Cách làm tôm nướng phô mai mềm tan, thơm ngây ngất

P.V14:06 14/04/2021

Thưởng thức món tôm nướng phô mai nóng hổi, beo béo trong tiết trời se se lạnh này thật thích. Cùng học cách làm tôm nướng phô mai dưới đây nhé.

Tôm nướng phô mai là món ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua. Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện với vị béo của phô mai tạo nên món ăn thơm ngon hấp dẫn vô cùng, đảm bảo bạn sẽ thích mê ngay lần thử đầu tiên

Nguyên liệu làm tôm nướng phô mai:

8 con tôm to

400gr phô mai

1 củ hành tây

1 quả ớt xanh

1 củ tỏi

Dầu oliu

Rau húng quế tươi

Muối, hạt tiêu

Video đang HOT

Cách làm tôm nướng phô mai:

Bước 1: Tôm rửa sạch, dùng kéo hoặc dao xẻ lưng tôm, lấy chỉ đen.

Hành tây thái nhỏ, ớt xanh rửa sạch, thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, húng quế thái nhỏ.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp cho dầu ô liu, thêm tỏi băm, hành tây thái nhỏ, ớt xanh, 1 nửa húng quế, nêm muối và hạt tiêu, đảo thêm một lúc rồi tắt bếp.

Bước 3: Làm nóng lò nướng 180 độ C.

Dùng thìa xúc hỗn hợp hành tây lên lưng tôm, phủ phô mai lên.

Dùng giấy bạc bọc tôm lại, cho tôm lên khay, đưa vào lò nướng khoảng 10-15 phút.

Sau đó, mở lá nhôm ra, tiếp tục nướng thêm cho đến khi tôm chuyển sang một màu vàng nâu, phô mai có màu hơi đỏ. Cho tôm ra ngoài, rắc húng quế lên, nướng thêm một phút .

Bước 4: Cho tôm ra khỏi lò, trang trí để đĩa tôm thêm bắt mắt. Món tôm nướng phô mai này bạn có thể dùng kèm với bánh mỳ nướng vì quanh tôm có lớp phô mai mềm ngậy có thể dùng bánh mỳ để quết lớp sốt này.

Mùi thơm của phô mai, của tôm nướng kết hợp với vị béo ngậy của phô mai, độ dai của thịt tôm sẽ làm các thực khách không thể cưỡng lại được.

Tôm sú nướng mật ong đậm đà thơm nức, ai cũng mê

Với bí quyết làm tôm sú nướng mật ong dưới đây, bạn sẽ có một món ăn ngon hoàn hảo.

Nguyên liệu món tôm nướng mật ong

500g tôm sú tươi ngon

1 quả chanh tươi

100 ml mật ong

50 ml rượu vang trắng

100g rau xà lách tươi

Các gia vị khác: 2 thìa bột canh, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường,1 thìa hạt tiêu.

Cách làm tôm nướng mật ong ngon tại nhà

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy chọn tôm sú tươi ngon còn nguyên chân, không bị ươn. Sau đó, bạn hãy mang tôm về rửa sạch rồi để ráo bước. Tiếp đó, bạn dùng kéo cắt phần râu tôm, rửa sạch với nước khoảng 2 lần rồi để khô ráo là được. Với chanh rửa sạch, cắt làm đôi vắt lấy khoảng 3 thìa nước cốt. Với rau xà lách rửa rồi ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo để ăn kèm tôm.

Bí quyết làm tôm nướng mật ong ngon

Bước 2: Chuẩn bị ướp tôm

Với móntôm nướngmật ong này, các bạn nên ướp tôm cùng các gia vị để tôm có mùi vị thơm ngon, đậm đà hấp dẫn.

Bạn nên chuẩn bị 1 cái bát tô, cho vào 100ml mật ong, 50ml rượu vang trắng, 3 thìa nước cốt, 2 thìa bột canh, 2 thìa mì chính , 1 thìa đường và 1 thìa hạt tiêu rồi bạn hãy trộn đều cho hỗn hợp tan hết ra.

Trong khi ướp gia vị cho tôm bạn nên đeo găng tay vào, cho tôm vào hỗn hợp, dùng tay bóp nhẹ thật đều để tôm được ngấm gia vị vào món ăn. Tiếp đó bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.

Tôm nướng mật ong ngon

Bước 3: Nướng tôm

Sau khi bạn thấy tôm đã ướp xong và ngâm gia vị, các bạn mang ra ngoài để cho bớt lạnh rồi tiến hành xiên que. Bạn hãy dùng những que xiên từ đầu tôm đến cuối đuôi, làm đều đặn như vậy cho tới con tôm cuối cùng.

Rồi bạn cho tôm lên lò than nướng chín từ trong ra ngoài cho tới khi vỏ tôm vàng đều là được. Trong khi nướng bạn nên quẹt them chút dầu ăn để cho tôm không bị cháy khô. Bạn cũng nên lật tôm liên tục để cho tôm không bị chỗ cháy chỗ sống.

Bước 4: Sau khi tôm chín đều từ trong ra ngoài bạn hãy lấy tôm cho lên đĩa, trang trí thêm rau xà lách, ớt chẻ cho thật đẹp mắt rồi cùng thưởng thức.

Cách làm hành tây nhồi thịt Mùi vị ngọt của hành tây kết hợp cùng thịt heo xay và phô mai giúp người nội trợ có được món ăn mới lạ, hấp dẫn.