Cách nấu canh khoai sọ rau muống đơn giản dễ nấu mà thơm ngon dễ ăn

Canh khoai sọ bùi bùi thơm thơm, thêm chút rau muống giòn giòn lạ miệng mà ngon lắm. Hãy cùng vào bếp học ngay cách nấu canh khoai sọ rau muống đơn giản, dễ nấu mà thơm ngon dễ ăn nhé!

Nếu bạn đang tìm kiếm một món canh dễ làm, dễ ăn lại giúp giải nhiệt những ngày nắng nóng thì canh khoai sọ rau muống chính là một món ăn tuyệt vời cho bạn. Bật mí công thức nấu canh khoai sọ vô cùng đơn giản trong công thức dưới đây, cùng theo dõi nhé!

Thời gian thực hiện : 30 phút

Dành cho : 4 người ăn

1. Nguyên liệu món canh khoai sọ rau muống

400gr khoai sọ

200gr rau muống

Hành tím, dầu ăn

Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

2. Cách làm món canh khoai sọ rau muống

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai sọ sau khi bạn mua về thì gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối cho đỡ nhớt. Sau đó, bạn cắt khoai thành từng miếng vừa ăn rồi rửa lại với nước sạch. Nhớ lưu ý đeo bao tay lúc gọt vỏ khoai sọ để không bị ngứa tay bạn nha!

Rau muống mua về bạn cũng nhặt lấy những phần non, bỏ đi chỗ già rồi rửa sạch. Có thể ngâm nước muối cho sạch hơn.

Hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng, phi cho thật thơm vàng.

Bước 2: Nấu canh khoai sọ rau muống

Bạn bắc một nồi với khoảng 500ml lên bếp, cho khoai sọ vào và ninh dưới lửa vừa cho đến khi khoai mềm, nhừ.

Khi thử thấy khoai đã nhừ, bạn cho rau muống vào trong nồi đun tới khi sôi thì nêm nếm khoảng 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt và muỗng cà phê tiêu rồi tắt bếp. Rắc thêm hành phi lên.

3. Thành phẩm

Phần canh khoai sọ thơm ngon nức mũi, nóng hổi bốc khói nghi ngút. Ăn vào bạn sẽ nhanh chóng cảm nhận được phần khoai sọ ngọt ngọt, bùi bùi ăn đã miệng, thêm rau muống giòn giòn nữa giúp ăn hoài mà không ngán luôn.

Chỉ với 2 bước vô cùng đơn giản, bạn đã có một nồi canh vô cùng thơm ngon, giải nhiệt mùa hè rồi. Nhanh chóng lưu lại công thức và thực hiện ngay ở bữa cơm gia đình bạn nha!