Cách làm xúc xích bạch tuộc lắc phô mai siêu đơn giản đảm bảo thành công

u0110inh Duy Tu00e2n21:50 29/06/2021

Xúc xích bạch tuộc lắc phô mai bắt mắt, béo ngậy, thơm lừng là món ăn vặt. Chắc chắn là không chỉ các bé nhỏ mà cả gia đình bạn sẽ mê tít món ngon này cho mà xem. Trổ tài vào bếp làm ngay thôi!

Nguyên liệu làm Xúc xích bạch tuộc lắc phô mai

Xúc xích tươi 4 cây (khoảng 200 – 250gr)

Bột phô mai 3 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu thơm ngon

Cách chọn mua xúc xích thơm ngon

Xúc xích thường được đóng gói sẵn, khi mua bạn lưu ý chọn mua xúc xích rõ ràng nguồn gốc, bao bì nguyên vẹn và nhớ kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm nhé.Đối với xúc xích được làm theo cách thủ công tại các làng nghề, khi mua bạn lưu ý mua xúc xích tại cơ sở uy tín, xúc xích có mùi thơm tự nhiên và được đóng gói cẩn thận.Bạn có thể dễ dàng mua xúc xích tại các chợ, tiệm tạp hóa, siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm. Sản phẩm hiện cũng đang được bày bán tại Bách hóa XANH, bạn có thể tham khảo thêm tại đây.Ngoài ra, nếu có thời gian và để đảm bảo chất lượng cho món ăn, bạn có thể tự làm xúc xích đơn giản tại nhà với công thức từ Điện máy XANH.

Cách chế biến Xúc xích bạch tuộc lắc phô mai

Cắt và luộc xúc xích

Xúc xích sau khi mua về, bóc vỏ (nếu có), cắt đôi và dùng dao chẻ theo chiều dọc để tạo thành hình như con bạch tuộc (lưu ý là không chẻ hết cỡ sẽ làm đứt các phần với nhau).

Bắc chảo lên bếp, cho nước ngập 1/2 chảo rồi cho toàn bộ xúc xích đã cắt vào luộc với lửa lớn khoảng 3 phút, đến khi xúc xích nở đều rồi vớt ra, để ráo.

Mách nhỏ:

Để món ăn dễ thành công, bạn nên dùng xúc xích loại vừa hoặc to để thực hiện, khi cắt sẽ được dễ dàng và khó bị tách rời hơn.Để xúc xích không bị xẹp, bạn không luộc xúc xích quá lâu nhé.

Video đang HOT

Lắc xúc xích với phô mai

Cho hết xúc xích đã để ráo ra tô, rắc đều lên xúc xích 2 muỗng canh bột phô mai rồi dùng màng bọc thực phẩm đậy tô lại.

Tiếp theo, bạn lắc nhẹ, nhanh tay cho xúc xích được áo đều 1 lớp bột phô mai là hoàn thành.

Mách nhỏ:

Xúc xích cần phải được để ráo trước khi lắc phô mai. Nếu xúc xích còn dính nước thì khi lắc với phô mai khi sẽ bị ẩm và ăn kém ngon.Tùy theo lượng phô mai áo bên ngoài xúc xích đã nhiều hay chưa mà bạn có thể tiếp tục thêm phô mai vào tô và lắc đến khi lớp bột phô mai đạt độ dày theo ý muốn nhé.

Thành phẩm

Xúc xích bạch tuộc lắc phô mai sau khi hoàn thành được tạo hình cực kì bắt mắt. Lớp phô mai béo mịn quyện cùng xúc xích tươi, ngọt thật hấp dẫn phải không nào?

Thưởng thức món ăn kèm với 1 ly sinh tố hay nước ép để không bị ngán nhé. Chắc chắn là vị ngon của nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Trổ tài vào bếp ngay nào!

Chỉ 30 phút cho món xúc xích tự làm siêu ngon tại nhà

Không chỉ rẻ, sạch, an toàn mà còn đơn giản nữa. Với cách làm này, bạn không cần phải ra ngoài mua xúc xích mà có thể làm trước để cả nhà ăn dần

Món xúc xích thơm thơm mùi tỏi, tiêu với lớp vỏ dai dai, giòn giòn thực ra vô cùng dễ làm. Bỏ ra 30 phút để có món xúc xích ngon như nhà hàng nhé.

Nguyên liệu:

- 500gr lòng non

- 100gr mỡ heo

- 500gr giò sống

- Nước mắm, tiêu, dầu điều

- Gừng, tỏi

- Rượu trắng

- Bột năng

-1 quả Chanh tươi

Dụng cụ:

-Kéo

- Dây buộc

- Dụng cụ bơm hoặc Túi bắt kem

Cách làm:

B1: Lòng non mua về, bóp sạch với muối, dấm, rượu trắng.

Đây là khâu quan trọng nên bạn cần làm kỹ. Bóp lòng non cho đến khi hể nước màu vàng. Dùng một con dao lớn, lấy sống dao chà theo chiều dọc đến khi chỉ còn một lớp mỏng là được

B2: Gừng cạo sạch, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Cho mỡ heo, gừng băm, 1 thìa café nước mắm, 1 thìa café gừng, 1 thìa café tỏi băm, 15ml rượu trắng vào chung với giò sống rồi trộn đều.

B3: Thêm tiếp dầu điều và 1 thìa café bột năng rồi tiếp tục trộn đều, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cất trong tủ lạnh 30 phút

B4: Cho giò sống vào dụng cụ bơm hoặc túi bắt kem tự tạo bằng túi đựng kem cắt đáy như trong hình để nhồi giò vào lòng được dễ dàng hơn

B5: Dùng dây thừng buộc lòng thành khúc như cây xúc xích bán sẵn. Sau đó hấp xúc xíc trong nồi khoảng 20 phút.

B6: Sau khi hấp chín, bạn lấy ra và cho vảo chảo rán vàng.

Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món xúc xích ngon đúng điệu mà lại ngon miệng mà cực kỳ hợp vệ sinh nhé. Bạn có thể bọc xúc xích lại để bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần nhé.

Lưu ý: giò sống bạn có thể tự làm tại nhà bằng thịt nạc xay thật nhuyễn và trộn thêm bột năng

Từ xúc xích bạn có thể làm bánh kẹp buổi sáng

Hay làm xúc xích bạch tuộc đáng yêu cho bé con

Làm nguyên liệu cho món cơm cuộn khi đi picnic cũng hợp vô cùng

Xúc xích (Hotdog) "món ăn lấp đầy sự cô đơn"

Người ta cho rằng, xúc xích được người Hy Lạp chế biến đầu tiên vào năm 850TCN. Nhưng người Đức lại là những người đầu tiên đưa xúc xích vào bên trong bánh kẹp ngay từ những năm 1880.

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao xúc xích lại có tên là Hotdog? Không phải món ăn nổi tiếng tại các nhà hàng cao cấp, xúc xích có mặt khắp nơi trên đường phố, tại Mỹ, bạn có thể bắt gặp món ăn này nay trên con phố Walls tấp nập, quảng trường Times đông nghẹt người hay cả trên phố Soho với những cô người mẫu chân dài.

Tại Việt Nam ngày nay cũng vậy, xúc xích trở thành món ăn đường phố vô cùng phổ biến. Trong các bữa ăn sáng có bánh mì kẹp xúc xích, xúc xích trong bánh mì chảo, bữa trưa có thể có xúc xích ăn kèm trong các loại bún khô như bún đậu, bữa tối và đặc biệt là trong các quán bia lại càng không thể thiếu xúc xích.

Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền Bánh tráng sa tế - một món ăn vặt mà chỉ nghe đến tên thôi đã khiến nhiều người chết mê chết mệt. Còn gì tuyệt hơn khi bạn học được cách làm bánh tráng sa tế Long An - đặc sản của một vùng miền tây sông nước. Nguyên liệu làm Bánh tráng sa tế Long An Bánh tráng 9 miếng Tép...