Cách làm thịt lợn kho dứa cho bữa trưa lạ miệng

Theo dõi VGT trên

Cách làm món thịt lợn kho dứa lạ miệng sẽ giúp bạn biến tấu một loại thực phẩm quen thuộc thành một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm trưa của gia đình.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết chế biến món gì với nguyên liệu thịt lợn cho bữa trưa của gia đình, hãy tham khảo cách làm thịt lợn kho dứa sau đây để đổi món cho cả nhà. Món kho mới lạ này sẽ giúp bạn quên đi cảm giác nhàm chán với các món thịt lợn kho khác như: thịt lợn kho tàu, thịt lợn kho tiêu, thịt kho tương bần hay thịt kho dừa.

Nguyên liệu

- 500g thịt lợn ba chỉ.

- 1 quả dứa chín tới.

- 4 củ hành khô, 1 – 2 quả ớt cay.

- Gia vị: nước hàng, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm món thịt lợn kho dứa

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, để cho ráo nước. Sau đó, ướp thịt với các nguyên liệu sau: nước hàng, nước mắm, hạt nêm, một chút hạt tiêu và 2 củ hành khô băm nhỏ, để trong 20 phút.

(Chú ý điều chỉnh gia vị ướp thịt phù hợp với khẩu vị của gia đình).

Cách làm thịt lợn kho dứa cho bữa trưa lạ miệng - Hình 1
Ướp thịt lợn với gia vị vừa ăn

Video đang HOT

Bước 2: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và thái những miếng vuông dày (kích cỡ lớn hơn miếng thịt một chút). Bạn thực hiện bước này trong khi chờ thịt ngấm gia vị.

Cách làm thịt lợn kho dứa cho bữa trưa lạ miệng - Hình 2
Cắt dứa thành những miếng vuông hoặc tam giác vừa ăn

Bước 3: Số hành khô còn lại bằm nhỏ, phi thơm trên chảo dầu nóng. Sau đó, bạn chon ngay thịt lợn đã ngấm gia vị vào đảo đều. Đến khi thịt săn lại, cho khoảng 1 bát con nước lọc vào để hầm nhừ thịt.

Bước 4: Khi nước trong nồi thịt bắt đầu sôi, bạn để lửa nhỏ cho nước cạn dần trong khoảng 5 phút. Tiếp đó, bạn cho dứa đã sơ chế vào nồi thịt kho, đảo đều và kho thêm 15 phút nữa.

Bước 5: Khi nước trong nồi thịt kho đã sền sét, bạn cho ớt vào đảo qua rồi tắt bếp.

Cách làm thịt lợn kho dứa cho bữa trưa lạ miệng - Hình 3
Xào thịt trong chảo cho xoăn lại trước khi đem kho

Thành phẩm

Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món thịt lợn kho dứa đậm đà với phần nước sốt sền sệt. Món thịt lợn kho dứa ăn cùng cơm nóng, rưới nước kho vào cơm sẽ khiến bạn cảm thấy hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách làm thịt lợn kho dứa cho bữa trưa lạ miệng - Hình 4
Món thịt kho dứa đậm đà, đưa cơm

Lưu ý

Bạn có thể thay thế thịt ba chỉ bằng thịt mông hoặc thịt nạc vai. Món kho với thịt mềm, nước kho thịt đậm đà, đượm vị chua của dứa.

Nếu chọn dứa quá chín, món ăn sẽ không còn vị thơm ngon, thậm chí còn gây ra mùi men của dứa chín làm mất đi hương vị đặc trưng của món ăn.

Chúc bạn thành công với món thịt lợn kho dứa!

Lăng Dương

Cách làm món thịt rim mắm sả béo ngậy, đưa cơm

Để biến tấu thêm với các món ăn từ thịt lợn, bạn có thể làm món thịt rim mắm sả theo hướng dẫn dưới đây, đảm bảo sẽ có món ngon đưa cơm cho cả nhà.

Nguyên liệu làm thịt rim mắm sả

- Thịt ba chỉ: 5 lạng

- Ớt: 3 quả; Sả: 2 cây

- Hành tím: 1 củ; Hành lá: 1 cây

- Hạt tiêu: 1/3 thìa cà phê; Đường nâu: 1 thìa cà phê

- Nước mắm: 3 thìa canh; Nước lọc: 4 thìa canh

Cách làm món thịt rim mắm sả béo ngậy, đưa cơm - Hình 1

Thịt rim mắm sả là món ăn ngon dễ làm (Ảnh minh họa)

Các bước làm thịt rim mắm sả

Trước tiên bạn lấy nước mắm, nước, đường, tiêu hoà sẵn trong một bát.

Tỏi, hành tím băm nhỏ. Sả thái lát mỏng. Hành lá thái nhỏ. Ớt thái lát.

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn

Tiếp theo bạn bắc chảo không dính lên bếp. Cho thịt vào xào lửa vừa. Khi thịt săn, tứa chút mỡ thì cho hết sả, ớt, hành tỏi vào xào thơm 2-3 phút.

Cuối cùng, đổ hết chén nước mắm vào, đậy nắp, rim nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh, thịt thấm vị có màu đẹp thì nêm nếm lại vừa ăn. cho hành lá vào đảo đều lá tắt bếp.

Múc thịt rim ra bát hoặc đĩa sâu lòng, gắp hai quả ớt trang trí lên trên cho đẹp. Ăn thịt rim mắm sả cùng cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

Phương Vũ

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thêm một công thức gà nướng cực đơn giản, siêu tốn cơmThêm một công thức gà nướng cực đơn giản, siêu tốn cơm
05:59:58 10/04/2025
Loại trái cây ngọt ngào giúp cân bằng lượng đường trong máu, tốt cho người tiểu đườngLoại trái cây ngọt ngào giúp cân bằng lượng đường trong máu, tốt cho người tiểu đường
05:59:02 10/04/2025
Cách làm sườn cay Thái Lan đậm đà, kích thích vị giácCách làm sườn cay Thái Lan đậm đà, kích thích vị giác
06:01:28 10/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món chính thơm nức lại cực tốn cơmHôm nay nấu gì: Cơm tối có món chính thơm nức lại cực tốn cơm
16:50:54 09/04/2025
Bí quyết làm pizza xúc xích phô mai ngon như nhà hàngBí quyết làm pizza xúc xích phô mai ngon như nhà hàng
11:17:41 10/04/2025
3 món ăn làm cực dễ lại giúp tăng miễn dịch, dưỡng da đẹp hồng từ những trái cây đang bán nhiều ngoài chợ3 món ăn làm cực dễ lại giúp tăng miễn dịch, dưỡng da đẹp hồng từ những trái cây đang bán nhiều ngoài chợ
05:51:10 11/04/2025
5 món ăn đơn giản giúp tăng cường hấp thụ vitamin D, duy trì sức khỏe xương khớp5 món ăn đơn giản giúp tăng cường hấp thụ vitamin D, duy trì sức khỏe xương khớp
05:59:21 11/04/2025
Cách nấu canh chua cá lóc tại nhà đơn giảnCách nấu canh chua cá lóc tại nhà đơn giản
06:01:02 11/04/2025

Tin đang nóng

Vụ cháy nhà 4 người tử vong: Nỗi đau của thanh niên mất cùng lúc mẹ và em gáiVụ cháy nhà 4 người tử vong: Nỗi đau của thanh niên mất cùng lúc mẹ và em gái
06:54:45 11/04/2025
Vụ kẹo rau Kera: Hé lộ thêm sản phẩm công ty Quang Linh Vlogs thuê gia côngVụ kẹo rau Kera: Hé lộ thêm sản phẩm công ty Quang Linh Vlogs thuê gia công
10:15:49 11/04/2025
Nam thanh niên lao xuống dòng nước sâu để cứu cô gái nhảy cầuNam thanh niên lao xuống dòng nước sâu để cứu cô gái nhảy cầu
10:05:06 11/04/2025
DJ Ximer - nhân vật đang bị réo tên: Từng tham gia Người Ấy Là Ai, khiến Trấn Thành choáng váng khó tin khi thừa nhận con người thậtDJ Ximer - nhân vật đang bị réo tên: Từng tham gia Người Ấy Là Ai, khiến Trấn Thành choáng váng khó tin khi thừa nhận con người thật
07:28:20 11/04/2025
Bị gửi đơn ra công an tố trục lợi từ thiện, mẹ Bắp cũng có đơn tố ngượcBị gửi đơn ra công an tố trục lợi từ thiện, mẹ Bắp cũng có đơn tố ngược
06:58:54 11/04/2025
Xôn xao vụ Mai Phương Thuý "vung tay" 21 tỷ đồng chỉ trong tích tắc, tài sản thật thì sao?Xôn xao vụ Mai Phương Thuý "vung tay" 21 tỷ đồng chỉ trong tích tắc, tài sản thật thì sao?
07:20:13 11/04/2025
Hot TikToker Dưỡng Dướng Dường vừa bị bắt là ai?Hot TikToker Dưỡng Dướng Dường vừa bị bắt là ai?
06:54:25 11/04/2025
Ồn ào Kim Soo Hyun lại dậy sóng: Thêm nghi vấn sốc về đời tư Kim Sae Ron, 1 nam ca sĩ bị lôi vào cuộcỒn ào Kim Soo Hyun lại dậy sóng: Thêm nghi vấn sốc về đời tư Kim Sae Ron, 1 nam ca sĩ bị lôi vào cuộc
09:26:07 11/04/2025

Tin mới nhất

Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà

Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà

11:26:01 11/04/2025
Mì Ý là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng. Với sốt cà chua thịt bằm rắc thêm phô mai làm tăng thêm độ thi vị.
3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất

3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất

05:58:49 11/04/2025
Có rất nhiều cách ướp thịt ba chỉ, bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn những cách ướp theo kiểu truyền thống và kiểu BBQ tạo hương vị hấp dẫn và dễ ăn nhất.
Hôm nay nấu gì: Cơm nhà có gì đâu, chút cà muối, nhộng rang... mà no lòng, ấm dạ

Hôm nay nấu gì: Cơm nhà có gì đâu, chút cà muối, nhộng rang... mà no lòng, ấm dạ

16:22:54 10/04/2025
Mâm cơm quê mộc mạc với tôm rang, rau luộc, cà muối, nhộng lá chanh... chẳng cần cầu kỳ vẫn ngon đến lạ. Chỉ vài món đơn sơ mà níu chân người ta về lại bàn ăn mỗi chiều.
Độc đáo sứa đỏ Hà Thành món ngon 'đúng mùa mới có' khiến thực khách săn lùng

Độc đáo sứa đỏ Hà Thành món ngon 'đúng mùa mới có' khiến thực khách săn lùng

05:57:24 10/04/2025
Không chỉ thu hút bởi hương vị mới lạ mà món ngon độc đáo còn thu hút thực khách vì cách thưởng thức vô cùng thú vị.
Đây mới là cách làm bông hẹ xào thịt bò mềm ngon, bổ dưỡng

Đây mới là cách làm bông hẹ xào thịt bò mềm ngon, bổ dưỡng

06:05:07 09/04/2025
Sau một ngày dài làm việc mệt mỏi bạn muốn có một bữa ăn ngon, bổ, rẻ mà còn dễ làm. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các cách làm bông hẹ xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng.
3 cách làm lòng già xào nghệ tươi ai ăn cũng 'nghiện'

3 cách làm lòng già xào nghệ tươi ai ăn cũng 'nghiện'

06:03:10 09/04/2025
Ngay cả những người khó tính nhất cũng bị chinh phục bởi mùi thơm và hương vị đậm đà của món lòng già xào nghệ tươi, đã ăn thử là chắc chắn nghiện .
Bánh mì cá nục vừa ngon vừa lạ miệng, ăn một lần nhớ mãi

Bánh mì cá nục vừa ngon vừa lạ miệng, ăn một lần nhớ mãi

06:01:17 09/04/2025
Khi kẹp vào bánh mì, cá được ăn kèm với rau sống, dưa leo, đồ chua và rưới thêm chút nước kho sệt, khiến từng miếng cắn trở nên đậm đà và quyến rũ.
Thịt bò kết hợp với nguyên liệu sau khiến vạn người mê

Thịt bò kết hợp với nguyên liệu sau khiến vạn người mê

06:00:31 09/04/2025
Thịt bò là một trong những thực phẩm ngon và nhiều dinh dưỡng. Cùng vào bếp trong bài viết sau đây học ngay các cách nấu lagu bò để có một bữa ăn ngon miệng, vạn người mê.
Loại rau "rẻ bèo" bổ gan kết hợp với thịt bò trở thành món ngon nức tiếng Hàn Quốc

Loại rau "rẻ bèo" bổ gan kết hợp với thịt bò trở thành món ngon nức tiếng Hàn Quốc

05:46:02 09/04/2025
Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu món rau hẹ xào thịt bò, một món ăn cân bằng dinh dưỡng với sự bổ sung protein từ thịt bò
Hôm nay nấu gì: Tháng 4 chưa oi mà mâm cơm đã thơm mùi nắng gió

Hôm nay nấu gì: Tháng 4 chưa oi mà mâm cơm đã thơm mùi nắng gió

17:08:29 08/04/2025
Chưa kịp sang hè mà bếp nhà đã đầy đủ hương vị nắng. Một mâm cơm giản dị thôi nhưng ai ăn cũng phải gật gù vì thích.
Thực đơn 30 mâm cơm gia đình đầy đặn, nơi tình thân được gói ghém trong từng món ăn ngon

Thực đơn 30 mâm cơm gia đình đầy đặn, nơi tình thân được gói ghém trong từng món ăn ngon

12:45:02 08/04/2025
Mỗi mâm cơm gia đình là một bản giao hưởng của yêu thương, nơi có cá kho, bát canh rau và ánh mắt chờ nhau lúc chiều buông.
Cách làm hủ tiếu bò kho ngon, đơn giản, dễ làm cho cả nhà ăn sáng hoặc tối đều thích hợp

Cách làm hủ tiếu bò kho ngon, đơn giản, dễ làm cho cả nhà ăn sáng hoặc tối đều thích hợp

06:02:10 08/04/2025
Hủ tiếu bò kho là một món ăn kết hợp hài hòa giữa sự đậm đà của bò kho và sợi hủ tiếu mềm dai, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Nữ MC 24 tuổi ra tay đầu độc đồng nghiệp, nạn nhân hiện đang tê liệt toàn thân

Nữ MC 24 tuổi ra tay đầu độc đồng nghiệp, nạn nhân hiện đang tê liệt toàn thân

Sao châu á

13:23:57 11/04/2025
Mới đây, giới MC Nhật Bản phải chấn động với thông tin MC 24 tuổi Saori Ohtsubo đầu độc một nữ đồng nghiệp, khiến cô này phải nhập viện cấp cứu gấp.
Bạn có biết 6 cách ăn quả bơ để giảm mỡ bụng hiệu quả?

Bạn có biết 6 cách ăn quả bơ để giảm mỡ bụng hiệu quả?

Làm đẹp

13:22:59 11/04/2025
Bạn có thể sử dụng bơ nghiền thay cho sốt thông thường trong bánh sandwich hoặc làm sốt salad, giúp tăng cường hương vị mà vẫn giữ được lợi ích dinh dưỡng.
Sao Việt 11/4: Chi Bảo đưa vợ và con đi ngắm hoa anh đào ở Nhật Bản

Sao Việt 11/4: Chi Bảo đưa vợ và con đi ngắm hoa anh đào ở Nhật Bản

Sao việt

12:55:40 11/04/2025
Chi Bảo cùng bà xã Lý Thùy Chang đưa hai con đi du lịch, ngắm hoa anh đào nở rộ ở Nhật Bản. Hai con của nam diễn viên vô cùng thích thú với chuyến đi xa.
Hé lộ ảnh hậu trường toé máu của Kay Trần trong phim kinh dị "Dưới đáy hồ"

Hé lộ ảnh hậu trường toé máu của Kay Trần trong phim kinh dị "Dưới đáy hồ"

Hậu trường phim

12:51:48 11/04/2025
Trong Dưới đáy hồ , Kay Trần vào vai Trung - một phó nháy trẻ tuổi, vui tính nhưng cũng đối mặt với nhiều biến cố kinh hoàng.
Bé Sóc như một duyên mệnh mà ông Trời đã ban cho vợ chồng ca sĩ Tùng Dương

Bé Sóc như một duyên mệnh mà ông Trời đã ban cho vợ chồng ca sĩ Tùng Dương

Nhạc việt

12:36:12 11/04/2025
Sóc là thành viên mới của gia đình tôi. Con như một duyên mệnh mà ông trời đã ban cho 2 vợ chồng tôi , ca sĩ Tùng Dương chia sẻ.
Đi mua nhẫn cưới nhưng rơi mất tiền, chàng trai may mắn nhận tin bất ngờ

Đi mua nhẫn cưới nhưng rơi mất tiền, chàng trai may mắn nhận tin bất ngờ

Netizen

12:34:56 11/04/2025
Một chàng trai tại Quảng Trị vừa may mắn nhận lại chiếc ví đánh rơi chứa nhiều giấy tờ và tài sản. Trong đó có số tiền anh mang đi mua nhẫn cưới.
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình sắp thăm Việt Nam

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình sắp thăm Việt Nam

Tin nổi bật

12:32:31 11/04/2025
Nhận lời mời của Tổng Bí thư Tô Lâm và Chủ tịch nước Lương Cường, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình sẽ thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam từ ngày 14 đến ngày 15/4.
Thấy tôi dẫn bạn gái lớn hơn 14 tuổi về nhà, mẹ tức giận tới mức ngất xỉu

Thấy tôi dẫn bạn gái lớn hơn 14 tuổi về nhà, mẹ tức giận tới mức ngất xỉu

Góc tâm tình

12:23:45 11/04/2025
Càng gần gũi, tôi càng nhận ra mình yêu chị thật lòng. Hóa ra, yêu một người phụ nữ lớn tuổi dễ chịu hơn rất nhiều so với các cô gái trẻ. Ở họ có sự chín chắn, từng trải, biết thấu hiểu và sẻ chia.
EU sẵn sàng dùng các biện pháp thương mại mạnh nhất với Mỹ

EU sẵn sàng dùng các biện pháp thương mại mạnh nhất với Mỹ

Thế giới

12:13:29 11/04/2025
EU cho biết sẽ tìm kiếm một thỏa thuận thương mại với Mỹ trong thời điểm các bên tạm hoãn thuế bổ sung áp lên nhau trong 90 ngày, nhưng sẵn sàng dùng biện pháp mạnh nếu đàm phán không thành công.
Ronaldo đổi vệ sĩ sau khi gia đình bị đe dọa, người được thuê lại khiến cả nhà "hoảng sợ"

Ronaldo đổi vệ sĩ sau khi gia đình bị đe dọa, người được thuê lại khiến cả nhà "hoảng sợ"

Sao thể thao

11:53:18 11/04/2025
Sau khi ký hợp đồng cùng Al Nassr, Ronaldo cùng gia đình đã chuyển đến Saudi Arabia sinh sống. Trong những buổi phỏng vấn, CR7 nhiều lần bày tỏ hài lòng môi trường sống mới của gia đình.
3 con giáp sắp bước vào giai đoạn may mắn đầu tiên của năm Ất Tỵ, biết nắm bắt thì giàu sang viên mãn

3 con giáp sắp bước vào giai đoạn may mắn đầu tiên của năm Ất Tỵ, biết nắm bắt thì giàu sang viên mãn

Trắc nghiệm

11:52:32 11/04/2025
Hãy xem bạn có nằm trong số những con giáp dưới đây không nhé. Sau Giỗ Tổ 10/3, 5 con giáp vận đỏ như son: được Thần tài gọi tên, đón lộc tột bậc, đã giàu lại giàu hơn