Cách làm trứng cuộn rong biển đơn giản mà ngon hết ý cho cơm nhà đổi món
Cùng thử học cách làm món trứng cuộn rong biển kiểu Hàn bạn nhé!
Trứng cuộn rong biển là món ăn đơn giản lại bổ dưỡng cho cả nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 quả trứng
- Rong biển khô
- Nhúm muối
- Dầu ăn
Cách thực hiện:
- Dùng thìa hoặc nĩa đập trứng và đánh tan trứng trong bát cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng được trộn đều. Khuấy một chút muối.
- Cho một thìa cà phê dầu thực vật vào chảo chống dính và dùng khăn ăn hoặc khăn giấy để dàn đều dầu. Bật bếp, để lửa nhỏ vừa, cho đến khi thấy nóng .
- Cho 2/3 số trứng vào chảo. Xoay xung quanh để trứng dàn đều chảo. (Giảm nhiệt hoặc nâng chảo ra khỏi nhiệt một chút, nếu trứng chín quá nhanh.)
Video đang HOT
- Khi trứng đông lại nhưng bề mặt vẫn còn ướt, thêm một miếng rong biển. Đổ phần trứng còn lại lên miếng rong biển và xoay chảo xung quanh để dàn đều hỗn hợp trứng.
- Khi bề mặt trứng se lại, dùng thìa nhấc một đầu của trứng lên (khoảng 5 cm) và gấp sang mặt còn lại. Nhanh chóng nhấc phần đã gấp và gấp lại. (Trứng phải hơi ướt khi gấp, nếu không khi thái trứng cuộn sẽ bị lỏng)
- Lặp lại quá trình này cho đến khi có được trứng cuộn rong biển.
- Lấy ra khỏi chảo và để nguội trong khoảng 5 phút. Cắt trứng thành những miếng dày 1-3 cm và đều.
Lưu ý:
Bạn có thể sử dụng 4 quả trứng với 2 miếng rong biển để làm cuộn dày hơn, bằng cách sử dụng kỹ thuật dưới đây.
Nếu bạn muốn thử nhiều lớp hơn, hãy đổ hỗn hợp trứng vào chảo làm 2 đợt với 2 miếng rong biển. Đầu tiên cho 2/3 hỗn hợp trứng vào, dùng 1 tờ giấy, phết một ít hỗn hợp trứng lên rong biển, cuộn lại, chuyển sang một bên. Đổ phần trứng còn lại lên mặt còn lại, và thêm 1/2 miếng rong biển.
Chúc bạn thành công!
Vẫn là trứng rán, chỉ cần thêm nguyên liệu này sẽ hấp dẫn hơn hẳn
Chỉ thêm một nguyên liệu đơn giản, giá cũng rất rẻ mà món trứng rán trở nên sang chảnh hơn rất nhiều.
Chuẩn bị:
- 3 quả trứng
- 1 miếng rong biển khô
- 1 nhúm muối
- Dầu ăn
- Chảo chống dính
Cách làm:
Đập trứng ra bát, đánh tan cho đến khi lòng đỏ và trắng quyện đều vào nhau. Thêm chút muối vừa đủ vào khuấy đều. Nếu bạn thích hành lá có thể cho thêm.
Cho một thìa cà phê dầu thực vật vào chảo chống dính cỡ vừa, dùng khăn giấy thoa đều dầu ra khắp chảo. Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa cho đến khi bạn đặt tay cách chảo 7.5cm mà thấy nóng là được.
Cho 2/3 chỗ trứng vào chảo, xoay đều xung quanh để trứng lan ra khắp chảo. Nên giảm nhiệt hoặc nâng cao chảo lên một chút nếu trứng chín quá nhanh.
Khi trứng đông lại nhưng bề mặt vẫn còn ướt, hãy thêm một miếng rong biển vào. Đổ phần trứng còn lại lên miếng rong biển và xoay chảo xung quanh để dàn đều hỗn hợp trứng.
Khi bề mặt trứng se lại, dùng thìa nhấc một đầu của trứng lên và gấp sang mặt còn lại rồi nhanh chóng nhấc phần đã gấp và gấp lại tiếp cho đến khi xong.
Lưu ý: Nên gấp trứng khi nó còn hơi ướt thì mới không bị nứt vỡ, trứng cuộn sẽ chặt hơn và không lỏng ra khi thái.
Lấy trứng ra khỏi chảo và để nguội trong khoảng 5 phút sau đó cắt trứng thành các khoanh và thưởng thức cùng cơm.
Trứng cuộn rong biển ăn cùng tương ớt vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Mẹ hãy "bỏ túi" công thức nấu ăn siêu dinh dưỡng, chưa đến 10 phút chế biến cho bé Các công thức cực dễ không mất nhiều thời gian sau đây sẽ là giải pháp vô cùng hữu ích cho những bà mẹ bận rộn nhưng vẫn muốn đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho con mình. Cherdyn Mojica là một bà mẹ đến từ Philippines làm việc theo ca với tư cách là kỹ thuật viên y tế toàn thời gian...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cứ tưởng rau lang chỉ để xào, nào ngờ làm món ăn sáng ai cũng kinh ngạc vì quá ngon

Ăn cánh gà đã nhiều năm và tôi mới phát hiện ra công thức ngon "đỉnh của chóp" này, không thử sẽ hối tiếc!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đơn giản mà ngon cho ngày mát trời

Món ăn ngon cho gia đình: 18 mâm cơm đầy hương vị yêu thương, ấm áp mỗi ngày

Loại củ nhiều lớp cực sẵn ở chợ Việt, chẳng cần nấu chín ăn vào vẫn bổ đủ đường

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Loại quả bé xíu nhưng ngon và bổ dưỡng, kho một đĩa đầy chỉ hết vài chục nghìn là "đánh bay" cả nồi cơm

Đều là rau, 2 loại này xào chung với nhau bổ máu, thanh mát, thịt chưa chắc ngon bằng

Trứng xào với loại hạt được ví như "viên ngọc" chống lão hóa vừa ngon lại cực bổ

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon miệng ngày mưa

Bữa cơm mùa hè hãy làm món ăn này, hương thơm nồng nàn, đưa vị và ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Phần 28 của phim điện ảnh Conan có gì hot mà lọt top 20 doanh thu toàn cầu 2025?
Phim châu á
22 phút trước
'Già gân' Liam Neeson tái xuất ngoạn mục: Khi sao nam gợi cảm nhất lịch sử điện ảnh hóa Trung úy hài bựa nhất màn ảnh 2025
Phim âu mỹ
25 phút trước
Hành động khó chấp nhận được của người yêu cũ Taylor Swift
Nhạc quốc tế
30 phút trước
SOOBIN chiếm trọn spotlight, có hành động "nóng mắt" với fan nữ
Nhạc việt
34 phút trước
Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí có thể đối diện hình phạt nào?
Pháp luật
1 giờ trước
Ảnh "Full HD" visual xịn và ngầu dàn sao Chiến sĩ quả cảm: MONO đẹp "tuyệt đối điện ảnh" nhưng "trùm cuối" là sao nam này!
Tv show
1 giờ trước
Người đẹp Vbiz là ái nữ gia tộc quyền quý, kết hôn với người thừa kế "đế chế" bất động sản Sài thành đúng chuẩn "môn đăng hộ đối"
Sao việt
1 giờ trước
Trap boy 2K2 showbiz bị "phốt" tả tơi trong chuyện tình cảm "bắt cá nhiều tay"
Sao châu á
1 giờ trước
Đại học Thành Đông chính thức tuyển sinh hệ liên thông ngành Y học cổ truyền năm 2025
Tin nổi bật
1 giờ trước
Ngồi đâu cũng 'giảng' đạo lý: 5 con giáp mê làm thầy thiên hạ
Trắc nghiệm
1 giờ trước