Cách nấu cà ri gà Ấn Độ ấm nóng hấp dẫn

Nông Mạnh Hùng20:08 16/02/2020

Cách nấu cà ri gà Ấn Độ sau đây sẽ thích hợp để các bạn nấu cho bữa tiệc gia đình, cuối tuần vì nó dễ nấu và nhanh. Cà ri gà là món ăn nổi tiếng của Ấn Độ, thịt gà mềm dễ ăn, hương vị thơm với nước cốt dừa béo.

Với hương vị tuyệt vời cà ri gà chinh phục thực khách bằng mùi vị đặc trưng của cà ri đến từ vùng đất Ấn Độ. Vậy làm thế nào để có món cà ri ngon tuyệt cú mèo, chúng ta hãy khám phá cách nấu cà ri gà Ấn Độ theo công thức dưới đây bạn nhé.

Nguyên liệu cà ri gà Ấn Độ

Thịt gà: 1kg

Khoai tây: 2 củ

Cà rốt 2 củ

Hành tím: 2 củ

Tỏi: 4 tép

Gừng: củ

Bột cà ri: gói

Tiêu hột: 1 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Nước mắm: 2 muỗng cà phê

Muối: muỗng cà phê

Video đang HOT

Nước cốt dừa: 4 muỗng cà phê

Dầu ăn

Cách nấu cà ri gà Ấn Độ

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, tỏi băm nhuyễn.Gừng đập dập, xắt nhỏ.Tiêu hạt đập dập.Cà rốt tỉa hoa hoặc thái miếng vuông theo ý thích.Khoai tây thái miếng vuông, chiên sơ vàng các mặt để khi nấu không bị nát.

Chiên săn khoai tây

Bước 2. Ướp thịt gà

Gà bóp qua muối (hoặc rượu trắng) để khử mùi hôi, xả lại nước thật sạch, chặt nhỏ, để ráo.Ướp thịt gà với nửa số hành tím, tỏi, gừng và tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước mắm, muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê nước cốt dừa, trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm vị.

Ướp thịt gà 30 phút

Bước 3. Nấu cà ri gà Ấn Độ

Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho số hành, tỏi, gừng còn lại vô phi thơm.Cho gói bột cà ri vào, đảo đều.

Cho bột cà ri vào

Sau đó, cho thịt gà vô, đảo đều tay cho thịt săn lại.

Cho thịt gà vô xào săn lại

Thêm nước lọc vào xâm xấp mặt thịt gà, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa lại hầm 30 phút cho thịt mềm rút xương, nước rút còn 1/3 so với thịt.

Cho khoai tây, cà rốt vô, nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.Nếm thử vị cà ri gà Ấn Độ xem vừa ăn chưa và bổ sung gia vị cho hợp lý.Trình bày cà ri gà Ấn Độ

Khi ăn bạn cho cà ri gà Ấn Độ ra dĩa, thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được vị ngon nhất của món ăn. Món ăn này ăn cùng bánh mì, bún hay cơm trắng đều hết sảy.

Cà ri gà Ấn Độ

Cách nấu cà ri gà Ấn Độ không khó đúng không nào, hãy lưu lại công thức để thường xuyên vào bếp nhé.

Theo Nauankhongkho

Cách làm cà ri gà nóng hổi hấp dẫn cho bữa ăn ngày Tết

Trong tiết trời ngày Tết lạnh giá được ngồi thưởng thức cùng gia đình những món ăn ngon, thơm ngon nóng hổi, cảm giác thật ấm cúng.

Vậy món cà ri gà sẽ là sự lựa chọn cực hấp dẫn, các chị em nội trợ hãy thử tham khảo cách làm cùng với chuyên mục "Hôm nay ăn gì" để chiêu đãi và thưởng thức với gia đình mình nhé!

- 1/2 con gà ta (khoảng 600 gr)

- 1 củ khoai lang vừa, 1 củ khoai tây

- 1 gói bột cà ri Ấn Độ.

- Các loại gia vị như: đường, hạt nêm, muối...

- 1/2 lít sữa tươi hoặc nước dừa

- 4 cây sả.

Cách làm món cà ri gà :

Bước 1: Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rồi đem rửa sạch, thái thành các miếng vừa ăn rồi để ráo nước. Sau đó chiên vàng sơ bên ngoài để khi hầm khoai không bị nát

Bước 2: Gà ta sau khi mua về rửa sạch với rượu trắng để khử mùi hoặc chà sát muối hột xung quanh rồi rửa lại bằng nước sạch. Rồi cắt gà thành miếng vừa ăn (Khi mua có thẻ bảo người bán hàng chặt gà luôn để các bận về không cần làm nữa)

Bước 3: Cho gà vào bát, ướp với 2 thìa bột cà ri, muối, đường, tiêu, hành tím bằm nhỏ, 1 thìa cà phê ớt bột(nếu ăn được cay). Trộn đều rồi để trong khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị

Bước 4: Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho sả đập dập vào xào sơ. Tiếp đến cho thịt gà đã ướp vào đảo đều. Đổ sữa tươi ngập mặt thịt rồi nấu chín. Nấu đến khi gà mềm thì cho khoai vào, tiếp tục đun đến khi khoai chín mềm, nêm lại gia vị theo ý thích rồi tắt bếp.

Món cà ri gà đã hoàn thành rồi ! Múc ra bát ăn kèm với bánh mì hoặc bún cũng đều rất tuyệt.

Chúc các bạn ngon miệng với món cà ri gà này nhé!

Theo Homnayangi

Nhanh tay làm cà ri gà ấm nóng chiêu đãi cả nhà Cà ri gà đậm đà, thơm nức mũi, ăn cùng bánh mì hay bún đều được, thích hợp để làm món ăn cho cả nhà. Nguyên liệu: - Gà ta 1 con khoảng 1,5 kg - Khoai lang 2-3 củ to - Dừa nạo 1 trái - Sả, ớt - Gia vị: cà ri dầu, cà ri bột. Cách làm: - Gà chọn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào

06:14:01 20/01/2025

Sau những giờ phút quây quần bên nhau, cùng thưởng thức những món tráng miệng do chính tay mình chuẩn bị sẽ là những khoảnh khắc đáng nhớ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy mào

06:13:15 20/01/2025

Để có được gà cúng ngon, đẹp mắt và tăng ý nghĩa cho ngày cúng ông Công ông Táo cũng cần có những bí quyết riêng.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025

Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

10:41:33 17/01/2025

Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá 3 công thức nấu ăn với loại rau này để những người trung niên và cao tuổi trong gia đình bạn vừa thưởng thức được món ăn ngon vừa có giấc ngủ ngon.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.