Cách làm tôm nướng chanh ăn ngon mà không ngấy
Tôm là một thực phẩm bổ dưỡng nhưng ăn có thể bị ngấy ngán, nhưng cùng sự kết hợp với vị chua mát của chanh sẽ cho một cảm giác không thể chê vào đâu được.
Cùng góc ẩm thực tìm hiểu cách chế biến món tôm nướng chanh độc đáo, ngon miệng mà cực đơn giản, dễ làm này nhé!
1. Nguyên liệu làm món tôm nướng chanh
9 lạng tôm tươ
i3 tép tỏi
1 quả chanh
thìa hạt thì là
Gia vị: muối, tiêu,
2 thìa canh bơ, bát vụn bánh mì, bát rau mùi
2. Cách làm món tôm nướng chanh
Video đang HOT
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trước khi thực hiện món tôm nướng chanh
Sơ chế tôm bằng cách rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở sống lưng rồi dùng khăn giấy thấm khô.Vắt nước cốt chanh còn phần vỏ thì bào vụn, bỏ hết hạt.Rau mùi rửa sạch thái nhỏ.Bơ đun chảy.Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Thực hiện món tôm nướng chanh:
Bỏ tôm, tỏi, vỏ chanh, nước chanh, thì là, một ít muối và tiêu vào một cái bát rồi dùng thìa trộn đều cho ngấm gia vị.Bỏ hỗn hợp trên vào khay nướng hoặc bát chịu nhiệt.Lấy một bát khác, khuấy đều bơ tan chảy cùng vụn bánh mì và rau mùi cho quyện rồi đổ hỗn hợp này lên tôm.Bỏ tất cả vào lò nướng (đã làm nóng ở nhiệt độ 220 độ C, nướng từ 15 đến 18 phút cho đến khi tôm có màu hồng và không còn đục.
Bước 3: Khi tôm chín, bạn lấy tôm ra bỏ ra đĩa lòng sâu, có thể trang trí với vài lát chanh hoặc rau mùi tuỳ sở thích cho đẹp. Dùng nóng.
Không quá cầu kì nhưng lại vô cùng ngon miệng, chống ngán đó chính là món tôm nướng chanh mà góc ẩm thực giới thiệu trong thực đơn hôm nay cho bạn đấy. Nếu bạn không ăn được chua thì hay giảm lượng nước cốt chanh, cũng có thể thay vỏ cam cho vỏ chanh nhé. Chúc bạn thành công với món tôm nướng chanh mà nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay vừa giới thiệu công thức!
Theo NHHS
Tuyệt ngon tôm nướng chanh và rau mùi
Công thức đơn giản dưới đây giúp bạn có một món vừa ngon vừa lạ.
Màu sắc bắt mắt, hương vị tuyệt vời, thịt tôm giòn ngọt hẳn sẽ là những điều hấp dẫn bạn khi thưởng thức món tôm nướng chanh và rau mùi (rau ngò). Công thức đơn giản dưới đây giúp bạn có một món vừa ngon vừa lạ.
Nguyên liệu:
- 15 con tôm cỡ vừa (300g)
- Vỏ chanh bào vụn và nước cốt quả chanh
- 10g rau mùi
- 1 củ tỏi
- 2 thìa cà phê đường hoặc mật ong
- 2g ớt bột
- 2 thìa cà phê dầu ăn
- 1 thìa cà phê nước mắm
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần đầu, rạch sống lưng để loại bỏ chỉ đen. Sau đó dùng khăn sạch thấm khô.
- Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ, tỏi bằm nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào tô (trừ tôm ) trộn đều thành nước xốt.
- Ướp tôm với nước xốt đã trộn, bọc wrap và để tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Dùng chảo nướng hoặc kẹp vỉ nướng trên than hoa, sau đó cho tôm vào nướng. Sau khi tôm chín một mặt thì lật mặt còn lại cho tới khi chín vàng đều, gắp ra đĩa.
- Có thể trình bày món ăn với que xiên tre, trông sẽ đẹp mắt hơn.
- Món ăn này nên dùng nóng. Những xiên tôm có màu sắc bắt mắt, vị tôm đậm đà, thịt tôm giòn ngọt đảm bảo ai ăn cũng mê.
Theo Thanhnien
Tôm nướng bọc dừa thơm ngon cho bữa tối Tôm nướng xong bên trong phần thịt vẫn mềm, lớp vỏ giòn lại thơm ngọt vị dừa. Nguyên liệu: - 10 con tôm tươi (chọn con to) - 1/2 chén bột mì - chén bột chiên xù - chén dừa xay vụn - 2 lòng trắng trứng - Một chút muối Cách làm: - Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu, rạch bỏ...