Cách làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc độc đáo bổ dưỡng tại nhà
Cách nấu canh bí ngòi xanh nhồi thịt thơm ngon ngọt nước
Cách làm lạp xưởng tôm đỏ au tại nhà an toàn lại dễCách làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc là một trong những phương thức nấu hột vịt lộn mới lạ tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng lại có hương vị mới lạ. Hôm nay hãy khám phá ngay món ăn nhiều thú vị này bạn nhé!
Hột vịt lộn là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam nhưng chắc chúng ta chỉ thường ăn trứng luộc hoặc rang me mà ít ai biết đến cách làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc nhiều dinh dưỡng. Công thức và nguyên liệu nấu trứng vịt lộn hầm thuốc bắc đã có trong bài viết này rất đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến thành công trong lần đầu thực hiện. Nào, còn chần chờ gì mà không vào bếp làm ngay một nồi cho cả nhà tẩm bổ chứ nhỉ!
Nguyên liệu làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
Trứng vịt lộn: 8 trứng
Thuốc bắc: 1 góiGừng: 1 củ
Hành tím: 2 củ
Ngải cứu : 1 bó
Hạt nêm: 1,5 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Gừng thái lát hoặc thái sợi.Hành tím băm nhuyễn.Hột vịt lộn luộc chín, bóc vỏ.
Ngải cứu nhặt sạch, ngâm qua nước muối, rửa sạch, xắt khúc, để ráo.Bước 2. Hầm trứng vịt lộn với thuốc bắc
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng .
Video đang HOT
Cho hành tím, gừng vào phi thơm.
Cho thuốc bắc vào đảo đều trong vài phút.
Xào thuốc bắc vài phút
Cho một lượng nước lọc vừa đủ vào, nấu sôi.Cho ngải cứu vào, nấu vừa chín tới, đừng nấu rau quá rục sẽ không ngon.
Cho ngải cứu vào
Cho trứng vịt lộn vào, nêm nếm 1,5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, điều chỉnh gia vị theo khẩu vị. Nấu thêm vài phút cho trứng vịt thấm thuốc bắc thì tắt bếp.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn
Trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
Cách làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc thật đơn giản đúng không nào, hãy tranh thủ khi món ăn còn nóng thì thưởng thức ngay bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách làm trứng vịt lộn hầm thuốc bắc và ngon miệng!
Theo Nauankhongkho
Những món ăn sáng "cộp mác" Hà Nội
Hà Nội vốn được biết đến như thiên đường ẩm thực dân dã, quen thuộc, mang đặc trưng của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Người Hà Nội vốn rất coi trọng bữa sáng, ở đó không chỉ có sự tinh tế, ngon miệng mà còn là nghệ thuật.
Ẩm thực Hà Nội (Ảnh sưu tầm)
1. Bún riêu
Một bát bún riêu nóng hổi quyện trong sắc vàng ruộm của gạch cua, cà chua và màu vàng óng của những miếng đậu rán chắc hẳn đã rất quen thuộc với những người từng gắn bó với mảnh đất Hà Thành.
Cua đồng là món ăn ưa thích của nhiều người, gắn bó với vùng đồng bằng màu mỡ, được chế biến thành nhiều món ăn mà hấp dẫn nhất có lẽ chính là riêu cua bởi vị ngọt của thịt, vị ngậy của gạch cùng các gia vị làm bữa ăn thêm đậm đà.
Bún riêu cua (Ảnh sưu tầm)
Không khó khăn để nhìn thấy những gánh hàng bún riêu ngồi ngay vỉa hè trên khắp các con phố Hà Nội, chỉ cần một chiếc ghế ngồi, một đôi đũa là bạn đã có thể thưởng thức hương thơm nồng quyến rũ của riêu cua mà không cần thìa, không cần bàn. Cách ăn dân dã, những nguyên liệu quen thuộc bên gánh rong bình dị của Hà Nội một thuở vẫn luôn hiện hữu quanh ta.
2. Bún ốc
Bún ốc đậm đà (Ảnh sưu tầm)
Cũng giống như cua, ốc là món ăn quen thuộc, gắn bó mật thiết với cuộc sống ruộng đồng của người Việt. Bún ốc đậm đà với những nguyên liệu gần giống như riêu cua nhưng thay vào đó là những chú ốc béo mũm, giòn dai.
Ốc giòn dai (Ảnh sưu tầm)
Bún ốc thường được bán kèm với bún riêu trong những gánh hàng rong quen thuộc trên mỗi phố phường, là sự lựa chọn bình dân nhưng đậm đà giữa vô vàn những món ăn dầu mỡ thường ngày. Một bát bún nóng hổi, đủ chất cho bữa sáng luôn là điểm thu hút không chỉ người Hà Nội mà còn cả những du khách. Bún ốc hay bún riêu đều có giá dao động từ 20.000 đồng đến 30.000 đồng.
3. Bánh giò
Thức quà Hà Nội (Ảnh sưu tầm)
Hồ Tây nổi bật với món bánh giò mềm mềm, đươc làm từ gạo tẻ, bột năng, trộn với nước tạo độ mềm mại ăn kèm cùng hành khô phi thơm, giò/ chả chấm với tương ớt, dưa chuột là đủ tạo nên hương vị khó quên của Hà Nội. Bánh giò được nhiều người yêu thích bởi sự tiện dụng, bạn có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mang đi vào những ngày bận rộn.
Bánh giò (Ảnh sưu tầm)
4. Bánh cuốn
Bánh cuốn mềm mịn ăn cùng hành phi là món ăn quen thuộc tại nhiều vùng miền, được làm từ bột gạo, khá chắc dạ cho bữa sáng. Đây cũng là món ăn phổ biến, truyền thống của người Hà Nội. Bánh có thể ăn vào bữa sáng hay ban đêm, lúc nào cũng đem lại cảm giác cuốn hút với người thưởng thức.
Bánh cuốn quyện hương (Ảnh sưu tầm)
Bánh cuốn có thể ăn cùng ruốc, thịt nướng, chả, trứng,... để phù hợp hơn với nhiều sở thích.
Điểm hẹn của người yêu ẩm thực (Ảnh sưu tầm)
5. Xôi xéo
Xôi là bản sắc của người Việt, gắn liền với hạt gạo, với những lễ nghi truyền thống, hương xôi sáng từ những mẹt rong thoang thoảng trong gió sớm là điều bình dị khó mà tìm thấy được trong cuộc sống bộn bề.
Xôi xéo (Ảnh sưu tầm)
Thức xôi xéo vàng óng, được phủ một lớp đậu xanh cùng chút mỡ và hành phi thơm, ăn kèm ruốc vừa ấm lòng lại vừa đủ chất cho một ngày dài năng động. Bạn có thể mua một gói xôi xéo chỉ với giá 5.000 đồng.
6. Bánh mì
Bánh mì trứng, pa tê ruốc,... từ lâu đã là món ăn sáng quen thuộc không chỉ của riêng giới trẻ. Đâu đâu trên đường phố Hà Nội, bạn cũng có thể bắt gặp những ổ bánh mì nóng hổi, bình dị.
Bánh mì sáng (Ảnh sưu tầm)
7. Cháo sườn
Cháo sườn không chỉ là món ăn dành cho trẻ nhỏ mà còn quen thuộc với rất nhiều người Hà Nội. Cháo ăn cùng quẩy giòn tan là điều hấp dẫn đặc biệt vào thời tiết mưa lạnh.
Tô cháo ngày lạnh (Ảnh sưu tầm)
8. Trứng vịt lộn
Là một trong những món ăn thuộc danh sách "kinh dị" trên thế giới nhưng với người Hà Nội, trứng vịt lộn lại là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng.
Trứng có thể ăn kèm cùng cháo hoặc ăn riêng tuỳ theo sở thích.
Trứng vịt lộn (Ảnh sưu tầm)
Mỗi món ăn sáng là một nét văn hoá của người Hà Thành.
Theo Vntrip
9 món nên kiêng ăn ngày mùng 1 Tết để tránh gặp vận xui cả năm 
Theo quan niệm dân gian, mùng 1 Tết Nguyên đán là ngày đầu tiên của năm mới. Nếu làm những điều may mắn thì cả năm "vạn sự hanh thông", "đầu xuôi đuôi lọt". Bởi vậy đối với một số loại thực phẩm nhiều người cho rằng phải kiêng ăn ngày mùng 1 Tết để cả năm không gặp xui xẻo. Mực là...
Tin liên quan
'Bò bàn ủi' món ngon lạ miệng của người Sài Gòn
6 món ăn vặt siêu hot của học sinh Sài Gòn
Soi bữa sáng của người Hà Nội
Món ngon cuối tuần: Chân giò hầm thuốc Bắc
Vào bếp tự làm bánh yến mạch thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng cả nhà nhâm nhi thích mê
Bún cá ăn cùng trứng vịt lộn ở Búng Bình Thiên
Hóa ra có một cách nấu canh nấm ngon "thần sầu" mà ai cũng có thể làm
Ẩm thực 'thịt hóa'
Bún cá Xà Tón
Hà Nội: Nếm trứng vịt lộn rang me
4 món trứng khó ăn nhất thế giới thì Việt Nam có tới 3 món
Khám phá những món ăn kinh dị nhất thế giới
Phụ huynh rơi nước mắt khi con gái hát cùng Mỹ Tâm ngày Đại lễ 2/9, niềm tự hào gia đình kể sao cho hết!02:15
Nam chính Mưa Đỏ bị đồng đội bỏ lại ngay tại sân vận động Mỹ Đình vì có 1 hành động "quá mắc cỡ"00:33
Đây rồi màn đồng diễn được mong chờ nhất Đại lễ 2/9: Dàn nghệ sĩ hát liên khúc Khí Phách Việt Nam, Mỹ Tâm làm rung động triệu trái tim!13:13
Vợ sinh con 1 tháng, bắt quả tang chồng quạt cho tiểu tam ngủ ngoài đường: Trước đây cũng suýt là... tiểu tam00:18
Khối Quân nhân Trung Quốc hát vang "Như có Bác trong ngày đại thắng"00:55
Mỹ Tâm gây sốt13:13
Tang lễ diễn viên Ngọc Trinh: NS Thành Lộc - Việt Hương đến tiễn biệt, dàn sao gửi hoa chia buồn00:35
Hai nghệ sĩ trẻ vinh dự trình diễn từ Đại lễ A50 tới A80: Đây chính là "trai tài gái giỏi" được Tổ quốc tin tưởng!16:29
Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: NS Công Ninh khóc nghẹn, Quách Ngọc Tuyên ngồi thất thần, Nam Thư cùng dàn sao đến viếng00:38
Từ ánh mắt rưng rưng, móng tay màu nguyên bản đến giọng ca tràn đầy cảm xúc: Lý do vì sao Mỹ Tâm vẫn là "họa mi" rực rỡ nhất Vpop01:12
Ảnh nét căng và clip trọn vẹn Khối nghệ sĩ diễu hành 2/9: Quá đẹp, quá rạng rỡ, quá tự hào!01:46Tiêu điểm
Loại rau muống quý trời ban chỉ trời mưa mới có và cách chế biến ngon đặc sản của người Hà Nội
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa
Món ngon giòn rụm từ nguyên liệu dân dã, giá cực rẻ
Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?
Không phải bún thang, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới
Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng
Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơmTin đang nóng
Vụ án sản xuất kẹo Kera - khách hàng đã bị lừa dối như thế nào?
7 ngôi sao diễn hay nhất Việt Nam: Trấn Thành xếp sau Tuấn Trần, hạng 1 đẳng cấp hàng đầu không ai dám ý kiến
Phạm Quỳnh Anh tung full đoạn chat đáp trả Bảo Anh, giải thích lý do im lặng nhưng netizen vẫn "ném đá" không ngừng vì 1 chi tiết
Hoàng Dung đẹp nhất màn ảnh tự vẫn vì tình, phải 40 năm sau sự thật mới được hé lộ
Mỗi lần được chồng khen ngợi, tôi chỉ muốn quỳ xuống xin anh ly hôn
Mộ án ngữ giữa đường, Hải Phòng yêu cầu dừng lưu thông qua khu dân cư
Máy bay vận tải quân sự Nga hạ cánh khẩn cấp
Lê Ngọc Trinh đính chính thông tin đã qua đờiTin mới nhất
Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát
Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ, ý nghĩa lại đẹp mắt, đem đến may mắn
Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon
Đậu phụ kết hợp với nguyên liệu này chưa ai nghĩ đến nhưng thành món ăn hoàn hảo vô cùng, rất đáng nấu!
Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộn
Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon đơn giản
Nếu không muốn nấu nướng, chỉ cần trộn 3 nguyên liệu này là có món ăn vừa thanh mát lại kích thích vị giác
Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng
'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim
Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen
Có thể bạn quan tâm
Đi ăn sáng, cô gái gặp lại mối tình đầu sau 16 năm, cái kết đẹp như phim
Netizen
07:25:13 05/09/2025
Tóc Tiên lên tiếng tranh cãi "cướp spotlight" Ngọc Thanh Tâm, làm lố ở Gia Đình Haha
Tv show
07:17:45 05/09/2025
Bé gái 1 tuổi bị bầm tím mặt khi gửi nhà trẻ ở Bắc Ninh: Công an tạm giữ cô giáo
Pháp luật
07:16:20 05/09/2025
Samsung chính thức dừng hỗ trợ Galaxy Note 20: khép lại kỷ nguyên huyền thoại Galaxy Note
Đồ 2-tek
07:12:41 05/09/2025
Lê Khánh trở lại màn ảnh, hé lộ tương tác cùng Thuận Nguyễn
Hậu trường phim
07:12:41 05/09/2025
Nghệ sĩ Trần Mạnh Tuấn: 'Tiền bạc với tôi không còn quan trọng'
Sao việt
07:05:11 05/09/2025
Con trai 17 tuổi của Hà Kiều Anh gây chú ý khi đệm đàn cho diva Hồng Nhung
Nhạc việt
06:53:45 05/09/2025
Không tin nổi BLACKPINK đóng cameo bom tấn "bé Tư", siêu hit 9 năm tuổi dự gây bão toàn cầu
Nhạc quốc tế
06:45:12 05/09/2025
Bạn thân G-Dragon lâm vào tình trạng kiệt quệ kinh hoàng, suýt ngất xỉu
Sao châu á
06:35:20 05/09/2025
Căn bệnh nguy hiểm gia tăng, 5 người nhiễm thì 1 không qua khỏi
Sức khỏe
06:30:06 05/09/2025
Nữ Tiktoker nhảy lầu tự tử, hành động gây bàng hoàng ở TPHCM
Vệ sĩ của Mỹ Tâm
Hot nhất Weibo sáng nay: "Đệ nhất mỹ nữ Bắc Kinh" cưới chồng cũ Triệu Lệ Dĩnh?
Tâm thư xúc động của khối trưởng quân nhân Nga: "Tôi thật sự muốn được ôm từng người và chụp chung một bức ảnh"
Diễn viên ở nhà 1.800m2 đẹp như resort: Gia tộc lừng lẫy, 51 tuổi lại độc thân, con gái xinh như hoa hậu
Tang lễ NSƯT Ngọc Trinh: Hình ảnh cha già run rẩy tiễn con gây nghẹn ngào
"Hoạ mi tóc nâu" Mỹ Tâm: Nữ doanh nhân kín tiếng, sở hữu khối tài sản khủng
Bi kịch gây sốc: Vợ hot girl của "sao nam hàng tuyển" bị thủ lĩnh dị giáo tẩy não, xâm hại