Cách làm trà sữa bá tước Earl Grey thơm ngon chuẩn vị uống là mê ngay

Đã bao giờ bạn nghe qua món trà sữa bá tước Earl Grey chưa? Món thức uống này có vị thơm đặc trưng từ trà bá tước hòa quyện với sự ngọt thơm của sữa cùng lớp kem phô mai béo ngậy hấp dẫn mà chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Cùng vào bếp xem ngay công thức thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Trà sữa bá tước Earl Grey

Trà bá tước Earl Grey 2 muỗng canh

Bột sữa béo 1 muỗng canh

Cream cheese 2 muỗng canh

Whipping cream 2 muỗng canh

sữa tươi không đường 2 muỗng cà phê

Đường 2 muỗng canh

Muối 1/8 muỗng cà phê

Đá lạnh 5 cái (viên)

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, tô, ly, rây lọc, bình lắc pha chế,…

Cách chế biến Trà sữa bá tước Earl Grey

1

Hãm trà

Cho vào ly 2 muỗng canh trà bá tước Earl Grey, 180ml nước nóng, khuấy đều hỗn hợp và ủ trà trong 20 phút.

2

Làm hỗn hợp kem phô mai

Tiếp theo, cho vào tô 2 muỗng canh cream cheese, 2 muỗng canh whipping cream, 1 muỗng canh đường. Dùng máy đánh hỗn hợp khoảng 2 – 3 phút đến khi kem đặc sệt lại.

Kế đến, cho vào thêm 1/8 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê sữa tươi không đường. Tiếp tục dùng máy đánh hỗn hợp khoảng 20 – 30 giây cho hòa quyện là được.

Cuối cùng, cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh đến khi cần dùng.

3

Lọc trà và pha trà sữa

Lọc trà qua rây vào bình lắc, dùng muỗng đè mạnh để trà được tiết ra hết.

Kế đến, cho vào thêm 1 muỗng canh bột sữa béo, 1 muỗng canh đường. Khuấy đều để hòa tan đường sữa khi trà còn ấm nóng.

Tiếp theo, cho khoảng 5 viên đá lạnh vào bình trà sữa, đậy nắp kín và lắc đều theo chiều lên xuống khoảng 20 giây.

4

Hoàn thành

Đổ trà sữa ra ly, phủ lên trên 1 lớp kem phô mai là có thể thưởng thức ngay rồi.

5

Thành phẩm

Trà sữa bá tước Earl Grey mát lạnh, mùi trà sữa thơm lừng quyện với lớp kem phô mai ngọt béo hòa quyện cùng vị trà sữa ngọt thơm, đậm đà đem đến một món thức uống giải khát trên cả tuyệt vời.