Cách nấu canh khổ qua rừng thịt bò thanh mát ăn mãi chẳng ngán

P.V08:28 14/06/2021

Các bữa ăn gia đình không thể nào thiếu món canh được. Vậy thì hôm nay hãy cùng học cách nấu canh khổ qua rừng thịt bò thanh mát ăn mãi chẳng ngán nhé.

Chỉ với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản dễ tìm nhưng lại cho cả gia đình một món ngon ăn mãi chẳng ngán. Cùng Bách hoá XANH làm món canh khổ qua thịt bò nhé.

1 Nguyên liệu nấu canh khổ qua rừng thịt bò

Khổ qua rừng: 2 trái

Thịt bò: 150g

Hoa hồi: 1 bông

Nước mắm: 1 thìa cà phê

Xì dầu: 1/2 thìa cà phê

Gừng: 1 củ

Tiêu: 1/2 thìa cà phê

Ngò: 3~5 cây

Dầu ăn: 2 thìa cà phê

Nước: 200ml

Video đang HOT

2 Cách làm món canh khổ qua rừng thịt bò

Rửa sạch khổ qua cắt 2 đầu rồi bỏ ruột sau đó cắt lát vừa ăn. Hành tím bỏ vỏ cắt nhỏ, ngò rửa sạch cắt nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ đập đập.

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Sau đó ướp với nước mắm, xì dầu, tiêu, gừng và hoa hồi trong vòng 30 phút.

Cho hết dầu ăn vào chảo đợi tới thì dầu sôi thì cho hành tím vào sau đó cho thịt bò vào xào chín sơ thì múc ra chén.

Tiếp theo bạn đổ 200ml nước vào. Đợi nước sôi thì cho khổ qua vào, khổ qua chín thì cho thịt bò vào đợi sôi rồi tắt bếp.

3 Thành phẩm

Cho ngò vào ngay sau khi tắt bếp, vậy là chúng ta đã có món canh khổ qua rừng thịt bò cực kỳ thơm ngon rồi đấy, vừa thanh vừa mát, lại ăn hoài mà không ngán nhé.

Trên đây là công thức nấu canh khổ qua rừng thịt bò cực đơn giản, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn vừa thanh mát vừa ngon miệng cho cả nhà nhé. Chúc bạn thành công.

Cách nấu món canh khổ qua rong biển thanh mát ngon ngất ngây không bị tanh

Món canh khổ qua rong biển hiện đang là 1 trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể thanh mát và loại bỏ các độc tố ra ngoài. Nhưng bạn có biết cách nấu làm sao để rong biển ngon và không bị tanh chưa?

Khổ qua có tính hàn, công dụng thanh mát, giải độc, thích hợp với các chứng nhiệt sinh ra nóng. Còn rong biển chứa chất fertile clement - có tác dụng điều tiết máu lưu thông, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể.

Canh khổ qua rong biển quả là một món ăn ngon với sự kết hợp hoàn hảo để thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, vì canh có rong biển, nếu không sơ chế kĩ sẽ rất dễ bị tanh. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cụ thể có các bạn cách để nấu canh khổ qua rong biển không bị tanh nhé.

1 Nguyên liệu làm món canh khổ qua rong biển

300g khổ qua

20g rong biển

1 muỗng canh giấm

1 củ hành và 1 tép tỏi băm

Các gia vị: Hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, dầu ăn

2 Cách làm món canh khổ qua rong biển

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khổ qua sau khi rửa sạch, chẻ đôi từng trái, bỏ ruột xong bào mỏng.

Để khổ qua không đắng, nên chọn loại khổ qua có màu xanh đậm hoặc sau khi bào mỏng ta nhồi khổ qua với 1 ít muối, vắt bỏ hết nước đắng, xả lại vài lần nước sau đó vắt thật ráo để nấu canh.

Ngâm rong biển vào nước 15 phút cho rong biển nở ra, sau 15 phút rửa rong biển lại bằng nước từ 2 đến 3 lần để hết cát còn sót lại. Cắt nhỏ rong biển miếng vừa ăn.

Cho 1 muỗng canh giấm vào rong biển và bóp nhẹ khoảng 1 phút, sau đó rửa lại với nước. (Giấm khử mùi tanh rong biển rất tốt).

Bước 2: Đặt nồi lên bếp, nồi nóng sẽ cho vào 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho thêm hành và tỏi băm vào phi thơm.

Bước 3: Sau khi tỏi và hành vàng lên, bạn cho nước vào, khi nước đã sôi cho rong biển vào nấu. Sau 2 phút bạn bắt đầu nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 4: Khi canh sôi, cho khổ qua bào vào, giảm bớt lửa. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 5: Nấu được 5 phút, khuấy đều và tắt bếp. Múc ra tô và thưởng thức thôi.

3 Thành phẩm

Khi bạn quá ngán ngẩm với các món ăn dầu mỡ, chiên xào, thì đây quả là món canh thích hợp để thanh lọc lại khẩu vị cũng như chính cơ thể bạn. Hương vị ngọt thanh, giòn giòn của rong biển, vị nhẫn nhẫn của khổ qua tạo nên một mùi vị tươi mát mới lạ, ăn cùng cơm rất ngon. Ngoài ra món canh này còn phù hợp với các bạn đang ăn chay nữa.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món canh khổ qua rong biển này. Rất dễ đúng không nào? Chỉ mất tầm 30 phút thôi là có thể nấu được một nồi canh vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe rồi. Chúc bạn thành công nhé.

Cách làm nui nấu bò cay thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sáng tràn đầy năng lượng Hôm nay, bạn hãy cùng học cách làm nui nấu bò cay thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sáng tràn đầy năng lượng ngay nhé. Hứa hẹn đây sẽ là món ăn mới mẻ để bạn trổ tài chiêu đãi gia đình, giúp bữa sáng thêm phần ngon miệng hơn nè. Nui nấu bò cay không chỉ được dùng làm món ngon cho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.