Cách làm trà sữa trân châu nhiều vị vừa ngon vừa đẹp
Trà sữa mua ngoài hàng rất ngon nhưng không thể yên tâm về an toàn vệ sinh thì hãy tự làm ngay tại nhà theo công thức cách làm trà sữa trân châu nhiều vị sau.
1. Cách làm trà sữa chân trâu vị dâu
Nguyên liệu cần có cho cách làm trà sữa trân châu vị dâu:
- Trà lipton sữa: 2 gói;
- Nước sôi: 120ml;
- Sữa tươi: 20ml;
- Nước ép dâu tây: 50ml;
- Cà phê đường: 4 thìa;
- Trân châu: 2 thìa cà phê
- Đá viên.
Các bước thực hiện cách làm trà sữa vị dâu:
Cho hai gói trà sữa vào một chiếc tách to đổ nước sôi vào khuấy tan rồi cho tất cả các nguyên liệu trên vào bình lắc. Lắc thật đều để tan đường rồi rót ra ly.
2. Các làm trà sữa trân châu vị chanh dây
Nguyên liệu cần có cho cách làm trà sữa trân châu vị chanh dây:
- Trà lipton sữa: 2 gói;
- Nước sôi: 120ml;
- Sữa tươi: 20ml;
- Nước ép chanh dây: 50ml;
- Đường: 4 thìa cà phê;
- Trân châu: 2 thìa cà phê;
- Đá viên.
Các bước thực hiện cách làm trà sữa trân châu vị chanh dây:
Các bạn làm tương tự với các làm trà sữa trân châu vị dâu, cho 2 gói trà sữa vào tách đổ nước sôi vào khuấy tan rồi cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc, lắc đều cho tan đường rồi rót ra ly.
3. Cách làm trà sữa trân châu vị trà xanh
Video đang HOT
Nguyên liệu cần có cho cách làm trà sữa trân châu vị trà xanh:
- Nước sôi: 80ml;
- Bột trà xanh: 5g;
- Sữa tươi: 120ml;
- Đường: 4 thìa cà phê;
- Trân châu: 2 thìa cà phê;
- Đá viên.
Các bước thực hiện: cho khoảng 5g bột trà xanh vào 80ml nước sôi, khuấy tan, cho tất cả các nguyên liệu khác vào bình và lắc đều rồi rót ra ly.
Trà sữa nhiều vị thơm ngon như ngoài hàng
Nguyên liệu cân có cho cách làm trà sữa cacao:
- Sữa đặc có đường;
- Trà đen loại túi lọc;
- Bột cacao: 2 muỗng canh;
- Nước sôi còn hơi ấm;
- Bột năng: 2 muỗng.
Các bước thực hiện cách làm trà sữa cacao:
Bước 1: Trà các bạn pha với nước nóng, các bạn pha hơi đặc một chút. Cho thêm 2-3 thìa sữa đặc ông thọ vào dùng thìa khuấy cho tan đều.
Bước 2: Cacao và bột năng cho chung vào một chiếc bát con rây kỹ và trộn thật đều. Rót từ từ nước nóng vào trộn đều, trộn cho đến khi hỗn hợp dẻo và mịn Cho bột năng và cacao vào chung một bát con, rây kĩ và trộn đều.
Các bước thực hiện cách làm trà sữa vị cacao
Rót từ từ nước nóng vào trộn đến khi hỗn hợp dẻo mịn, không quá khô hay nhão thì ngưng cho nước, trộn thật đều vài lần nữa.
Thành quả thu được
Cách làm trà sữa trân châu tại nhà không chiếm mất nhiều thời gian của bạn mà vẫn có đủ vị để chiêu đãi cả gia đình phải không các bạn.
Cách nấu thạch đủ vị trong trà sữa an toàn vệ sinh
Thật không yên tâm khi uống trà sữa ngoài hàng, các bạn hãy học cách nấu thạch cho món trà sữa tự làm nhé!
1. Cách nấu thạch cà phê trong trà sữa
Nguyên liệu cần có cho cách nấu thạch cà phê trong trà sữa:
- Đường: 250g;
- Bột gelatin: 80g;
- Cà phê: 4 thìa.
Các bước nấu thạch:
Các bạn dùng cafe pin hoặc cafe hòa tan với nước sôi. Tiếp đến bạn hòa thêm bột galetin vào nước (lượng nước có trong bao bì nhé, nếu muốn thạch cafe giòn hơn thì cho bớt ít nước lại nếu không thạch sẽ mềm dể nát nha), thêm đường rồi đun sôi thêm một lúc là được, sau đó các bạn đổ cafe vào trong nồi, đun sôi thêm lần nữa và bạn đổ vào tô hoặc hộp nhựa như hình mình minh họa nhé. Bạn để nguội hoặc để trong tủ lạnh, dùng dao và cắt hạt lựu tùy bạn thấy đẹp là xong.
Thạch cà phê
2 . Cách nấu thạch trà xanh trong trà sữa
Tương tự như cách nấu thạch cafe, nhưng các bạn thay café bằng trà xanh.
Nguyên liệu cần có cho cách nấu thạch trà xanh:
- Đường: 250g;
- Bột gelatin: 80g;
- Bột trà xanh.
Cách bước thực hiện:
Bột gelatin hòa với nước (liều lượng nước ghi trên bao bì, nếu muốn thạch cafe giòn hơn thì bạn bớt ít nước lại chứ không thạch sẽ mềm dể nát nha), cho thêm đường rồi đun sôi lên một lúc là được, sau đó đổ bột trà xanh mua sẳn vào trong nồi, đun sôi thêm lần nữa rồi bạn đổ vào tô hoặc hộp nhựa. Để nguội hoặc để trong tủ lạnh dùng dao cắt hạt lựu thạch trà xanh.
Thạch trà xanh ngon
3. Cách nấu thạch nho trong trà sữa
Nguyên liệu cần có cho cách nấu thạch nho trong trà sữa:
- Nho tím: 1 bát;
- Nước: 300ml;
- Bột gelatin:6g;
- Đường: 50g.
Các bước thực hiện cách nấu thạch nho trong trà sữa.
Lấy khoảng 2 thìa nhỏ bột gelatin ngâm vào 30ml nước khoảng 10p. Nho rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, dùng mũi dao tách đôi quả bỏ hết phần hạt. Cho chỗ nho tím vào nồi cho thêm 300ml nước, đun cho đến khi nước sôi thì dùng thìa dầm nát quả nho. Vớt hết vỏ bỏ đi. Cuối cùng tắt bếp. Cho gelatin vào một chiếc nồi khác, cho thêm 50g đường, đặt lên bếp đun nóng, đổ một nửa chỗ nước nho tím lúc nãy vào và đun sôi, ngoáy đều cho gelatin và đường cho tan hết. Tắt bếp rồi nhấc xuống. Đổ nốt chỗ nước nho còn lại vào nồi thạch, ngoáy đều thêm lần nữa.Đổ nước thạch vào khuôn hoặc tô. Để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh. Ướp lạnh khoảng 3 giờ cho thạch hoàn toàn đông lại là dùng được. Cuối cùng là cắt thành hình hạt lựu nhé, màu thạch tím hồng rất đẹp phải không các bạn.
Thạch nho sẽ có màu sắc đẹp mắt thế này
4. Cách nấu thạch cam trong trà sữa
Cho bột gelatine hòa cùng với nước và để trong 5 phút. Cho nước cam ép và đường vào trong một chiếc nồi, nấu ở lửa vừa sau đó cho đường vào, dùng đũa quấy cho tan đường. Tới khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì các bạn cho nước gelatine vào và tiếp tục khuấy đều một lúc nữa thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào các cốc hoặc khuôn và để thạch ở nhiệt độ bình thường tới khi chúng đông lại. Sau đó các bạn cho thạch vào tủ lạnh đông lại và cắt hạt lựu hạt cam.
Thạch cam hấp dẫn
5. Cách nấu thạch khoai môn trong trà sữa
Nguyên liệu cần có cho cách nấu thạch khoai môn trong trà sữa:
- Bột nếp: 100g;
- Bột gạo: 20g;
- Nước: 60ml;
- Khoai lang tím hấp.
Các bước thực hiện cách nấu thạch cam trong trà sữa
Bước 1: Bột gạo, bột nếp và muối trộn chung trong một cái tô, sau đó cho khoai lang vào nhồi thật kỹ, kế đến cho thêm nước sôi từ từ vào nhồi chung, nhồi khoảng 10 phút là bột sẽ mịn và dẻo. (Nếu bột hơi khô thì các bạn cho thêm chút nước nhé).
Bước 2: Viên bột thành những viên nhỏ.
Bước 3: Cho hết phần nước đường gồm có nước cốt dừa, muối, đường và 50ml nước lạnh vào nồi nấu sôi. Khi nước cốt dừa sôi hạ nhỏ lửa để đường tan.
Bước 4: Nấu một nồi nước sôi, cho tất cả các viên bột vào luộc. Khi những viên bột nổi lên các bạn vớt ra cho vào thâu nước lạnh. vậy là chúng ta đã hoàn thành rồi.
Thạch khoai môn
Bánh Ít uôi Khi thưởng thức bánh Ít uôi, cái dẻo của lớp vỏ bánh, vị thơm ngon có mùi đặc trưng của hạt tiêu trong nhân như hòa quyện vào nhau, rất đậm đà khó quên. Bánh Ít uôi nhân thịt và đỗ xanh. Bánh Ít uôi (Xíp xí) của người Thái trắng vùng Mường Tấc (Xíp xí tiếng Thái có nghĩa là mười bốn)...