.000km vẫn thấy rung lắc vì động đất
Tin nổi bật
11:33:09 29/03/2025
Đối tượng uy hiếp bé gái ở Bắc Ninh vẫn 'ngáo đá' sau hơn 1 ngày bị bắt giữ
Pháp luật
11:26:40 29/03/2025
"Tượng đài nhan sắc" Trương Bá Chi mặc váy dát vàng của nhà thiết kế Việt
Phong cách sao
11:14:08 29/03/2025
Một số chế độ ăn tốt cho người bị mỡ máu cao
Sức khỏe
11:10:24 29/03/2025
8 mẹo dọn nhà vệ sinh của bà dì khiến tôi gật gù nể nang: "Gừng càng già càng cay!"
Sáng tạo
11:04:30 29/03/2025
ViruSs cùng làm 1 hành động với cả Pháo - Ngọc Kem và Emma, có bằng chứng rõ ràng không thể cãi nổi
Hậu trường phim
11:03:18 29/03/2025