Cách làm tôm nướng phô mai mềm tan, thơm ngây ngất

Thưởng thức món tôm nướng phô mai nóng hổi, beo béo trong tiết trời se se lạnh này thật thích. Cùng học cách làm tôm nướng phô mai dưới đây nhé.

Tôm nướng phô mai là món ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua. Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện với vị béo của phô mai tạo nên món ăn thơm ngon hấp dẫn vô cùng, đảm bảo bạn sẽ thích mê ngay lần thử đầu tiên

Nguyên liệu làm tôm nướng phô mai:

8 con tôm to

400gr phô mai

1 củ hành tây

1 quả ớt xanh

1 củ tỏi

Dầu oliu

Rau húng quế tươi

Muối, hạt tiêu

Cách làm tôm nướng phô mai:

Bước 1: Tôm rửa sạch, dùng kéo hoặc dao xẻ lưng tôm, lấy chỉ đen.

Hành tây thái nhỏ, ớt xanh rửa sạch, thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, húng quế thái nhỏ.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp cho dầu ô liu, thêm tỏi băm, hành tây thái nhỏ, ớt xanh, 1 nửa húng quế, nêm muối và hạt tiêu, đảo thêm một lúc rồi tắt bếp.

Bước 3: Làm nóng lò nướng 180 độ C.

Dùng thìa xúc hỗn hợp hành tây lên lưng tôm, phủ phô mai lên.

Dùng giấy bạc bọc tôm lại, cho tôm lên khay, đưa vào lò nướng khoảng 10-15 phút.

Sau đó, mở lá nhôm ra, tiếp tục nướng thêm cho đến khi tôm chuyển sang một màu vàng nâu, phô mai có màu hơi đỏ. Cho tôm ra ngoài, rắc húng quế lên, nướng thêm một phút .

Bước 4: Cho tôm ra khỏi lò, trang trí để đĩa tôm thêm bắt mắt. Món tôm nướng phô mai này bạn có thể dùng kèm với bánh mỳ nướng vì quanh tôm có lớp phô mai mềm ngậy có thể dùng bánh mỳ để quết lớp sốt này.

Mùi thơm của phô mai, của tôm nướng kết hợp với vị béo ngậy của phô mai, độ dai của thịt tôm sẽ làm các thực khách không thể cưỡng lại được.