Cách làm trà chanh tươi chua ngọt cực ngon, giải nhiệt ngày nóng

Vào những ngày hè nóng bức như thế này mà có ngay một ly trà chanh tươi chua ngọt, thanh mát thì còn gì bằng đúng không nào? Vào bếp ngay hôm nay và trổ tài thực hiện ngay thức uống đơn giản, hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm Trà chanh tươi Cho 2 ly

Trà khô 20 gr (khoảng 1.5 muỗng canh)

Chanh 2 quả

Tắc 2 quả

Đường 1 muỗng canh

Đá 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua trà (chè) ngon

Đối với thức uống này, bạn có thể chọn các loại trà sấy khô (lục trà, hồng trà, trà ô long,..) còn nguyên búp hoặc đóng gói trong các túi lọc được bày có bán tại các chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm,… Đối với loại trà khô còn nguyên búp, các bạn nên quan sát kỹ phần búp trà phải còn nguyên, khô hoàn toàn và nhỏ nhắn. Khi ngửi sẽ thấy mùi hương thơm nhẹ dễ chịu đặc trưng của trà.

Không nên chọn các lá trà bị để nát, ẩm mốc sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng của thức uống.Nếu chọn các loại trà sấy khô được đóng gói trong các túi lọc, các bạn nên tìm hiểu kĩ về nguồn gốc, thành phần, hạn sử dụng của sản phẩm được in trên bao bì.

Cách chọn mua chanh tươi ngon

Nên chọn chanh nhỏ vừa phải, có cành, cầm lên thấy nặng tay và sáng màu thì chanh sẽ mọng nước.Chanh ngon là những quả có da láng mịn, không nổi các nốt sần.Tránh mua chanh có màu xanh xỉn hoặc xuất hiện đốm vàng nhợt nhạt.

Cách chế biến Trà chanh tươi

1 Hãm trà

Đầu tiên, các bạn cho 20gr trà khô (khoảng 1.5 muỗng canh) vào ly, sau đó đổ 150ml nước sôi (khoảng 70 – 80 độ C) vào rồi tiến hành hãm trà 15 phút.

Kế đến, cho phần nước trà vừa hãm qua rây để lọc bỏ xác trà.

2 Cắt chanh

Chanh sau khi mua về các bạn dùng dao cạo sơ phần vỏ chanh, sau đó mang đi rửa sạch với nước, để ráo.

Dùng dao cắt chanh làm 4 và loại bỏ sạch hạt chanh.

3 Pha trà chanh

Chanh vắt lấy nước sau đó cho vào ly trà đã lọc, thêm tiếp vào ly 1 muỗng canh đường rồi khuấy tan.

Cuối cùng, cho đá vào, khuấy đều và thưởng thức thôi nào!

Mách nhỏ:

Để món trà chanh được thơm hơn, bạn có thể vắt thêm nước cốt của 2 quả tắc vào.Bạn có thể chủ động gia giảm lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé!Nếu làm với số lượng lớn, khi không dùng hết các bạn có thể cho nước trà chanh vào chai hoặc bình kín, dùng trong ngày hoặc để ngăn mát tủ lạnh bảo quản được 2 – 3 ngày.

4 Thành phẩm

Từ những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của gia đình, qua các biến tấu đơn giản, nhanh chóng chúng ta đã có ngay thức uống giải khát vô cùng thơm ngon, cung cấp nhiều vitamin C rất tốt cho sức khỏe của mọi người trong gia đình bạn đấy!