Cách nấu canh bí đao trứng bổ dưỡng đơn giản tại nhà

P.V19:17 20/03/2022

Thông thường khi nói đến món canh bí đao thì người ta thường nấu bí đao với thịt hoặc sườn.

Nhưng nếu lần nào làm món canh bí đao cũng nấu với thịt hoặc sườn thì chắc hẳn cũng chán. Cách nấu canh bí đao trứng rất bổ dưỡng cực kỳ đơn giản tại nhà thơm ngon chuẩn vị vô cùng hấp dẫn. Là món ăn đẹp mắt lại thơm ngon đặc biệt là những buổi trưa nóng oi ả. Chuyên mục hôm nay monngonchuabenh.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm món ăn này nhé.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Bí xanh: 1 miếng nhỏ chừng 300 gram.

Một đến hai quả hột gà.

Ngò gai: một bó nhỏ.

Hành lá: 2 cây

.1 củ hành khô.

1 quả cà chua.

Các gia vị: muối ăn , hạt nêm , tiêu bột , dầu thực vật , bột ngọt .

Video đang HOT

Các bước nấu canh bí đao nấu trứng

Bước 1: Sơ chế bí xanh và các nguyên liệu

Bí đao bạn nạo sạch vỏ, bỏ phần ruột rồi mang rửa sạch.Bổ đôi quả bí, và lần lượt thái bí xanh ra thành các miếng mỏng vừa, xóc thêm với một chút ít muối, tẩm ướp độ 10 đến 15 phút.Hành khô bạn lột vỏ ngoài, rửa cho sạch, đập dập và bằm cho bé ha.Hành lá lựa quăng lá úa, bỏ gốc rễ, rửa cho thật sạch và mang xắt khúc ngắn.Mùi tàu bạn cũng rửa cho sạch và thái nhỏ ha.Cà chua rửa cho thật sạch, bỏ cuống sau đó thái thành từng miếng nhỏ giống múi cau.Quả trứng gà đem đập vô 1 chiếc tô rồi khuấy đều lên để cho lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện vào cùng với nhau.

Bước 2: Tiến hành nấu canh bí đao nấu trứng

Sử dụng 1 chiếc nồi đặt lên bếp, đun nóng sau đó rót dầu vô.Khi dầu nóng già, ta cho hành khô bằm nhỏ vào chiên thơm.Cho tiếp cà chua vô xào cho chín mềm, và bí đao vào xào chung. Chú ý nêm và nếm các loại gia vị bột nêm, mì chính nữa nghen.Chỉ xào qua bí, sau đó chúng mình cho lượng nước một lượng vừa đủ vô, đun để cho tới khi nồi canh sôi lên.

Cho nhỏ lửa, nêm và nếm lại các gia vị một lượt nữa.Khi bí xanh đã chín vừa, các bạn trút trứng gà đã được khuấy tan trong tô vô, dùng đũa khuấy thật đều khắp theo một hướng. Nước nồi canh sôi sẽ khiến cho trứng chín một cách nhanh nhất tạo thành từng sợi trứng vàng trắng nổi lên trên rất đẹp mắt. Trút hành lá cùng ngò gai cắt nhỏvào rồi tắt bếp.Đề nghị, không nên đậy nắp xoong canh để cho tránh những lát bí xanh bị chuyển qua màu vàng, lúc nhâm nhi sẽ bị cảm giác chín nồng không được ngon các bạn nhe.

Bước 3: Trang trí rồi thưởng thức canh bí đao nấu trứng

Lúc canh bí đao nấu trứng đã xong chúng ta cho canh ra chén.Chúng ta có thể cho thêm vào canh chút tiêu xay vô để tăng độ cay và thơm cho món canh tăng sự lôi cuốn.Và giờ thì nhâm nhi thôi nào bạn.

Yêu cầu đối với cách nấu món canh bí đao nấu trứng

Bí đao dùng để nấu canh bí đao nấu trứng, bạn cần chọn các trái bí xanh màu xanh, không có lớp phấn trắng, cầm chắc tay và nặng. Như thế bí xanh mới ngọt thơm và ngon cũng như không bị già quá.Chỉ nên xào sơ bí không xào chín nhé.Có thể thay thế hột gà bởi trứng vịt cũng được nhá.

Với chén canh bí đao trứng không còn đơn giản chỉ là một màu nước trong trong nhạt nhẽo của bí nữa mà còn có màu vàng hấp dẫn của trứng màu đỏ của cà chua và hành hoa thơm ngon. Với cách nấu món canh bí đao trứng thơm ngon đúng kiểu đơn giản cả gia đình bạn sẽ được thưởng thức ngay món canh mát hấp dẫn ngon tuyệt đấy. Hãy cùng monngonchuabenh.com làm ngay món canh này cho cả nhà nào. Chúc cả nhà bạn ngon miệng nhé.

Cách làm mực xào lá lốt thơm phức ngon chuẩn vị

Cách làm mực xào lá lốt tươi ngon bổ dưỡng không mùi tanh thơm phức ngon chuẩn vị.

Chuẩn bị các loại nguyên liệu

Mực sim: 300 g.

Một mớ lá lốt.

Gừng tươi: hai củ.

Những loại gia vị: dầu thực vật, nước mắm, bột ngọt, tiêu bột, rượu trắng gạo.

Trình tự làm mực xào lá lốt

Bước 1: Chế biến mực và các loại nguyên liệu khác

Gừng tươi các bạn gọt vỏ ngoài, rửa sạch sẽ. 1 củ chúng ta đập dập bỏ vô chén riêng có rót rượu gạo trắng dùng để chế biến mực sim. 1 củ mang thái chỉ nhỏ dùng để pha nước mắm chấm mực xào nhe.Mực sim khi đã mua về chúng mình mang rửa cho thật sạch, để khô nước, rồi cho vào đĩa lòng sâu, đổ nước rượu gừng lên, đảo cho thật đều, để khoảng 10 đến 15 phút để khử bớt mùi tanh và vị mặn của mực, và bỏ ra rá để cho khô.Lá lốt rửa sạch, để cho khô nước. Dùng độ 3 đến 5 lá xắt sợi.

Bước 2: Pha gia vị chấm mực xào lá lốt

Lấy 1 cái chén, bỏ vào đấy 1 thìa nước đun sôi sôi để nguội, 2 thìa nước mắm vừa thơm vừa ngon, một nửa thìa cà phê bột ngọt, khuấy lên đều và tan các nguyên liệu.Sau đó cho tiếp gừng tươi thái sợi nhỏ vào âu cùng chút tiêu bột nghen.

Bước 3: Thực hiện xong và nhâm nhi món mực xào lá lốt

Để một chiếc chảo lên trên bếp, đổ dầu ăn vô đun nóng lên. Từ từ thả những con mực sim đã được chế biến vào. Chú ý, lúc đầu các bạn chiên mực sim với lửa vừa phải để mực sim chín nhưng không bị cháy, lật mực đều 2 phía ha. Khoảng năm - bày phút là mực chiên chín đó. Nếu như để lâu, mực không được mềm ngon ha.Trước lúc lấy mực ra, chúng mình cho lửa lớn khoảng 10 giây, mực sẽ chuyển màu sắc nâu vàng cực bắt mắt.

Cho thêm dầu vào chảo. Lá lốt thái sợi nhỏ ta bỏ vào 1 cái muôi thủng hay cái lọc mẻ, sau đó thả vào chảo dầu nóng độ 10 giây là lấy ra. Sử dụng một cái đĩa, lót lá lốt bên dưới và xếp mực chiên lên trên, tiếp đến sẽ rắc cho đều lá lốt đã phi thơm.Các bạn cũng có thể trình bày thêm vào cho đĩa mực những bông hoa tỉa từ củ cà rốt và 1 xíu rau thơm nghen. Xem cách mà monngonchuabenh.com trình bày dưới đây để tham khảo nhé.Ăn mực xào lá lốt cùng gia vị chấm pha từ trước thì sẽ vô cùng lôi cuốn.

1 số đề nghị dành cho cách làm món mực xào lá lốt

Tìm mua mực sim cần phải tươi ngon, sơ chế mực sim kĩ cho hết mùi tanh tanh trước khi làm món ănnhe.Lúc mực ngâm cùng với rượu gừng hoàn thành, ta chỉ cần để cho khô ráo, không cần rửa lại qua nước.Tùy vào sở thích của mỗi người mà pha nước để chấm làm sao cho phù hợp, không cứ phải phải làm theo tỉ lệ thành phần giống ở trên nhé.

Đúng thực là với cách làm mực xào lá lốt tươi ngon bổ dưỡng không mùi tanh chúng ta sẽ có ngay một đĩa mực xào ngon tuyệt cú mèo. Món này ăn nóng với cơm trắng thì ngon thôi rồi. Mặc dù là đang giảm cân nhưng hôm nào có món này tôi vẫn chén hai bát cơm đều đều. Cả bé con nhà tôi nữa, lười ăn là thế vậy mà mực xào lá lốt ngon lạ miệng lại không tanh làm con bé ăn vèo phát hết bát cơm luôn. Bạn còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay vào nấu món ăn ngon này cho cả nhà thôi.

Cách làm mực xào miến Cùng vào bếp với mình và chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để chế biến món mực xào miến để chiêu đãi bạn bè và gia đình mình nào. Bây giờ thì bắt đầu thôi!!! Chuẩn bị các loại nguyên liệu. 500 gram mực. 300 g miến. Hành: 2 củ. Ba tép tỏi. Hành tây: một củ. Một củ cà rốt. Mộc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hiện trường vụ 3 người trong một nhà bị sát hại ở Đắk Lắk01:14

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Chân dung nghi phạm 22 tuổi ám sát đồng minh của Tổng thống Mỹ Donald Trump03:08

Phó Tổng thống Mỹ khiêng quan tài của nhà hoạt động bị ám sát01:40

Thuý Kiều, Thuý Vân trở thành tân bác sĩ nội trú00:18

Yêu cô gái 1m2, chàng trai Thanh Hóa vượt 1.300km về ở rể và cái kết00:51

Vụ thảm án ở Đắk Lắk: Bé trai thoát chết nhờ trèo qua tường, trên người nhiều vết dao đâm08:05

Con gái Hoa hậu Thùy Lâm 12 tuổi cao vượt trội, nhan sắc có vượt mặt Lọ Lem?02:59

Lindo rời team châu Phi hậu Quang Linh gặp chuyện, nói 1 câu ai cũng xót xa02:57

Độ Mixi bị 'triệu tập' ngay trong đêm, 'thừa nhận' hành vi sử dụng 'chất cấm'02:27

Bí ẩn "vật thể lạ" trên Google Maps, nghi UFO ở Nam Cực, khiến thế giới sửng sốt02:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần chán cơm đãi cả nhà toàn bún, phở vừa ngon lại chất lượng mà chẳng khó làm, ai cũng ăn chẳng còn một miếng

14:52:44 14/09/2025

Thỉnh thoảng các chị em hãy đổi gió cho cả nhà bằng những món nước hấp dẫn này nhé, chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Thứ quả rẻ tiền ngoài chợ, biến tấu thành món ăn vặt khiến cả nhà mê tít

09:08:11 14/09/2025

Những miếng thạch cà chua này thật sự rất ngon, chua chua ngọt ngọt, không hề ngấy, lại thơm mùi dừa, ăn vào thanh mát và kích thích vị giác.

Cách làm thịt heo luộc cuốn kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng

09:06:08 14/09/2025

Bossam là món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị hài hòa: thịt ba chỉ mềm béo, rau cải thảo mát lành cùng các loại sốt chấm cay mặn, tạo nên một miếng cuốn đậm đà.

Món hấp này rất dễ làm lại chỉ tốn 15 phút nấu mà cực mềm thơm, ngay cả người khảnh ăn cũng phải khen

05:55:22 13/09/2025

Món hấp này được chế biến từ 3 loại nguyên liệu cực quen thuộc, cách làm lại đơn giản. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.

Món ăn từ loại nguyên liệu "nhà quê", làm cực dễ mà hương vị ngon nức lòng, ăn là mê

05:54:19 13/09/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng dùng loại nguyên liệu nhà quê này để làm món ăn thơm phức ăn cùng bánh đa rất ngon và đưa vị.

Nem rán Hà Nội chuẩn vị xưa có những nguyên liệu gì?

23:57:08 12/09/2025

Cùng khám phá xem nem rán Hà Nội chuẩn vị xưa cần những nguyên liệu gì để tự tay làm món ăn trứ danh có thể chinh phục cả du khách năm châu này nhé.

Mẹo rang cơm rời hạt, vàng giòn

23:54:32 12/09/2025

Với những mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến món cơm rang rời hạt, vàng giòn, hấp dẫn chẳng kém gì ngoài tiệm.

Cách làm gà kho nước dừa thơm ngon, đơn giản

23:52:07 12/09/2025

Gà kho nước dừa là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, món ăn có vị đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng nước dừa thơm béo, ngon khó cưỡng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có cá đậm đà, rau củ luộc thanh mát

16:52:50 12/09/2025

Mâm cơm hôm nay mang đậm hương vị quen thuộc của bữa ăn gia đình Việt. Không cầu kỳ nhưng mâm cơm đầy dinh dưỡng này đảm bảo sẽ khiến cả nhà hài lòng.

Thực đơn cơm nhà ngon lành, bổ dưỡng của bà mẹ 3 con

12:45:33 12/09/2025

Bí quyết để duy trì các chỉ số sức khỏe đẹp như trong mơ cho các thành viên trong gia đình của chị Diệu Thanh là thường xuyên ăn các món cá và hải sản.