cách làm trà sữa Thái xanh siêu ngon đơn giản tại nhà

Phải nói trà sữa Thái là món vô cùng quen thuộc với các tín đồ trà sữa. Hôm nay MrL sẽ chia sẻ với các bạn cách làm trà sữa Thái xanh và cách làm trà sữa Thái đỏ,

Hương vị hơi ngòn ngọt , beo béo, ngậy ngậy, pha chút đắng nhẹ vị trà , tất cả hòa quện vào nhau tạo nên một sức hút khó cưỡng. Giờ chúng ta cùng vào bếp để làm món trà sữa Thái các bạn nhé!

Cách làm trà sữa Thái xanh với bột béo

Nguyên liệu làm Trà sữa Thái xanh với bột béo

Trà Thái xanh 30 gr

Sữa tươi không đường 100 ml

Bột rau câu 3 gr

Bột béo 20 gr

Đường 110 gr

Đá viên 1 ít

Nước 1 lít

Hướng dẫn cách làm

Trà sữa

Thái xanh với bột béo

Bước 1 Nấu trà

Đun sôi 1 lít nước lọc trên bếp, khi thấy nước đã sôi, bạn cho 30gr trà Thái xanh vào nồi, vưa cho vừa dùng muôi khuấy đều. Nấu trà Thái trong 5 phút rồi tắt bếp.

Lọc trà qua rây lọc , lấy phần nước, phần bã trà các bạn có thể bỏ đi.

Bước 2 Pha trà sữa

Lấy 300ml nước trà vừa đun ra để riêng.

Hòa tan hỗn hợp gồm 700ml trà xanh vừa đun, thêm 100ml sữa tươi không đường, 80gr đường và 20gr bột béo, khuấy thật đều.

Sau khi thấy hỗn hợp đã hòa tan hoàn toàn, bạn cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 giờ.

Bước 3 Làm thạch rau câu

Cho 300ml trà xanh đã để riêng ở trên vào nồi, cho hỗn hợp 3gr bột rau câu và 30gr đường vào nồi và khuấy đều đến khi bột rau câu và đường tan hết, hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Đổ hỗn hợp vào khuôn, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ. Sau thời gian trên, thạch rau câu đã đông, bạn lấy thạch ra khỏi khuôn và cắt hạt lựu.

Cho sữa thái vào cốc, thêm thạch lên trên, thêm đá, khuấy nhẹ là có thể thưởng thức.

Bước 4 Thành phẩm

Với cách làm trà sữa Thái xanh đã hướng dẫn ở trên, thành phẩm có được là trà sữa Thái xanh có màu xanh nhạt cực kỳ đẹp mắt. Trà sữa có vị ngọt nhẹ, có vị thơm thơm của bột béo đặc trưng quện cùng vị hơi đắng nhẹ của trà Thái khiến tổng thể món thêm phần thu hút, muốn uống mãi không thôi.

Bạn có thể uống không lạnh hoặc uống lạnh cùng với đá sẽ rất ngon.