Cách nấu bánh canh thịt heo thơm ngon , đầy năng lượng cho buổi sáng năng động
Với cách nấu bánh canh thịt heo dễ hiểu , dễ làm, và tiết kiệm thời gian thì thật là một món ăn lý tưởng cho bữa sáng bận rộn của cả gia đình bạn.
Tuy không phải cao lương mỹ vị nhưng tô bánh canh thịt heo thơm phưng phức, nóng hổi vừa thổi vừa ăn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều cảm giác ngon miệng, hài lòng.
Tô bánh canh thơm phức
Bánh canh là một loại thức ăn dạng sợi, có nước, sợi màu trắng đục dai dai… Thịt heo là một loại thực phẩm rất phổ biến trong mâm cơm của người Việt. Không chỉ được chế biến với các món: kho, chiên, xào, nướng…để dùng trong mâm cơm, thịt heo còn là lựa chọn thường xuyên trong việc chế biến các món ăn độc đáo khác.
Cách nấu bánh canh thịt heo với nước dùng của bánh canh thịt heo là sự kết hợp của các vị ngọt rau củ, vị ngọt của xương, sự hòa quyện của các loại gia vị với tài năng nêm nếm của người đầu bếp tài hoa sẽ cho bạn được thỏa mãn vị giác với hương vị rất thơm ngon, đậm đà .
Vậy cách nấu bánh canh thịt heo có phức tạp không? Có khó khăn không? Sẽ phải chuẩn bị những gì và làm như thế nào? Các bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết cách nấu bánh canh thịt heo sau đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu bánh canh thịt heo gồm:
300g bánh canh ( tùy vào số lượng người ăn)
Video đang HOT
Bánh canh
50g thịt heo ( nếu bạn thích ăn nhiều thịt thì có thể mua nhiều hơn)
Thịt heo
20g tôm khô
10g nấm đông cô
Nấm đông cô
Hành lá
Ngò rí
Nước dùng gà
Các loại gia vị thông dụng như: nước mắm, tiêu, tỏi, đường, bột ngọt, hạt nêm…
Cách nấu bánh canh thịt heo được làm theo từng bước cụ thể sau:
Chuẩn bị một tô nước sạch, cho tôm khô và nấm đông cô vào ngâm.Khi tôm đã mềm, nấm đã nở thì chúng ta bằm tôm thật nhuyễn, nấm đông cô cắt thành những miếng mỏng.Thịt mua về rửa sạch, sau đó băm nhuyễn rồi ướp với một lượng gia vị vừa đủ gồm: nước tương, đường, bột ngọt, hạt nêm. Trộn đều cho gia vị thấm vào thịt và để yên trong 10 phút.
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, cho tôm khô và thịt heo vào xào chung.Đặt một nồi nước vừa đủ, nấu sôi lên rồi cho nước dùng gà, thịt heo- tôm xào và nấm đông cô. Nấu như thế khoảng 15 phút.
Vậy là đã hoàn thành nồi nước dùng thơm ngon.Bánh canh trụng qua 1 đợt nước sôi rồi cho vào nồi nước dùng, nâu khoảng 5 phút thì được.Cho bánh canh ra tô, trang trí bằng một ít hành ngò cắt nhỏ, rưới tiêu lên trên để tạo nên một hương vị hấp dẫn khiến bạn muốn thưởng thức ngay lập tức.
Cùng thưởng thức nào.
Cách nấu bánh canh thịt heo đã hoàn thành, hãy cùng vào bếp để chế biến và chiêu đãi mọi người trong gia đình bạn nhé!
Chúc các bạn thành công!
Gà nướng xôi bắp Tây Ninh
Vùng đất Tây Ninh đầy nắng và gió lôi cuốn du khách không chỉ bởi những điểm đến linh thiêng như núi Bà Đen, tòa thánh Tây Ninh, hồ Dầu Tiếng... mà còn quy tụ hàng trăm món ăn chay, mặn độc đáo.
Ngoài thưởng thức bánh tráng phơi sương, muối tôm, bánh canh Trảng Bàng, bò tơ, du khách khi đến Tây Ninh đừng bỏ lỡ món gà nướng xôi bắp lạ miệng.
Quán nằm ở ngã ba Gò Dầu, ngay đường đi lên núi Bà Đen, có không gian sân vườn thoáng mát, cách phục vụ kiểu "cây nhà lá vườn" nên dù khuất sâu trong hẻm vẫn rất đông khách. Quán phục vụ các món phá lấu, tép đu đủ lỗ tai heo cuốn với bánh tráng... Đặc biệt, món làm nên thương hiệu của quán chính là gà nướng.
Món gà nướng ăn kèm với rau luộc, xôi bắp và chao
Gà ở đây là loại gà ta, con vừa tầm hơn 1 kg, được tẩm ướp sẵn cho thấm gia vị. Khi nào khách gọi, chủ quán mới cho lên lò than nướng. Gà chín vàng đều, tùy theo yêu cầu của thực khách, quán sẽ chặt hoặc xé mang ra thưởng thức ngay khi gà còn nóng hổi cùng các món ăn kèm: dĩa xôi bắp, chao, muối ớt chanh và dĩa đậu bắp, hành lá luộc xanh biếc.
Gà vừa chín tới không bị khô, ngọt thịt, miếng da gà giòn rụm mằn mặn hòa quyện vị ngọt the the cay vừa miệng, ăn với xôi bắp dẻo béo. Khi thực khách cảm giác ngán thì món đậu bắp và hành lá luộc chấm chao sẽ giúp tăng vị giác. Đây chính là điểm nhấn của quán. Chao nhà làm từ đậu nành tươi, không phẩm màu, lên men tự nhiên, chế biến gia vị sẵn béo đậm. Đa số khách đến đây khi ra về đều mua vài hũ chao để dành ăn hoặc làm quà biếu.
Sau khi thưởng thức món gà nướng, nếu còn lưng lửng và muốn ấm bụng để tiếp tục hành trình dài, du khách có thể húp thêm một chén cháo đậu xanh nấu với nấm tràm, lòng, chân, đầu, cổ gà ngọt lừ.
Những ngày hè cuối tuần, nếu ít thời gian và chưa biết đi đâu, hãy dành cho mình một kỳ nghỉ ngắn ngày đổi gió. Rời xa TP HCM, chỉ 2 giờ chạy xe, bạn đã đặt chân đến Tây Ninh, hòa vào đời sống địa phương và thưởng thức món ẩm thực độc đáo của mảnh đất linh thiêng này.
Bánh căn Phan Rang chuẩn vị ở Sài Gòn Bánh căn đổ bằng khuôn đất, nhân thịt, tôm, mực ăn kèm mỡ hành, bánh mì giòn là món khoái khẩu của người mê đặc sản Phan Rang. Ở Sài Gòn, người ưa ăn món Phan Rang có thể tìm đến quán trên đường Trường Sơn, đoạn gần công viên Lê Thị Riêng, quận 10. Thực đơn đủ đặc sản Phan Rang như...