Cách nấu cà tím với đậu phụ bùi ngon, đậm vị cho cả nhà
Cách nấu cà tím với đậu phụ món ăn quen thuộc và gần gũi nhất với người dân Việt. Hương vị kết hợp độc đáo từ cà tím, đậu phụ và cà chua chắc chắn sẽ khiến bạn phải cảm thán đấy.
Nguyên liệu nâu cà tím với đậu phụ ngon
1-2 quả cà tím dài ( Tùy thuộc vào số lượng người ăn để bạn điều chỉnh cho phù hợp nhất)
1-2 bìa đậu phụ
2-3 quả cà chua
Hành lá, tía tô, dầu ăn và các loại gia vị khác cần thiết.
Các bước làm cà tím nấu đậu phụ cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà chua bạn đem rửa sạch sau đó thái lát vừa ăn
Hành lá bạn đem bỏ gốc và lá bị sâu vàng úa sau đó đem rửa sạch và thái cắt khúc.
Cà tím sau khi mua về bạn đem bỏ phần cuống, sau đó rửa sạch và đem thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Lưu ý: để cà tím không bị đắng và bị thâm khi thái lát sau khi thái bạn hãy đem ngâm cà tím với nước muối đã được pha loãng.
Đậu phụ bạn đem cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn sau đó đem rán vàng giòn trong chảo dầu nóng rồi gắp ra để ráo dầu.
Video đang HOT
Bước 2: Nấu cà tím nấu với đậu phụ
Để nấu món cà tím nấu với đậu phụ cùng với cà chua bạn hãy bắc nồi lên bếp sau đó cho một chút dầu ăn đun cho nóng dầu rồi thả cà chua vào vào cùng cho tới khi chín
Bạn cho cà tím vào xào cùng, bạn nên cho một chút gia vị cho cà tím và cà chua được ngấm đều gia vị hơn
Nên nhớ bạn nên nấu cà tím nhừ để không còn vị ngái món ăn sẽ ngon hơn.
Tiếp đến bạn cho lượng nước vừa ăn vào đun cho tới khi sôi bạn cho đậu phụ đã được rán giòn vào cùng nêm nếm gia vị vừa ăn rồi bạn cho hành lá vào đun khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Bước 3 : Thưởng thức
Sau khi món cà tím nấu với đậu phụ cùng cà chua được hoàn thành bạn hãy múc ra bát và thưởng thức ngay. Món canh này ăn khi nóng đảm bảo sẽ rất đưa cơm nhé.
Vị bùi bùi mềm mềm của cà tím, ngậy ngậy của cà chua mùi thơm của hành lá và tía tô cùng nước dùng ngọt ngọt chua chua thanh thanh chắc chắn sẽ là một món ăn khiến mâm cơm gia đình bạn trở nên thật hấp dẫn.
Thông tin cách nấu cà tím đậu phụ ngon tại nhà
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 30M
Món ăn tại nhà dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 768 calories
Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu cà tím đậu phụ ngon tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Món bánh ăn sáng đủ dinh dưỡng từ loại rau dân dã
Bánh cải thảo ăn vào mùa đông vừa ngon vừa bổ. Cải thảo vào mùa đông vừa ngon vừa rẻ. Loại rau dễ ăn lại giàu dinh dưỡng này sẽ giúp bữa ăn thêm mới mẻ. Ngoài cuộn thịt hấp, xào hoặc luộc... cải thảo mang làm bánh ăn sáng hoặc bữa phụ xế chiều đều rất ngon.
Bạn có thể công thức bánh cải thảo sau để chiêu đãi cả nhà nhé.
Cách làm bánh cải thảo thơm ngon
Nguyên liệu cần thiết
Cải thảo - 300g
Trứng gà - 2 quả
Đậu phụ - 2 thanh
Bột mì, muối, dầu hào
Cách thực hiện
Cải thảo nhặt bỏ lá già, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Cho vào ít muối, đảo đều và để nghỉ trong khoảng 10 phút. Rửa sạch lại lần nữa rồi vắt kiệt nước.
Đậu phụ bóp nát. Trộn với cải thảo. Sau đó cho thêm lượng bột mì thích hợp và trứng gà vào hỗn hợp. Thêm xiú dầu hào, muối và trộn đều tất cả để làm thành nhân bánh hoàn thiện.
Thêm chút dầu vào chảo nóng. Múc các phần bột bánh cho vào chảo chiên, dàn mỏng dẹt bánh theo kích thước ưa thích. Khi một mặt chín vàng, hãy lật bánh để chiên chín vàng mặt còn lại.
Bánh cải thảo rất dễ làm, bạn hoàn toàn có thể thêm các nguyên liệu khác như nấm hương, thịt băm, nấm... để biến tấu thêm công thức bánh cải thảo của mình.
Cách nấu thịt lợn bung thơm ngon, đậm vị cho cả nhà Cách nấu thịt lợn bung để biết cần những nguyên liệu gì và cách chế biến món ăn như thế nào, các bạn hãy cùng chúng mình xuống bếp tìm hiểu ngay nhé. Nguyên liệu chế biến món thịt lợn bung ngon nhất 300g thịt lợn ba chỉ hoặc thịt nạc vai 2 bìa đậu phụ 3 quả cà tím 1 thìa mẻ...