Cách làm tôm viên chiên xù lạ miệng chiêu đãi cả gia đình

Theo dõi VGT trên

Viên tôm chiên xù có hình thức đẹp mắt với màu vàng cam hấp dẫn, khi ăn sẽ thấy giòn giòn từ phần vỏ, mền tan từ bên trong.

Nguyên liệu:

- Tôm 200gr

- Bột chiên xù 80gr

- Giò sống 100gr

- Tỏi 1 củ

- Tiêu bắc 1 muỗng cà phê

- Bột canh 1/2 muỗng cà phê

- Dầu ăn 1 chén

Cách làm:

- Tôm sau khi mua về, bạn bóc vỏ, rồi rút chỉ sống lưng. Chú ý rằng chỉ bóc vỏ tôm đến phần cách đuôi tôm khoảng 1cm hoặc có thể chừa vừa đủ để cầm khi lăn bột và chiên. Sau đó, bạn dùng kéo cắt phần thân tôm đã bóc vỏ và phần đuôi ra để riêng.

Cách làm tôm viên chiên xù lạ miệng chiêu đãi cả gia đình - Hình 1

- Tỏi bóc thì bạn bóc sạch vỏ và để nguyên tép.

- Bạn dùng máy xay thịt để xay phần thân tôm vừa sơ chế lúc nãy cùng với tỏi, 1 muỗng cà phê tiêu bắc và 1/2 muỗng cà phê bột canh.

- Sau đó, bạn trộn thịt tôm với giò sống để hòa quyện vào nhau thành một khối dẻo dính.

Cách làm tôm viên chiên xù lạ miệng chiêu đãi cả gia đình - Hình 2

- Bạn tạo hình thành những viên tròn nhỏ để tiện khi chiên. Đầu tiên đặt phần đuôi tôm vào giữa, ấn nhẹ xuống, xoay thành viên tròn với đuôi tôm ở giữa.

- Đặt từng viên tôm vào bột chiên xù, bạn nhớ phủ bột đều viên tôm để chiên được giòn đều.

Cách làm tôm viên chiên xù lạ miệng chiêu đãi cả gia đình - Hình 3

Video đang HOT

- Bạn bắc chảo lên bếp, bạn cần ước lượng dầu ăn ngập mặt tôm viên. Đợi đến khi dầu sôi, bạn từ từ thả viên tôm vào chiên với lửa nhỏ vừa, thỉnh thoảng đảo tôm viên để chiên được vàng đều các mặt.

Cách làm tôm viên chiên xù lạ miệng chiêu đãi cả gia đình - Hình 4

- Khi viên tôm nổi lên, bạn vớt ra đĩa đã được lót giấy thấm dầu để thấm bớt lượng dầu ăn là hoàn thành.

Cách làm tôm viên chiên xù lạ miệng chiêu đãi cả gia đình - Hình 5

Chúc bạn thành công!

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình

Tôm viên chiên xù là món chiên vừa thơm ngon vừa chế biến đơn giản. Hôm nay, hãy cùng vào bếp cùng để tìm hiểu cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

Nguyên liệu làm Tôm viên chiên xù

Tôm 200 gr

Bột chiên xù 80 gr

Giò sống 100 gr

Tỏi 1 củ

Tiêu bắc 1 muỗng cà phê

Bột canh 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 chén

Dụng cụ thực hiện

Máy xay thịt, kéo, muỗng, chảo, dĩa.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Tôm tươi ngon là thân tôm và đầu tôm phải còn nguyên vẹn, phần thân hơi cong, thịt căng chắc.Bạn nên mua những con có chân màu tươi tự nhiên và chắc khỏe. Nếu chân trong suốt và dính chặt vào thân thì có nghĩa là tôm đang còn tươi.

Bạn hãy thử kéo thẳng con tôm ra, chú ý nếu các khớp rộng thì chứng tỏ tôm không còn tươi do để quá lâu. Do đó bạn không nên mua nhé.Bạn nên quan sát, nếu tôm to và dày thịt khác thường thì có thể đã bị tiêm hóa chất, tuyệt đối không mua.

Cách chọn mua giò sống sạch, an toàn

Bạn nên chọn giò làm sẵn và đóng gói kín đáo để tránh bị nhiễm khuẩn cũng như bụi bẩn ngoài không khí.Khi mua, bạn hãy kiểm tra kỹ những thông tin có in trên bao bì như nhãn hiệu, nguồn gốc, hạn sử dụng, cách bảo quản,...Tránh mua nếu giò sống có mùi, màu sắc kỳ lạ, có nước hoặc bao bì bị rách.Bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng, an toàn nhé.

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình - Hình 1

Cách chế biến Tôm viên chiên xù

1

Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mua về, bạn bóc vỏ, rồi rút chỉ sống lưng. Chú ý rằng chỉ bóc vỏ tôm đến phần cách đuôi tôm khoảng 1cm hoặc có thể chừa vừa đủ để cầm khi lăn bột và chiên.

Sau đó, bạn dùng kéo cắt phần thân tôm đã bóc vỏ và phần đuôi ra để riêng.

Tỏi bóc thì bạn bóc sạch vỏ và để nguyên tép.

Cách rút chỉ lưng tôm sạch, nhanh chóng, không tanh:

Trước tiên, bạn lật ngửa tôm lên, dùng một tay giữ chặt thân tôm, một tay khác bóc hai bên đầu tôm.Tiếp theo, bạn giữ chặt phần nối giữa thân và đầu tôm, tách đầu tôm từ từ khỏi thân tôm. Từ từ kéo đầu tôm sao cho phần chỉ tôm được kéo ra theo.

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình - Hình 2

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình - Hình 3

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình - Hình 4

2

Xay tôm và trộn nhân

Bạn dùng máy xay thịt để xay phần thân tôm vừa sơ chế lúc nãy cùng với tỏi, 1 muỗng cà phê tiêu bắc và 1/2 muỗng cà phê bột canh.

Sau đó, bạn trộn thịt tôm với giò sống để hòa quyện vào nhau thành một khối dẻo dính.

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình - Hình 5

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình - Hình 6

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình - Hình 7

3

Tạo hình tôm viên

Bạn tạo hình thành những viên tròn nhỏ để tiện khi chiên. Đầu tiên đặt phần đuôi tôm vào giữa, ấn nhẹ xuống, xoay thành viên tròn với đuôi tôm ở giữa.

Đặt từng viên tôm vào bột chiên xù, bạn nhớ phủ bột đều viên tôm để chiên được giòn đều.

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình - Hình 8

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình - Hình 9

4

Làm tôm viên chiên xù

Bạn bắc chảo lên bếp, bạn cần ước lượng dầu ăn ngập mặt tôm viên. Đợi đến khi dầu sôi, bạn từ từ thả viên tôm vào chiên với lửa nhỏ vừa, thỉnh thoảng đảo tôm viên để chiên được vàng đều các mặt.

Khi viên tôm nổi lên, bạn vớt ra đĩa đã được lót giấy thấm dầu để thấm bớt lượng dầu ăn.

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình - Hình 10

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình - Hình 11

5

Thành phẩm

Món viên tôm chiên xù thơm ngon cuối cùng cũng đã hoàn thành nhanh chóng trong một vài phút.

Viên tôm chiên xù có hình thức đẹp mắt với màu vàng cam hấp dẫn. Viên tôm chiên giòn giòn từ phần vỏ, mền tan từ bên trong.

Món ăn sẽ ngon và đỡ ngáy hơn khi bạn dùng cùng tương ớt và mayonnaise.

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình - Hình 12

https://www.doisongphapluat.com/cach-lam-tom-vien-chien-xu-la-mieng-chieu-dai-ca-gia-dinh-a542140.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón TếtCách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón Tết
hôm qua
Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn daLoại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da
hôm qua
Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày TếtLàm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết
hôm qua
Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốnCách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn
9 giờ trước
Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày TếtCách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết
9 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắcHôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc
hôm qua
Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhàCách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà
hôm qua
Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thíchNhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích
hôm qua

Tin đang nóng

Học sinh làm phép toán 11 - 4 = 7 bị chấm sai, phụ huynh bức xúc đi hỏi cô giáo thì nhận về câu trả lời không ai ngờ tớiHọc sinh làm phép toán 11 - 4 = 7 bị chấm sai, phụ huynh bức xúc đi hỏi cô giáo thì nhận về câu trả lời không ai ngờ tới
5 giờ trước
Sốc: Thêm sao nam 10X mất tích bí ẩn ở biên giới Thái Lan - Myanmar, người thân tuyệt vọng cầu cứu giữa đêmSốc: Thêm sao nam 10X mất tích bí ẩn ở biên giới Thái Lan - Myanmar, người thân tuyệt vọng cầu cứu giữa đêm
2 giờ trước
Đoạn clip 12 giây của 1 cặp đôi Vbiz khiến cõi mạng rần rần, nhà trai nói đúng 1 câu mà netizen tin chắc yêu nhau thậtĐoạn clip 12 giây của 1 cặp đôi Vbiz khiến cõi mạng rần rần, nhà trai nói đúng 1 câu mà netizen tin chắc yêu nhau thật
4 giờ trước
Một năm sống kín tiếng của Quý Bình và vợ hơn 7 tuổiMột năm sống kín tiếng của Quý Bình và vợ hơn 7 tuổi
5 giờ trước
Sự thật phũ phàng về nhan sắc của Song Hye KyoSự thật phũ phàng về nhan sắc của Song Hye Kyo
3 giờ trước
Phan Như Thảo và chồng đại gia: Bất chấp thị phi để bên nhau, hôn nhân tới năm thứ 10 lại gây hoang mang vì động thái nàyPhan Như Thảo và chồng đại gia: Bất chấp thị phi để bên nhau, hôn nhân tới năm thứ 10 lại gây hoang mang vì động thái này
5 giờ trước
No.1 Weibo: Nam diễn viên quậy banh Cbiz tuyên bố đầu hàng, nghi bị thế lực ngầm dồn đến đường cùngNo.1 Weibo: Nam diễn viên quậy banh Cbiz tuyên bố đầu hàng, nghi bị thế lực ngầm dồn đến đường cùng
3 giờ trước
Hoa hậu Kỳ Duyên có tình yêu mới?Hoa hậu Kỳ Duyên có tình yêu mới?
42 phút trước

Tin mới nhất

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

9 giờ trước
Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.
Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

9 giờ trước
Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

9 giờ trước
Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.
6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

9 giờ trước
Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.
2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

hôm qua
Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông

Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông

2 ngày trước
Phụ nữ nên chọn một số món ăn chế biến đơn giản, có tác dụng thanh nhiệt, bồi bổ khí huyết, làm ấm tay chân... để giữ sức khỏe, chống lạnh trong mùa đông.
Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

2 ngày trước
Tôm sốt Thái là một món ăn đậm đà hương vị với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và sự cay nồng, chua mặn đặc trưng của các gia vị Thái Lan.
Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

2 ngày trước
Sườn heo sốt kem mù tạt không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn

Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn

2 ngày trước
Cơm nắm rong biển không chỉ dễ làm mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng rất phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hay bữa trưa nhẹ nhàng.
Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

2 ngày trước
Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. Hãy tham khảo công thức sau đây nhé!
Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

2 ngày trước
Gà nướng cuộn xà lách không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp, món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.
Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc

Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc

2 ngày trước
Có gia đình ăn nhiều thịt mà bỏ qua cá là không tốt cho sức khỏe. Cần cân đối ba chất sinh năng lượng là bột đường, chất đạm, chất béo.

Có thể bạn quan tâm

Ngoại trưởng Mỹ lên tiếng về ý tưởng mua Greenland của ông Trump

Ngoại trưởng Mỹ lên tiếng về ý tưởng mua Greenland của ông Trump

Thế giới

1 phút trước
Ngoại trưởng Mỹ Antony Blinken cho rằng ý tưởng của Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump về việc kiểm soát Greenland sẽ không xảy ra.
Công an vào cuộc vụ nữ sinh lớp 7 bị đánh hội đồng giữa đường ở Long An

Công an vào cuộc vụ nữ sinh lớp 7 bị đánh hội đồng giữa đường ở Long An

Pháp luật

3 phút trước
Ngày 9/1, Công an huyện Cần Giuộc (Long An) đã vào cuộc xác minh, mời những người liên quan trong clip nữ sinh bị đánh, lột đồ xảy ra trên địa bàn lên lấy lời khai.
Loài cây tự thay đổi giới tính mỗi mùa suốt hơn 40 triệu năm

Loài cây tự thay đổi giới tính mỗi mùa suốt hơn 40 triệu năm

Lạ vui

5 phút trước
Hiện tượng thay đổi giới tính giữa các mùa là một chiến lược sinh sản độc đáo, giúp các loài thực vật tồn tại và phát triển qua hàng triệu năm.
Đi về miền có nắng - Tập 3: Ông Phan gặp biến cố sức khỏe, mối quan hệ của Phong - Dương ngày càng tệ hại

Đi về miền có nắng - Tập 3: Ông Phan gặp biến cố sức khỏe, mối quan hệ của Phong - Dương ngày càng tệ hại

Phim việt

7 phút trước
Những hiểu lầm giữa Phong và Dương về nhau ngày càng trở nên sâu sắc. Phong tức điên khi nghe Dương nhận xét bố anh bất hạnh khi có cậu con trai như anh.
Cổ động viên Đông Nam Á gửi thông điệp xúc động đến Xuân Son

Cổ động viên Đông Nam Á gửi thông điệp xúc động đến Xuân Son

Netizen

10 phút trước
Nhiều cổ động viên (CĐV) Đông Nam Á đã gửi lời động viên cũng như kỳ vọng tiền đạo Nguyễn Xuân Son sớm bình phục và trở lại sân cỏ sau khi gặp chấn thương nặng ở trận chung kết lượt về AFF Cup 2024.
Hồ Ngọc Hà diện trang sức 10 tỉ đọ sắc cùng Lưu Diệc Phi

Hồ Ngọc Hà diện trang sức 10 tỉ đọ sắc cùng Lưu Diệc Phi

Sao việt

12 phút trước
Nhờ sở hữu vóc dáng thon thả cùng nhan sắc mặn mà, Hồ Ngọc Hà không hề kém cạnh khi đọ sắc cùng dàn sao quốc tế.
Rò rỉ bản đồ Genshin Impact 6.0, miHoYo khiến fan choáng ngợp vì quy mô "khủng" hơn tất cả những gì từng ra mắt

Rò rỉ bản đồ Genshin Impact 6.0, miHoYo khiến fan choáng ngợp vì quy mô "khủng" hơn tất cả những gì từng ra mắt

Mọt game

1 giờ trước
Trong mỗi phiên bản cập nhật mới của Genshin Impact, ngoại trừ nhân vật, sự kiện, số Nguyên Thạch tặng thưởng từ NPH... thì hệ thống bản đồ mới cũng là điều được nhiều game thủ quan tâm.
Điều tra khẩn nam diễn viên hạng A tự ý xông vào nhà hàng xóm, ngã ngửa vì lý do đằng sau

Điều tra khẩn nam diễn viên hạng A tự ý xông vào nhà hàng xóm, ngã ngửa vì lý do đằng sau

Sao châu á

1 giờ trước
Sáng 9/1, tờ Koreaboo đưa tin, nam diễn viên hạng A tại Nhật Bản Yoshizawa Ryo vừa bị cảnh sát điều tra khẩn vì hành vi xâm phạm gia cư bất hợp pháp.
Chae Soo Bin biết ơn người hâm mộ vì được "đẩy thuyền" với Yoo Yeon Seok

Chae Soo Bin biết ơn người hâm mộ vì được "đẩy thuyền" với Yoo Yeon Seok

Hậu trường phim

1 giờ trước
Người hâm mộ hy vọng tôi thực sự hẹn hò với Yoo Yeon Seok? Tôi rất biết ơn! - Chae Soo Bin nói trong cuộc phỏng vấn mới nhất tờ với Star News.
Phim của Dương Tử đối đầu phim Bạch Lộc

Phim của Dương Tử đối đầu phim Bạch Lộc

Phim châu á

1 giờ trước
Ngày 7/1, hai bộ phim cổ trang được mong chờ năm 2025 đồng loạt ra mắt khán giả. Mỗi bộ phim đều có những thế mạnh riêng và nhận được phản hồi tích cực sau những tập đầu tiên.
G-Dragon sẽ có một loạt dự án khởi động năm 2025

G-Dragon sẽ có một loạt dự án khởi động năm 2025

Nhạc quốc tế

1 giờ trước
Theo Ten Asia, G-Dragon đang chuẩn bị cho sự trở lại của mình với một album đầy đủ mới dự kiến ra mắt vào tháng 2 và một concert vào cuối tháng 3.