Cách nấu bò kho ngon khó cưỡng

P.V22:01 07/12/2022

Bạn muốn nấu cho gia đình mình một bữa sáng thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng? Món Bò kho chính là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Với thịt bò mềm thơm hòa cùng nước súp đậm đà mùi tương hột, bơ, sả đã tạo nên một món ăn cực kì thơm ngon và bổ dưỡng. Nào cùng xem cách làm món Bò kho này nhé!

Bước 1: Sơ chế

Cà rốt bào vỏ, cắt khúc vừa ăn.Rửa sạch bò, nạm bò và bắp bò cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Chế biến

Ướp bò : 15g hành tím băm 15g tỏi băm 10g đường 5g bột ngọt 10g bột nêm 1 chén tương hột 1 cây sả đập dẹp và cắt khúc 50g hỗn hợp quế hồi ngũ vị hương sau đó ướp 30 phút.

Cho vào nồi 20g dầu ăn 10g dầu điều 30g tỏi 30g hành tím 2 trái ớt sau đó cho bò vào xào cho săn lại rồi cho nước dừa sấp mặt thịt đun 5 phút.

Cho nước lọc vào đổ ngập mặt thịt và nấu 90 phút đến khi bò mềm.

Khi nồi sôi, mở nhỏ lửa, hớt bọt và cho cà rốt vào, nêm 10g đường 10g hạt nêm 5g bơ 150g pate nước bột bắp để nước sánh lại.

Video đang HOT

Làm muối ớt: 5 trái ớt hiểm 3 trái ớt xay 25g muối hột 5g đường 2g bột ngọt 1 lát chanh.

Bước 3: Thưởng thức

Múc bò ra tô, chan nước súp lên.Trang trí lên ớt, ngò, rau quế, ngò gai, hành tây và tiêu.

Ăn kèm với bánh mì và muối ớt.

Chúc cách bạn thành công với Cách làm Bò kho độc lạ, ngon khó cưỡng này nhé!

Cách nấu lẩu dê hầm thuốc bắc bổ dưỡng cho cả nhà

Khám phá cách nấu lẩu dê hầm thuốc bắc làm sao cho thơm ngon và bổ dưỡng nhất nhé. Lẩu dê hầm thuốc bắc là món ăn vô cùng giàu dinh dưỡng, thích hợp dùng cho việc bồi bổ cơ thể.

Nguyên liệu nấu lẩu dê hầm thuốc bắc ngon

Thịt, xương dê: 1kg

Đảng sâm, câu kỷ, hoài sơn, táo đỏ: 15g mỗi loại

Đậu hũ chiên: 2 miếng

Đậu hũ ky: 100g

Gừng

Tỏi

Tương hột,

Chao

Rượu mai quế lộ

Mía

Tía tô

Rau tần ô

Hẹ

Cải xanh

Cần nước

Nước dùng gà

Các bước nấu món lẩu dê hầm thuốc bắc ngon bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu lẩu dê hầm thuốc bắc

Gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch, sau đó đem đập dập.

Hành tỏi băm nhỏ. Rau rửa sạch, để ráo. Tía tô đem thái nhỏ. Đậu hũ ky thì chiên vàng còn đậu hủ chiên thì đem cắt thành miếng nhỏ.

Bạn chẻ nhỏ mía. Đảng sâm đem ngâm nước, rồi cắt lát.

Thịt dê: rửa sạch, thui sơ lửa đến khi lớp da bên ngoài chuyển màu vàng thì cạo sạch, sau đó chặt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Tiến hành ướp thịt dê

Bắt đầu tiến hành ướp thịt dê cùng với những loại gia vị và nguyên liệu sau: gừng, hành tỏi băm, chao, tương hột, đường, muối, hạt nêm trong vòng 1 giờ đồng hồ. Đây là một trong những bước quan trọng nhất quyết định đến sự thành bại của món ăn đấy nhé

Bước 3: Tiến hành xào thịt dê

Bạn bắc chảo lên trên bếp rồi tiến hành đun nóng cùng với ít dầu ăn. Đợi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào và xào đến khi có mùi thơm thì bỏ thịt dê vào đảo đều. Đồng thời bạn cũng phải cho thêm một chút rượu, đợi cho thịt dê săn lại thì có thể tắt bếp

Bước 4: Tiến hành nấu nước dùng nấu lẩu dê hầm thuốc bắc

Sử dụng một cái nồi khác rồi tiến hành cho thêm nước luộc gà và tất cả các loại thuốc bắc, chỉ trừ mỗi hạt câu kỷ. Sau đó, bạn đậy nắp nồi rồi đun với lửa nhỏ. Sau 10 phút thì bạn mới cho hạt câu kỷ vào và nêm gia vị lại một lần nữa. Thực hiện bước này trong 1 tiếng rồi bắc bếp ra.

Bước 5: Tiến hành pha chế nước chấm cho món lẩu

Đun nóng 1 hũ chao đã đánh nhuyễn, cùng với 1 muỗng đường, và bơ đậu phộng hoặc là đậu phộng được giã nhuyễn. Sau đó, cho thêm 1 ít sa tế vào để tại vị cay

Bước 6: Hoàn thành món lẩu dê hầm thuốc bắc

Bạn tiến hành cho toàn bộ thịt dê cùng với các nguyên liệu khác vào nồi đất, đổ một lượng nước ngập phần thịt, thêm 1 muỗng bột nêm. Tiếp theo đặt đậu hũ ky chiên cùng dầu hột điều lê rồi rắc thêm tía tô và hành phi. Cuối cùng bạn chỉ việc đun nóng và thưởng thức cùng gia đình là được nhé

Trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách nấu lẩu dê hầm thuốc bắc cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Cách nấu cá diêu hồng chưng tương bổ dưỡng cho người viêm đại tràng Cách nấu cá diêu hồng chưng tương là công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là với người bị viêm đại tràng hay táo bón. Các bạn hãy cùng MRLVN.COM tìm hiểu xem công thức chuẩn cho món ăn này là gì và cần những nguyên liệu nào trong bài viết hôm nay nhé. Nguyên liệu nấu món cá riêu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường món ăn ngon ngũ vị hương hành tím bột nêm mẹo nấu ăn tương hột cách nấu bò kho bò kho ngon nấu bò kho ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Có thể bạn quan tâm

Phối hợp Interpol truy nã quốc tế Mr. Hunter Lê Khắc Ngọ

Pháp luật

07:40:09 21/12/2024

Cơ quan cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã phối hợp Interpol ra quyết định truy nã quốc tế đối với Mr. Hunter Lê Khắc Ngọ trong vụ án lừa đảo đầu tư chứng khoán.

Độc đáo nhà cổ 244 tuổi hút khách bậc nhất Hội An

Du lịch

07:38:24 21/12/2024

Sở hữu không gian kiến trúc ấn tượng có 1-0-2 và là điểm đến thu hút du khách bậc nhất ở Hội An, nhà cổ Phùng Hưng được bảo tồn nguyên trạng dù đã 244 tuổi.

Nhà mình lạ lắm - Tập 4: Bà Lệ đòi bỏ việc sau khi gặp lại chồng cũ

Phim việt

07:36:59 21/12/2024

Dù nhiều năm đã qua, bà Lệ vẫn không vơi sự phẫn uất trong lòng dành cho chồng cũ. Bà rất đau lòng khi trở lại căn nhà tập thể cũ và nhớ lại những khoảnh khắc trong quá khứ.

Nga tung quân vây hãm đối thủ ở Donetsk, nhiều binh sĩ Ukraine đào ngũ

Thế giới

07:34:06 21/12/2024

Mặt trận Donetsk nóng rực khi quân đội Nga tiếp tục giành thêm lãnh thổ. Một quan chức thân Moscow nói rằng có tình trạng binh sĩ Ukraine đào ngũ hàng loạt ở Kurakhove.