Cách nấu cà ri gà Ấn Độ ấm nóng hấp dẫn
Cách nấu cà ri gà Ấn Độ sau đây sẽ thích hợp để các bạn nấu cho bữa tiệc gia đình, cuối tuần vì nó dễ nấu và nhanh. Cà ri gà là món ăn nổi tiếng của Ấn Độ, thịt gà mềm dễ ăn, hương vị thơm với nước cốt dừa béo.
Với hương vị tuyệt vời cà ri gà chinh phục thực khách bằng mùi vị đặc trưng của cà ri đến từ vùng đất Ấn Độ. Vậy làm thế nào để có món cà ri ngon tuyệt cú mèo, chúng ta hãy khám phá cách nấu cà ri gà Ấn Độ theo công thức dưới đây bạn nhé.
Nguyên liệu cà ri gà Ấn Độ
Thịt gà: 1kg
Khoai tây: 2 củ
Cà rốt 2 củ
Hành tím: 2 củ
Tỏi: 4 tép
Gừng: củ
Bột cà ri: gói
Tiêu hột: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Nước mắm: 2 muỗng cà phê
Muối: muỗng cà phê
Video đang HOT
Nước cốt dừa: 4 muỗng cà phê
Dầu ăn
Cách nấu cà ri gà Ấn Độ
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Hành tím, tỏi băm nhuyễn.Gừng đập dập, xắt nhỏ.Tiêu hạt đập dập.Cà rốt tỉa hoa hoặc thái miếng vuông theo ý thích.Khoai tây thái miếng vuông, chiên sơ vàng các mặt để khi nấu không bị nát.
Bước 2. Ướp thịt gà
Gà bóp qua muối (hoặc rượu trắng) để khử mùi hôi, xả lại nước thật sạch, chặt nhỏ, để ráo.Ướp thịt gà với nửa số hành tím, tỏi, gừng và tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước mắm, muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê nước cốt dừa, trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm vị.
Bước 3. Nấu cà ri gà Ấn Độ
Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho số hành, tỏi, gừng còn lại vô phi thơm.Cho gói bột cà ri vào, đảo đều.
Sau đó, cho thịt gà vô, đảo đều tay cho thịt săn lại.
Thêm nước lọc vào xâm xấp mặt thịt gà, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa lại hầm 30 phút cho thịt mềm rút xương, nước rút còn 1/3 so với thịt.
Cho khoai tây, cà rốt vô, nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.Nếm thử vị cà ri gà Ấn Độ xem vừa ăn chưa và bổ sung gia vị cho hợp lý.Trình bày cà ri gà Ấn Độ
Khi ăn bạn cho cà ri gà Ấn Độ ra dĩa, thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được vị ngon nhất của món ăn. Món ăn này ăn cùng bánh mì, bún hay cơm trắng đều hết sảy.
Cách nấu cà ri gà Ấn Độ không khó đúng không nào, hãy lưu lại công thức để thường xuyên vào bếp nhé.
Theo Nauankhongkho
Cách làm cà ri gà nóng hổi hấp dẫn cho bữa ăn ngày Tết
Trong tiết trời ngày Tết lạnh giá được ngồi thưởng thức cùng gia đình những món ăn ngon, thơm ngon nóng hổi, cảm giác thật ấm cúng.
Vậy món cà ri gà sẽ là sự lựa chọn cực hấp dẫn, các chị em nội trợ hãy thử tham khảo cách làm cùng với chuyên mục "Hôm nay ăn gì" để chiêu đãi và thưởng thức với gia đình mình nhé!
- 1/2 con gà ta (khoảng 600 gr)
- 1 củ khoai lang vừa, 1 củ khoai tây
- 1 gói bột cà ri Ấn Độ.
- Các loại gia vị như: đường, hạt nêm, muối...
- 1/2 lít sữa tươi hoặc nước dừa
- 4 cây sả.
Cách làm món cà ri gà :
Bước 1: Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rồi đem rửa sạch, thái thành các miếng vừa ăn rồi để ráo nước. Sau đó chiên vàng sơ bên ngoài để khi hầm khoai không bị nát
Bước 2: Gà ta sau khi mua về rửa sạch với rượu trắng để khử mùi hoặc chà sát muối hột xung quanh rồi rửa lại bằng nước sạch. Rồi cắt gà thành miếng vừa ăn (Khi mua có thẻ bảo người bán hàng chặt gà luôn để các bận về không cần làm nữa)
Bước 3: Cho gà vào bát, ướp với 2 thìa bột cà ri, muối, đường, tiêu, hành tím bằm nhỏ, 1 thìa cà phê ớt bột(nếu ăn được cay). Trộn đều rồi để trong khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị
Bước 4: Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho sả đập dập vào xào sơ. Tiếp đến cho thịt gà đã ướp vào đảo đều. Đổ sữa tươi ngập mặt thịt rồi nấu chín. Nấu đến khi gà mềm thì cho khoai vào, tiếp tục đun đến khi khoai chín mềm, nêm lại gia vị theo ý thích rồi tắt bếp.
Món cà ri gà đã hoàn thành rồi ! Múc ra bát ăn kèm với bánh mì hoặc bún cũng đều rất tuyệt.
Chúc các bạn ngon miệng với món cà ri gà này nhé!
Theo Homnayangi
Nhanh tay làm cà ri gà ấm nóng chiêu đãi cả nhà Cà ri gà đậm đà, thơm nức mũi, ăn cùng bánh mì hay bún đều được, thích hợp để làm món ăn cho cả nhà. Nguyên liệu: - Gà ta 1 con khoảng 1,5 kg - Khoai lang 2-3 củ to - Dừa nạo 1 trái - Sả, ớt - Gia vị: cà ri dầu, cà ri bột. Cách làm: - Gà chọn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng
Có thể bạn quan tâm

Nam thần đóng MV Bích Phương, Erik bị truy tố vì chất cấm, đối diện án tù 5 năm
Sao việt
07:44:29 21/02/2025
Cha tôi, người ở lại: Những câu thoại ứa nước mắt trong tập 1 - 3
Phim việt
07:34:11 21/02/2025
2NE1 - nhóm nhạc nữ Kpop tiên phong ăn mặc độc lạ, diện toàn hàng hiệu
Phong cách sao
07:32:03 21/02/2025
Một phụ nữ bị bố của người tình thuê côn đồ tạt axit, đánh gãy chân
Pháp luật
07:12:42 21/02/2025
Lý do phim kinh dị "Rider: Giao hàng cho ma" gây sốt
Phim châu á
07:03:32 21/02/2025
Khu du lịch sinh thái Phượng Hoàng - bức tranh thiên nhiên hoang sơ giữa lòng Thái Nguyên
Du lịch
06:48:15 21/02/2025
Tình hình căng thẳng đang xảy ra với Jisoo (BLACKPINK)
Nhạc quốc tế
06:41:21 21/02/2025
Căng thẳng leo thang sau cái chết của Kim Sae Ron: Truyền thông Hàn bóc 1 nhân vật liên tục phát ngôn dối trá
Sao châu á
06:36:33 21/02/2025
Lý do máy bay chiến đấu hạng nhẹ Yak-130M của Nga ngày càng được ưa chuộng
Thế giới
06:29:12 21/02/2025
'Điệp viên 007' Daniel Craig rút khỏi dự án siêu anh hùng của DC
Hậu trường phim
06:00:47 21/02/2025