Cách nấu cà tím với đậu phụ bùi ngon, đậm vị cho cả nhà

Cách nấu cà tím với đậu phụ món ăn quen thuộc và gần gũi nhất với người dân Việt. Hương vị kết hợp độc đáo từ cà tím, đậu phụ và cà chua chắc chắn sẽ khiến bạn phải cảm thán đấy.

Nguyên liệu nâu cà tím với đậu phụ ngon

1-2 quả cà tím dài ( Tùy thuộc vào số lượng người ăn để bạn điều chỉnh cho phù hợp nhất)

1-2 bìa đậu phụ

2-3 quả cà chua

Hành lá, tía tô, dầu ăn và các loại gia vị khác cần thiết.

Các bước làm cà tím nấu đậu phụ cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua bạn đem rửa sạch sau đó thái lát vừa ăn

Hành lá bạn đem bỏ gốc và lá bị sâu vàng úa sau đó đem rửa sạch và thái cắt khúc.

Cà tím sau khi mua về bạn đem bỏ phần cuống, sau đó rửa sạch và đem thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Lưu ý: để cà tím không bị đắng và bị thâm khi thái lát sau khi thái bạn hãy đem ngâm cà tím với nước muối đã được pha loãng.

Đậu phụ bạn đem cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn sau đó đem rán vàng giòn trong chảo dầu nóng rồi gắp ra để ráo dầu.

Bước 2: Nấu cà tím nấu với đậu phụ

Để nấu món cà tím nấu với đậu phụ cùng với cà chua bạn hãy bắc nồi lên bếp sau đó cho một chút dầu ăn đun cho nóng dầu rồi thả cà chua vào vào cùng cho tới khi chín

Bạn cho cà tím vào xào cùng, bạn nên cho một chút gia vị cho cà tím và cà chua được ngấm đều gia vị hơn

Nên nhớ bạn nên nấu cà tím nhừ để không còn vị ngái món ăn sẽ ngon hơn.

Tiếp đến bạn cho lượng nước vừa ăn vào đun cho tới khi sôi bạn cho đậu phụ đã được rán giòn vào cùng nêm nếm gia vị vừa ăn rồi bạn cho hành lá vào đun khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Bước 3 : Thưởng thức

Sau khi món cà tím nấu với đậu phụ cùng cà chua được hoàn thành bạn hãy múc ra bát và thưởng thức ngay. Món canh này ăn khi nóng đảm bảo sẽ rất đưa cơm nhé.

Vị bùi bùi mềm mềm của cà tím, ngậy ngậy của cà chua mùi thơm của hành lá và tía tô cùng nước dùng ngọt ngọt chua chua thanh thanh chắc chắn sẽ là một món ăn khiến mâm cơm gia đình bạn trở nên thật hấp dẫn.

Thông tin cách nấu cà tím đậu phụ ngon tại nhà

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M

Thời gian nấu ăn: 20M

Tổng thời gian nấu ăn: 30M

Món ăn tại nhà dành cho : 3 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 768 calories

Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu cà tím đậu phụ ngon tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!