Cách làm tôm viên phô mai chiên vàng giòn, hấp dẫn ai cũng mê

Khương Thị Hồng Nhung14:53 19/02/2022

Cuối tuần vào bếp và trổ tài làm ngay món tôm viên phô mai chiên giòn hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức.

Vị ngon ngọt của thịt tôm quyện đều vào phô mai béo ngậy, kéo sợi được bao phủ bởi lớp cốm giòn tan chắc chắn sẽ khiến bạn phát mê đấy! Cùng thực hiện món chiên này thôi nào!

Nguyên liệu làm Tôm viên phô mai

Tôm tươi 400 gr

Phô mai mozzarella bào 200 gr

Cốm dẹp xanh 1 chén (chén ăn cơm)

Cà rốt 1/2 củ

Bắp 1 trái

Bột bắp 1/2 muỗng canh

Dầu ăn 1 chén (chén ăn cơm)

Hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Bạn nên chọn mua những củ cà rốt có kích thước vừa, dáng thẳng và vỏ ngoài trơn láng.Nên chọn mua những củ cà rốt có màu sáng, lõi nhỏ và khi cầm lên thấy chắc tay.Không nên chọn mua những củ cà rốt quá to, hình dáng méo mó và vỏ bên ngoài bị nứt hoặc bầm dập.

Cách chế biến Tôm viên phô mai

Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về bạn lột vỏ, bỏ chỉ đen rồi rửa sạch và để ráo.

Cà rốt cắt bỏ cuống, gọt vỏ và rửa sạch rồi băm nhỏ. Bắp lột vỏ, bỏ sơ rồi rửa sạch và tách lấy hạt.

Video đang HOT

Ướp tôm

Bạn cho thịt tôm đã băm nhỏ vào 1 cái tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột bắp, cà rốt cắt nhỏ và hạt bắp rồi trộn đều cho hỗn hợp thấm gia vị khoảng 10 phút.

Làm tôm viên phô mai và chiên

Bạn múc 1 muỗng canh tôm ở bước 2 cho vào lòng bàn tay rồi tán dẹp và cho vào giữa 1/2 muỗng canh phô mai bào, sau đó, bọc thịt tôm lại thật kỹ.

Tiếp theo, bạn vê tròn viên tôm phô mai rồi lăn qua đĩa cốm dẹp xanh sao cho cốm áo đều hết viên tôm là được.

Bạn cho vào chảo 1 chén dầu ăn rồi bắc lên bếp và đun ở lửa vừa khoảng 3 – 5 phút cho dầu sôi thì thả từng viên tôm phô mai vào.

Chiên đến khi viên tôm chín vàng đều khoảng 5 – 7 phút thì gắp ra và để ráo dầu là hoàn thành.

Thành phẩm

Vậy là món tôm viên phô mai chiên đã hoàn thành rồi đây!

Vẻ ngoài bắt mắt cùng mùi thơm cực hấp dẫn kết hợp với lớp vỏ vàng ruộm, giòn tan bao phủ lấy nhân tôm phô mai ngọt béo ngậy bên trong càng ăn càng nghiện.

Món này mà ăn cùng với sốt tương ớt trộn cùng mayonnaise là hết sẩy luôn đó!

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh khoai mì cay thơm giòn ngày mưa

Với vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm dẻo, cùng với vị cay cay của ớt và mùi thơm hấp dẫn bánh khoai mì cay là một món ăn vặt dễ làm, rất thích hợp nhâm nhi trong những ngày mưa lạnh như thế này.

Nguyên liệu làm Bánh khoai mì cay

Khoai mì 500 gram

Bột chiên xù 10 gram

Phô mai bột 5 gram

Bột tẩm khô chiên giòn 5 gram

Ớt tươi 5 gram

Ớt bột 1 thìa cà phê

Hành lá 3 nhánh

Muối 10 gram

Đường 10 gram

Hạt nêm 10 gram

Dụng cụ thực hiện

tô, bếp, chảo, đũa, thìa,...

Cách chế biến Bánh khoai mì cay

Sơ chế nguyên liệu

Khoai mì bóc vỏ, rửa sạch rồi đem ngâm nước 4 giờ cho khoai mì ra bớt nhựa.

Sau đó cầm nghiêng khúc khoai mì nạo trên bàn nạo để tạo thành khối bột nhuyễn.

Ớt tươi bỏ hạt, cắt nhỏ.

Hành lá bạn cũng đem cắt nhỏ.

Trộn bột

Khoai mì sau khi đã mài bạn tiến hành vắt nước chua. Bạn lưu ý phần nước vắt ra này không bỏ đi mà để lắng lại, lấy phần bột đã lắng xuống đó trộn ngược lại vào tô khoai mì.

Sau đó tiến hành trộn bột: Cho khoai mì vào một tô lớn tiếp đó cho nguyên liệu đã chuẩn bị gồm bột chiên xù, phô mai bột, bột chiên giòn, ớt tươi, ớt bột, hành lá và cuối cùng là phần tinh bột đã lắng cặn ở trên vào trộn đều tất cả.

Trong khi trộn bạn nêm một chút muối, đường, hạt nêm vào cho vừa ăn. Nếu thấy bột khô bạn cho thêm chút nước để tạo độ dính cho bột.

Chiên bánh

Chuẩn bị một chảo dầu sôi rồi tiến hành cho bánh vào chiên.

Bạn lưu ý không nặn bánh sẽ làm bánh bị cứng chiên không ngon, nên dùng đũa nắn nhẹ khối bột rồi thả vào chảo dầu chiên nhỏ lửa cho tới khi bánh chín vàng là được.

Thành phẩm

Vớt bánh ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu. Khi ăn kèm với một chút tương ớt sẽ để tăng hương vị cho món bánh khoai mì chiên cay nhé.

Bánh đạt yêu cầu khi bánh chín vàng giòn bên ngoài mà bên trong vẫn giữ được độ mềm dẻo.

Phiên bản cơm kim chi phô mai dẻo quẹo bỏ lò vi sóng Cũng mang tiếng là phô mai bỏ lò nhưng bạn chỉ cần lò vi sóng là đã làm được rồi ấy! Để làm cơm kim chi sốt phô mai, bạn cần: - 125g kim chi - 50g thịt jambon - 1 củ hành tây - 2 cây hành ba-rô - 125ml sữa tươi - 200g phô mai mozzarella - 1 tô cơm -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: phô mai cà rốt tôm tươi dầu ăn hạt nêm bột bắp cách làm tôm viên món chiên ngon tôm viên phô mai chiên cốm dẹp xanh

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ03:08

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Có thể bạn quan tâm

Ukraine đề nghị mua LNG của Mỹ

Thế giới

21:23:29 22/02/2025

Ông Yermak cho biết thêm Chính phủ Ukraine đang trong quá trình mời các công ty LNG của Mỹ đến nước này để thảo luận về cách đáp ứng nhu cầu LNG từ Mỹ ngay lập tức .