Cách làm xoài dầm sữa đặc ngọt thanh, ăn vào ngày hè là hết sẩy

Phương Anh16:49 02/07/2022

Đánh bay ngay cái nóng mùa hè với món xoài dầm sữa đặc thơm ngon hấp dẫn. Cùng thực hiện món xoài dầm sữa đặc ngọt thanh nhé!

Mùa hè là mùa của các loại trái cây nhiệt đới vì thế sẽ thật thiếu đi hương vị mùa hè nếu bạn không thử chế biến xoài thành các món tráng miệng thơm ngon. Hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu cách làm xoài dầm sữa đặc ngọt thanh, ăn vào ngày hè là hết sẩy trong bài viết này nhé!

1Nguyên liệu làm xoài dầm sữa đặc

350gr xoài chín

1 hũ hoặc 100ml sữa chua không đường

30ml sữa đặc

40ml sữa tươi không đường

2gr hạt chia

15gr bột béo

15gr đường

30gr trân châu (tuỳ sở thích)

Mẹo hay:

- Xoài ngon là xoài cầm chắc tay, ấn vào không bị nát, thịt xoài dẻo, phần cuống căng cứng, không bị mềm.

- Xoài chín tự nhiên là xoài có mùi thơm ngọt đặc trưng không bị hắc, lớp vỏ vàng tươi, không bị dập và vỏ căng bóng.

Nguyên liệu làm xoài dầm sữa đặc

2Cách làm xoài dầm sữa đặc

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Video đang HOT

Đầu tiên, bạn ngâm nở 2gr hạt chia với nước lọc trong 15 phút, sau đó vớt hạt chia ra để ráo.Xoài bạn rửa sạch và gọt vỏ, bỏ hạt. Tiếp theo, bạn cắt thịt xoài thành các miếng hạt lựu nhỏ vừa ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Chuẩn bị bột béo

Bạn trộn đều 15gr đường và 15gr bột béo, rồi cho 10ml nước sôi vào tô bột béo và tiếp tục khuấy đều để bột hoà tan.

Tiếp theo, bạn cho 100ml sữa chua vào hỗn hợp bột béo, trộn đều để bột và sữa chua hoà quyện với nhau.

Chuẩn bị bột béo

Bước 3 Làm xoài dầm sữa đặc

Bạn cho lần lượt xoài đã cắt, 2 muỗng canh kem béo và trân châu vào ly.

Sau đó, ch o 30ml sữa đặc và hạt chia đã ngâm nở lên trên cùng là hoàn thành.

Làm xoài dầm sữa đặc

Bước 4 Thành phẩm

Xoài dầm sữa đặc thơm lừng mùi xoài chín, ngọt béo vị sữa đặc và kem béo khiến món tráng miệng này càng trở nên hấp dẫn hơn. Từng miếng xoài chín mềm ngọt lịm vô cùng, vị ngọt ngào của món xoài dầm sữa đặc này chắc chắn sẽ đánh bay mệt mỏi của bạn cho xem!

Xoài dầm sữa đặc thơm lừng

3Thưởng thức

Xoài dầm sữa đặc thơm ngon hấp dẫn chỉ với vài bước làm đơn giản. Vị xoài chín thơm, ngọt ngào kết hợp với vị béo ngọt từ sữa đặc và chua chua nhẹ từ sữa chua khiến món xoài dầm sữa đặc trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết. Ăn kèm với 1 ít đá viên nữa đảm bảo cái nắng nóng của mùa hè sẽ bị đánh bay ngay lập tức!

Xoài dầm sữa đặc

Trên đây là cách làm xoài dầm sữa đặc ngọt thanh ăn vào ngày hè là hết sẩy mà Bách hoá XANH gửi đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện món này thành công nhé!

Cách làm xoài dầm sữa đặc ngọt mát, ngày hè ăn miễn chê

Xoài là một loại quả thơm ngon được nhiều người Việt Nam ưa chuộng. Nếu hè này chưa biết làm món tráng miệng gì để giải nhiệt thì bạn có thể tham khảo ngay

cách làm xoài dầm sữa đặc vô cùng đơn giản sau. Vào bếp cùng thử ngay siêu phẩm này nhé!

Nguyên liệu làm Xoài dầm sữa đặc

Xoài chín 350 gr (1 quả)

Sữa chua 100 ml (1 hũ)

Sữa đặc 30 ml

Sữa tươi 40 ml

Nước sôi 10 ml

Hạt chia 2 gr

Bột béo 15 gr

Đường 15 gr

Trân châu 30 gr (nếu có)

Cách chọn mua xoài chín ngon ngọt

Về màu sắc: Xoài chín tự nhiên sẽ có lớp vỏ vàng tươi, đều màu và căng bóng. Đôi khi trên thân vỏ sẽ xuất hiện những chấm đen li ti nhưng không quá nhiều và sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng của xoài.

Về mùi hương: Xoài chín ngon sẽ có mùi thơm rất đặc trưng và hấp dẫn. Nếu chúng không có mùi thơm hoặc có mùi hắc của hóa chất thì không chọn.

Về kích cỡ: Bạn hãy chọn những quả xoài chín cầm chắc tay, có chiều dài lớn hơn một chút so với tay bạn, phần thịt quả nhiều. Bạn không nên chọn những quả bị thâm đen thành mảng lớn, có phần cuống đã héo. Nếu quả xoài trông quá căng mọng, bắt mắt thì cũng không nên chọn bởi có thể chúng đã bị xử lý qua hóa chất.

Cách chế biến Xoài dầm sữa đặc

1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn lấy 2gr hạt chia ngâm với một chén nước lọc trong 15 phút để hạt nở đều rồi vớt ra.

Trong lúc đợi hạt chia nở, bạn rửa sạch quả xoài chín, gọt vỏ, bỏ hạt bên trong rồi cắt phần thịt quả thành từng miếng hạt lựu vừa ăn.

2 Làm hỗn hợp kem béo

Để có một ly xoài dầm sữa thơm ngậy, bạn cần chuẩn bị hỗn hợp kem béo theo cách sau:

Đầu tiên, bạn cho 15gr đường và 15gr bột béo đã chuẩn bị vào một chiếc tô rồi trộn thật đều.

Tiếp đó, bạn đổ từ từ 10ml nước sôi vào tô, vừa đổ vừa khuấy đều tay để hỗn hợp đường và bột béo hòa tan vào trong nước.

Cuối cùng, bạn đổ 100ml sữa chua vào hỗn hợp trên và tiếp tục khuấy cho đến khi các nguyên liệu được hòa quyện với nhau, không còn hiện tượng vón cục.

3 Làm xoài dầm

Bạn chuẩn bị một chiếc ly to để làm xoài dầm sữa tươi. Bạn nên chọn loại cốc thủy tinh sẽ nhìn được các nguyên liệu bên trong và trông cũng đẹp mắt hơn.

Bây giờ, bạn chỉ cần đổ lần lượt xoài, 2 muỗng canh hỗn hợp kem béo và trân châu vào cốc cho tới khi gần đầy. Sau đó, bạn rưới thêm sữa đặc lên trên và cho tiếp 2gr hạt chia đã ngâm là xong.

4 Thành phẩm

Một ly xoài dầm sữa đặc có vị thơm ngon đặc trưng của xoài, mềm dai của trân châu quyện với mùi béo ngậy của sữa và vị chua thanh của sữa chua sẽ là món tráng miệng yêu thích với mọi thành viên trong gia đình.

Ngoài ra, bạn có thể đập nhỏ chút đá viên rồi cho thêm vào cốc, món xoài dầm sữa chua sẽ trở nên mát lạnh và cực kỳ phù hợp trong những ngày hè nóng bức.

Kem sữa chua dâu tằm Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm cùng một cái khuôn làm kem là bạn đã có những que kem thơm ngậy, mát tê rồi. Nguyên liệu: - 300g dâu tằm - 100ml sữa chua không đường - 4 thìa canh sữa đặc - Khuôn làm kem - Muối. Cách làm: - Dâu tằm rửa sạch với nước muối pha loãng,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.