Cách nấu canh bí đao tôm khô

Với cách nấu canh bí đao với tôm khô cực kỳ ngon và đơn giản tại nhà với những nguyên liệu dưới đây là bạn đã có thể có được món canh bí đao đầy đủ chất rồi.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món canh bí đao tôm khô

Một trái bí xanh độ 500 gam

Tôm phơi khô: 40 gr

Ngò gai: 1 bó nhỏ

Hành hoa: 2 nhánh

1 củ hành tím

Các thứ gia vị: muối ăn, hạt nêm, tiêu xay, dầu, bột ngọt

Quy trình tiến hành nấu món canh bí đao tôm khô

Bước 1: Chế biến bí đao và nguyên liệu

Bí xanh khi đã mua về mang nạo hết vỏ, khoét bỏ ruột , rửa cho sạch rồi thái thành những miếng nhỏ vừa phải

Để cho bí khô nước, rồi chúng ta cho thêm nữa tí muối ăn vô bí đao và đảo cho thật đều lên để cho khi nấu bí xanh có hương vị đậm đà

Tôm phơi khô đem rửa qua qua nước. Tốt nhất bạn nên trút tôm khô vô chậu nước sạch mà rửa, vớt tôm khô ra sẽ bỏ được cả sạn cát Tiếp đến trút tôm khô vào bát nước đun nóng để cho tôm mềm, sau đó vớt tôm ra, cho vô cối để giã thật nhuyễn. Chú ý không đổ nước ngâm tôm đấy nhe. Lúc giã tôm khô hoàn thành các bạn lại đem đổ tôm vào tô nước ngâm đó nghen

Hành khô ta bóc vỏ, rửa cho sạch, đập nát rồi bằm cho nhuyễn ha

Hành lá lựa quăng lá đã úa, cắt gốc rễ, rửa cho thật sạch rồi mang xắt khúc nhỏMùi tàu chúng ta cũng mang rửa sạch rồi cắt nhỏ ha

Bước 2: Tiến hành nấu canh bí đao tôm khô

Sử dụng 1 cái xoong đặt lên trên bếp, đổ tôm đã giã nát với nước ngâm tôm vô, cho lửa nấu cho đến khi sô

iNêm và nếm tí các loại gia vị bột nêm, muối, mì chính để cho tôm và nước canh ngọt vừa thơm vừa ngon đúng điệu. Nấu như thế khoảng 10 đến 15 phút cùng lửa nhỏ nhe

Cho thêm nước sạch vào để cho vừa ăn, nấu tiếp đến khi sôi thì trút bí xanh vào đun cùngLúc bí xanh chín tới, ta nêm và nếm lại các gia vị rồi cho hành lá, ngò gai xắt nhỏ vô rồi nhắc xuống

Bước 3: Trang trí rồi thưởng thức món canh bí đao tôm khô

Lúc món canh bí đao tôm khô đã xong, các bạn cho canh bí vào tô

Nếu cần chúng ta có thể bỏ chút tiêu xay lên bên trên để thêm độ cay thơm lôi cuốn cho món ăn

Như vậy là ta đã có thể ăn canh bí đao tôm khô cùng với cơm trắng vừa thơm vừa ngon tuyệt rồi đóYêu cầu thành phẩm của món canh bí đao tôm khô

Món canh bí đao tôm khô hoàn thành phải có được vị ngọt thanh của bí đao và thơm của tôm khô.Với các gia vị nêm nếm vừa miệng với cả nhà, sẽ cho bữa cơm của bạn sẽ trọn vẹn hơn.Bí đao mềm tới không bị cứng hoặc mềm quá sẽ không ngon.

Yêu cầu khi nấu canh bí đao tôm khô

Để có món canh bí đao tôm khô ngọt thơm và ngon, lúc tìm mua bí đao, chúng ta nhớ mua những quả còn tươi, chắc và không được già quá cũng như non quá nhaKhông nên xào bí đao trước khi đun để lưu lại độ ngọt của bí đao nhéChúng mình có thể thay tôm phơi khô thường bởi tôm nõn khô. Nhưng tôm nõn khô các bạn không phải giã nhuyễn, chỉ nên giã dập ra là được nhá. Video hướng dẫn cách nấu canh bí đao tôm khô

Cuối cùng mình đã thực hiện xong cách làm canh bí đao nấu tôm khô cực kỳ đơn giản tại nhà, nào các bạn chỉ cần vào bếp và thực hiện với công thức trên đây. Chúc các bạn thực hiện thành công món canh bí đao thơm ngon hấp dẫn đầy đủ chất cần thiết cho cả nhà nhé.