Cách nấu bò kho đậm đà, nóng hổi cho ngày mưa bão

Linh Chi14:45 13/10/2021

Chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và tiến hành theo đúng các hướng dẫn là bạn có thể nấu cho gia đình mình những tô thịt bò kho ngon đúng điệu.

Nguyên liệu:

- Thịt nạm bò 1 kg

- Cà rốt, khoai tây 2-4 củ

- Sả 10 cây

- Gừng, hành khô, tỏi, ớt tươi, hoa hồi

- Dừa 2 quả

- Bột gia vị bò kho 2 gói

- Gia vị: Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, dầu điều

- Rau húng quế, ngò gai

Cách làm:

- Cho muối, pha thêm rượu vào rồi bóp đều thịt bò. Sau đó rửa sạch với nước. Chần thịt bò qua bằng nước sôi. Để khoảng 2-3 phút rồi vớt ra, để ráo và thái miếng vừa ăn. Sả đập dập, cắt khúc; hành khô, gừng, tỏi đập dập, băm nhỏ. Cà rốt cắt khúc vừa ăn. Khoai tây cũng tương tự, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Video đang HOT

- Thịt bò sau khi thái miếng cho vào tô. Rồi nêm vừa đủ 2 thìa cà phê muối, 2 thìa đường, 2 thìa bột gia vị bò kho, hạt tiêu. Thêm hành, tỏi, gừng băm vào, trộn đều để ướp. Để khoảng 25 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

- Bò sau khi ướp gia vị, cho vào nồi áp suất. Bỏ thêm sả đã cắt khúc, thêm nước dừa và ninh trong 30 phút. Sau đó, bỏ thêm cà rốt và khoai tây vào hầm thêm 10 phút rồi đổ, nêm nếm lại vừa ăn.

- Múc thịt bò ra bát, thêm rau húng quế và ngò gai để trang trí. Khi thưởng thức có thể dùng kèm bánh mì.

Chúc bạn thành công!

Cách nấu bò kho thơm ngon

Bạn đang lên kế hoạch cho 1 bữa tiệc nhỏ cho gia đình, nhưng lại do dự không biết nên chọn món ăn nào ngon và dễ làm.

Với các bước làm đơn giản dưới đây sẽ giúp cho bạn những điều khó khăn ấy sẽ dễ thực hiện với cách nấu bò kho thơm ngon này bạn nhé.

Nguyên liệu nấu bò kho thơm ngon cho 5 người ăn:

- 1,5 kg thịt bò.

- 300 gram cà rốt.

- 2 củ cải trắng.

- 1 muỗng súp bột năng hoặc bột bắp.

- 1 gói gia vị bò kho

- 6 cọng sả.

- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu.

Các bước nấu bò kho thơm ngon cho 5 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu:

- Để khử mùi của thịt bò các bạn dùng rượu trắng hòa với gừng sau đó xát lên thịt rồi rửa sạch lại, trụng qua nước sôi. Cách này sẽ giúp khử mùi hôi, ngây ngây của thịt bò.

- Tiếp theo cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn.

- Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch, cắt vỏ, cắt khúc cỡ 1, 5 cm.

- Sã băm nhuyễn phần củ, chừa lại 1 phần hơi gần lá, đập dập.

- Sau đó ướp thịt bò với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng sả băm, 1 thìa café nước mắm, 1/2 thìa café hạt tiêu, 2 muỗng canh bột gia vị bò kho. Ướp khoảng 30 phút.

Các bước thực hiện:

- Làm nóng 1 muỗng canh dầu, cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi hơi vàng cho thịt đã ướp vào xào, xào thịt trên lửa lớn cho thịt săn lại.

- Sau khi thịt bò đã săn lại, cho sả và chế nước ngập mặt thịt.

- Thịt đã mèm cho 3 muỗng café bột năng vào bát nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt , cho tiếp cà rốt vào nấu trước, đợi nước sôi khoảng 5 phút thì cho củ cải trắng vào nấu chung khoảng 15 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Những lưu ý khi nấu bò kho thơm ngon:

- Chọn thịt bò nạm có thêm chút gân sẽ giúp món bò kho vừa mềm, vừa dai vừa giòn.

- Nếu thích ăn hủ tíu mì thì thêm nước nhiều vào, còn nếu thích dùng bánh mì thì thêm ít nước hơn.

- Sau khi chế biến xong, nếu muốn ăn ngay thì múc bò kho ra tô và cho ngò gai thái nhỏ vào và sau đó rắc tiêu bột lên.

Cách nấu bò kho bánh mì đậm đà, đổi vị cho những ngày chán cơm Nếu đã quá "ngán" với những bữa cơm thường ngày, tại sao không cùng vào bếp và thử tài thực hiện ngay một món kho vô cùng cùng thơm ngon hấp dẫn mang tên bò kho bánh mì để đổi vị, cho những bữa ăn gia đình trở nên ấm áp hơn nhé! Nguyên liệu làm Bò kho bánh mì Bánh mì 5...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02

Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

13:50:24 09/02/2025

Món lẩu nấm này vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, với dinh dưỡng từ hàu và vị thanh ngọt tự nhiên từ nấm khiến cho nước súp rất ấn tượng.

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.