Cách nấu Cà ri gà thơm ngon, hấp dẫn cực chuẩn vị tại nhà

Cà ri gà là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và vô cùng “bắt cơm”, tuy nhiên cách làm Cà ri gà sao cho thơm ngon, đậm đà thì phải có những bí quyết riêng mà không phải ai cũng biết.

Cùng Bếp 360 khám phá công thức nấu Cà ri gà cực kì đơn giản mà vô cùng bắt cơm để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Cà ri gà vốn là món ăn quen thuộc trên nhiều mâm cơm của gia đình Việt. Hương vị của khoai tây được hầm mềm cùng với gà ngọt thịt và màu vàng bắt mắt của món ăn sẽ thuyết phục vị giác của những thực khách khó tính nhất.

Nguyên liệu nấu Cà ri gà

1/2 con gà

2 củ cà rốt

2 củ khoai tây

1 củ khoai lang Nhật

1 củ hành tây1 túi bột cà ri (100gram)

100ml nước cốt dừa

40gram sữa đặc

Rau ngò, húng quế

Dầu ăn, muối, tiêu, hành khô, tỏi, sả

Bánh mì/ bún/ cơm nóng ăn kèm

* Định lượng nguyên liệu có thể thay đổi tuỳ khẩu vị và khẩu phần ăn của mỗi người.

Cách nấu Cà ri gà

Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà cùng với bột cà ri, muối, hành tỏi (bằm nhuyễn), sả (cắt khúc).Các loại củ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Chế biến món ăn

Phi thơm hành tỏi, cho gà vào xào thịt săn lại thì thêm nước ngập thịt đun cho đến khi gà chín mềm.Trong lúc đợi gà chín, chiên sơ cà rốt, khoai tây, khoai lang.Khi gà đã chín cho cà rốt, khoai tây, khoai lang đã chiên sơ vào. Tiếp đến cho hành tây, nước cốt dừa. Đun thêm cho các nguyên liệu chín mềm.Khi gà và các nguyên liệu đã chín, cho thêm sữa đặc, tiêu. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị và thưởng thức cùng cơm hoặc bánh mì nhé!

Món cà ri gà nóng hổi có thể ăn cùng bánh mì, bún hoặc cơm đều hết nấc nha. Thêm đĩa muối ớt chanh cùng rau ngò và rau húng là tròn vị ngày mưa! Đặc biệt bánh mì chấm cà ri gà bạn nhỏ nào cũng mê tít luôn nhé!