Cách làm tôm nướng chanh thơm ngon ngây ngất
Khác biệt với những công thức truyền thống, tôm nướng chanh hòa quyện giữa vị ngọt thịt từ tôm với vị chanh chua dịu thơm mát, kết hợp ăn cùng bất cứ món ăn nào cũng rất ngon miệng, hơn nữa lại không bị ngấy ngán như món chiên, rán hay quá đơn điệu như hấp, luộc.
Để làm cho mâm cơm tối nay của gia đình bạn trở nên thật hấp dẫn, vậy các chị em hãy thử tham khảo cách làm tôm nướng chanh thơm ngon ngất ngất cả nhà đều mê ngay nhé!
Nguyên liệu cách làm tôm nướng chanh cho 3-4 người ăn:
- 900g tôm tươi
- 3 tép tỏi
- 1 quả chanh tươi
- 1/2 muỗng cà phê hạt thì là
- Muối và tiêu
- 2 muỗng canh bơ
- 1/4 chén vụn bánh mì
- 1/4 chén rau mùi tươi
- Tùy chọn: chanh hoặc rau mùi tươi
Cách làm tôm nướng chanh cho 3-4 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món tôm nướng chanh
Video đang HOT
- Tôm tươi rửa sạch, bóc hết vỏ và bỏ phần chỉ đen ở sống lưng đi. Dùng khăn giấy lau khô nước.
- Chanh tươi, bào vụn lấy phần vỏ chanh, còn lại vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hết hạt đi.
- Rau mùi tươi rửa sạch thái nhỏ
- Bơ đun tan chảy.
- Tỏi băm nhỏ
- Với phần tùy chọn: chanh tươi thái thành những lát mỏng hình tròn.
Bước 2: Các bước thực hiện làm món tôm nướng chanh
- Làm nóng lò ở 425 độ F tương đương với khoảng 220 độ C.
- Trong một bát vừa, cho tôm, tỏi, vỏ chanh, nước cốt chanh, thì là, một nhúm muối và hạt tiêu. Dùng muỗng trộn đều cho tôm ngấm gia vị.
- Chuyển hỗn hợp trên vào khay nướng hoặc bát chịu được nhiệt độ cao.
- Trong một bát khác, khuấy đều bơ tan chảy cùng vụn bánh mì và rau mùi tươi cho đến khi kết hợp. Rắc hỗn hợp vụn bánh mì thật đồng đều lên trên bề mặt của tôm.
- Nướng 15-18 phút , hoặc cho đến khi tôm có màu hồng và không còn đục.
- Tôm chín, lấy khay nướng ra ngoài và trang trí với vài lát chanh, rau mùi tùy theo ý thích.
- Dùng ngay khi còn nóng.
Lưu ý khi làm món tôm nướng chanh:
- Nếu không ăn được chua, các bạn giảm bớt lượng nước cốt chanh đi.
- Dùng vỏ cam thay cho vỏ chanh đều được. Phần hỗn hợp vụn bánh mì và bơ có chức năng hút phần nước dư ra từ tôm tạo nên mùi thơm cũng như độ giòn hấp dẫn khi ăn. Vị chanh chua chua kết hợp cùng tỏi, vỏ chanh, hạt thì là giúp cho món ăn không bị ngấy như các cách làm thông thường.
Thịt tôm ngọt, giòn không bị khô như khi ta nướng trực tiếp và còn rất nhiều hương vị khác nữa mà bạn có thể tận hưởng khi ăn tôm nướng chanh . Món tôm nướng chanh thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ như ngày cuối năm, giáng sinh hay đơn giản là một bữa tối sang chảnh với cả nhà. Các bạn hãy bỏ tay công thức nấu món tôm nướng chanh tuyệt vời như thế này để có thể trổ tài bất cứ lúc nào nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món tôm nướng chanh này nhé!
Nướng hải sản - Thấm trọn hương vị biển khơi
Nếu là một người đam mê món nướng hải sản, vậy chắc hẳn phải biết Vựa Hải sản Biển Đông, một địa chỉ đáng tin cậy cho những tín đồ món nướng hải sản ở Hà thành Hải sản nướng - Trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị
Nói không quá, nếu ai đã một lần thưởng thức hải sản nướng tại nhà hàng Vựa Hải sản Biển Đông chắc chắn sẽ không quên được hương vị đặc trưng của món ăn và sẽ muốn được thưởng thức lần nữa. Bên cạnh các món nướng bình dân thì những món nướng cao cấp từ tôm hùm, tôm mũ ni, hàu, cua biển, các loài cá quý... cũng rất được thực khách ưa thích khi đến đây.
Các loại nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo mùi vị tươi ngon nhất
Hải sản được nướng trực tiếp không chỉ giữ được độ tươi ngon thuần khiết, mà còn giúp thực khách cảm thấy ngon miệng hơn. Còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng quây quần bên người thân, tận hưởng những âm thanh xèo xèo vui tai ngay tại bàn, cảm nhận mùi thơm lan tỏa kích thích bao tử.
Hải sản nướng - Toát mồ hôi nơi đầu lưỡi
Thưởng thức các món nướng đậm đà, nóng hổi ngay tại bàn, cảm nhận trọn vẹn hương vị của từng loại hải sản. Với nhiều ưu điểm như hương vị đậm đà, lạ miệng, ít gây cảm giác ngán, kết hợp với gu thưởng thức độc đáo, hải sản nướng tại bàn luôn là một trong những lựa chọn ưu tiên của thực khách mỗi khi đến với nhà hàng Vựa Hải sản Biển Đông.
Bạn phải ăn khi nóng mới có thể cảm nhận hết được cái giòn, ngọt, đậm đà lan tỏa nơi đầu lưỡi cùng mùi thơm vô cùng dễ chịu
Nếu như mực nướng có độ giòn dai sần sật thật thích, thì món tôm nướng đỏ au, có vị mằn mặn, cay cay của muối ớt, cũng sẽ khiến thực khách không khỏi ngất ngây. Đây không chỉ là các món "khoái khẩu" của những ai yêu thích hương vị tự thơm ngon tự nhiên, mà còn rất thích hợp làm món nhắm mỗi khi bạn nổi hứng lai rai vài ly bia cùng "chiến hữu"...
Ăn hải sản nướng vui tay vui miệng, tôi lại có thể mặc sức sáng tạo gia giảm theo khẩu vị của mình
Ai sành ăn thì đều biết, với đồ biển, lửa than hồng nhưng không bao giờ được cháy bùng, như vậy các món mới chín đều chứ không bị cháy đen bên ngoài sống bên trong. Món ăn ngon một phần cũng vì kiểu "tay làm hàm nhai" từ tốn nhưng thú vị. Tuy nhiên, quán cũng chiều mọi khách hàng, nếu ai ngại động chân động tay, nhân viên sẽ nướng thay bạn, món cũng vẫn bảo đảm ngon như ý.
Chỉ có điều, món sẽ không dành cho khách hay nôn nóng, sốt ruột
Mỗi loại hải sản "tự định" ra thời gian để ăn của nó. Một miếng hải sản được nướng ngon sẽ đán.h vào vị giác của chúng ta như một võ sĩ quyền anh đầy giận dữ. Và cái khoảnh khắc cho miếng thịt vào miệng, hương vị của nó sễ tuôn chảy trong miệng như thác nước vậy.
Nóng một chút, cay một chút, miếng thịt "cháy" bừng bừng trong khoang miệng và từ từ làm tan chảy vòm họng của bạn
Menu set nướng tại Vựa Hải sản Biển Đông sẽ hài lòng tất cả những thực khách sành hải sản nhất! Các tín đồ mê đồ nướng cũng không cần phải băn khoăn chọn hải sản nướng nữa vì tại đây nhà hàng đã có đầy đủ tất cả các loại hải sản mà bạn muốn thưởng thức rồi.
Làm tôm nướng kiểu mới cho bữa tiệc tại gia Sự kết hợp của tôm, thịt ba chỉ cùng phô mai giúp người nội trợ có được món nướng đơn giản, thơm ngon cho cả gia đình.